Instore Slovakia - 3a/2009

www.instore.sk MAREC 2009

IN STORE Slovakia pre čitateľov a inzerentov 1. Infotaiment – Prezentácia odborných informácií v súvislostiach, aby sa dobre zapamätali – výstižne, pútavo, zábavne. 2. Non stop in – Starostlivo vybrané témy s dôrazom na aktuálnosť a objektivitu. 3. Direct mail – Informácie vrátane uverejnenej komerčnej prezentácie sa dostávajú do rúk tým pravým, vybranej cieľovej skupine. Celý náklad časopisu je distribuovaný direct mailom. 3hlavné prínosy Čitatelia časopisu IN STORE majú jasne stanovené ciele, sú ambiciózni a vždy pripravení na zmenu. Ich prioritou je vzdelávanie sa a napredovanie v pracovnom i osobnom živote. Čitateľskú skupinu tvoria: - vrcholoví manažéri a majitelia spoločností, - nákupcovia sietí, majitelia predajní, veľkoobchodov, - pracovníci reklamných a mediálnych agentúr, marketingových oddelení, - ale aj učitelia a študenti vysokých či stredných škôl zameraných na marketing, manažment a ekonómiu. Časopis IN STORE Slovakia je určený najmä všetkým tým, ktorí chcú čítať odborné, neskreslené a pravdivé informácie, napísané pútavou formou. (kp)

Dôvera a rešpekt. Klesá spotrebiteľská dôvera, dôveryhodnosť bánk, trhov, obchodníkov, zamestnávateľov, dokonca vzájomná dôvera a dôvera v seba samého. Klesá záujem o služby a tovary. Naopak stúpa rešpekt v zmysle úcty spojenej so strachom a obavami. Stúpa rešpekt v predpovede analytikov, názorových vod- cov, múdrych hláv, v schopnosti manažérov, úspešných firiem, inštitúcií, štátov, vlád a spoločenstiev. Pozornosť sa obracia na ich činnosť a s napätím sa očakávajú všetky opatrenia. A v tejto atmosfére sa marke- téri a obchodníci vracajú ku koreňom: rešpektujú základné potreby zákazníka, ktorý začal šetriť. Rešpektujú jeho zvýšenú orientáciu na cenu. Na nízku cenu. 3 editorial redakčná rada: Vladimír Bajer ¦ Coca-Cola Beverages Slovakia, s.r.o. Romana Daničová ¦ GfK Slovakia, s.r.o. Richard Fáber, MBA ¦ Niva Display s.r.o. Ing. Katarína Fedorcová ¦ RADOMA SK, a.s. Ing. Mária Janurová ¦ COOP Jednota Bratislava, spotr. družstvo Zuzana Krenyitzká ¦ AMI COMMUNICATION SLOVAKIA, s.r.o. MUDr. Peter Minárik ¦ Poradňa pre obezitu, výživu a zdravý životný štýl, Pro Vitae Ing. Martin Mravec ¦ GFK Slovakia, s.r.o. Ing. Ivana Orviská ¦ PEUGEOT SLOVAKIA, s.r.o. Ing. Eva Páleníková ¦ CCLEVEL, s.r.o. RNDr. Pavel Rác ¦ INTERPHARM Slovakia, a.s. Markéta Svetlíková ¦ MAKRO Cash & Carry ČR s.r.o. Ing. Soňa Supeková ¦ Výskumný ústav potravinársky v Bratislave Miroslava Šibíková ¦ Metsä Tissue a.s. Dipl. ek. Pavel Vejmola ¦ VITANA a.s. Ing. Mária Vidová ¦ M.C.Triton Slovakia, s.r.o. Ing. Margaréta Víghová, PhD. ¦ CASTIS invest a.s in Store Slovakia: Vajnorská 8/A, 831 04 Bratislava ¦ tel.: +421 2 555 72 679 fax: +421 2 555 72 676 ¦ mobil: +421 903 444 866 e-mail: redakcia@instore.sk ¦ www.instore.sk ročné predplatné: 34,- € bez DPH / 40,46 € vrátane DPH 19% (1 024,28 Sk bez DPH / 1218,90 Sk) vrátane DPH 19%, konverzný kurz 1EUR = 30,1260 Sk) vydavateľ: In Store Slovakia s.r.o. ¦ OR Okr. súdu Bratislava 1, odd: Sro, vložka 28287 šéfredaktor: Mgr. Erika Jankajová, MBA ¦ jankajova@instore.sk redakcia: Mgr. Natália Furindová ¦ furindova@instore.sk Ing. Juraj Púchlo ¦ puchlo@instore.sk Jana Rošková ¦ roskova@instore.sk obchodné oddelenie: Daniela Hladíková ¦ hladikova@instore.sk Peter Barták ¦ bartak@instore.sk Marián Žabka ¦ zabka@instore.sk označenie: (kp) – komerčná prezentácia (pti) – platená textová inzercia Redakcia nezodpovedá za obsah inzercie. foto: Sarah I. Avni ¦ www.dreamstime.com ¦ redakčné a ilustračné foto ¦ foto prispievateľov grafika: Peter S. tlač: Q-EX, a.s.Trenčín ¦ www.qex.sk »

marketing mix 4 place Vyvoj obchodu v roku 2008 8 Vernosť zákazníkov reťazcov 10 Pribudnú na Slovensku v čase krízy nové lekárne? 12 promotion Ochutnajte! Vyskúšajte! 18 Reklama na zdravie 20 people Rady, ako predísť kríze v tíme 23 Diskusia, ktorá zviditeľní zamestnávateľa aj zamestnanca 24 Agentúry a lovci hláv 26 Podnikateľ roka 2008 je osobnosť! 28 price Financovanie v čase krízy 30 Práca s hotovosťou Zn. Bezpečne 32 Platby bez kontaktu 34 produkt Jednodruhové korenie na špici 36 Slovenské oleje pod tlakom konkurencie 37 Ktoré sú najlepšie cestoviny? 38 Pivo podraželo 40 Produkty intímnej hygieny sú čoraz kvalitnejšie 42 Hygienické potreby pre deti 44 Trendy v obaloch a obalovej technike 48 Oblačnosť na IKT nebi 52 Konferencia Logistika 54 Zošrotované 56

present 5 PLACE Neprehliadnuteľná meinl šálka láka k ochutnávke kávy Meinl šálka sa stala zaujímavým a pútavým konceptom interiérových kaviarní.Tento koncept je určený najmä pre nákupné galérie a obchodné domy. Profesionálny bar navrhnutý v tvare šálky Julius Meinl, vytvo- ril svetoznámy dizajnérom Matteo Thun. Tento umelecký kúsok, ktorý reprezentuje tie najlepšie vlastnosti značky Julius Meinl, ktorými sú hlavne: príslušnosť ku káve, moderný dizajn a tradičnú Viedenská kavia- renská pohoda. PROMOTION dm pokračuje v boji proti narastajúcej obezite detí Spoločnosť dm drogerie markt pokračuje aj tento rok v organizovaní úspešnej športovej súťaže Ľahšie to ide ľahšie. Hlavným cieľom 2. ročníka projektu je vrátiť šport do škôl a podporiť tak zdravý životný štýl detí a mládeže. Do projektu sa mohli prihlásiť žiaci 2. stupňa základných škôl a 1. stupňa osemročných gymnázií z celého Slovenska. Najlepších 24 školských družstiev postúpi na základe výkonov do veľkého finále, ktoré sa uskutoční 13. júna 2009 na Tyršovom nábreží v Bratislave. V prvej časti podujatia získa víťazné družstvo z každého z 8 sloven- ských krajov finančnú odmenu pre svoju školu vo výške 7 000 eur (210 882 Sk). V druhej časti veľkého finále sa jednotlivé družstvá rozdelia na menšie tímy a postupne budú súťažiť v turnajoch vo florbale, basketbale a futbale. Pri týchto zápoleniach ich budú sledovať významné osobnosti slovenského športu – Ján Filc, Stanislav Kropilák a Dušan Tittel. Ga- rantmi podujatia sú Ministerstvo školstva SR a Ministerstvo zdravotníctva SR. Športovú časť celého projektu zabezpečia manželia Molnárovci, certifikovaní tréneri vrcholových športovcov. Do projektu sa tento rok môže zapojiť aj verejnosť, a to kúpou lietajúceho taniera za sym- bolické 1 euro (30,126 Sk). All in one predstavuje nový projekt darček - zážitok Projekt je predstavený na webovej stránke www.allinone.sk alebo www.darcek-zazitok. sk. Darček – zážitok predstavuje ponuku tých najzaujímavejších zážitkov, ktoré je možné zrealizovať na lukratívnych mies- tach Slovenska, ale aj mimo neho. „Spo- lupracujeme s mnohými profesionálnymi dodávateľmi z jednotlivých oblastí, pri výbere sme sa zameriavali na kvalitu a jedinečnosť ich služieb. Snažili sme sa skutočne o čo najširšiu ponuku, aby si každý mohol „zažiť“, po čom túži. Našu ponuku budeme postupne rozširovať a dopĺňať o nové nápady. Ide nám o originálnu rozmanitosť a o to, aby si čo najviac ľudí mohlo splniť svoj sen,“ uviedla riaditeľka agentúry Barbora Nagyidaiová, ktorá spolu so svojim tímom vdýchla pro- jektu reálnu tvár. PRICE Záujem Slovákov platiť kar- tami vlani dynamicky rástol Trhu platobných kariet sa v minulom roku podľa Slovenskej bankovej asociácie (SBA) opäť darilo. Banky zaznamenali podľa asociácie nárast nielen v počte vydaných platobných kariet, spravovaných bankomatov a platobných terminálov, ale aj v realizovaných objemoch. Počet vydaných kariet vzrástol medziročne o 7,5% na tak- mer 5,3 milióna. Celkový objem transakcií uskutočnených platobnými kartami na Slovensku dosiahol vlani 386,73 mld. Sk (12,837 mld. eur) a v porovnaní s pred- chádzajúcim rokom sa zvýšil o takmer pätinu, teda 19,8%. Najvýraznejšie rástli podľa SBA bezhotovostné platby vykoná- vané cez platobné terminály. Napriek zvýšenému využívaniu platobných termi- nálov Slováci ešte stále používajú platobnú kartu najčastejšie na výber hotovosti z ban- komatov. „Pre majiteľov platobnej karty je určite zaujímavá aj skutočnosť, že precho- dom na euro sa poplatky pri výbere peňazí z bankomatov v členských krajinách euro- zóny zjednotili. Klient pri výbere zaplatí poplatok na úrovni ceny, ktorú si banka účtuje pri výbere peňazí z bankomatu inej banky na Slovensku,“ uviedol výkonný riaditeľ SBA Ladislav Unčovský. dreamstime.com dreamstime.com

6 present dreamstime.com PRODUCT BILLA CARD pomáha šetriť peniaze v čase ekonomickej krízy Obchodná sieť Billa spustila pre svojich zákazníkov nový vernostný program vo forme karty s názvom BILLA CARD. Získa ju zadarmo každý zákazník, ktorý sa zaeviduje odovzdaním vyplnenej a podpísanej prihlášky v ktoromkoľvek supermarkete Billa a môže tak hneď začať využívať jej výhody. Za každý nákup tovaru označený logom BILLA CARD bude odmenený zľavami, ktoré sa budú ukladať na jeho kartu. S novou kartou tak ušetrí každý ešte viac peňazí. S vyše 250 výrob- kami môže ušetriť viac ako 125 eur. Predstavili prvý mobilný telefón na solárnu energiu Na svetovom kongrese mobilnej techniky v španielskej Barcelone vývojári pred- stavili revolučný mobilný telefón využívajúci solárnu energiu. Blue Earth má na svojej chrbtovej časti pripevnené miniatúrne so- lárne panely, autori vynálezu predpokladajú, že by sa mohol stať obľúbeným počas súčasnej globálnej ekonomickej krízy. „Tieto prístroje sú veľmi užitočné v priestoroch, kde užívatelia nemajú prístup k elektrickej energii, ako napríklad pracujúci v rozvojo- vých krajinách. Predpokladám, že zaujme aj zákazníkov mysliacich na životné pros- tredie,“ uviedol vedúci výskumu Nick Lane. Na európsky trh by sa mal dostať v druhej polovici tohto roku, rozhodne však nebude v cenovej hladine dostupnej pre pracu- júcich z rozvojových krajín.Technológia si vyžaduje nabíjanie okolo 10 až 14 hodín na slnku a vydrží štyri hodiny nepretržitého volania. Dá sa zapojiť aj do elektriny. PEOPLE Kríza už zasiahla aj chudobné krajiny Medzinárodný menový fond (MMF) varoval, že globálna finančná kríza sa už preniesla aj do najchudobnejších krajín sveta, ktoré budú na zvládnutie problémov potrebovať dodatočné zdroje vo výške približne 25 mld. USD. Ak sa však podmienky súčasnej krízy zhoršia ešte viac, chudobné krajiny budú podľa MMF potrebovať až 140 mld. USD. „Očakávam zväčšovanie problémov v rozvíjajúcich sa krajinách,“ uviedol generálny riaditeľ MMF Dominique Strauss-Kahn, ktorý túto situáciu nazval „treťou vlnou“ krízy šíriacou sa z finančných a úverových trhov až k spotrebiteľom. Kahn očakáva aj zvýšenie požiadaviek na finančnú pomoc zo strany MMF, ktorý by malo viacero krajín osloviť kvôli poskytnutiu novej pomoci, resp. zvýšeniu súčasných podporných balíčkov. Rozvíjajúce sa krajiny poškodil klesajúci dopyt po ich exportoch a prudký pokles prostriedkov, ktoré zasielajú imigranti z USA či Európy, kde sa hospodársky rast ekonomík naďalej spomaľuje. Pozitívnym prínosom Firmy vo Fínsku budú môcť kontrolovať e-maily zamestnancov Fínski zamestnávatelia budú môcť legálne kontrolovať e-maily svojich zamestnancov, ak ich budú podozrievať, že vyvíjajú činnosť, ktorá môže ich firmu či spoločnosť poškodiť. Vyplýva to z nového zákona o uchovávaní informácií, ktorý v stredu prijal fínsky parlament. Za prijatie zákona hlasovalo 96, proti 56 z celkového počtu 200 poslancov. Návrh zákona dlhé týždne rozdeľoval fínsku spoločnosť a viedli sa o ňom vášnivé diskusie v tlači. Podľa niektorých informácií za zákonom stojí spoločnosť Nokia, ktorá sa mala údajne fínskej vláde vyhrážať, že ak zákon nebude prijatý, odíde z krajiny. Firma tvrdí, že to nie je pravda. Zákon oprávňuje aj ďalšie inštitúcie vrátane knižníc, škôl a telekomunikačných operátorov uchovávať a v prípade potreby kontrolovať údaje o svojich klientoch, žiakoch a ľuďoch využívajúcich ich služby. dreamstime.com

7 present dreamstime.com Kríza prináša nové riešenia Realitná kríza motivuje investorov šetriť a prichádzať s novými riešeniami. Novinkou na trhu s nehnuteľnosťami je služba Virtuálna Výstavba. Vďaka reálnemu 3D modelu stavby investor ušetrí až 10 % z jej celkových nákladov a odhalí možné slabiny projektu. Služba, ktorú na Slovensku začína ponúkať RE/MAX, je už úspešne využívaná vo viacerých kra- jinách s rozvinutejším realitným trhom. Pomocou Virtuálnej Výstavby je možné postaviť 3D objekt stavby presne tak, ako sa realizuje v skutočnosti. Napríklad pri nákupných cen- trách využívajú vizualizácie firmy, ktoré sa starajú o údržbu objektov - vidia veľmi presne, ako vyzerá budova zvnútra a kde sa čo nachádza.Takto je e možné odhaliť všetky nezrov- nalosti a protiklady v projektovej dokumentácii a odstrániť nájdené chyby Ambiciózna poisťovňa Európska poisťovacia skupina Groupama oznámila uvedenie spoločnosti Groupama Poisťovňa na slovenský trh ako výsledok akvizície OTP Garancia a jej integrácie do štruktúry skupiny s pôvodom vo Francúzsku. Groupama Poisťovňa sa bude zameriavať na investície do obchodnej siete a v druhom polroku 2009 plánuje inovovať svoje produktové portfólio s cieľom dyna- mického rastu podielu na trhu. Kľúčový rast sa očakáva v oblasti nových poistných produktov pre podnikateľov v poľnohospodárstve a v poistení mestského a obecného majetku. „Slovensko je trhom s dobrým potenciálom rastu. Naším cieľom je dostať sa do prvej desiatky poisťovní v horizonte troch až piatich rokov, uviedol Erik Nagy, riaditeľ Groupama pre strednú a východnú Európu. Zyman v Bratislave Koniec marketingu, ako sme ho poznali.To bola hlavná téma druhého Orange Biznis Fóra. Hlavný hosť, Sergio Zyman, pracoval aj pre také značky ako PepsiCo, Procter & Gamble. Pôsobil ako riaditeľ pre strategický marketing spoločnosti Coca-Cola Company, pričom počas jeho pôsobenia sa mu podarilo dosiahnuť rekordný nárast predaja produktov Cola- Cola. Je zakladateľom a riaditeľom poradenskej firmy The Zyman Group, ktorá poskytuje poradenstvo medzinárodne uznávaným firmám. Je autorom štyroch kníh venovaným všeobecnej problematike marketingu, reklamy a budovaniu firemnej značky, v ktorých zhrnul svoje poznatky a profesionálne skúsenosti. Nordzucker ukončil kúpu Danisco Sugar Nordzucker, matka spoločnosti Považský cukor, nadobudla dánsku spoločnosť Danisco Sugar, ktorá sa po kúpe premenuje na Nordic Sugar. Odbytové a marketingové aktivity budú v rámci koncernu prevádzkované na dvoch koľajach: Nordic Sugar bude svoje výrobky odbytovať na severoeurópskych kmeňových trhoch ako doteraz. Nordic Sugar, ako dcérska spoločnosť bude svoju výrobu a odbyt produktov riadiť z Kodane. Výrobky Nordic Sugar budú naďalej odbytované pod etablovanou značkou Dansukker. Celkovo sa tým Nordzucker dostane v Európe na cca 16% podiel na trhu a natrvalo zdôrazní svoju pozíciu druhého najväčšieho výrobcu cukru v Európe. Asseco zastrešuje značky Vytvorenie silného regionálneho centra pre strednú Európu v oblasti systémovej integrácie, poskytovania IT služieb a pro- duktov s vysokou pridanou hodnotou pre všetky segmenty trhu. To je cieľom projektu, ktorý pripravujú spoločnosti Asseco Slova- kia, Asseco Czech Republic, DATALOCK a LCS International. Projekt bude zavŕšený 1. júla 2009, keď z uvedených štyroch spoločností vzniknú dve veľké obchodné zoskupenia – Asseco Central Europe a Asseco Solutions. Zastrešujúcim subjektom oboch zoskupení bude Asseco Central Europe (Asseco CE), ktoré vznikne integráciou spoločností Asseco Slovakia a Asseco Czech Republic. Podobný proces čaká v rovnakom období aj ich dcérske spoločnosti – slovenský DATALOCK a českú LCS International. Od 1. júla spoločne vytvoria zoskupenie s názvom Asseco Solutions.

8 V rámci rebríčka spoločnosti s hlavnou činnosťou stavebniny predstavujú 7% podiel, predaj tabaku 6%, elektro predstavuje len 3% a hlavná činnosť odevy, textil, obuv len 2% podiel v rebríčku. Zaujímavosťou je aj podiel spoločností s hlavnou činnosťou predaja PC, kancelárskych strojov, ktoré predstavujú len 1% podiel na rebríčku TOP 300 spoločností. Takmer jedna tretina top obchodných spoločností má hlavnú činnosť predaj potravín a v tomto segmente bola pripravená aj podrobnejšia analýza spoločností s hlavnou činnosťou v tomto segmente. V roku 2008 TOP 10 najväčších obchodných spoločností v segmente potraviny dosiahlo 81% podiel na obrate celého rebríčka TOP 50. Kumulovanie obratu za celý systém spotrebných družstiev malo za násle- dok jednoznačné prvenstvo tohto domáceho subjektu v rebríčku. Systém COOP Jednota má až 25% podiel na predaji potravín v rámci rebríčka TOP 50. Na druhom mieste sa nachádza spoločnosť Kaufland až s 11% podielom, nasledovaná spoločnosťou Billa a Lidl, ktoré majú zhodne po 10%. Zaujímavosťou roku 2008 je výrazný prepad spoločnosti TESCO na piate miesto v rebríčku. V minulosti spoločnosť viedla rebríček a v súčasnosti zaznamenáva napriek kvantitatívnej expanzii svojej maloobchodnej siete stagnáciu tržieb.TESCO dosiahlo podiel 9% z celého rebríčka TOP 50 obchodných spoločností v segmente potravín. TOP 10 obchodných spoločností v segmente potraviny dosiahlo v roku 2008 nárast obratu oproti roku 2007 vo výške 9,8%. Najvýraznejší rast zaznamenala spoločnosť Lidl, ktorá dosiahla celkový nárast 21,8% oproti tržbám v roku 2007. Druhý najvýraznejší nárast 20% zaznamenala spoločnosť CBA Slovakia, ktorá si upevnila svoju pozíciu medzi TOP 10 spoločnosťami a je v súčasnosti place Vývoj obchodu v roku 2008 Pohľad na obrat TOP 300 obchodných spoločností ukazuje silné zastúpenie zahraničných spoločností, ale aj významné pôsobenie v segmentoch predaj potravín, pohonných hmôt a motorových vozidiel, ktoré pred- stavujú až dve tretiny tržieb TOP 300 spoločností. MERCHANDISING PROMO AKCIE PODPORA PREDAJA komplexný servis podpory predaja na maloobchodných prevádzkach pre distributérov a výrobcov spotrebného tovaru (merchandising /dokladanie tovaru, outsourcing obchodných aktivít, monitoring a kontrola prevádzok) podpora predaja formou promo akcií v mieste predaja (ochutnávky, animácie, predajné eventy, spotrebiteľské súťaže, vernostné programy) obchodné a marketingové poradenstvo, realizácia analytických štúdií a prieskumných projektov www.mdi.sk Spoločnosť MDI.SK s.r.o. Vám ponúka aktuálnu analytickú štúdiu: REBRÍČEK TOP 50 OBCHODNÝCH SPOLOČNOSTÍ V ROKU 2008 ktorá obsahuje: rebríček TOP 50 spoločností podľa ročného obratu počty predajní, predajné plochy a tržby podľa jednotlivých typov prevádzok porovnanie medziročných zmien v poradí rebríčka TOP 50 medziročné indexy rastu jednotlivých hráčov vývoj podielov individuálnych foriem vlastníctva na celkovom obrateTOP 50 vývoj podielov TOP 50 na celkovom maloobchodnom obrate SR analýza je spracovaná na základe expertných rozhovorov, dotazníkového šetrenia a odhadov spoločnosti. Výstupom je štúdia v PDF formáte a MS Excel tabuľky pre ďalšie využitie. Cena štúdie je 100,- EUR bez DPH. Štúdiu si môžete objednať prostredníctvom www.mdi.sk alebo na telefónnom čísle +421 918 998 587. inzercia final.indd 1 4/1/09 3:35:53 PM

9 place najsilnejším domácim subjektom po spotrebných družstvách. Spoločnosť LABAŠ si polepšila v porovnaní s rokom 2007 a posunula sa na ôsmu priečku. Naopak pohoršili si spoločnosti MILK- AGRO a RETAIL VALUE STORES (so značkou Carrefour), ktoré zaznamenali výrazný pokles tržieb o 7% (RETAIL VALUE STORES) a 10% (MILK-AGRO). Z hľadiska podielu vlastníckych štruktúr nenastali žiadne výrazné zmeny oproti predchádzajúcim rokom a zdá sa, že situácia na trhu je stabilizovaná. Napriek tomu je dôležité poznamenať, že v rebríčku TOP 50 si družstevné a domáce spoločnosti držia silnejší podiel v predaji potravinárskeho sortimentu v porovnaní s celkovými tržbami v rámci rebríčku. Kým podiel družstiev na obrate potravín v rebríčku je až 28% a podiel ostatných domácich subjektov až 24%, pri porovnávaní celkových tržieb (vrátane nepotravinárskeho sortimentu) tento podiel klesá na 19% pre družstvá a 20% pre ostatné domáce subjekty. Celkový podiel zahraničných spoločností na celkových tržbách v rámci rebríčka TOP 50 predstavuje až 61%. Podiely podľa druhu jadrovej činnosti TOP 300 Obchodných spoločností – 2008 (12.31 mld. EUR/371 mld. SKK) Zdroj: MERCHANDISING.SK s.r.o., www.mdi.sk , 2009 Zdroj: MERCHANDISING.SK s.r.o., www.mdi.sk , 2009 Podiely podľa druhu jadrovej činnosti TOP 300 Obchodných spoločností – 2008 (12.31 mld. EUR/371 mld. SKK) Porovnanie podielu vlastníckych štruktúr na maloobchodnom obrate v rebríčku TOP 50 obchodných spoločností, 2008 Podiel TOP 10 Obchodných spoločností v rebríčku TOP 50 – segment Potraviny, 2008 Obchodná spoločnosť (zoskupenie) Obrat Segment Potraviny, 2008 (mil. EUR) Obrat Segment Potraviny, 2007 (mil. EUR) index 08/07 (bežné ceny, nedefinované) COOP JEDNOTA SD** 933 870 1,073 KAUFLAND SR, v.o.s. 362 315 1,147 BILLA, s.r.o. 345 312 1,106 LIDL SR, v.o.s. 344 282 1,218 TESCO STORES SR, a.s. 302 279 1,083 AHOLD RETAIL Slovensko k.s. 120 116 1,031 CBA SLOVAKIA, s.r.o. 119 100 1,200 LABAŠ s.r.o. Košice 103 91 1,127 MILK-AGRO s.r.o. Prešov 93 103 0,903 RETAIL VALUE STORES, a.s. zn. Carrefour 66 71 0,930 Ostatné obchodné spoločnosti TOP 11 - 50 641 Dáta nie sú k dispozícii Spolu TOP 50 *** 3428 Rebríček TOP 10 obchodných spoločností 2008 - Obrat v segmente Potraviny* Zdroj: MERCHANDISING.SK, s.r.o., www.mdi.sk, 2009 *Údaje sú uvedené ako odhady, tržby len v segmente potraviny, nie všetky informácie sú do okamihu uzávierky oficiálne potvrdené **Odhad pre celú sieť spotrebných družstiev Jednota ***Zaokrúhlené. 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 28% Potraviny Zahraničné Domáce Družstevné Obrat celkovo 19% 24% 20% 49% 61% Zdroj: MERCHANDISING.SK s.r.o., www.mdi.sk , 2009 0,00 % 10,0 % 20,0 % 30,0 % 40,0 % 1 % 2 % 3 % 6 % 7 % 14 % 15 % 21 % 31 % Elektro Ostatný MO Tabak Motorové vozidlá, diely Potraviny Pohonné hmoty Stavebniny Odevy, textil, obuv PC, kancelárske stroje 0,00 % 10,0 % 20,0 % 30,0 % 3 % 19 % 3 % 2 % 4 % 4 % 9 % 10 % 10 % 11 % 25 % CBA SLOVAKIA, s.r.o. LIDL SR, v.o.s. AHOLD RETAIL SLOVAKIA, k.s. BILLA s.r.o. COOP JEDNOTA KAUFLAND SR v.o.s. TESCO STORES SR, a.s. LABAŠ s.r.o. Košice RETAIL VALUE STORES, a.s. MILK-AGRO, s.r.o. Prešov TOP 11-50

Zlaté pravidlo hovorí, že získať nového zákazníka je ľahšie, ako si udržať stáleho. V časoch hospodárskeho útlmu, kedy spotrebiteľ obracia každé euro dva krát v ruke, je namieste vytvoriť si s ním vzťah, aby ho utratil práve vo vašom obchode. Vernosť zákazníkov reťazcov place dreamstime.com pri nakupovaní vo vybraných prevádzkach a e-shopoch. Karta vznikla v roku 2002, keď sa spojili reťazec Sainsbury, Ameri- can Express, Debenhams store a čerpacie stanice BP. Vernostnou kartou disponuje skutočne takmer každý významný retailer, počínajúc Wal-Martom, cez Tesco, Carrefour, až po Billu, ktorá zmenila Billa Club za Billa Card. Veľa nákupných rozhodnutí je inšpirovaných nízkou alebo výhodnou cenou. 70% spotrebiteľov, ktorí nakupujú potraviny, hľadá (lacnejšie) alternatívy. Cenou však dokážu konkurovať veľké reťazce, menší retaileri do hry vstupujú s inými „zbraňami“. Keďže už spotrebite- lia kladú na cenu také nároky, dôležité je ponúknuť im vyššiu pridanú hodnotu, a tu nastupujú vernostné programy. Lojalita v retaile Pri bližšom pohľade na maloobchodné siete môžeme skonštatovať, že zväčša majú rozvinuté lojalitné programy a ich absencia sa stáva v konkurenčnom boji nevýhodou. Napríklad v USA má lojalitný program až 76% potravinových reťazcov s počtom pre- vádzok vyšším ako 50, v Británii disponuje lojalitným programom takmer 50% top predajcov. Z pohľadu spotrebiteľa sú lojal- itné programy vysoko využívané – rovnaká štatistika hovorí o 80-90% nákupov potravín v USA s využitím lojalitnej karty. Údaje o členstve takisto ilustrujú vysoký záujem o vernostné programy: napríklad kartu Payback nemeckého reťazca Metro má viac ako 25 miliónov držiteľov. Vo Veľkej Británii je viac ako 20 miliónov členov, ktorí poctivo zbierajú „Nectar“ body Kvalitný vernostný program dokáže zmierniť cenovú konkurenciu a náklady 10 Ako môžeme definovať lojalitu? • Zaviazanie sa zákazníkov k určitej značke alebo spoločnosti. • Miera záujmu zákazníkov voči vám v momente, keď konkurenti ponúkajú atraktívnejšie cen. • Dôvera akejkoľvek osobe alebo veci, ktorá si ju zasluhuje, čiže ktorá je sama charakterizovaná ako dôveryhodná • Vernosť je pozitívne presvedčenie, ktoré vzniká v priebehu viacerých interakcií, skrz hodnotu produktov a/alebo služieb, ktorú poskytuje spoločnosť. Lojalita vedie k trvalejším, dlhodobejším interakciám, nákupom a vzťahom.

11 place v programe a používať vernostné karty pri nákupe. Aby jednoducho benefity boli úmerné očakávaniam zákazníka. Maloob- chodníci majú v tejto rovine pomerne ťažkú úlohu, nakoľko na hodnotnejšie bonusy je potrebné zbierať klubové body dlhšiu dobu, prípadne odmeny nie sú tak markantné a okamžité ako povedzme u leteckých spoločností alebo v hoteloch. Reakciou retailerov by malo byť pláno- vanie, spracúvanie a vyhodnocovanie zákazníckych dát, porozumenie klientom a následne pružné reagovanie na ich na marketing. Zvyšuje udržanie zákazníkov, budovaním dôvery a pozitívneho vzťahu. Posilňuje značku a zvyšuje ziskovosť, podiel na financiách zákazníkov (share of wallet). Verný všetkým José Ignacio Gafo Gómez-Zamalloa na marketingovom blogu nastolil dve zaují- mavé otázky: 1.Koľko lojalitných alebo členských kariet máte? 2.Koľko z nich skutočne používate? Odborník na túto oblasť, profesor Stone z Veľkej Británie, dokonca na jednej konferencii vyzval poslucháčov, aby na stôl vyložili všetky vernostné karty, ktoré majú pri sebe. Nebolo ich veru málo. Situácia na trhu skutočne dospela do štádia, kedy je vernostný program takmer nevyhnutnosťou, a tak si reťazce a pomaly aj nákupné centrá navzájom konkurujú i v tejto oblasti. Konkurencia stlačila v cenovom boji ceny a teraz zvyšuje v boji kariet bonusy. Z boomu kariet profituje zákazník. Nestrá- cajú však tieto programy v konkurenčnom pretlaku efektivitu? Minimálne v smere generovania „verných“ sa dá pochybovať. Zákazník zásadne nemení svoje nákupné správanie, bežnú spotrebu. Ak dostane dodatočné zľavy alebo body, je to pre neho len bonus. 90% nakupujúcich dokonca tvrdí, že ich pôvodný dôvod pre vstup do vernostného programu bolo ušetriť peniaze. Napokon nie je možné byť verný všetkým retailerom, už len z fyzikálnych dôvodov: do bežnej peňaženky sa teraz okrem množstva euromincí veľa lojalit- ných kariet nezmestí. Efektívny vernostný program Odborníci sa zhodujú v jednom: zákla- dom efektívneho vernostného programu sú multikanálové riešenia, CRM systémy (Customer Relationship Management Systems), ERP systémy (Enterprise Re- source Planning Systems) a segmentácia zákazníkov. Od analýzy získaných dát sa odvíjajú benefity a stimuly pre jednotlivé skupiny zákazníkov, aby sa tým skutočne najvernejším „oplatilo“ zostať požiadavky, obmena ponuky a šitie na mieru. Lojalita nie je osamotený ostrovček činností. Prepája sa takmer so všetkými aspektmi a manažmentom obchodu. Aj marketingom, nakoľko nezastupiteľnú úlohu zohráva i vhodná a včasná propagá- cia samotného lojalitného programu. Juraj Púchlo Zdroj: Oracle, Marketing.blogs.ie.edu, Futurumclub.cz

place 12 foto: dreamstime Pribudnú na Slovensku v čase krízy nové lekárne? Legislatíva o liberalizovanom vlastníctve verejných lekární, kde okrem farmaceutov – lekárnikov môže vlastniť a prevádzkovať verejnú lekáreň v podstate každý, kto spĺňa zákonom stanovené podmienky.To v praxi znamená, že lekáreň musí mať parametre zodpovedajúce priestorovému a technickému vybaveniu, tiež aj zodpoved- ného zástupcu – farmaceuta. Vlastníctvo a prevádzkovanie verejných lekární má za obdobie skoro dvadsiatich rokov už svoju genézu, ktorú upravovali aj demografické a geografické limity a tiež aj to, že lekáreň mohol prevádzkovať len lekárnik ako fyz- ická, resp. právnická osoba. Liberalizácia vlastníctva priniesla investičný boom To, že liberalizácia vlastníctva priniesla do segmentu verejných lekární taký exponovaný „záujmový a investičný“ boom súvisí aj s tým, že zatiaľ sa chápe lieková politika štátu a tiež aj verejné lekárne ako sofistikovane voľná oblasť, kde sa oplatí investovať majetok a peniaze a návratnosť investícií je garanto- vaná schopnosťou tohto segmentu generovať zisk. Relevancia daných názorov a aj realít z pohľadu investorov do verejných lekární vychádza aj z toho, že tento segment zdra- votnej starostlivosti je viazaný na verejné zdroje a súčasne na odskúšanú premisu, že ľudia vždy boli a budú chorí.To pochopili hlavne rôzne investičné i finančné skupiny, ktoré disponovali a zrejme aj disponujú nielen voľným kapitálom peňazí, ale aj kapi- tálom nápadov a aj schopných ľudí. Ale chápu to aj lekárnici a pokiaľ disponujú kapitálom, tak túto realitu im nemožno upierať, veď jasne disponujú skúsenosťami a vzdelaním pre túto oblasť. Situácia sa dostáva do roviny biznisu Situácia na Slovensku z pohľadu verejných lekární sa začína dostávať do roviny sofistikovanejšieho biznisu, kde práve nelekárnickí majitelia verejných lekární priniesli z iného segmentu podnikania nové komerčné, manažérske i marketingové zvyky, praktiky a aj novoty. Netvrdím, že to nie je správne alebo nepotrebné. Je tam sofistikovaná dravosť, zdravá agresivita, in- vencia, kreativita… Ak sa dané skutočnosti vedenia a manažovania dejú v intenciách etiky, morálky, dobrých vzťahov, zákonov, tak to má svoju pozitívnu logiku. Ale ak sú v dimenziách nekalej konkurencie, tak ten prínos má jasne defenzívne a deštrukčné Nielen pacienti a médiá si všimli, že lekární na Slovensku je veľký počet. Napríklad v 5,5 miliónovom Slovensku je cca nad 2000 verejných lekární a asi 210 výdajní zdravot- níckych potrieb, a pritom v Českej republike, ktorá má vyše 11 miliónov obyvateľov, je podľa posledných údajov 2445 verejných lekární.

13 place znaky pre verejné lekárenstvo a samozrejme aj pre pacientov, pretože príliš komerčné praktiky pôjdu skôr na úkor kvalitnej sta- rostlivosti o pacienta. Legislatíva je mäkká v otázkach reklamy Sústrediť v lekárni pozornosť len na mieru zisku je scestné a stavať ako pri- oritu získavania pacientov v lekární na preexponovanom marketingu a agresívnej reklamy je už prvkom dekadencie a amorál- nosti.Totiž „nútiť“ pacientov, aby „obehli“ kvôli cene lieku alebo prípravku celé mesto má síce z pohľadu niektorých majiteľov lekární logiku, ale z pohľadu pacienta, aby za svojím zdravím a za akciovými liekmi a prípravkami utekal, tak je to kruté a aj vydierateľné. Legislatíva však platí a treba ju dodržiavať. Je však mäkká v otázkach reklamy, sietí a reťazcov lekární. Je evidentné, že tomuto stavu začínajú namietať hlavne majitelia lekární, teda tí, kde je majiteľom lekárnik ako fyzická, resp. právnická osoba. Za to, že je dané status quo také, aké je, jednoznačne môžu lekár- nici sami. A to tým, že dostatočne odborne, právne i ekonomicky neargumentovali, nelobovali, nekomunikovali, boli príliš pasívni a málo dôrazní! A tak sa mnohé lekárne začínajú dostávať do existenčnej defenzívy a budú zanikať z dôvodu neren- tabilnosti a konkurenčnej neschopnosti voči agresívnej komerčnej politike iných lekární. Zatiaľ tomuto fenoménu narastania počtu lekární doba „priala“, ale exponovane do tohto procesu vstupujú kategorizácie liekov, celoplošné zníženia cien liekov, degresívna marža a aj samotná kríza, ktorá nastaví celkom iný mechanizmus likvidity lekární. Okrem toho tak neustále agresívny postup v narastaní verejných lekární nepôsobí humánne a pozitívne ani na pacientov a ani na rezort zdravotníctva. Dochádza k bankrotu lekární? Skúsenosti ukazujú, že niektoré lekárne sú na pokraji bankrotu, pretože nestačia a nevládzu uhrádzať svoje záväzky voči dodávateľom liekov. Ďalšou skúsenosťou je aj to, že evi- dentne cítiť, akoby si lekárnici už vyčerpali svoj potenciál. Nie sú dostatočne dôrazní pri vyjednávaní ohľadom cien liekov, katego- rizácie liekov, degresívnej marže, ohľadom zastavenia nárastu otvárania nových lekární. Tu treba zdôrazniť, že znova musí nastúpiť cesta vyššej kvality lekárnickej starostli- vosti a nie biznisu. A to je hlavne v rukách lekárnikov ako majiteľov verejných lekární. Ich transparentnosť môže posunúť latku pomerne vysoko. Štát musí pod zodpovedným a profesionálnym tlakom lekárnikov prijať účinné opatrenia na stabilizovanie počtu verejných lekární hlavne z pohľadu dostup- nosti lekárenskej starostlivosti. Vtedy to už nebude len samotný biznis, vtedy pôjde aj o lekáreň a aj o pacienta. Pokiaľ bude narastať počet lekární, tak si treba uvedomiť, že bude explicitne klesať aj obrat v každej lekárni a je úplne jedno, či to bude lekárnická alebo nelekárnická lekáreň. Pribúdať lekární by už nemalo, pomohla by legislatíva, ale kto má zdravý rozum a fakt chce poskytovať leká- renskú starostlivosť, tak mu už dnes musí byť jasné, že ho lekáreň už asi ťažko „uživí“, a preto ju otvárať nebude. » Doc. Ing. PhDr. Július Ondrej, PhD. Kríza v lekárni Ekonomická a finančná kríza je exaktný fenomén, ktorý určite neobíde ani verejné lekárne a to hlavne tým, že ich existencia a prosperita je naviazaná na viacero faktorov. V prvom rade je to zamestnanosť a výška odvodov do zdravotného poistenia, výška príjmov a ochota pacientov investovať do svojho zdravia a aj prevencie. Je potrebné počítať s tým, že v dôsledku krízy sa znížia verejné zdroje na samotné uhrádzanie zdravotnej starostlivosti. Dokonca treba uvažovať so zatiaľ odhadovaným výpadkom cca 120 - 340 mil eur v príjmoch zdravotných poisťovní v roku 2009. Zníži sa kúpyschopnosť obyvateľstva a v lekárňach sa sústredí pozornosť len na najnevyhnutnejšie lieky a doplatky za lieky. Bude sa skôr siahať po generikách, pomalšie pôjdu na odbyt drahšie lieky, voľnopredajné lieky a prípravky. A tým, že existencia verejnej lekárne je naviazaná na obchodnú maržu, v prípade nízkych obratov a realizácie zo strany pacientov sa automaticky marža zníži. Možno sa zhorší aj platobná schopnosť lekárne voči dodávateľom liekov a platobná schopnosť zdravotných poisťovní. Bude totiž menej zdrojov a budú sa meniť aj priority v ich disponovaní pri úhradách za zdravotnú starostlivosť. Samozrejme, že to môže evokovať snahu lekárne šetriť na výdavkoch, znížiť počet zamestnancov, nakupovať len nevyhnutné lieky a podobne. Lekárnici však budú určite hľadať priestor na riešenie potenciálneho ohrozenia. Ak vznikne reálne takáto situácia, tak sa môže rapídne zhoršiť dostupnosť liekov pre pacientov.Tam musí nastúpiť sofistikovaný systém manažovania rizík v každej lekárni a aj účasť štátu riešiť túto situáciu. dreamstime.com

14

promotion 16

promotion 17

Ochutnajte! 18 Sampling Motivácia k nákupnému správaniu v obchode... Spletitá otázka z portfólia psychológie reklamy. Zákazník sa pohy- buje v prostredí presýtenom podnetmi, ktoré ho nabádajú k nákupu rôzneho tovaru. Ovplyvniť nákupné správanie v mieste predaja priaznivým smerom – motivovať k nákupu nášho produktu – to je úloha okrem iného pre in store promo- tion. Je známe, že vyše 70% nákupných rozhodnutí prebieha na predajnej ploche a takmer rovnaké percento nákupných rozhodnutí je neplánovaných. Dokonca aj keď je spotrebiteľ rozhodnutý nakúpiť konkrétnu značku (a má aj podrobný zoznam), často zmení názor, v okamžiku keď je v predajni. Ako teda zaujať nakupujúceho priamo v prevádzke? Jedným z riešení je sam- pling. Stánky výrobcu alebo distribútora umožňujú priamu interakciu s užívateľom, a to po dlhšiu dobu ako tovar samotný. Vzorky (samples) sa dostávajú do rúk zákazníkom aj s komentárom, vysvetlením odlišností a predností. Zvyšuje sa po- vedomie o tovare, značke a samozrejme aj predaj. Pri samplingu ide o priamu komunikáciu s cieľovými spotrebiteľskými skupinami v mieste predaja. Zákazník sa často zábavnou formou oboznamuje s výrobkom, môže zapojiť svoje zmysly, vyskúšať a ochutnať. Marketing založený na osobnej skúsenosti, si získava v mar- ketingovom mixe stále väčšiu obľubu. Veď pozitívne skúsenosti so značkou majú pozitívny vplyv na predaj. Sampling jednoznačne oživuje predaj, vzdeláva spotrebiteľov, poskytuje im pridanú hodnotu, buduje povedomie o „Nech sa páči, ochutnajte!“ I to je promočný sampling patriaci pod krídla zákazníckeho marketingu. Poctivá príprava a realizácia tohto druhu in-store promócií má mnoho pozitívnych efektov a zvyšuje predaj. Vyskúšajte! foto: dreamstime promotion

19 značke, zvyšuje jej hodnotenie a sekundárne zvyšuje predaj a podiel na trhu. In-store prezentácie sa rýchlo vyví- jajú a účinne a rýchlo pretláčajú výrobky z regálu a do nákupných košíkov. Zákazník má po prezentácii na mysli prezentovaný produkt a vhodnými POP materiálmi (wobbler, shelf-stopper...) mu môže byť značka pripomenutá a on môže byť tak navedený priamo k jej kúpe. Varianty samplingu Darček s nákupom Darček pridaný v rámci promócie k nákupu, je pridanou hodnotou a moti- vuje spotrebiteľa k nákupu a vyskúšaniu nových produktov. Darčeky môžu byť ponúkané spolu s jednou tovarovou položkou, alebo častejšie pri kúpe via- cerých produktov. Sampling a predvedenie produktu Sampling v mieste predaja vyzýva k skúšaniu výrobkov v čase nákupu. A ne- musí byť obmedzený iba na výrobky, ktoré sa konzumujú. Príklady samplingu: 1. 1. Poskytovanie pripravených jedlých vzoriek, napr. maslo, čokoláda, káva 2. 2. Podpora produktu v uličke medzi regálmi 3. 3. Predvedenie produktu v akcii Kombinovaný prístup Hybridný prístup, čiže kombinácia vzoriek a darčeku k nákupu zvyšuje predaj a ponúka vynikajúcu návratnosť investícií. Príkladom spojenia sam- plingu novej príchute produktu so spotrebiteľskou súťažou prezentovala napríklad spoločnosť Nestlé. Pri kúpe dvoch výrobkov bol darčekom, bonusom navyše tiket do zlosovania o notebook. Hybridná in-store promotion využíva dvoch veľvyslancov, pričom jeden je umi- estnený pri vchode s darčekmi, banerom, letákmi a komunikuje ponuku. Druhý je vnútri obchodu v blízkosti produktu, kde prezentuje vzorky, usmerňuje spotrebiteľa k výrobkom a komunikuje funkcie produktu. Kooperácia pri samplingu Spolupráca niekoľkých značkových partnerov pri samplingu je tiež na vzostupe. Napríklad v predajniach Lady Foot Locker ponúkajú nielen atletickú obuv, ale aj bezplatné vzorky šampónov, toaletných potrieb a iných produktov pre ženy rôznych značiek, všetko ako pridanú hodnotu k nákupu. Aktivity „za oponou“ Snáď nie je nič presvedčivejšie ako interaktívna skúsenosť s profesionálnym „veľvyslancom značky“, čiže vyškoleným odborníkom na konkrétnu značku a tovar, ktorý s prehľadom čelí otázkam spotrebiteľov, a bez zaváhania hovorí o produktoch, jeho funkciách a výhodách. Príprave a výzoru je preto potrebné venovať osobitú pozornosť. Sampling sa zväčša realizuje v mobilných stánkoch. Ich konštrukcia, spracovanie a polep takisto musia byť v súlade s prezentovaným tovarom a možnosťami konkrétnej prevádzky. Počas celej akcie sa hostesky a realizátor stará o uskladnenie vzoriek a nakladanie s nimi. Po ukončení promócií realizátor kampane spracúva podrobné výstupy a reakcie zákazníkov. » Juraj Púchlo Zdroj: Bandt.com.au, Pmalink.org promotion foto: dreamstime foto: dreamstime

20 Investuje naša krajina do prevencie a osvety zdravého životného štýlu dostatočne? Zaujímavý a zamyslenia hodný rozhovor nám poskytol riaditeľ spoločnosti ALFA BIO Ing. Ján Lunter. Ako by ste charakterizovali situáciu dopytu po zdravých výrobkoch v našej krajine a v zahraničí? Dopyt a ponuka úzko súvisia. V trho- vom hospodárstve v globálnom svete nie je problém uspokojiť dopyt. Keď vzniká dopyt, trh reaguje ponukou. Veľmi vážnou otázkou je, čo je náš „dopyt“ čo si pýtame, na základe čoho sa formuje náš dopyt, pre náš stôl. Podľa štatistík, dve tretiny našich obyvateľov sú presvedčení, že sa stravujú zdravo a skutočnosť je iná. Naša predstava o správnej výžive je nesprávna. Za hlavnú príčinu považujem absenciu vzdelania o výžive. Predstavy o zdravej výžive si zväčša vytvárame sporadicky, napríklad len cez reklamu výrobcov. Každý porevolučný minister zdravotníctva, vo volebnom pro- grame deklaroval riešiť neudržateľný stav v zdravotníctve, zdravotnou prevenciou. Ale každý minister nakoniec problémy zdravotníctva riešil horúcou ihlou a nie cieľavedomým programom so zameraním na zmenu životného štýlu, a to telesným pohybom a zmenou stravovacích návykov. V zmysle vyhlásenia svetovej zdravotnej asociácie WHO, citujem: „Na Svetovom zdravotnom zhromaždení, v máji 2004, bola prijatá všeobecná stratégia stravova- nia, fyzickej aktivity a zdravia WHO, ako záver uskutočnených konzultácií, štúdií a cvičení . Globálna stratégia kladie dôraz na vyváženie stravy zníženou konzumáciou tukov, voľných cukrov a soli a zvýšeným príjmom zeleniny, ovocia, strukovín, obilnín a orechov, a zároveň aplikovaním primeranej fyzickej aktivity, v trvaní aspoň 30 minút denne.“ Uvedené vyhlásenie je zakotvené aj v materiáloch komisie Európ- skeho spoločenstva pre výživu a zdravie v „Zelenej knihe“, ktorá zaväzuje národné vlády k tvorbe programov, zameraných na realizáciu cieľov, stanovených vo vyhlásení WHO.Témy riešené súčasnou vládou ako aj minulými vládami, sú ale poplatné všetkému inému, ale nie skutočnému záujmu o to najcennejšie čo máme, a to o zdravie. Ako sa teda k osvete zdravého životného štýlu stavia naša krajina? Ročne sa vyzbiera na zdravotné a nemo- censké poistenie približne 3,3 miliardy EUR (100 miliárd Sk), z ktorých zákon o zdravotných poisťovniach, neumožňuje použiť ani jedno euro na prevenciu. Iná je situácia napr. v SRN, kde nemocenské poisťovne, majú povinnosť časť vyzbi- eraných financií presmerovať práve do programov, zameraných na prevenciu, a to cez vzdelávacie programy, a napríklad aj prostredníctvom masovokomunikačných prostriedkov vyvažujú vplyv zavádzajúcich informácií. Náš štát miesto komplex- ného projektu zameraného na edukáciu obyvateľov, z hľadiska zdravej výživy, vstu- puje finančnými prostriedkami nesysté- movo, napríklad kampaňou podporujúcou konzumáciu mlieka, hoci nezomierame na nedostatok vápnika, ale najmä na srdcovo- cievne ochorenia, ktorých príčinou je práve prebytok živočíšnych tukov v našej výžive. Vyplýva to zo štatistického vyhod- notenia zdravotných rizík mlieka, a najmä mliečne výrobky sú zdrojom podstatnej časti tukov, ktoré priemerný spotrebiteľ prijíma. Štát kampaňou nesleduje zdravie obyvateľov, ale najmä ekonomické záujmy mliekarenského priemyslu. Samozre- jme, dnes kedy štát nemá monopol na výrobu potravín a taktiež ani na vzdelanie, môžeme pri troške snahy nájsť dosta- tok informácií, ktorých cieľom je naozaj chrániť naše zdravie. foto: dreamstime Reklama na zdravie promotion

promotion 21 Myslím, že váš pohľad na kampaň podporujúcu konzumáciu mlieka je trochu pesimistický. Možno by bolo lepšie vyzdvihnúť fakt, že sa zo strany štátu vyvinula aspoň nejaká snaha pomôcť spotrebiteľom, keďže situácia týkajúca sa pitia mlieka je čoraz horšia. Mali by sme preto túto svetlú výnimku vnímať optimistickejšie a podporovať každú snahu pomoci zdraviu spotrebiteľa, nemyslíte? Je otázne, či cieľom kampane podporujúcej konzumáciu mlieka, je pomôcť konzumen- tom alebo producentom. Mliečny priemy- sel sa síce snaží ponúknuť aj nízkotučné mlieka, jogurty, ale vzápätí nám predá syry, ktoré majú obsah tukov nad 30% a často až 60%, maslo 99% tuku. Netvrdím, že si nemôžeme mliečne výrobky dopriať, ale v zmysle vyhlásenia svetovej zdravotnej asociácie WHO by štát nemal podporovať práve zvýšený konzum zdrojov živočíšnych tukov. Naopak, kampaň v záujme zdravia spotrebiteľov má podporiť konzum celoz- rnných obilnín, strukovín, zeleniny, ovocia, orechov a výrobkov z nich. Aký je váš názor na bio produkty? Niek- torí spotrebitelia veľmi nedôverujú týmto produktom a považujú ich za zbytočne drahé a kvalitou podobné klasickým produktom. Zdá sa akoby celý ten „bio boom“, ktorý tu bol pred rokom, utíchol... Čo si o tom myslíte? Produkty ekologického hos- podárstva, pestované alebo chované v režime určenom certifikačnými orgánmi, sú určite šetrnejšie k nášmu organizmu, ale nemôžeme povedať, že sú rozhodu- júce z hľadiska štatistického vplyvu na naše zdravie. Rozhodu- júci vplyv napríklad na srdcovo-cievne ochorenia nie je daný „bio slaninou“ alebo „nie bio slaninou“. Rozhodujúci vplyv na náš cievny systém má podiel rastlinnej výživy a nemusí byť práve s označením „bio“. Preto sa v mojej záhradke snažím dopestovať „bio zemiaky“, ale nechovám „bio prasa“. Pokiaľ si, ale môžem vybrať medzi bio potravi- nami a nie bio potravinami, aj vzhľadom na cenu, vyberám si potraviny od producenta s certifikátom bio, s pocitom, že som pre svoje zdravie urobil viac. Dopyt po bio výrobkoch bude u nás stúpať, dúfajme, že nie klesať, aj na základe výšky našich miezd. Konzum bio výrobkov je najväčší v krajinách s najväčšou produktivitou práce. Nutricionalisti, ale upozorňujú, že náročnejšími i drahšími technológiami pre vypestovanie bio produktov, pri zníženej výnosnosti, môžu prispieť k zväčšeniu rozdielov obyvateľov, z hľadiska chudoby. Samozre- jme, úlohou ved- cov je hľadať technológie, ktoré by pestovanie bio produktov nepredražovali. Ak by sme zhrnuli vaše slová, štát podľa vás málo podporuje myšlienku osvety zdravého životného štýlu, nevzdeláva, v nízkej miere podporuje kampane na podporu zdravia, nesystémovo narába s finančnými prostriedkami... Ako sa ale výrobcovia zdravých produktov stavajú k tomuto problému? Riešia ho a šíria osvetu aj iným spôsobom ako výrobou zdravých produktov? Výrobcovia zdravých produktov, ku ktorým patríme aj my, sú v nevýhode, vyplývajúcej z pionierskej pozície. Napriek tomu, naša spoločnosť investuje nemalé prostriedky na propagáciu zmeny stravovacích návykov, a to spôsobom zodpovedajúcim našim finančným možnostiam. Nemôžeme si dovoliť masívnu reklamu, ale spolupracu- jeme s neziskovými organizáciami ako napr. Život a zdravie, Humatrend, Deti Zeme, Zväz telesne postihnutých, Zväz diabeti- kov... Okrem toho, formou ochutnávok pôsobíme v obchodných reťazcoch, napríklad v roku 2008 sme zrealizovali ochutnávky v obchodných reťazcoch TESCO, BILLA, KAUFLAND, COOP Jednota, AHOLD RETAIL Slovakia v celkovom rozsahu cca 100 ochutná- vok, počas ktorých robíme aj kon- zultácie z oblasti správnej výživy. Určite to nie je dosť, a práve štát prerozdelením zdrojov, má povinnosť realizovať a podporovať zmeny, v zmysle cieľov stanovených svetovou zdravotnou asociáciou WHO pre uvedomenie si rizík a možných riešení v súvislosti s našou výživou. » Natália Furindová foto: dreamstime

22 Zapojte zákazníkov do mar- ketingu a ušetrite! Existujú overené nástroje, metódy a smery, ktoré dokážu byť odpoveďou i na nepriaz- nivú fázu ekonomického cyklu. Jedným z nich je relatívne nový smer marketingu s aktívnou účasťou potenciálneho zákazníka tzv. Engagement Marketing. Marketing zapojenia pomáha angažovať spotrebiteľa do marketingu a vytvára dialóg medzi ním a spoločnosťou. Pomáha šíriť posolstvo oveľa rýchlejšie, nakoľko ho kupujúci nevní- ma tak negatívne ako obyčajnú reklamu. Aj vlastná propagácia má byť zaujímavá a zábavná. Ako sa dá robiť engagement marketing pri uvádzaní nového či inovatívneho produktu na trh? Praxou overené prístupy a ukážky týchto postupov na rôznych prípadových štúdiách uvedú na konferencii RETAIL MARKETIG FORUM 2009 odborníci zo spoločnosti Outbreak, „ktorí robia značky nákazlivými“. Spoznajte svojich i poten- ciálnych zákazníkov cez engagement mar- keting a zapojte ich do vašej komunikácie! Účinný marketing čo nebije do očí Výborný nástroj na spropagovanie služieb a produktov, ktorý vytvára priestor pre kreativitu v komunikácii so zákazníkom a zároveň nekričí „Pozrite koľko míňame!“ je Public Relations. Budovanie vzťahu s terajšími i potenciálnymi klientmi je v čase hos- podárskej recesie a strate dôvery v ekonomiku nesmierne dôležité. Ako sa prispôsobuje externá a interná komunikácia v čase krízy a kreatívne formy PR komunikácie vysvetlia na spomínanej konferencii experti zo spoločností SEESAME Communica- tion Experts a Ami Communication. Praktickú ukážku prístupu k médiám demonštruje a na čo sa pripraviť pri komunikácii s novinármi vás vyškolí mediálny tréning v podaní Mgr. Silvie Kušnírovej, ktorá má desať ročnú kariéru politickej novinárky a moderátorky v rozhodujúcich mienkotvorných sloven- ských elektronických médiách. Päťkrát počuť, dvakrát vidieť a raz zažiť! Zažiť znamená pochopiť. Skutočný zážitkový (event) marketing znamená, že spotrebiteľ zapojí viac než jeden zmysel, a to v v ňom zanechá lepšie zapamätateľný vnem. Výsled- kom je vyššia šanca na znalosť a preferencie značky. Výborný event dokáže spustiť lavínu pozitívnych referencií a spontánne šíriť posolstvo o firme, značke a produktoch. Človek si zapamätá 20% počutého, vid- eného 50%, no uchová si tri štvrtiny silných emočných zážitkov. Päťkrát počuť, dvakrát vidieť a raz zažiť, tak to je správny event! O event marketingu prídu na RMF 2009 prednášať odborníci, ktorých spoločnosť stála a za účinnými kampaňami pre značky ako Semtex, AXA, Nikon alebo Whirlpool. Engagement marketing, budovanie vzťahov so zákazníkom a event marketing sú témy odbornej konferencie RETAIL MARKET- ING FORUM 2009, ktorá sa koná 29. apríla v hoteliTatra v Bratislave. Srdečne vás pozývame. IN STORE Slovakia Razantná marketingová odpoveď Boli ste nútení radikálne znížiť marketingový rozpočet? Ako dnes účinne propagovať vý- robky a služby za menej peňazí? Ako výrazne zviditeľniť firmu a posilniť predaj za prijateľné prostriedky? Jestvuje razantná marketingová odpoveď...

Vyhlásenia, že je kríza, po- čujeme zo všetkých strán. O opatreniach a potenciál- nych riešeniach ako bojo- vať voči jej nepriaznivým dopadom na pracovnú klímu a pracovný tím nám porozprával Boris Kapucian zo spoločnosti Excellent Training. Akým spôsobom by sa mal postaviť ku kríze a jej dopa- dom na pracovný tím nadria- dený? V období krízy je ešte dôležitejšie ako kedykoľvek predtým pristupovať k svojim zamestnancom ako k obchodným partne- rom, otvorene s nimi komunikovať o prejavoch a dôsledkoch krízy a umožniť im tak získať pocit kontroly a spoluúčasti. Je dôležité svoje rozhodnutia, aj keď nepríjemné vysvetľovať a obhajovať, brať za ne zodpovednosť – neschovávať sa za rozhodnutia vyššieho manažmentu. Mimo- riadne dôležité je pozitívne ocenenie a mo- tivácia, ešte viac pozornosti najvýkonnejším zamestnancom. Ako by mal nadriadený viesť svojich zamestnancov, aby nepociťovali napätie a demo- tiváciu z krízy? Aké opatrenia odporúčate? Je dobré, keď zamestnanci vedia, že ich firma potrebuje, keď sú vyzvaní k tomu, aby sa stali partnermi krízového riešenia – to uvoľňuje inšpirácie, kreativitu, nové riešenia. Kríza je zároveň príležitosťou pre inovácie, zmenu a optimalizáciu procesov, ozdravenie fungovania. Zamestnávatelia v tomto období pravdepodobne oveľa častejšie riešia nepríjemné situácie týkajúce sa prepúšťania zamestnancov. Aký je najvhodnejší spôsob, aby touto situáciou netrpeli ostatní zamestnanci a necítili sa ako pred „popravou“? V súčasnosti mnoho organizácií musí riešiť otázku prepúšťania zamestnancov. Je to asi jedna z najťažších manažérskych úloh, emocionálne mimoriadne náročná pre všetkých zainteresovaných. Žiaľ, mnohokrát sa prepúšťanie deje bez dostatočnej prípravy a adekvátnej komunikácie – manažéri strkajú hlavu do piesku, snažia sa vyhnúť priamej komunikácii ako s prepúšťanými, tak aj s ostatnými zamestnancami, delegujú oznáme- nie tejto informácie, pretože nemajú dostatok odvahy a sebadôvery. Ako teda riešiť túto nepriaznivú situáciu? Významnou súčasťou je podpora a pomoc pre prepúšťaných, aby sa čo najviac zvýšili ich šance na nové pracovné uplatnenie. Otvorená férová komunikácia a vysvetlenie situácie je mimoriadne dôležité pre pochope- nie a angažovanosť zamestnancov, ktorí ostávajú, aby nevznikla atmosféra neistoty a pokles výkonnosti. Čím všetkým je dôležité zamestnancov v tomto náročnom období motivovať? V prvom rade je bez ohľadu na súčasnú ekonomickú situáciu dôležité udržať si talentovaných zamestnancov a podporiť ich angažovanosť a motiváciu. I keď si firma teraz nemôže dovoliť zvyšovanie platu, sú iné nenákladné spôsoby odmeňovania a motivácie – viac prejavov ocenenia a uznania, poskyt- nutie väčšej samostatnosti a zodpovednosti. Finančné bonusy by mali byť ešte viac pre- pojené na plnenie cieľov a výkonnosť. » Natália Furindová Rady, ako predísť kríze v tíme 25 people

Prínosy pre firmy a poten- ciálnych zamestnancov On-line diskusné fórum predstavuje pre firmu možnosť osloviť potenciálnych zamestnancov a získať hneď spätnú väzbu. Uchádzači o zamestnanie môžu naopak získať čo najviac informácií o spoločnosti, v ktorej by radi pracovali.Táto služba je na Slovensku novinkou, ktorá odráža celosvetový trend v oblasti personalistiky poskytovať služby „šité na mieru“. Pre uchádzačov o zamestnanie predstavuje on-line disku- sia možnosť získať pred pohovorom veľa dôležitých informácií a poznatkov, či už o samotnom pohovore alebo o firemnej kultúre, o podmienkach na pracovné miesto, prípadne získať tipy priamo od personalistov. Pre firmy hľadajúce nových zamestnancov je to účinný marketingový nástroj, pomo- cou ktorého sa zviditeľnia poskytnutím informácií o spoločnosti a zároveň majú možnosť zaujať tých najlepších na trhu. Personalisti majú zároveň spätnú väzbu od kandidátov. Záznamy z diskusií sa budú ukladať do archívu, kde si ich bude možné spätne dohľadať. Kríza ovplyvnila pracovný trh – zamestnanci by mali byť aktívnejší Hľadanie práce v čase krízy je oveľa náročnejšie. Pracovných ponúk je oveľa menej, zamestnávatelia majú na druhej strane oveľa väčšie možnosti výberu.„Vply- vom poklesu pracovných ponúk a nárastu počtu odpovedí na pracovné ponuky sa oproti obdobiu pred krízou zlepšilo postavenie zamestnávateľov.Tí si v súčasnosti vyberajú z väčšieho počtu uchádzačov. Rastúci tlak na vysokú kvalitu kandidátov znamená pre hľadajúcich si prácu preukazovanie svojich kvalít oveľa aktívnejším spôsobom a zapojením veľkej miery osobnej kreativity. Spoločnosti sa z rastúceho počtu uchádzačov snažia vybrať tých najlepších. A práve táto situácia nás priviedla k myšlienke vytvoriť na našom pracovnom portáli priestor, kde sa stretnú firmy s uchádzačmi vo forme on- line diskusného fóra O-zóny,“ hovorí Alica Domanická, Marketing Director L.M.C. Slovakia. Je teda zrejmé, že nájsť si v tomto období prácu, vyžaduje oveľa viac úsilia, ako pred niekoľkými mesiacmi. Každá aktivita pre zlepšenie týchto podmienok je preto vítaná.„Hľadanie práce je momentálne často skloňované slovné spojenie.Teraz, v čase krízy sa karta obracia a sú to, naopak, uchádzači o zamestnanie, ktorí si musia uvedomiť, že aktivita musí byť hlavne na ich strane, pretože firmy si veľmi starostlivo vyberajú“, povedal Tomáš Sobolič, Country Manager L.M.C. Slovakia.„Na on-line diskusiu máme veľmi dobré ohlasy u našich českých susedov. Veríme, že podobné skúsenosti budeme mať aj u nás.“ Diskusia, ktorá zviditeľní zamestnávateľa aj zamestnanca dreamstime.com people 24 Do diskusie sú pozývané najmä renomované spoločnosti Princíp on-line diskusie O-zóna je jedno- duchý. Klient určí termín a tému diskusie. Zadá o sebe krátku charakteristiku a pred- staví diskutujúceho.Tieto informácie sú uchádzačom o zamestnanie k dispozícii vopred, čo im umožňuje posielať otázky do diskusie priamo počas diskusie ako aj pred jej uskutočnením. Diskusie sa konajú pravidelne každý štvrtok medzi 14.00 a 15.00 h. Ako prvý si túto možnosť vyskúšal generálny riaditeľ spoločnosti Logica Slovakia, pán Erich Hulman, ktorý vníma spoluprácu s LMC ako nadštandardnú. Ako ďalej uvádza, dáva im to nielen želanú viditeľnosť, ale aj priestor na tvorivú spoluprácu. Po E. Hulmanovi dostala priestor Darina Vrbová, vedúca oddelenia vzdelávania a rozvoja zo spoločnosti Tatra banka,Tanja Malachová, Human Capital Solutions Specialist zo spoločnosti Grafton Recruitment Slovakia, Marek Bobák, riaditeľ divízie ľudských zdro- jov zo spoločnosti Poštová banka a mnohé iné spoločnosti.„Do diskusie pozývame najmä renomované spoločnosti, ale príležitosť zapojiť sa, majú všetky spoločnosti, ktoré takúto formu prezentácie chcú skúsiť,“ tvrdí A. Domanická. Na portáli sa usilujú vytvárať príležitosti na premostenie subjektov pracovného trhu. Chcú, aby O-zóna bola V nie veľmi priaznivej situácii na trhu práce v čase hospo- dárskej krízy prišiel na trh nový produkt. Je ním on-line diskusné fórum, ktoré posky- tuje priestor nielen firmám hľadajúcich zamestnancov, ale aj uchádzačom o zamest- nanie.

miestom, kde sa v priamej on-line diskusii stretnú uchádzači o prácu so spoločnosťami, ktoré prácu ponúkajú. Je to veľká výzva Situácia je síce nie veľmi priaznivá, ale je na mieste ju riešiť a neostať pasívnym „čakateľom na spasenie“.Tak ako by mali byť aktívni uchádzači o prácu, mali by svoje obzory rozšíriť aj zamestnávatelia. Nebáť sa hľadať nové výzvy a realizovať nové projekty. „Realizácia nových projektov je podľa A. Domanickej určite jednoduchšia v priaznivom období, ale pasívne vyčkávanie na zlepšenie situácie by nikomu žiadny osoh neprinieslo. „Spustenie tohto projektu a poskytnutie novej možnosti znamená sna- hu vyjsť v danej neľahkej situácii v ústrety tak uchádzačom ako aj spoločnostiam.“ » Natália Furindová Princíp fungovania O-zóny To, s ktorou firmou sa uskutoční ďalšia diskusia, sa záujemca o zapojenie sa do diskusie dozvie priamo na titulke.Tam nájde informácie vo forme upútavky tak o nasledujúcej ako i o poslednej uskutočnenej diskusii. Potom je už len na ňom, či otázku zašle vopred, čo je možné už týždeň pred diskusiou, alebo až v čase, keď diskusia prebieha. Ak diskusiu nestihne, záznam z nej je možné spätne dohľadať. Vzhľadom na obmedzený čas diskusie, majú spoločnosti možnosť vybrať si, na ktoré otázky budú odpovedať. Spoločnostiam diskusia prostredníctvom priamej online komunikácie ich zástupcov s potenciálnymi uchádzačmi ponúka predovšetkým príležitosť zaujať práve tých, ktorých hľadajú a tým ich podnietiť k reakcii napríklad vo forme zaslania životopisu. O-zóna, zóna otázok a odpovedí, uchádzačom poskytuje príležitosť získať konkurenčnú výhodu pri uchádzaní sa o zamestnanie, v podobe zaujímavých informácií a tipov priamo od zástupcov popredných spoločností. Pre firmy predstavuje okrem klasickej prezentácie vo forme loga a upútavky aj priamu online prezentáciu, inými slovami možnosť osloviť a zaujať tých najlepších a zároveň získať okamžitú spätnú väzbu. people • • • • • • •

Prístup: kvalita a detail Headhunter znáša vyššie riziko v biznise - za nájdenie správneho človeka pre svojho klienta dostal už čiastočne zaplatené vopred (často prvú tretinu z 30 percent vášho ročného platu), a tak berie svoju úlohu zodpovednejšie než klasický náborový agent, ktorý sa k ničomu dopredu nezaväzuje. To sa prejavuje tak, že vám lovec hláv nebude predstavovať rôzne pracovné príležitosti, ale len tú jednu, na ktorej momentálne pracuje, a bude do detailov zisťovať, či sa na ňu skutočne hodíte, alebo nie. Na druhej strane, náborovému agentovi je v podstate jedno, či vy, kandidát XY zoberiete pozíciu u jeho klienta A alebo klienta B, 4 spôsoby, ako odlíšiť head- huntera od agentúr... Niekedy si ich všetkých mýlime. Na prvý pohľad ide o tých istých - hľadáme aj prostredníctvom nich zamestnanie. Avšak prvý dojem je aj v tomto prípade klamlivý - lovci hláv, alebo teda headhunteri, pracujú na veľmi odlišnom princípe než agentúry. A od toho sa odvíja aj to, akým spôsobom má kandidát - teda vy - s nimi spolupracovať a komunikovať. Nech sa páči, stručný prehľad. a lovci hláv a lovci hláv AgentúryAgentúry people 26

27 people pozíciu C alebo pozíciu D, hlavne že nejakú - a to čo najskôr, akceptujete. Prístup sa teda odlišuje v úrovni detailu a kvality. Pre vás to znamená to, že: keď hov- oríte s agentúrou, musíte vždy sami a čo najobjektívnejšie zhodnotiť, či je daná pozícia, ktorú vám ponúkajú (a niekedy do nej tlačia), pre vás to správne, alebo nie. Naivným zmýšľaním majú niekedy kan- didáti mylný pocit, že agentúra pracuje pre nich a objektívne im pomáha s kariérnymi rozhodnutiami - nie je to tak - pre agentúru je dôležité to, aby ste ponuku akceptovali, ak vás firma - ich platiaci klient - bude chcieť. Vy však musíte premýšľať sami za seba. Hoci do istej miery to musíte robiť aj pri headhunterovi, ten znáša za správnu kombináciu kandidát-pozícia vyššie riziko u svojho klienta, keďže sú spravidla drahší. A preto pri nich môžete byť menej ostražití - posunú vás klientovi naozaj len a len vtedy, ak sú si vami a správnosťou vášho výberu istí. Ak by projekt nevyšiel (napríklad preto, lebo by vás dotlačil k akceptovaniu danej pozície, hoci vie, že za týmto rozhodnutím nestojíte sto-percentne) riskuje tým svoj dlhodobý vzťah s klientom, ktorý si ich už nabudúce na podobný projekt neobjedná, a radšej využije lacnejšie náborové riešenia, ako sú napríklad agentúry. Typ pozície Agentúry obsadzujú nižšie, nie manažérske a nie exekutívne typy pozícií.Teda tie ľahšie obsaditeľné. Na druhej strane, headhunteri sú objednávaní len a len na projekty, v kto- rých ide o strategickejšie, a v danom čase kľúčovejšie pozície, ktoré sú taktiež ťažšie obsadzované. Preto časová investícia head- huntera do jednej jedinej pozície je vysoká, a s tým súvisí aj ich vyššia cena na trhu. A tieto zvýšené náklady na nábor sú firmy ochotné vynakladať len pri kľúčových, nie bežných pozíciách. Úroveň tajnosti a dôvernosti Jedným z dôvodov, prečo sú headhunteri na trhu využívaní, je konkurencia. Organizácie často potrebujú ukryť fakt, že na svoju stra- tegickú pozíciu potrebujú obsadiť človeka - ich konkurencia by mohla danú informáciu využiť vo svoj prospech. Alebo je daný fakt ukrývaný pred klientmi a partnermi, ktorí by mohli zneistieť pri zistení, že kľúčový človek v najvyššom tíme ich dodávateľa služieb vo firme momentálne chýba. Z toho dôvodu pozície inzerované na pracovných portáloch sú výlučne pozície agentúr. Pozície, na ktorých pracujú head- hunteri, nie sú uverejňované na verejných portáloch skoro nikdy, a preto sa o nich ani na verejnosti nevie - ide o skrytú in- formáciu. Používané metódy V používaných metódach sa títo dvaja tak rôznorodí súrodenci tej istej matky - náboru, líšia najviac. Agentúry využívajú inzerciu, svoju databázu kontaktov, e-mailový mar- keting a telefonické kontaktovanie veľkého množstva - stovák kandidátov. Headhunteri nevyužívajú inzerciu, ani e-mailový marketing, a už vôbec neob- telefonúvavajú stovky kandidátov. Miesto toho strávia väčšinu času na projekte tzv. prieskumom. Ako prvý krok - vytvoria tzv. dlhý zoznam organizácií, z ktorých sa budú snažiť získať ľudí pre svojho klienta. Klient tento zoznam musí schváliť, napríklad môže vyškrtnúť pár organizácií, z ktorých ľudí „odlákať preč“ nechce. Základný prieskum začne prieskumom na internete, a telefonickým dotazovaním ľudí z týchto organizácií, pod fiktívnym menom. Príklad: ak potrebuje headhunter zistiť, kto je vo vašej firme manažér marketingu, zavolá sekretárke, a vypýta si kontakt na tohto človeka, pretože mu/jej chce poslať ponuku na prednášanie na marketingovej konfer- encii. Nič netušiaca sekretárka zverejní kontakt, a oslovovanie sa začína.Takto oslovia všetky vybrané pozície vybraných firiem z dlhého zoznamu, a zistia o ľuďoch na týchto pozíciách čo najviac. Dokonca až také detaily, ako to, čo si o nich myslí vlastný tím, kde daní ľudia robili pred tým a aké výsledky dosiahli, až po to, aký plat a benefity dostávajú teraz. Ide skutočne o detailnú analýzu každého z potenciálnych kandidátov. Po tejto pred-selekcii vzniká tzv. krátky list, na ktorý sa dostanú už len tí kandidáti, ktorí skutočne spĺňajú všetky kritériá klienta - od vzdelania, dosahovaných výsledkov, až po ich pracovnú kultúru a prístup k práci. Zvyčajne ide o 4 top kandidátov - jeden je „super-star“, ďalší je „star“ a poslední dvaja sú „dobrí“ - spĺňajú kritériá, hoci nie sú preferovaní daným headhunterom. Títo štyria budú predstavení klientovi, a na pohovore sa často zúčastňuje dokonca aj headhunter. Potom už proces vyzerá ako každé vyjednávanie - o plate, podmienkach a všeličom možnom. » Samozrejme slušne, ale najmä vždy čo najotvorenejšie. Ak ste si pozíciou nie úplne istí, do krátkeho finálneho zoznamu sa aj tak nedostanete - headhunter vaše pohnútky vycíti - je na to trénovaný. Takže šetrite čas aj sebe, aj im, svojou úprimnosťou. Nikdy sa nesnažte príliš snažiť. Zavolať mu raz alebo dvakrát, ak sa neozval späť, je fajn, ale nikdy im nevyvolávajte viac než to. Znamená to, že ste v úzkych a veľmi chce- te novú prácu.To je prvý znak, prečo vás vyškrtnú zo svojho zoznamu - oni hľadajú ľudí, ktorí sú spokojní tam, kde sú, a nehľadajú prácu aktívne. Ak ste opačný typ, nie ste pre nich. Headhunteri robia v zvláštnych pracovných časoch. Nebojte sa odbiť ich telefonát tým, že teraz rozprávať nemôžte. Oni vám radi zavolajú vtedy, keď to je vhodné pre vás - hoci i neskoro v noci, skoro ráno, alebo cez víkend. Udržujte si s nimi pozitívne, férové a profesionálne vzťahy. Hneď prvá pozícia, ktorú vám ponúknu, výjsť nemusí, ale tie nasledujúce môžu. Ing. Stanislava Švecová, konzultantka a riaditeľka portálu Kariéra Bez Hraníc Z tohto máte možnosť vidieť, že headhunteri naozaj fungujú ináč, než „bežné agentúry“. Ako sa k nim preto správať?

Výherca si prestížne ocenenie prevzal z rúk prezidenta Slovenskej republiky Ivana Gašparoviča a vedúceho partnera Ernst & Young Stana Jakubeka, vyhlasovateľa súťaže.Titul Podnikateľ roka 2008 v oblasti inovácií získal Ján Lunter, spoluzakladateľ spoločnosti Innovatrics, s.r.o. a držiteľom titulu Začínajúci podnikateľ roka 2008 sa stal Ladislav Gažo zo spoločnosti Seges s.r.o. Porota hodnotila predo- všetkým charakter podnikateľa Miroslav Trnovský, predseda poroty a víťaz druhého ročníka súťaže Podnikateľ roka 2007, rozhodnutie poroty komentuje nasledovne: „Porota hodnotila predovšetkým charakter podnikateľa a podnikateľského ducha, ktorý dáva podnikateľom odvahu napĺňať svoju víziu a ciele zamerané na ďalší rozvoj našej spoločnosti a jeho pod- niku. Veľkosť firmy je sprievodným znakom doby podnikania a úspechov podnikateľa. V určitom bode hodnota podnikania sa mení na službu zamestnancom firmy a celej spoločnosti. Víťaz Peter Zálešák a spoločnosť NAY, ako i ďalší finalisti sú toho príkladom.“ Prihlásila sa slovenská špička Do súťaže sa prihlásili firmy, ktoré predsta- vujú slovenskú špičku. No veľa podnikateľov sa neprihlásilo. A pritom mnohí by boli dôstojní konkurenti. Podľa názoru M.Trnovského mali pravdepodobne strach, že nevyhrajú. „Mojím odkazom je, aby sa nebáli, pretože aj prehra môže znamenať víťazstvo,“ uviedol na predseda poroty. „Pod- nikatelia významne ovplyvňujú hospodárske prostredie a sú nositeľmi pokroku všade na svete. Dúfame, že prostredníctvom súťaže podporíme ďalší rozvoj podnikania na Slov- ensku. Veríme, že víťazstvo zvýši ocenenému podnikateľovi a jeho firme renomé a že bude inšpiráciou pre tých, ktorí majú talent a vlastnú víziu, aby nabrali odvahu a začali podnikať,“ hovorí Stan Jakubek, vedúci part- ner Ernst & Young Slovenskej republiky. Podnikateľ by mal hrať fair play „Vždy treba hrať fair play. Strata dôvery je to najhoršie, čo sa môže stať pri podni- kaní.“ Keby každý zakladal a budoval firmu na spomenutom životnom kréde výhercu súťaže P. Zálešáka, pravdepodobne by bol svet zaplavený samými výhercami nielen súťaží o najlepšieho podnikateľa, ale najmä najdokonalejšiu osobnosť. Ak dokáže podnikateľ budovanie svojej firmy spojiť s ľudskosťou a férovosťou, už vtedy vyhral. Podnikateľom roka 2008 Slovenskej republiky sa stal Peter Zálešák, generálny riaditeľ a predseda predstavenstva spoločnosti NAY a.s. V máji 2009 bude reprezentovať Slovensko na celosvetovom finále v Monte Carle. Podnikateľ roka je osobnosť! 2008 Foto:xxx people 28

Ladislav Gažo Víťazom v kategórii Začínajúci podnikateľ roka 2008, určenej pre podnikateľov, ktorých firmy sú mladšie ako 5 rokov, sa stal Ladislav Gažo, spoluzakladateľ spoločnosti Seges s.r.o. Spoločnosť je dodávateľom komplexných softvérových systémov na mieru a poskytovateľom internetových riešení a desktopových aplikácií. „Nedávame si jednoduché ciele. Za každým riešením je vidno kvalitne odvedenú prácu a odbornú zdatnosť. Naša zručnosť priniesla zákazníkom zoptimalizovanie obchodných procesov. Nesmierne si vážim toto ocenenie a verím, že bude pre náš tím ďalšou inšpiráciou na zlepšenie.“ Finalisti súťaže Podnikateľ roka 2008 Finalistami súťaže sa okrem víťaza stali: Peter Pochaba, ABC KLÍMA, s.r.o., Milan Dubec, Azet.sk, a.s., Vladimír Lukáč, ETOP- TRADING, a.s., Miroslav Kunsch, IPESOFT spol. s r.o., Tomislav Jurik, UNIPHARMA PRIEVIDZA – 1. slovenská lekárnická akciová spoločnosť, ktorý získal špeciálne ocenenie poroty. Peter Zálešák V roku 1988 skončil Fakultu elektrotechniky a informatiky Slovenskej technickej univerzity v Bratislave. Už počas štúdia v roku 1987 začal podnikať v oblasti videoštúdia a predaja elektroniky formou objednávkovej služby. O dva roky neskôr vstúpil na trh, keď založil so spoločníkom Jánom Tomášom a zahraničnými investormi spoločnosť Nay a.s, ktorá začala svoje pôsobenie ako dovozca a distribútor najväčších značiek spotrebnej elektroniky. V roku 1998 spoločnosť prešla na koncept moderných veľkoplošných predajní. Spoločnosť Nay a.s. je pod značkou NAY Elektrodom najznámejším a najväčším predajcom spotrebnej elektroniky na Slovensku, so širokým portfóliom produktov čiernej, bielej a počítačovej techniky od najrenomovanejších svetových značiek, spolu s rozsiahlou ponukou moderných a funkčných služieb. „Za úspechom spoločnosti NAY stoja predovšetkým spokojní a verní zákazníci, dobrý manažment, kvalitná marketingová stratégia, profesionálna práca zamestnancov a neustále investície do modernizácie a výstavby nových predajní. Získanie titulu Podnikateľ roka 2008 je pre mňa nesmiernou poctou a verím, že sa pozitívne prejaví vo vzťahoch so zákazníkmi, na rozvoji a ďalšej expanzii spoločnosti nielen na Slovensku, ale aj za jeho hranicami.“ Ján Lunter Víťazom kategórie Podnikateľ roka 2008 v oblasti inovácií, sa stal Ján Lunter, spoluzakladateľ spoločnosti Innovatrics, s.r.o. Pre stredoeurópsky trh vyvinula firma Innovatrics produkt Fingera – evidenčný systém na báze rozpoznávania odtlačkov prstov. Jej dochádzkové terminály v súčasnosti používa až niekoľko sto firiem. Ďalšou oblasťou pôsobenia sú vládne projekty, ako napríklad projekt biometrických cestovných pasov v Ghane alebo zabezpečenie volieb v Mozambiku (registrácia pred voľbami pomocou odtlačkov prstov), vodičských preukazov v Malawi či dôchodkov v Etiópii. „Podnikanie je pre mňa hobby. O to viac sa teším a nesmierne si vážim, že naša práca uľahčuje ľuďom život alebo im umožňuje získať identitu, ako napríklad v Afrike. Viem, že naše podnikanie je zmysluplné, a toto ocenenie je toho dôkazom.“ Ján Lunter Peter Zálešák Ladislav Gažo 29 people » Natália Furindová

30 Prísnejšie oko poskytovateľa Pri každom financovaní a každom obchode existuje riziko nesplácania.To platilo pred krízou, počas nej i po nej. Rozdielne sú iba pravdepodobnosť, že takýto prípad nastane a závažnosť jeho dopadu tak na klienta ako aj na financujúcu inštitúciu. Banka teda dôsledne zvažuje do akej miery je schopná riziko projektu resp. klienta akceptovať, alebo vhodnou kombináciou zabezpečovacích nástrojov minimalizovať jeho dôsledky. Banka prostredníctvom svojich modelov podniká, postavenie podniku na tomto trhu vzhľadom ku konkurencii, schopnosť podniku zabezpečiť splácanie svojich záväzkov a inka- sovanie pohľadávok rovnako ako aj expertízu manažmentu,“ sumarizuje podmienky Jozef Kausich, riaditeľ úseku firemného bank- ovníctva VÚB a dodáva: „Nemyslím si, že v čase terajšej recesie dochádza k diametrálne prísnejšiemu posudzovaniu bonity firemného klienta ako takej. Skôr dochádza k cyklickému vývoju v rôznych sektoroch ekonomiky, ktorý vedie k zmenenej potrebe tak prevádzkového a hodnotiacich procedúr toto riziko kvanti- fikuje. Rizikovosť obchodu sa potom odráža v požadovanej marži a zabezpečení daného úveru. Hodnotenie bonity je komplexný proces „Korporátna klientela je, na rozdiel od privát- nej, posudzovaná vo väčšej miere individuálne. Okrem iného zohľadňuje predchádzajúce skúsenosti v danom odbore podnikania, výkonnosť podniku ako aj oblasti, v ktorej Financovanie v čase krízy Žiadať o financovanie podnikateľskej činnosti je v dobe, keď samotné banky a finančné inštitúcie žiadajú o pomoc materské spoločnosti či štát, o čosi silnejšia káva. Žiadateľ a predmet žiadosti sú posudzované predsa len iným, prísnejším a riziká ošetrujúcim pohľadom. price dreamstime.com

31 SK*2 . Lízing automobilu pre firemné účely nevyužíva a ani neplánovalo v nasledujúcich 12 mesiacoch využívať 99,0% opytovaných, lízing výpočtovej techniky 99,6% a lízing technologických zariadení takmer všetci (99,7%) respondenti. Pozitívnejšie informácie priniesol pries- kum Ernst & Young z januára tohto roku. Podľa neho takmer 95% respondentov neidentifikovalo žiadne problémy so svojimi bankami*3. Okolo 86% opýtaných manažérov nemá žiadne, prípadne má len nepodstatné problémy s riadením likvidity, hotovosti a pracovného kapitálu v dôsledku finančnej krízy. Znížiť investičné výdavky z finančných dôvodov muselo vyše 39 % respondentov a približne polovica oslovených firiem pri- pravuje alebo už realizovala plány na získanie dodatočného financovania. Investície a zábezpeky „Slovenské podniky vo svojich aktivitách a iniciatívach primerane balansujú medzi strategickými a finančnými plánmi, ktoré majú zabezpečiť čo najbezbolestnejší pre- chod ekonomickou krízou. Zároveň vytvárajú predpoklad silnej pozície na trhu v čase nas- tupujúcej konjunktúry,“ komentoval výsledky prieskumu vedúci oddelenia podnikového poradenstva Ernst & Young Tomáš Osuský a dodáva: „Aj napriek ťažkej ekonomickej situácii až 14,3% respondentov plánuje razantne znížiť náklady formou významnej investície.“ Isté je, že finančné inštitúcie budú ku každej investícii vyžadovať zábezpeky a budú ošetrovať riziká spojené s financovaním pri- merane situácii na trhu a povahe podnikania klienta. » Juraj Púchlo Zdroj: KPMG, Ernst & Young, MEDIAN SK, VÚB ako aj investičného kapitálu, a práve táto nára- zová zmena viesť k zhoršenej bonite klienta, a tým aj k sťaženej prístupnosti k zdrojom.“ Zuzana Ďuďáková, hovorkyňa UniCredit Bank uvádza: „Problematika financovania je komplexná najmä vďaka pestrej škále produktov, ktoré banka môže klientovi ponúknuť a taktiež rozdielnym charakter- istikám žiadateľov o úver. Vo všeobecnosti by však banka mala mať dôveru v klientov podnikateľský model ako aj jeho plány do budúcnosti. Rating klienta odrážajúci riziko spojené s jeho financovaním by mal byť pre banku akceptovateľný. Klient by mal byť pripravený participovať na riziku spolu s bankou vo forme investovaných vlastných zdrojov, poprípade vhodným zabezpečením.“ Hodnotenie bonity klienta je komplexný proces, obsahuje hodnotenie dynamických aj statických ukazovateľov. Ak však problema- tiku zjednodušíme, tak môžeme povedať, že ako samotného vlastníka spoločnosti tak aj banku zaujíma najmä schopnosť podniku generovať cash flow.Ten musí byť dostatočný na krytie dlhovej služby a takisto musí vlast- níkovi prinášať nim požadovaný výnos. Čo je však najzložitejšie, banka musí zhodnotiť túto schopnosť do budúcna. Základné parametre Podmienok a faktorov, ktoré vstupujú do posudzovania žiadosti o financovanie je veľké teda veľké množstvo. Iná situácia je napríklad pri prolongácii úverov doterajších klientov, iná pri nových klientoch, iná pri investičných a iná pri prevádzkových úveroch. Platí, že žiadateľ musí mať kladné vlastné imanie a kladné hospodárske výsledky. Naopak nemá niesť bremeno exekúcie alebo bremeno záväzkov voči štátu po splatnosti. Samozrejme existuje spomínaný individuálny prístup, kedy sa poskytované financovanie lepšie zabezpečí povedzme nehnuteľnosťou alebo firma zvýši vklady vložené jednotlivými spoločníkmi. Pri posúdení rizika sa porovnáva, ako inak, výška úveru a výška zabezpečenia. Osobitnou kapitolou je predmet financovania, nakoľko iné je kryť prevádzkové náklady, tech- nologické zariadenia, autopark, informačné a komunikačné technológie a iné povedzme developerskú činnosť, čo sa po vypuknutí hypotekárnej krízy dalo očakávať. Prístup k financovaniu Podľa prieskumu u finančných riaditeľov, ktorý na podnet spoločnosti KPMG uskutočnil na sklonku roka 2008 časopis CFO Europe*1 , sa zistilo, že spoločnosti sa sústreďovali na krátkodobé riešenia, aby uvoľnili tlak úverovej krízy. Dohadovali si dlhšie platobné lehoty u svojich dodávateľov (takmer polovica respondentov) a sprísňovali úverové podmienky pre svojich odberateľov. Okrem toho 92% respondentov uviedlo, že ich zákazníci sa pokúsili predĺžiť doby splatnosti. Viac ako 40% respondentov povedalo, že úverová kríza mala nepriaznivý alebo veľmi nepriaznivý dopad na ich prístup k úverom a na náklady na úvery. Riadenie hotovosti však zostáva prioritou číslo jeden pre čosi me- nej ako štvrtinu respondentov (24%), pričom ďalších 61% to označuje za jednu z piatich najvyšších priorít pre ich podnik ako celok. Nepríliš silný záujem respektíve nezáujem o lízing alebo úverovanie koncom roka 2008 vzišiel i z prieskumu spoločnosti MEDIAN price bezúčelový úver na hotovosť (poskytnutie hotovosti bez uvedenia dôvodu) úver na nehnuteľnosti (bezhotovostný) úver na tovar (sprostredkuje priamo obchodník u ktorého nakupujete) úver na vybrané predmety a služby (bezhotovostný) neuvedené *1 Prieskum spoločnosti KPMG, na ktorom sa zúčastnilo viac ako 500 finančných riaditeľov v USA, UK a v Európe. *2 MML-TGI SR 2008 3.+4. kvartál (23.6.2008 - 7.12.2008), vzorka 4000 respondentov. *3 V prieskume bolo oslovených on-line dotazníkmi 350 nefinančných spoločností a 50 finančných spoločností, pričom aktívne sa doň zapojilo 330 Aký typ spotrebiteľského úveru /splátkového predaja by ste využili? (%) Zdroj: MEDIAN SK 0,5 1,1 0,6 0,7 1,5 0,80,40 0,2 0,6 1,0 1,41,2 1,6 subjektov. Na prieskume sa zúčastnili subjekty z rôznych odvetví, najviac bol zastúpený výrobný priemysel s 21 % a technológie s 18 %. Prevládali spoločnosti s počtom zamestnancov do sto.

3232 „Vyzbrojení“ na novú menu Prechod na euro stál nemálo prostriedkov. Značnú časť „zhltli“ náklady na úpravu pokladníc, softvéru a hardvéru a náklady na počítačky mincí a bankoviek, mincovníky, či honoráre strážnym službám za zabezpečenie prevádzky. Niektorí obchodníci si v rámci zvýšenia bezpečnosti obstarali masívnejšie peňažné zásuvky alebo v čase duálneho obehu „premenili“ niektoré časti prevádzky doslova na trezory. A nielen obchodníci. Aj pre barmanov a taxikárov sú na trhu sofistikované mincovníky a nemusia tak Danielis, najviac falzifikátov malo hodnotu 50 eur, no našli sa aj bankovky s vyššou nominálnou hodnotou – 100, 200 a 500 eur. Hospodárska recesia a stúpajúca nezamestnanosť so sebou takisto prináša zvýšené riziko kriminality. Predpokladá sa teda, že prípady falošných bankoviek sa budú množiť, už i vzhľadom k tomu, že sa používajú vo všetkých štátoch eurozóny. Euro a overovače v obchode Na odhaľovanie falošných bankoviek sa vydávať povedzme z téglika od kávy. Druhá strana mince sú zámerné a nezákonné machinácie s novou menou. Nové príležitosti pre falšovateľov Za necelé dva mesiace od začiatku roka, odhalili len v pobočkách Slovenskej pošty 66 falošných bankoviek v hodnote 3 635 eur. Nová mena, ako sa dalo očakávať, priniesla i nové príležitosti pre nezákonnú činnosť. Ako ďalej agentúru SITA in- formoval hovorca Slovenskej pošty Juraj Práca s hotovosťou. Zn. bezpečne Prechod na euro so sebou priniesol nielen proklamované pozitíva. Okrem nákladov spojených s prechodom sa zvýšilo i riziko príjmu falošných bankoviek a mincí pri platbách v hotovosti. price dreamstime.com

Viac informácií o technológii PayPass na stránke www.mastercard.sk alebo www.volksbank.sk používajú tiež najrôznejšie mechanické a elektronické identifikátory a testery. Najmä v obchodných prevádzkach významne uľahčujú prácu s hotovosťou, lebo bankovky preverujú rýchlejšie a efektívnejšie. „V tejto súvislosti sme zaznamenali zhruba 10% nárast záujmu,“ uvádza Ing. Milan Surgent, konateľ spoločnosti Stavcomp, s.r.o. „Zvýšený záujem o overovače bankoviek sme zazna- menali najmä v decembri roku 2008 a najväčší záujem bol jednoznačne v januári a čiastočne vo februári roku 2009. V porovnaní s minulým rokom je záujem asi 6 násobne vyšší. Dôvodom je tiež zavedenie eura do praxe v predajniach a obchodoch. Nová mena priniesla aj obavy s falzifikátov, práve preto si veľa prevádzok zaobstaralo detektory a zariadenia na kon- trolu bankoviek,“ konštatuje Lucia Havlíková z internetového obchodu Eurotovar.sk. Podľa jej slov v marci zaznamenali mierny pokles objednávok, čo možné pripísať na vrub dostatočného pokrytia predajní týmto sortimentom. Ponuka na trhu je v súčasnosti veľmi široká, počínajúc fixovkami na označovanie bankoviek, cez UV lampy, magnetické detektory až po špeciálne zariadenia s niekoľko- stupňovou kontrolou. Jednoduchý tester pravosti vo forme fixy funguje tak, že ak čiara nakreslená na bankovku o niekoľko sekúnd zmizne - bankovka je pravá, ak zostane, bankovka je falošná. Jedno a dvojeurové mince zasa overujú magnety. „Výber overovačov závisí od potrieb a finančných možností klienta. Najlacnejšie riešenia sa dajú zaobstarať už od 3 eur (kontrolná fixa na bankovky) až po stovky eur v prípade špeciálnych zariadení, ako sú počítačky bankoviek s kontrolou. Medzi najobľúbenejšie produkty patrí práve spomínaná fixa na testovanie pravosti bankoviek a UV lampy. Prekvapil nás mimoriadny záujem o prenosné detektory pravosti bankoviek. Takýto prístroj dokáže skontrolovať bankovku za 0,2 sekundy a obsahuje magnetickú skúšku, infračervené svetlo, testuje bezpečnostné vlákno a rozmery 33 bankovky. Jeho cena sa pohybuje niečo vyše 100 eur,“ uvádza k sortimentu L. Havlíková. Nepodceňujte ľudský faktor! Hoci technika významne pomáha, zamestnanci by sa nemali spoliehať iba na technické overenie pravosti bankoviek. Z tohto dôvodu by všetci, ktorí profesijne prichádzajú do styku s hotovosťou, mali dobre poznať všetky ochranné prvky bankoviek.Tam, kde prechádza „rukami“ veľké množstvo bankoviek, často rozhoduje školený zrak a hmat. V každom prípade odborníci odporúčajú používať akýkoľvek vhodný spôsob na odhaľovanie falzifikátov a preverovať viacero ochranných prvkov. A samozre- jme zabezpečiť hotovosť pri pokladnici, najlepšie elektronicky otvárateľnou kovo- vou zásuvkou. » Juraj Púchlo Zdroj: SITA, Eurotovar.sk, Stavcomp, s.r.o. (kp) MasterCard® PayPass™ - potenciál väčšieho počtu zákazníkov Technológia PayPass, ktorá sa už osvedčila v rade európskych krajín, je bezkontaktná platobná metóda, ktorá výrazným spôsobom urýchľuje proces platby. Už pol roka môžu jej kvality oceňovať taktiež obchodníci a zákazníci na Slovensku. Obchodníkom PayPass prináša nielen skrátenie čakacej doby pri pokladniach, a tým aj potenciál väčšieho počtu zákazníkov, ale aj zníženie objemu drobných mincí. MasterCard® PayPass™ na Slovensku Prvou a zároveň zatiaľ jedinou bankou, ktorá na Slovensku poskytuje služby MasterCard® PayPassTM , je slovenská VOLKSBANK. Ako jediná tak prináša bez- kontaktný spôsob platby i menších čiastok na miestach, kde bolo skôr zvykom platiť v hotovosti. „Až 75 % všetkých transakcií u obchodníkov je v hodnote pod 20 Eur, čo ponúka veľký priestor na využitie Master- Card PayPass,“ hovorí Pavel Javorský, riaditeľ kancelárie MasterCard Europe pre Českú republiku a Slovensko. „PayPass umožňuje bezkontaktný spôsob platby kar- tou aj menších súm na miestach, na ktorých bolo predtým zvykom platiť v hotovosti. Zákazníci vďaka revolučnému riešeniu PayPass už nemusia myslieť na to, či u seba majú dostatočnú čiastku drobných mincí, ani nosiť po vreckách to, čo by im v obchodoch vrátili naspäť,“ dodáva Javorský. Ponuka pre obchodníkov Aj keď je technológia MasterCard® PayPass™ novým a pokrokovým riešením, môžu si ju dovoliť zabezpečiť a inštalovať všetci záujemcovia z radu obchodníkov, a to za nulové náklady. Stačí si len zaobstarať príslušný terminál alebo ten súčasný updatovať. Navyše VOLKSBANK zaisťuje záručný a pozáručný servis týchto POS terminálov úplne zdarma. Rovnako je obchodníkom ponúkané aj bezplatné školenie a preškolenie pracovníkov, ktorí budú POS terminál využívať. Najviac na technológii PayPass oceňujú obchodníci rýchlosť a istotu. „Peniaze z každej realizovanej platby prostredníctvom POS terminálu majú obchodníci pripísané na svojom podnikateľskom účte už nasledujúci pracovný deň. Navyše pre nich táto technológia predstavuje aj 24-ho- dinovú kontrolu podozrivých a odcudzených platobných kariet,“ hovorí Jana Lukáčová, vedúca útvaru Marketing a komunikácia VOLKSBANK Slovensko. price

34 price Platby bez kontaktu dreamstime.com Platiť v kiosku za noviny iba priložením karty alebo mobilu? Znie to síce futuris- ticky, no v praxi už takéto možnosti fun- gujú. Bezkontaktné platby znižujú pohyb hotovosti a zrýchľujú nákupný proces. Odzvoní drobákom? Od prvého januára platíme eurom, vrátane drobných jedno, dvoj a päťcentových mincí. Množstvo mincí vyvolalo pole- miku a napokon i odstránenie poplatkov bánk za ich odber. Druhá vlna nespokojnosti smerovala na používanie jedno a dvojcentových mincí. Uvažuje sa o ich zrušení, alebo elegantnom zaokrúhlení smerom dolu. Ďalšou možnosťou sú tzv. bezkontaktné platby. Sú zamerané práve na nahradenie platieb s nízkou hotovosťou. Držiteľ tejto karty jednoducho prejde svojou kartou niekoľko centimetrov od čítačky a prebehne transakcia. Efektívne riešenie znamená pre maloobchodníkov urýchlenie služieb a zníženie nákladov na manipuláciu s hotovosťou.Túto funkciu možno pridať ku kreditnej, debetnej nebo predplatenej karte, alebo ku kartám „private lable“, ktoré vydávajú maloobchodníci. Rýchle občerstvenie s rýchlym platením Bezkontaktné platby sa ukazujú ako ideálne pre obchodníkov, kde zákazníci platia zväčša malou hotovosťou - ako rýchle občerstvenie, supermarkety, obchodíky typu convenience, kaviarne, trafiky, športové štadióny a parkoviská. Bezkon- taktne a bezhotovostne sa dajú platiť i lístky v autobusoch, vlakoch a v parkovacích automatoch. lekárňach, kníhkupec- tvách, copy centrách alebo fotoshopoch. Platba trvá krátky okamih, užívateľ nedá kartu z ruky, „nepreťahuje“ ju cez snímač, nezadáva PIN ani nepodpisuje potvrdenky. Odpadajú tiež fronty spôsobené hľadaním vhodným mincí vo vrecká, v peňaženke a čakaním na výdavok. Ďalšie prínosy spočívajú napríklad v zvýšení priemernej hodnoty transakcie o 20 – 30 % v porovnaní s bežnou platbou v hotovosti, znížení hotovosti v pokladniciach a znížením rizika krádeží.

price Bez kontaktu vo svete... V New Yorku sú bezkontaktné karty prijímané v kinách, obchodoch s rýchlym občerstvením a v metre. V súčasnej dobe prebieha overovanie a zavádzanie bezkon- taktnej technológie PayPass spoločnosti MasterCard v 24 krajinách, medzi ktoré patrí Veľká Británia, Francúzsko,Taliansko, Španielsko, Švajčiarsko, Poľsko,Turecko, ale aj spomínané USA, Austrália, Kanada, Japonsko, Kórea, Libanon, Malajzia či exotický Tchaj-wan a Thajsko. Na konci roku 2008 to bolo približne 141 000 obchodných miest, ktoré túto technológiu akceptujú. Visa vyvinula od roku 2007 vlastnú technoló- giu pod názvom Visa payWave.Tou v Londýne užívateľ zaplatí cestovné v MHD či metro a jej víziou sú „bezhotovostné”Olympijské hry v Londýne 2012. Okrem Veľkej Británie sa využíva napríklad v Kanade, Francúzsku, Španielsku, Švajčiarsku,Turecku a USA. ...a u nás Od 31. júla 2008 je dostupná technológia PayPass i na Slovensku. Milan Laitl, ob- chodný manažér MasterCard pre Sloven- sko: „Jedným z najdôležitejších faktorov pri zavádzaní bezkontaktnej technológie sú rokovania s partnermi na strane vydavateľov kariet a na strane obchodníkov, ktorí sa k projektu pripoja. Slovensko je krajinou, ktorá je pozitívne naklonená novinkám a revolučným technológiám a nie je tomu inak ani v prípade bezkontaktných platieb. Ich implementácia na Slovensku tak pre- bieha rýchlejšie, než v ostatných krajinách regiónu vrátane ČR. Ako prvá sa rozhodla podporiť túto technológiu VOLKSBANK Slovensko a očakávame, že na konci roku 2009 ju budú podporovať už tri banky.“ „Čo sa týka zavedenia payWave, tak Visa Europe je pripravená implementovať tento systém akonáhle oň prejaví záujem niektorá z lokálnych bánk,“ potvrdzuje Miroslav Kozler, Senior Relationship Manager, Growth & Emerging Markets, Visa Eu- rope, a poznamenáva: „Na jeseň 2008 sme uviedli službu cash back, ktorá umožní zákazníkom pri platení kartou zároveň výber hotovostí v limite do 50 eur.“ Futuristické alebo reálne? Bezkontaktná technológia môže byť implementovaná veľmi rýchlo do mnohých platobných kariet, keďže beží na ich už existujúcej infraštruktúre. Obchodníci aktu- alizujú platobné terminály spolu s upgrade softvéru. Technológiu možno implementovať nielen do kariet. V roku 2007 napríklad MasterCard Europe spustila bezkon- taktné platby prostredníctvom hodiniek vybavených technológiou PayPass, a to v spolupráci s Garanti Bank v Turecku. Zákazníci tak môžu uskutočniť platobnú transakciu jednoduchým priložením svojich hodiniek k čítačke.Takto je možné platiť v Burger King, Starbucks alebo Cinebo- nus. Spoločnosť takisto testuje ako nosič mobilné telefóny vo Francúzsku a v Nórsku. Okrem toho sú skúšané ďalšie predmety, ktoré bežne nosíme so sebou, ako prívesky, kľúčenky, hodinky alebo USB kľúče. K projektu bezkontaktných platieb by sa čoskoro mali pripojiť tiež ďalší obchodníci a partneri, ktorí posunú využitie platobných kariet aj do miest, na ktorých sme na to doteraz neboli zvyknutí. » Juraj Púchlo Zdroj: Visaeurope.com, MasterCard Najvhodnejšie technologické zariadenie pre nainštalovanie technológie PayPass Tradičná platobná karta Mobilný telefón Prívesok Hodinky Náramok Peňaženka/doklady Prsteň USB kľúč /MP3 prehrávač Zdroj: Prieskum spoločnosti MasterCard, n=600 respondentov, marec 2008 19% 56% 24% 75% 0,8% 0,5% 1% 36% 40200 10 30 50 7060 80 dreamstime.com 35

Privátne značky Zvýšená orientácia na cenu, najmä pri tak bežnom tovare, akým sú koreniny, nahráva práve privátnym značkám reťazcov. Badať to najmä v oblastiach s nižším priemerným zárobkom, v spotrebiteľských segmentoch s vyšším vekom nakupujúceho a diskont- ných predajných formátoch. Sortiment korenín je natoľko široký, že bežný zákazník siahne skôr po lacnejších obdobách v danej kategórii, najmä ak ide o jednodruhové korenie. Nemožno sa domnievať, že sortiment je presýtený. V porovnaní so zahraničím má, čo do šírky, ešte značné rezervy. Bio, exotika a wellness Segmenty mladých spotrebiteľov a ex- perimentátorov sa zameriavajú skôr na netradičné, exotické alebo naopak na tradičné a originálne ázijské produkty, ako napríklad sójové omáčky. V tomto prípade ide o chuť vyskúšať niečo nové a cena nezohráva primárnu úlohu. Prím hrá osobná skúsenosť a odporúčanie. Preto sú i sampling a ochutnávky priamo v mieste predaja jednou z dôležitých foriem podpory predaja nových korenín a koreniacich zmesí. Zdravý životný štýl sa premieta do dopytu po koreninách s nízkym obsahom alebo úplne bez „éčok“ a v bio kvalite. Zatiaľ síce nie je nijako markantný, no už má svojich konzumentov. Podľa interne- tového obchodu bio-obchod.sk sú v sekcii korenie najúspešnejšie Fenugreek, lahôd- kové droždie, kurkuma mletá, bazalka a horčica z celých zŕn. Práve e-shopy sú jedným z kanálov, cez ktorý náročnejší spotrebitelia a fajnšmekri nakupujú korenie a dochucovadlá. Okrem toho sa obracajú na špecializované obchody a radi si nechajú poradiť. Sezónnosť predaja Tzv. grilovacia sezóna od apríla do konca septembraje obdobím zvýšeného dopytu po grilovacom korenía zmesiach, ako barbecue, grilovacia zmes na kurčatá, či bylinkové zmesi na ryby. Dopyt stúpa i v období domácichzakáľačiek alebo Vianoc. Masívne sezónne výkyvy ne- zaznamenávajúzákladné jednodruhové koreniny.» Juraj Púchlo Zdroj: Nielsen, COOP Jednota Spotreba korenia Koreniny používa k príprave pokrmov drvivá väčšina domácností. Dodávajú potrav- inám svojráznu vôňu, chuť a farbu, ktorá ovplyvňuje ich vzhľad. Ako potvrdzujú prieskumy od roku 2005 najprv používanie korenia a koreniacich zmesí mierne stúplo, no posledné dva roky má naopak klesajúcu krivku. Kategória korenín obsahuje čisté (jednod- ruhové) koreniny, zmesi korenín, tzv. MIX – jedná sa o rôzne zmesi viacerých druhov korenín určené pre konkrétny účel. Ďalej sem patrí aj soľ s príchuťou. Podľa slov obchodníkov sa stále najlepšie darí práve jed- nodruhovým koreniam. Druhú priečku zau- jímajú sypké koreniace zmesi a tretiu priečku tekuté zmesi. Čo sa týka konkrétnych druhov, Slováci sú verní tradícii a nakupujú klasické jednodruhové ochucovadlá ako paprika, rasca, majoránka, bazalka, cesnak, muškát, paprika sladká, škorica, zázvor, apod. Nákup korenia v reťazcoch je realizovaný skôr spontánne a spotrebitelia sa orientujú podľa ceny a obalu. Časť z nich je zvyknutá na „tie svoje“ značky, no takmer štvrtina výdavkov na kore- nie putuje na vrub značiek privátnych. Jednodruhové korenie na špici Špeciality svetových kuchýň prenikajú i na náš trh, do gastronómie a domácnosti. Spolu s nimi prichádzajú exotické kore- nia a zaujímavé koreniace zmesi, dipy a omáčky. Najobľúbenejšie však stále zos- távajú tie klasické – jednodruhové. product 36

To, ako sa trh neustále posúva vpred a variabilnosť jednot- livých typov produktov naberá na obrátkach, je možné vidieť aj pri základnej surovine akou je olej. Boli časy, kedy sme sa rozhodovali len medzi niekoľkými obľúbenými značkami. Dnes je výber oveľa náročnejší. Alebo jednoduchší? pod tlakom konkurencie Slovenské oleje Sortiment s olejmi sa neustále rozširuje Spotrebitelia ešte stále najviac preferujú prevažne rastlinné, repkové a slnečnicové oleje. Významný posun však zaznamenal olivový olej, ktorý si na slovenskom trhu vybudoval dobré meno a získava si čoraz viac fanúšikov. Medzi popredných sloven- ských producentov kvalitných olejov patrí spoločnosť Palma Group.Tá má v portfóliu viacero tradičných a kvalitných značiek. V ponuke sú zastúpené tradičné druhy olejov (repkový a slnečnicový), ale aj špeciálny olej, ktorý vzhľadom na svoje zloženie ponúka pridanú hodnotu pre spotrebiteľa z hľadiska vyššej tepelnej stability.To znamená, že olej môže spotrebiteľ použiť na dlhšie vyprážanie prípadne aj viackrát, pretože sa neskôr prepaľuje v porovnaní s bežnými olejmi. Vďačí za to vysokému obsahu kyseliny olejovej, ktorá zo všetkých nenasýtených mastných kyselín najlepšie odoláva útokom pri tepelnom spracovaní pokrmov. Jedlo pripravované na tomto oleji je chutné, olej nehnedne ani nepení a kuchyňa nezvykne nepríjemne zapáchať ako pri niektorých iných druhoch olejov. Aké balenia uprednostňuje spotrebiteľ? Čo sa týka jednotlivých veľkostí balení, stále patria medzi najpredávanejšie jedno- foto: dremstime 37 litrové balenia.To, že sa predávajú práve tieto balenia pravdepodobne vychádza z tradičných zvyklostí. V posledných rokoch zaznamenávajú nárast päťlitrové balenia.Tie podľa manažérky marketingu spoločnosti Palma Group, Lýdie Véghovej, poskytujú spotrebiteľovi výhodnejšiu cenu v prepočte na liter oleja v porovnaní s jednolitrovým balením, čo pri väčšej domácnosti, a teda aj väčšej spotrebe, môže byť dôležitým faktorom pri výbere veľkosti balenia. Zvyšuje sa množstvo olivových a iných dovážaných olejov Pri kúpe olivových a iných dovážaných olejov je potrebné sa správne rozhodnúť, pretože nie všetky bývajú kvalitné. Oleju môže uškodiť slnečné svetlo, teplo a kyslík. Je preto oveľa lepšie kupovať olivový olej v menších a tmavších skle- nených baleniach, dobre ho uskladňovať Olivový používa najčastejšie 11,3% používa občas 21,5% Rastlinný používa najčastejšie 31,1% používa občas 28,0% Slnečnicový používa najčastejšie 52,7% používa občas 19,0% Sójový používa najčastejšie 2,3% používa občas 8,5% Iné používa najčastejšie 0,5% používa občas 1,6% Neuvedené áno 0,7% Aký druh oleja používate? Zdroj: Median SK Prieskum agentúry Median SK MML-TGI SR 2008 3.+4. kvartál bol realizo- vaný v období 23.6.2008 - 7.12.2008 na vzorke 4000 respondentov. product

38 Ktoré sú najlepšie cestoviny? dreamstime.com Slovenskí výrob- covia cestovín odvádzajú dobrú robotu a neustále sa snažia napredovať, sledovať trendy a sústreďujú sa aj na výrobu zdravších a výživovo hodnotnejších cestovín. Sú napriek tomu kvalitou porovnateľné slovenské cestoviny s talianskymi? na chladnejších miestach a chrániť pred priamym svetlom. Aj výrobcovia klasických olejov zaregistrovali rozširujúcu sa ponuku olivových olejov rôznej kvality. No podľa nich z pohľadu celkovej spotreby rastlin- ných olejov tvorí tento segment veľmi malé percento. A to môže byť ovplyvnené jednak cenou tohto druhu olejov, ale aj zvyklosťami spotrebiteľov. Podľa L. Véghovej je možné z dlhodobého hľadiska predpokladať mierny nárast segmentu olivových olejov, nepredpokladáme však, že by to vo význam- nej miere ovplyvnilo spotrebu klasických olejov.“ Podľa akých kritérií sa spotrebiteľ rozhoduje? V porovnaní s minulosťou sa už spotrebiteľ v tej spleti produktov nevie niekedy ani rozhodnúť, ktorý si kúpi. Okrem iných aspektov významnú úlohu zohráva cena produktu. „Cena je určite jedným z dôležitých kritérií rozhodovania o nákupe aj v tomto segmente. Okrem nej je však kľúčovým faktorom aj kvalita výrobku, a tá je pre nás záväzná. Veľkým fenoménom pri odbyte výrobku je spotrebiteľské správanie a my chceme, aby spotrebiteľ vedel v prvom rade, čo konzumuje a nie iba za koľko. Otázka kvality výživy je dôležitejšia než len cena produktu, hovorí L. Véghová. Olejový marketing Rôznych druhov olejov je nespočetné množstvo. Je preto určite nevyhnutné nejakým spôsobom sa marketingovo odlíšiť a zviditeľniť kvalitný produkt. Akým spôsobom je to vhodné pri olejoch realizovať? Inšpiráciou by mohla byť myšlienka významného slovenského producenta olejov, ktorého prvoradým cieľom je začať spotrebiteľa vzdelávať a viesť ho správnym smerom v použití olejov. Jedným z hlavných nástrojov komunikácie so spotrebiteľom je etiketa na olejoch. Pri pohľade na regál tak spotrebiteľ ľahko rozlišuje ich výrobky od konkurenčných a zároveň mu jednotlivé etikety prehľadnou formou prinášajú in- formácie o konkrétnom oleji a jeho optimál- nom použití. Spôsobov na zviditeľnenie produktu je možné objaviť mnoho. Je ale takmer isté, že dobrý pomer ceny, kval- ity a lahodnej chuti produktu, bude vždy patriť medzi najpoprednejšie požiadavky spotrebiteľa. » Natália Furindová Sortiment je pestrý To, čo bolo na trhu pred niekoľkými rokmi sa rapídne zmenilo. Sortiment sa rozšíril o nové druhy cestovín, pribudli nové značky, z ktorých mnohé sa dovážajú zo zahraničia.Ten, kto preferuje zdravý životný Cestoviny zo Slovenska product

Cestoviny z Talianska štýl a konzumuje zdravšie typy potravín, tiež nájde hodnotnú alternatívu v podobe semolínových, grahamových, bezlepkových, špaldových, pohánkových či dokonca BIO cestovín. Cestovinári na Slovensku najčastejšie vyrábajú bezvaječné a vaječné druhy cestovín, o ktoré javia spotrebitelia stále najväčší záujem. Vyrábajú aj zdravšie alternatívy Spoločnosť MPC CESSI patrí v našej krajine medzi najznámejšie spoločnosti a disponuje širokým výberom produktov. V súčasnosti ponúka široký sortiment rôznych druhov cestovín – bezvaječné, vaječné, semolínové a grahamové, ako aj množstvo tvarov – od menších (abeceda, tarhoňa) cez stredné (kolienka, vretienka) po väčšie (vretená, špagety). Pozitívnou správou je, že spoločnosť v súčasnosti preveruje svoje technologické možnosti výroby špeciálnych druhov cestovín, konkrétne špaldových a BIO. O ktoré typy cestovín majú spotrebitelia najväčší záujem? „Jednoznačne najpredávanejším druhom cestovín sú bezvaječné cestoviny, ktoré sú v porovnaní s vaječnými cestovinami zdravšie a v neposlednom rade aj cenovo prístupnejšie, tvrdí obchodný riaditeľ spoločnosti MPC CESSI Mgr. Patrik Petrik a dodáva: „Najkvalitnejšími cestovinami ostávajú naďalej semolínové cestoviny, ktoré sú vyrábané z múky tvrdenej pšenice, ktorá je pestovaná špeciálne na tento účel.Tieto cestoviny sa celkom určite nerozvaria, udržia tvar a nelepia sa. Čo sa týka jednotlivých tvarov, najväčší záujem je o kolienka, špagety, niťovky, vretien- ka. Najdynamickejší nárast objemov predaja v posledných rokoch zaznamenáva tarhoňa.“ Ako dostať značku do širokého povedomia spotrebiteľov? Spoločnosti vyrábajúce cestoviny považujú za najefektívnejší marketingový nástroj cenové, príp. letákové akcie, pri ktorých sa snažia pravidelne ponúkať zákazníkom produkty vo zvýhodnenej cene. Realizujú tiež reklamné kampane zamerané na podporu značky. Ich snahou najčastejšie býva zasiahnuť čo najširšie spektrum potenciálnych zákazníkov, preto používajú rôzne formy marketingovej komunikácie, ako sú printy, rozhlasové spoty a televízne reklamy. Viacerí tiež uvažujú o priamej podpore predaja ich výrobkov formou spotrebiteľskej súťaže. » Sú talianske cestoviny kvalitnejšie? „Je prirodzené, že talianske cestoviny sú, čo sa týka kvality, oveľa lepšie ako cestoviny slovenskej produkcie. Dobrí talianski výrobcovia používajú na výrobu cestovín výhradne múku z trvdozrnnej pšenice pestovanej v danej oblasti – juh Talianska, kde súhra kvalitnej pôdy a dostatku slnka umožňuje, aby pšenica mala vysoký obsah a výbornú kvalitu pro- teínov a lepku oproti pšenici používanej na Slovensku,“ hovorí Miriam Fenclová zo spoločnosti RB Company. Podľa nej slovenskí výrobcovia v snahe o nižšiu cenu nevyrábajú cestoviny z výhradne tvrdo- zrnnej pšenice, ale používajú aj iné druhy múky, a preto sa cestoviny počas varu lepia a často neudržia tvar. Budú niekedy aj na Slovensku takí výrobcovia ako v „mekke cestovín“? Dodávatelia talianskych cestovín nepred- pokladajú, že by bolo niekedy v budúc- nosti možné dosiahnuť pri výrobe cestovín na Slovensku podobnú kvalitu, aká je v Taliansku. Podľa M. Fenclovej je to jednak z dôvodu už spomínanej nedostupnosti prvotriednych surovín, ako aj komplexnej znalosti celej problematiky, ktorá je umožnená talianskou stáročnou tradíciou.Výrobcovia a dovozcovia ces- tovín sú dnes ovplyvňovaní momentálnym zjavným bojom o čo najnižšiu cenu, a to najmä zo strany zahraničných obchod- ných reťazcov, ktoré nútia výrobcov k neadekvátnemu znižovaniu cien čo má potom podľa nich vplyv na kvalitu dodá- vaného výrobku. „Nie všetci výrobcovia sú ochotní pristúpiť na tieto neprimerané požiadavky, a preto, než aby znížili kvalitu svojho výrobku, uprednostnia svoj výrobok v danej sieti nepredávať. Časom sa môže stať, že záujemcovia o kvalitu pochopia, že v obchodných sieťach ju budú ťažko hľadať. My dúfame, že myslenie nákupcov v zahraničných obchodných reťazcoch sa časom zmení k lepšiemu a pochopia, že je škoda prísť o zákazníkov, ktorí sú ochotní ísť za kvalitou aj do zahraničia,“ tvrdí odborníčka. Najväčšou motiváciou pri kúpe cestovín býva cena Najmä cena je tým motivačným faktorom, ktorý v najvýraznejšej miere ovplyvňuje a motivuje spotrebiteľa, aby si kúpil požadovaný produkt. No tak, ako je to aj pri iných produktoch, aj pri kúpe cestovín sa spotrebiteľ rozhoduje najmä vďaka obľúbenosti značky, obalu a kvalite produktu. » Natália Furindová product 39

product 40 V dobe klesajúcich, ba priam padajúcich cien paradoxne jedna cena stúpa. Cena piva. Hoci bolo zdražovanie piva avizo- vané už koncom minulého roka, do cien sa premietlo až od marca. Dôvodom je hlavne zvyšujúca sa cena vstupov. Pivo podraželo Chmeľ a slad Dôvod zdraženia je prozaický: náklady na jeho výrobu sa zvyšujú. Rastú náklady na základné vstupy, ako slad, chmeľ a náklady na energie a obaly.Taktiež bol zaznamenaný významný rast spotrebiteľských cien a nominálnej mzdy, čo potvrdzujú i údaje zo Štatistického úradu SR. Riaditeľ Slovenského zväzu výrobcov piva a sladu Roman Šusták pre portál tnky.sk povedal, že jačmeň zdražel približne o 60% a menšia bola i jeho úroda. Obdobne jeho nápro- tivok riaditeľ Českého zväzu pivovarov a sladovní Jan Veselý už v polovici roku 2008 tvrdil, že pivo musí zákonite zdražieť, nakoľko ceny sladovníckeho jačmeňa boli takmer dvojnásobné oproti situácii spred dvoch rokov. Jačmeň pritom tvorí štvrtinu nákladov na výrobu piva. Aj medziročné porovnanie 2007-2008 spoločnosti Nielsen ukazuje, že hoci objem predaja piva mierne stúpol, hodnota sa znížila. Prvý, druhý a tretí Líder na slovenskom pivnom trhu spoločnosť Heineken Slovensko, a.s., zvýšila ceny svojich produktov od marca v priemere pre celé portfólio o 6,9%. Od poslednej úpravy cien produktov pred 18-timi mesia- cmi výrazne vzrástli vstupné náklady pri výrobe piva.„Ide predovšetkým o nárast cien základných vstupných surovín a obalového materiálu, ktoré medziročne vzrástli v prie- mere o 7%, cena chmeľu dokonca až o 45%. Okrem toho v roku 2008 predstavovala miera inflácie 4,6 %,“ konštatuje Roman Krajniak, manažér vonkajších vzťahov, Heineken Slo- vensko, a.s. a dodáva: „Portfólio našich značiek a produktov je veľmi široké a u kaž- dého konkrétneho produktu bude zmena ceny iná v závislosti od rôznych faktorov.“ „Naposledy sme ceny piva zvyšovali v decembri 2007. Snahou našej spoločnosti je udržiavať ceny pre našich zákazníkov a spotrebiteľov na čo najprijateľnejšej úrovni. Napriek mnohým prebiehajúcim iniciatívam na zvýšenie efektívnosti sme však tentokrát nútení ceny našich produktov upraviť. Celková inflácia sa v roku 2008 vyšplhala na 4,6% a vzrástli tiež ceny viacerých vstupov. Preto po starostlivom zvážení a analýze pristupujeme k úprave cien,“ hovorí Drahomíra Mandíková, manažérka pre vzťahy s verejnosťou, Pivo- vary Topvar, a.s. a konkretizuje: „Celkovo sa cena pre zákazníkov našej spoločnosti naprieč celým portfóliom výrobkov zvýši priemerne o 6,3%. Zmena cien bude pre našich zákazníkov platná od 16. 3. 2009.“ Trhová trojka, Pivovar STEIGER, a.s., Vyhne, ceny svojich produktov nezvýšil. Ak by považoval za potrebné upraviť distribučné ceny, urobí tak len v nevyh- nutnom rozsahu a len na základe zmeny cien vstupov. Vedúci marketingu pivo- varu STEIGER Emil Mihálik: „Zmeny na trhu a reakcie trhu vieme vyhodnotiť správne, operatívne a citlivo. Slovenský trh je na zmeny ceny veľmi citlivý, čo sa najviac prejavilo v roku 2003, kedy vláda zvýšila spotrebné dane. Nasledujúce roky sa predaj na Slovensku každoročne znižoval. Paradoxne sa tak dialo aj napriek tomu, že pivo patrí medzi tovary s najnižším ko- eficientom rastu cien, v porovnaní s inými nápojmi. Napriek tomu, že aj vyhniansky pivovar pocítil za posledné dva roky značné zdraženie sladovníckeho jačmeňa i chmeľu, cenami doteraz nehýbal.“ Neodolala ani „pivná veľmoc“ Zvýšenie cien piva avizoval i Český zväz pivovarov, čo sa nakoniec i potvrdilo. Tohtoročné zdražovanie piva v „pivnej veľmoci“ odštartovala česká trhová jednotka Plzeňský Prazdroj, ktorý od marca zdvihol cenu sudových pív o 5% a fľaškových o 2%. Po ňom zvýšenie cien oznámili ďalší výrobcovia, napr. Pivovar Hols Vratislavice, skupina PMS Přerov, Rodinný pivovar Bernard. Dôvody zdraženia sú podobné ako u nás: výrazné nárasty cien sladu a chmeľu a ďalších nákladov.

41 Zdroj: Nielsen Pozn.: Údaje vyjadrujúce predaje v obchodoch s potravinami a zmiešaným tovarom (Metro vylúčené). Objem a hodnota predaja piva v SR Slovenská republika Objem predaja v 100 HLTRS Hodnota predaja v 3319,39 € (100 000 Sk) 02/07-01/08 02/08-01/09 02/07-01/08 02/08-01/09 Pivo 18357,6 18747,5 173981,1 168017,3 Zdroj: Median SK Zdroj: Median SK Zdroj: Median SK Aké druhy pív ste pili v posledných 12 mesiacoch najčastejšie? (%) Koľko stupňové pivá ste pili v posledných 12 mesiacoch najčastejšie? (%) 0,00 % 0,00 % 20,00 % 30,00 % 20,00 % 40,00 % 30,00 % 60,00 % 40,00 % 50,00 % 51,2 % 4,6 % 15,9 % 1,0 % 36,9 % 5,9 % 0,5 % 0,2 % 1,7 % 0,5 % 0,1 % 0,6 % 10,00 % 10,00 % rezané pivo 10º pivo svetlé pivo 11º pivo 12º pivo tmavé pivo viac ako 12º pivo nealkoholické pivo iné pivo neuvedené iné pivo neuvedené Pijete skôr fľaškové alebo čapované pivo? (%) 44,8%16,2% 28,1% 10,9% skôr fľaškové 44,8% skôr čapované 28,1% nedávam prednosť ani jednému z nich 10,9% neuvedené 16,2% Pivovarská dvojka Pivovary Staropramen zdražil až od apríla, a síce čapované pivo v priemere asi o 5,5% a vybrané druhy fľaškového piva zhruba o 6%. „Hlavným dôvodom chystanej úpravy je zdraženie vstupných surovín, ostatných materiálov a služieb,“ uviedla hovorkyňa spoločnosti Simona Krautová. Znižuje sa... spotreba Hoci je pivo jedným z cenovo najdostupnejších nápojov na trhu, mini- málne v oblasti gastronómie a hotelierstva, spotreba klesá alebo sa „odráža odo dna.“ Zatiaľ čo v Čechách sa vypije na hlavu takmer 159 litrov piva ročne, Slováci si doprajú sotva 80 litrov. V období hospo- dárskeho útlmu ani nemožno očakávať nárast spotreby piva. Jeho zdraženie k rastu takisto neprispeje, hoci masívny pokles spotrebiteľského záujmu iba v dôsledku zvyšovania cien sa neočakáva. Okrem krízy a škrtenia spotrebiteľských výdavkov sa do spotreby premieta i zmena životného štýlu. Namiesto dvanásťstupňových pív sa častejšie nakupujú desiatky, namiesto alkoholických nealko pivá. Konzumenti piva, ktorých je podľa prieskumu MEDIAN SK zhruba 58,5%, možno zdraženie premietnu okrem zníženej spotreby i do nákupu lacnejších značiek. Výrobcovia a marketéri však nesedia so založenými rukami a nečakajú na dlhú, teplú a smädnú letnú sezónu. „Našou straté- giou je pokračovať v investíciách, inováciách, v uvádzaní nových produktov na trh. Chceme tak naďalej pozitívne stimulovať trh. Napríklad už v prvých mesiacoch tohto roku sme sa zamerali na dve novinky. V prvom rade ide o redizajn značky Corgoň a druhou novinkou je uvádzacia marketingová kampaň pre pivo Krušovice s tematikou kráľovskej tradície a českého pôvodu značky,“ uvádza R. Krajniak Juraj Púchlo Zdroj: Heineken Slovensko, a.s., Pivovary Topvar, a.s., Pivovar STEIGER, a.s., iDnes.cz, MEDIAN SK Prieskum MEDIAN SK, MML-TGI SR 2008 3.+4. kvartál (23.6.2008 - 7.12.2008), vzorka 4000 respondentov.

Produkty intímnej hygieny sú čoraz kvalitnejšie product 42 Zaplavujú nás privátne značky Na trhu s intímnou hygienou je momen- tálne oveľa viac konkurentov, čo je však dobrá správa pre spotrebiteľky, pretože tie si môžu vďaka tomu slobodne vyberať z množstva ponúk.„Za najpozitívnejší prínos by som asi označil vysokú kvalitu výrobkov dodávaných na náš trh a technologické ino- vácie, ktoré k tomu viedli. Vďaka inováciám vieme našim spotrebiteľom poskytnúť doteraz najlepšie výrobky, vyvinuté presne pre ich potreby,“ konštatuje Juraj Králik zo spoločnosti Procter & Gamble. Podľa neho sme v súčasnosti svedkami zrodu najmä „neznačkovej“ konkurencie, tzn. privátnych značiek najmä obchodných reťazcov.Títo noví hráči súperia na trhu predovšetkým nízkou cenou. ATL a BTL aktivity koncipujú tak, aby odrážali kvalitu, ktorú propagujú. Súčasťou marketingového mixu sú klasické médiá ako televízia a printy, ale využívajú aj novodobé nástroje najmä internet a ďalšie interaktívne nástroje. Spotrebiteľka požaduje kvalitný a bezpečný produkt Je zrejmé, že spotrebiteľky okrem ceny zaujíma aj to, či je produkty kvalitný a bezpečný. Zo štatistík vyplýva, že staršia generácia spotrebiteliek je stále verná hrubším typom vložiek a mladšie generácie uprednostňujú ultra tenké výrobky, prípadne menštruačné tampóny. „Výrobky z minulých období predstavovali hlavne čisto celulózové produkty bez pridania superabsorbentov, ktoré boli charakterizované obmedzenou, resp. nízkou absorpčnou schopnosťou, vysokým spätným presakovaním, kde výrobky v mnohých prípadoch nenapĺňali požadované bezpečnostné kritériá. Produkty dennej hygieny (napr. „intímky“) boli ešte nedávno neznáme a až vývoj v posledných desaťročiach (hlavne vplyvom vývoja tech- nológií a materiálov) ponúka v súčasnosti plne funkčné produkty s najvyšším bezpečnostným štandardom,“ tvrdí Štefan Klimák zo spoločnosti Celltex. Produkty s pridanou hodnotou Producenti na svetových trhoch v posled- nom období zaraďujú na trh výrobky s pridanou hodnotou, čo predstavujú produkty s povrchovými vrstvami obsahu- júcimi napr. výťažky aloe vera, kamilky, či prípadnou parfumáciou. „Pozitívny vplyv rastliny aloe vera na ľudskú pokožku je dávno preukázateľný a bolo otázkou času, kedy výrobcovia surovín (v tomto prípade povrchových vrstiev), ponúknu materiály tohto zloženia. V ponuke hlavne „západ- ných“ trhov sa začali objavovať i produkty vyrobené z čistej prírodnej hypoalergénnej Produktov intímnej hygieny neustále pribúda a pre výrobcov je momentálne asi oveľa náročnejšie nejakým spôsobom sa odlíšiť a zviditeľniť. Musia preto vynakladať viac účinných prostriedkov do marketingu a snažiť sa nestratiť medzi toľkým prívalom nových produktov.dreamstime.com

43 product bavlny, a taktiež prvé BIO vložky vyrobené z biodegradovateľných materiálov bez použitia umelých látok, či chemického bielenia,“ uvádza Š. Klimák. Na kúpyschopnosť má vplyv aj sociálno-geografické hľadisko Ako vyplýva z poznatkov odborníkov, svoju nemalú úlohu zohráva aj rozdelenie spotrebiteliek z hľadiska sociálno- geografického. Je preukázateľné, že v lokalitách s nižšou životnou úrovňou a kúpyschopnosťou sú stále žiadané menej „moderné“ produkty s najnižšími kvalitatívnymi parametrami predstavujúci produkt s najnižšou cenou. Vo väčších aglomeráciách si štatisticky spotrebiteľky vyberajú „plne funkčné“ produkty najvyššej kvality s pridanou hodnotou. Kvalitný obal zviditeľní produkt Aj pri produktoch intímnej hygieny je jednoznačne dôležitý kvalitný a estetický obal, pretože aj ten zvyšuje hodnotu produktu. Aj ten však môže postupom času zostarnúť a občas je nevyhnutné prikročiť k jeho redizajnu. Ako potvrdzuje J. Králik, obal je najdôležitejšia časť equity značky (výrobku). Obal je podľa neho to, čo spotrebitelia rozlišujú, čo si pamätajú, a čo ich pri nákupe upúta. Mnohokrát je aj plánovanie nákupu založené na vnímaní obalu. O to viac si treba dávať pozor pri plánovaní zmeny obalu. „Zmenu balenia a obalu si musí výrobca veľmi starostlivo premyslieť. Kým niektoré malé zmeny obalu môžu byť pre výrobok prospešné, veľké zmeny môžu byť pozitívne, ale aj negatívne. Najmä keď spotrebitelia v dôsledku zmien obalu nevedia nájsť daný výrobok v regáli. V segmente intímnej hygieny spotrebiteľky netrávia veľa času vyberaním výrobkov, a preto je veľmi dôležité, aby dokázali rýchlo identifikovať výrobky,“ dodáva odborník. Podľa Š. Klimáka by mal obal zohľadňovať najmä trendovosť, farebne zaujať vo vyváženej tónine a zároveň zachovávať charakteristické prvky danej značky či konkrétneho produktu. Určite dôležitým prvkom, hlavne v obaloch dámskej intímnej hygieny, je zachovať grafiku výrobku i určitú anonymitu týchto špecifických produktov. Produkcia dámskej hygieny zohľadňuje i vývoj materiálov používaných na výrobu dámskej hygieny, či sa už jedná o nové povrchové vrstvy alebo absorpčné materiály, tvar produktu, praktickosť opätovného „zabalenia“ výrobku, a tým bezpečného a diskrétneho „zbavenia“ sa produktu po použití. Minulosť bola podľa neho charak- teristická nízkym environmentálnym pove- domím (kvôli nedostatočnej komunikácii so spotrebiteľom prostredníctvom obalu konkrétneho výrobku), pretože práve obal výrobku by mal byť základným nositeľom informácie o bezpečnom znehodnotení produktu a jeho vplyve na životné pros- tredie. Natália Furindová Zdroj: Median SK Zdroj: Median SK Zdroj: Median SK Použili ste menštruačné tampóny v posledných 12. mesiacoch? Používali ste menštruačné vložky v posledných 12. mesiacoch? Používali ste slipové vložky v posledných 12. mesiacoch? 0,00 % 0,00 % 0,00 % 20,00 % 30,00 % 40,00 % 60,00 % 40,00 % 40,00 % 50,00 % 12,6 % 33,50 % 16,2 % 38,8 % 18 % 35,3 % 10,00 % 10,00 % 10,00 % 20,00 % 20,00 % 30,00 % 30,00 % nie nie nie áno áno áno Prieskum agentúry Median SK MML-TGI SR 2008 3.+4. kvartál bol realizovaný v období 23.6.2008 - 7.12.2008 na vzorke 2218 žien.

product 44 Pôrodnosť a spotreba Rodičia k narodeniu dieťaťa navyše dostanú príspevok od štátu, a síce vo výške 830 € pre prvé narodené dieťa.Táto čiastka sa i tak veľmi rýchlo pretaví do nákupov hygienických potrieb, najmä plienok. Podľa prieskumov sa spotreba detských plienok za mesiac pohybuje najčastejšie medzi 11 – 50 kusov*1 . Plienky patria k tovaru, Hygienické potreby pre deti Potešiteľná správa pre predajcov hygienických potrieb je síce mierne, ale predsa stúpajúca pôrodnosť. Detské plienky, utierky a servítky sa tak nakupujú o čosi viac. dreamstime.com Pokračovanie na str. 46 ktorého kúpu spotrebitelia vopred neplá- nujú, ale nákupný zoznam kvôli akcii na plienky operatívne zmenia. Do hry vstu- pujú tiež privátne značky. Plienky a detské utier-ky sú po papierových vreckovkách ďalšie kategórie, ktoré sa úspešne predávajú pod privátnou značkou.Tento tovar je takmer neoddeliteľnou súčasťou letákových akcií a promócií. „Počet akcií v reťazci Supermarket za uplynulý rok bol celkom šesť. V každom prípade sa jednalo o zníženú cenu. Stalo sa úplne štandardom, že zákazníci kupujú detské plienky výlučne v akcii. Dôvod je samozrejme cena. Mamičky si všímajú cenu za kus a podľa toho posudzujú výhodnosť či nevýhodnosť nákupu. Je to logické, pretože ušetrné prostriedky, a často nejde o malú sumu, môžu venovať svojím deťom v podobe iných hodnôt. Disponujeme i detskými plien- kami pod vlastnou značkou a v tomto období vylepšujeme ich parametre. Na trh sa dostanú koncom marca 2009, takže naši zákazníci

44

product 46 budú mať možnosť lacno nakúpiť nielen počas podpory predaja, ale aj pri bežnom nákupe v ktoromkoľvek našom obchode,“ potvrdzuje úlohu ceny Ing. Ján Bilinský, vrchný riaditeľ sekcie obchodu, COOP Jednota Slovensko. Výrobcovia však zachádzajú ešte ďalej, a to najmä licencovaním postavičiek z populárnych detských animovaných filmov a seriálov a využívaním ich zobraze- nia na obaloch a samotných produktoch. Eko plienky? Zdravie, wellness a stúpajúca citlivosť detí na najrôznejšie alergény sa odráža i do dopytu po alternatívach súčasnej ponuky detských plienok. Na trhu tak sú eko- plienky, plienky vyrobené z vlákien konope siatej a podobne. Vyznačujú sa zvýšenou znášanlivosťou s pokožkou a absentujú pri nich dráždivé prvky. Navyše obsa- hujú antialergénne extrakty. Najmä matky zvyknú častejšie nazerať na plienky nielen z pohľadu citlivosti detskej pokožky, ale vnímajú aj ekologický aspekt.To sa týka i množstva odpadu pri jednorazových plienkach. Viacnásobné použitie umožňujú látkové plienky. Ekonomický aspekt však zatiaľ u nás predčí aspekt ekologický. Papierové vreckovky Rodičia isto oceňujú ďalšie praktické produkty určené po použití na zahodenie – papierové vreckovky a kozmetické utierky. Tie moderné sa skladajú z niekoľkých vrstiev s rôznou pevnosťou, mäkkosťou alebo môžu byť parfumované. „Čo sa týka predaja hygienických vreck- oviek, tam je jasne v prevahe privátna značka nad značkovými produktami, podobne tak pri toaletnom papieri (jedno, dvoj, trojvrstvový). Samozrejme, veľa záleží na podpore predaja, hlavne v celosloven- ských inzertných novinách a od maloob- chodnej ceny. V takomto prípade sa podiely mierne „premiešajú“,“ uvádza J. Bilinský. Juraj Púchlo Zdroj: Huggiesclub.cz, Bio-obchod.sk, MEDIAN SK *1 MML-TGI SR 2007 1. kvartál (8.1.2007 - 1.4.2007) 2000 respondentov Zdroj: Nielsen Pozn. Dáta vyjadrujúce predaje v obchodoch s potravinami a zmiešaným tovarom (Metro vylúčené) a v drogériách. Objem a hodnota predaja papierových vreckoviek Slovenská republika Objem predaja v 10.000 kusoch Hodnota predaja v 100.000 Sk 01/07-12/07 01/08-12/08 01/07-12/07 01/08-12/08 Papierové vreckovky 161945,6 167124,8 3376,2 3623,4 Zdroj: Median SK Zdroj: Median SK Zdroj: Median SK Aky typ papierových detských plienok používate? 0,0 1,0 1,5 2,0 4,03,53,02,5 3,1 % 3,4 % 1,5 % 0,4 % 0,1 % 0,5 maxi midi mini naťahovacie nohavičky neuvedené Koľko balení papierových vreckoviek použijete priemerne za mesiac? (%) Koľko kusov plienok používate priemerne za mesiac? 22,4% 18,7%0,2%12,1% 17,6% 20,4% 8,8% 1 balenie alebo menej 18,7% 2 balenia 22,4% 3 balenia 20,4% 4 balenia 17,6% 5 balení 8,8% 6 balení a viac 12,1% neuvedené 0,2% 1 - 10 ks 5,8% 11 - 50 ks 38,8% 51 - 100 ks 34,1% 101 - 200 ks 16,6% viac ako 200ks 0,8% neuvedené 0,9% 34,1% 38,8% 5,8% 0,9% 0,8% 19,6% Pozn. Papierové vreckovky používalo v posledných 12 mesiacoch 80,3% respondentov.

46

product 48 1. Environmentálna udržateľnosť Udržateľnosť balenia vo vzťahu k životnému prostrediu a v rámci celého životného cyklu obalov je zložitá otázka, ktorá má mnoho tvárí. Globálni maloob- chodníci, ako je Wal-Mart a Tesco boli hnacou silou významných zmien v balení v rámci dodávateľského reťazca. Existuje však riziko, že požiadavky retailera sú v konflikte s možnosťami dodávateľa a môže byť preto pre neho ťažšie vysporiadať sa s právnymi predpismi. V Európe zákonodarcovia očakávajú od maloobchodníkov, že neubudú predávať tovar, ktorý môže mať nepriaznivý vplyv na životné prostredie. Reálna udržateľnosť vyžaduje inovácie, aby sa vytvorili komplexné riešenia v celom dodávateľskom reťazci, ktoré sa zameriavajú na sociálne, ekonom- ické a environmentálne aspekty. Dr. Karla Verghese, manažérka Centra pre dizajn udržateľných produktov a obalov verí, že spoločnosti budú musieť preukázať environmentálny vplyv ich návrhov obalov a balení. „Verím, že sa vytvorí a implemen- tuje priemyselný štandard pre túto oblasť. Dosiahnutie udržateľnosti si vyžaduje komplexný prístup. Nemôže sa zamerať len na jeden aspekt, ako je napr. recyklácia, izolovanie od ostatných, pretože sú príliš prepojené.“ 2.Tradičné plasty verzus bioplasty Bioplasty sú všeobecne definované ako plasty čiastočne alebo úplne zís- kané z obnoviteľných zdrojov, ktoré sú kompostovateľný a biologicky rozložiteľné. Príkladom môže byť polyetylén, ktorý sa vyrába v Brazílii z cukrovej trstiny. Spoločnosti pracujú na rôznych derivátoch bioplastov, aby splnili širokú škálu oba- lových aplikáciách, najmä pre potravinárske a priemyselné trhy. Bioplasty by nemali byť vnímané ako konkurencia konvenčných plastov, skôr ako ich doplnok. Mnohé plasty sú vyrábané konvenčnými metódami a budú aj naďalej dobre slúžiť aj v budúcnosti. Existujú však niektoré aplikácie, kde môžu vlastnosti bio- plastov ponúknuť výhody. Znížený enviro- mentálny dopat bioplastov od ich výroby až po recykláciu bude stále viac vnímaný ako pozitívum. Navyše technológie sa vyvíjajú a rozdiely medzi konvenčnými plastami a bioplastami budú klesať. Nech už sú oba- lové materiály založené na obnoviteľných alebo neobnoviteľných zdrojoch energie, je na vlastníkovi značky a maloobchodníkovi, aby si vybral. Využívanie plastov založených na obnoviteľných zdrojoch, časom získa podiel na trhu na úkor materiálov z ropy a ropných produktov.Tým sa bude znížovať i závisloť na rope. 3. Merchandising v mieste predaja Maloobchodníci a dodávatelia vynakladajú veľa prostriedkov na pochopenie zákazníckeho správania sa v obchode, aby mohli vyvinúť riešenia, ktoré uspokoja zákaznícke potreby. Napriek tomu mnoho obalových dizajnov založených na hodnotách značky a ciele- ných na konečného spotrebiteľa neberie do úvahy pravidlá a riešenia merchandisingu. Potreba obalov pripravených pre pre maloobchod rastie. Spoločnosti potrebujú pracovať na zvýšení povedomia o značke na mieste predaja prostredníctvom jasne identifikovatľného a viditeľného obalu.To môže ísť ruka v ruke s merchandisingovým riešením, ktoré bude optimalizovať využitie Trendy Aké budú trendy v obalovom priemysle? Ponúkame vám sedem možných ciest, kam sa bude vývoj v tejto oblasti uberať.Trend či skôr stav číslo osem – hospodárska recesia – zatiaľ stále trvá. v obaloch a obalovej technike

product regálovej plochy a zvyšovať dostupnosť pre spotrebitľa a efektivitu predaja z jednotky regálovej plochy. 4. Otvoriteľnosť Obalový priemysel bude čoskoro čeliť otáz- ke otvoriteľnosti. Populácia preukázateľne starne a starnúca populáca so sebou prináša rad ekonomických a sociálnych zmien, vrá- tane zvýšenia chronických ochorení, ako je napríklad artritída. Generácia baby-boomu si vydobila kvalitné služby a produkty, a keď bude staršia, opäť nebude tolerovať výrobky, ktoré nespĺňajú ich potreby. To sa týka aj obalov. Ak sa výrobca nebude zaoberať otázkou ľahko otvoriteľných balení, s veľkými písmenami a ľahkých na prenášanie, pocíti to na predajoch. Otvoriteľnosť sa však netýka len seniorov alebo detských trhov. Manažér, ktorý sa pokúša otvoriť balenie syrov vo fólii sadou nástrojov z domácej dielne nie je kutil, ale „obeť“ (ne)otvoriteľnosti balenia. Dnešní seniori zrejme budú vďaka pokroku v zdravotníctve zdravší, no to nevylučuje problémy s otvorením balenia. Na trhu sú už vidieť prvé kroky s naznačeným perforo- vaním papierových obalov (hoci sa tieto nie vždy otvoria práve tam kde majú). Rezervy v ľahkosti otvárania majú aj všadeprítomné plechovky na nápoje. Spoločnosti, ale i študenti obalovej techniky a dizajnu, sa vážne zaoberajú obalmi, ktoré sa dajú jednoducho ovoriť a zároveň (najmä pri potravinách) spoľahlivo chránia tovar. 5. Privátne značky (PL) Nie je to až tak dávno, keď PL boli považované za nekalú taktiku veľkých retailerov. Dnes sú strategickou položkou takmer všetkých sietí, zvyšujú ziskovosť, odlišujú maloobchod- níka od iného retailera a zlepšujú čísla predaja. Z roka na rok ich podiel rastie a rastie, a to najmä v časoch ekonomickej krízy. Spotrebitelia PL dobre prijali a opa- kovane ich nakupujú. Postupne sa trans- formujú z jednej všeobecnej na niekoľo odstupňovaných kategórií. Spolu s pokračujúcim rastom PL to vedie auto- maticky k prepracovaniu a odlíšeniu obalov, ktorý je poháňaný pokračujúci tlakom zo strany spotrebiteľov na kvalitu výrobkov, vizuál a inovácie.To má nemalý vplyv na obaly PL, ktoré sa musia totmuto trendu prispôsobiť. 6. Nové materiály Materiály a výrobné procesy sa neustále vyvíjajú a prinášajú inovácie. Podľa National Development Managera, Amcor Fibre Packaging George Ganzenmullera najnovšia materiálová inovácia je rodina funkčných laminátov známa ako Sure- Fresh®.Tento ultra tenký laminát Sure- Fresh® je prispôsobený vysokým výkonom a vďaka nemu sa výrazne zlepšila kvalita balenia a znížila sa nákladovosť. Nové materiály sú atraktívne, odolné voči vode a samozrejme schválené úradmi pre styk s potravinami. Navyše sú štandardne recyklovteľné. Ďalšia inovácia sa nazýva Photo Sure- FreshTM. Grafické návrhy môžu byť teraz použité na tenký film, ktorý je akoby „zapečatený“ v laminátovéj konštrukcii, ktorá chráni tlač. Je ideálny pre prémiové produkty, ktoré sa pohybujú v nepriaznivom prostredí. Obaly môžu byť prispôsobené tak, aby priniesť jasné odlíšenie výrobkov v mieste predaja. 7. Balenie a obaly na zákázku Na obalový priemysel vplýva niekoľko dôležitých globálnych zmien, outsourcing, regionalizácia a pritvrdenie ekonomiky, pričom všetky sú vzájomne previa- zané. Outsourcing balenia umožňuje spoločnostiam, aby sa sústredili na svoje kľúčové aktivity; regionalizácia umožňuje prispôsobiť výrobky miestnemu trhu, a tvrdá ekonomika núti spoločnosti, aby boli viac inovatívne a flexibilné. Balenie na zákazku alebo kontraktačné balenie, je pozoruhodný trend,“ hovorí Brad Devine, riaditeľ spoločnosti Creative Pack. Nakoľko si trendy na trhu vyžadujú rôzne in-pack a out-pack promócie, kitting, multi-packy, balenie malých vzoriek produktov a direct mail, firmy prenášajú tieto zvýšené požiadavky na zmluvného baliča. Konkurenčnú výhodu možno dosiahnuť len pridanou hodnotou a úsporou nákladov. Kľúčom k tomu je dostatok dôvery v kontraktačného baliča už pri koncipovaní zákazky v priebehu procesu vývoja nového výrobku. Lepšie výsledky sú dosiahnuté spoločnou prácou na inováciách a zlepšeniach výrobku. » Juraj Púchlo Zdroj: Packagingmag.com.au dreamstime.com

product 50 Bude obchod riešiť obchod alebo odpad? V tomto roku vstúpi do platnosti nový zákon o obaloch a novela zákona o odpadoch. Okrem iných úprav prenáša povinnosti zhodnotenia a recyklácie odpadov na predajcov tovaru, teda aj na obchodníkov. Aký to bude mať dopad na trh a o riešení problematiky zhodnocovania obalov sme sa zhovárali s obchodným riaditeľom spoločnosti NATUR-PACK, a.s., Ing. Romanom Csuhajom. Ktoré aspekty zhodnocovania odpadov predchádzali novej legislatíve? Najprv je potrebné skonštatovať, že trhové prostredie v oblasti nakladania s odpadmi z obalov je zdeformované. Každý dovozca, výrobca, balič alebo plnič, čiže tzv. povinná osoba, ktorá predáva výrobky balené v obale, sa musí postarať o ich vyzbieranie a následnú recykláciu, a to v rozsahu limitov ustanovených v nariadení vlády. Pokuty za neplnenie povinností sú vysoké, napriek tomu register na Ministerstve životného prostredia eviduje iba zhruba štvrtinu povinných osôb. Pojem „povinná osoba“ je odvodený od slova „povinnosť“, čo si ešte stále veľa firiem neuvedomuje alebo nechce uvedomiť. K hrozbe pokút sa preto legislatívne pridalo bremeno kontroly plnenia povinností. Prechádza na ďalší článok v reťazci nakladania s obalmi, ktorý sú v drvivej väčšine obchodníci. Priamo v zákone sa hovorí, že ten kto uvádza do obehu výrobky balené v obaloch, ktoré pochádzajú od povinných osôb, ktoré nie sú zapísané v registri, je zodpovedný za splnenie tejto povinnosti povinnej osoby. Inšpirácia zrejme pochádza z Čiech, kde takisto preniesli toto bremeno na trh a trh sa s ním musel vysporiadať. Ako podľa Vás zareaguje trh? Ak by v tomto znení bola novela schválená, tak sa obchoníci zrejme obrátia na svojich dodávateľov s množstvom otázok, ako si plnia zákonné povinnosti, či sú zapísaní v registre a podobne. Najpravdepodobnejšie budú od nich splnenie týchto podmienok vyžadovať. Ak by totiž mali sami plniť povinnosti povinnej osoby, išlo by o neúmerné zvýšenie administratívnej a logistickej záťaže, nevynímajúc hrozbu pokút a sankcií. Čiže plnenie povinností nie je práve jednoduchý proces. Čo všetko zahŕňa? Máte pravdu, vôbec nejde o jednoduchý proces a preto aj jeho popis uvediem vo veľmi zjednodušenej podobe. Povinnosť zabezpečiť zhodnotenie a recykláciu vo

vlastnej réžii zahŕňa vyzbieranie materiálu, jeho uskladnenie, dohodu s recyklátorom, ktorý odpad zhodnotí a zrecykluje a jeho následnú prepravu k recyklátorovi. Povinná osoba však musí v danej komodite vyzbierať a zabezpečiť zhodnotenie takého množstva obalov, aby splnila záväzné limity pre príslušnú komoditu. Následne musí voči Ministerstvu životného prostredia preukazovať splnenie si svojich zákonných povinností. Celý proces však zahŕňa aj množstvo ďalších súvisiacich úkonov, sprá- vu dokumentácie a znalosť legislatívy. Plniť si povinnosť vo vlastnej réžii je v každom smere nákladné a náročné, už len vzhľadom na vyjednávaciu schopnosť jednotlivej firmy, personálne a logistické kapacity. Majú povinné osoby ešte inú možnosť, ako si splniť zákonné povinnosti? Oveľa ľahšia, jednoduchšia, zákonná a najmä lacnejšia cesta je cez tretie osoby, tzv. oprávnené organizácie.Tie zabezpečia, zber, zhodnotenie, recykláciu a všetku súvisiacu agendu. Oprávnená organizácia obdrží informáciu o tom, koľko materiálu povinná osoba uviedla na trh a podľa toho zabezpečí potrebné množstvo na recyklovanie. Môžte konkrétnejšie vysvetliť princíp fungovania systému? V prípade systému NATUR-PACK povinná osoba raz za štvrťrok nah- lási množstvo uvedené na trh. My, ako oprávnená organizácia, máme trans- parentné zmluvné vzťahy so zberovými spoločnosťami a s recyklátormi, ktorý odpad spracúvajú. Zberová spoločnosť teda vyzbiera potrebné množstvo odpadu, dopraví ho k recyklátorovi a recyklátor ho spracuje. Kolobeh sa uzatvára. Systém je financovaný z poplatkov za obaly uvedené na trh, ktoré sú povinným osobám účtované v súlade so zmluvou o spolupráci. Všetky takto vyzbierané prostriedky sú následne vrátené do systému a použité na rozvoj a podporu separovaného zberu na Slovensku. Povinné osoby predsa platia do Recyklačného fondu... Ide o častý omyl. Platby do Recyklačného fondu nie sú splnením tejto povinnosti. V súčasnosti je to tak, že tá povinná osoba, ktorá si splní povinnosť zberu, zhodnotenia a recyklácie odpadov z obalov nie je povin- ná platiť príspevok do fondu. Prípadné zaplatenie príspevku do Recyklačného fondu ju neoslobodzuje od tejto povin- nosti.Takáto formulácia zákona je však pre mnohých príliš nezrozumiteľná a kompli- kovaná. A preto v novele zákona o odpa- doch bude jasne uvedené, že povinná osoba má povinnosť zabezpečiť zber odpadov z obalov, ich zhodnocovanie alebo recykláciu. Okrem toho poplatky oprávnenej organizácií sú oveľa nižšie ako poplatky do Recyklačného fondu. Prenesenie povinností a kompetencií na oprávnenú organizáciu je tak svojím spôsobom outsourcing? Obchodník, alebo iná povinná osoba, by sa mala zaoberať tým, čím sa má zaoberať, svojím core-business. Náš systém za povinnú osobu vykonáva činnosti v zmysle zákona, ako je zber, zhodnotenie a recy- klácia, vedenie a uchovávanie evidencie, plnenie limitov, ohlasovanie na Minister- stve životného prostredia, registrovanie sa v registri povinných osôb a hlásenie zmien, vypracovanie programu prevencie, označovanie obalov a podobne. Klientom navyše poskytujeme bezplatné environ-mentálne poradenstvo, informujeme ich o novinkách vo odpadovom hospodárstve. Ďalej disponujeme telefonickým a e-mailový help-deskom, poskytujeme operatívnu odbornú pomoc a súčinnosť v prípade kontroly Slovenskej inšpekcie životného prostredia u klienta, a taktiež právnu podpora klienta v sporných otázkach. Systém odbremeňuje klienta aj po administratívnej a personálnej stránke. Zvyčajne potrebné údaje poskytuje raz za kvartál fakturant klienta, a to jednoducho pros- tredníctvom webového rozhrania. Vyplní a odošle údaje o množstve vyprodukovaného resp. na trh uvedeného odpadu. Oprávnená organizácia následne zabezpečí celý kolobeh v intenciách zákona. Vráťme sa späť k novele zákona. Aké ďalšie úpravy prináša? Po novom by sa povinnosť nemala vzťahovať na dovozcov obalov. V súčasnosti napríklad dovozca prázdnych PET fliaš zabezpečí celý kolobeh (zber, recyklácia, zhodnotenie...), následne predáva fľaše plničovi, ktorý opäť musí zabezpečiť celý kolobeh. Vznikajú tak duplicity, čo by mala novela odstrániť. Na obchodníkov má táto úprava sprostredkovaný vplyv, napríklad pri stanovovaní jednotkovej ceny za tovar. Ďalšie doladenia zákona novelou zabraňujú vzniku prípadov, kedy sa na jeden materiál z recyklovania vydá viacero potvrdení. Nás prísnejšie podmienky tešia, lebo sa aspoň zabráni spomínaným virtuálnym potvrdeniam a iným deformáciám. Systém NATUR-PACK v lete minulého roka napríklad prešiel hĺbkovou kontrolou zo strany Slovenskej inšpekcie ŽP, ktorá konštatovala, ze sme splnili všetky zákonom stanovené povinnosti. » NATUR-PACK, a.s. Ružová dolina 6, 821 08 Bratislava Tel: +421-2-502 21 222 www.naturpack.sk product 51 pti

product 52 Oblačnosť na IKT nebi Pre rok 2009 v IKT bude charakteristická kopovitá oblačnosť. Po expanzii dátových centier sa začína rozmahávať cloud computing. Stane sa táto technológia tento rok významnou inováciou a bude postupne suplovať vlastnú infraštruktúru a IT oddelenia firiem? Inováciapovstanezrecesie Čo je to ten cloud computing? Niektorí ľudia si myslia,že ide iba o ďalšiu etapu vo vývoji internetu. Iní sú presvedčení,že je to trik,aký sa v oblasti IKT používa už dlho.Ďalší tvrdia:„Len aby to nebola ďalšia bublina typu dot.com.“ Entrepreneur Magazine nedávno uverejnil zoznam významných inovácií,ktoré sa objavili v obdobiach hospodárskeho útlmu.Z veľkej hospodárskej krízy vzišla napríklad izolepa a fluorescenčné žiarovky. Ropná kríza a Vietnamská éra priniesla čiarový kód.Eisenhowerova recesia priniesla tranzistorové rádio.Zo spomínanej bubliny dot.com a teroristického útoku 9/11 vzišli iPod a Black- berry.Čo bude veľkým prínosom pre spoločnosť počas terajšej recesie? Odborníci sa domnievajú,že by to mohol byť cloud computing. História „mraku“ Myšlienku cloud computingu ako prvý načrtol Nicholas Carr v článku „Na IT nezáleží“. Podľa neho o pár rokov nebudú vo firmách existovať žiadne IT oddelenia. Ich strate- gický význam klesá a stávajú sa bežnou komoditou. Firmy míňajú stále viac na prevádz- ku IT ako na ich nákup. Akýmsi predchodcom cloud computingu bol tzv. grid com- puting, čo je zostava mnohých voľne združených počítačov, spolu tvoriacich výkonný superpočítač využívaný na konkrétny cieľ. Cloud computing ako outsourcing Niektoré súčasné definície považujú cloud computing za istú formu outsourcingu. Cloud computing totiž umožňuje dodá- vanie personálnych a obchodných služieb na diaľku prostredníctvom centralizo- vaných serverov (nazývaných „cloud“ – „oblak“, alebo výpočtový oblak). Do komunikácie so zákazníkom zahŕňa rôzne špecializované zariadenia a predstavuje pokrok v oblasti využívania výpočtových zdrojov – umožňuje prístup k obrovskému výpočtovému výkonu, k analýzam veľmi vysokých objemov dát a k aplikáciám. „Z pohľadu integrátora non-IT infraštruktúry dátových centier, cloud computing prináša vyššie nároky na podpornú technologickú infraštruktúru – napríklad potrebu chladiť vyšší výkon IT, cez stále rastúcu výkonovú hustotu IT zariadení umiestnených v jednom stojane, až po vyššie požiadavky na dostupnosť IT služieb a poskytovaných dát. Pre zachovanie konkurencieschopnosti musíte neustále inovovať a predvídať budúcnosť, dostupnosť dátových centier je totiž merateľná a navyše nezávisí len na technike – spomeniem napríklad prevádzkový poriadok, predpisy pre riadenie zmien manažment bezpečnostných incidentov,“ hovorí Petr Ding, Pre-Sales Support Manager, Altron, a.s. Súkromné „oblaky“ Z hľadiska používateľov môže byť „oblak“ verejný, súkromný alebo kombinovaný, niekedy označovaný ako hybridný „oblak“. Zameriame sa na súkromné „oblaky“ a na to, čo prinášajú korporátnej klientele. Organizácie čelia v rovine obchodu rých- lym zmenám, globálnemu a domácemu konkurenčnému tlaku. Keďže zložitosť IKT stúpa takmer z hodiny na hodinu, zvyšuje sa dopyt po jednoduchších, rýchlejších dreamstime.com

product 53 a lacnejších riešeniach. Až 90% firiem v EÚ uvádza, že od roku 2010 bude vyžadovať trvalý prístup k údajom, za dodržania vysokej bezpečnosti a spoľahlivosti. Práve cloud computing významne znižuje problém s implementáciou a správou IKT. Eliminuje podstatnú časť aktivít s tým spojených, ako projektovanie, výber softvé- rových a hardvérových plat- foriem, priestorov i personálu, a tým znižuje vstupné náklady a náklady na údržbu. Firemný užívateľ získava prístup k svojej aplikácii odkiaľkoľvek prostredníctvom akéhokoľvek pripojeného zariadenia. Oblak tiež posky- tuje užívateľské rozhranie, ktoré umožňuje jemu a IT admi-nistrátorom jednoducho na diaľku manažovať prácu s IT.„Súkromné oblaky“ nie sú obmedzené šírkou prístupového pásma siete a dostupnosťou, nie sú vystavené takým bezpečnostné problémom ako verejné mraky. Súkromný oblak je optimalizovaný pre bezpečnosť, integritu dát, odolnosť a transakčné spracovanie. A čo je dôležité, klient platí za službu v závislosti od požadovanej dátovej a prenosovej kapacity. Nákladovo zaujímavý sa javí i model, keď firma prevádzkuje vlastnú IKT na pokrytie svojich potrieb a výkon „oblaku“ začne používať až keď dochádza k preťaženiu. Najčastejšími segmentmi využívajúcimi dátové centrá sú telekomunikačné spoločnosti, banky, poisťovne a finančný sektor, energetika, systémoví integrátori, logistika a doprava.To sa premieta i do využitia cloud computingu, kde sa navyše pripája tiež výskum a štátna správa. Konsolidácia a bezpečnosť Prioritou pri prevádzke dátových centier zostane bezvýpadková trvalá prevádzka a minimalizácia celkových nákladov na vlastníctvo (TCO – Total Cost of Owner- ship). Nesporným prínosom cloud com- putingu pre firmy, ale i životné prostredie je úspora energie. Vlastné dátové centrá, servery resp. firemná infraštruktúra sú náročné na príkon. „V poslednej dobe vnímame rastúci záujem o bezpečnostnú problematiku a znižovanie energetickej náročnosti, čo je v dobe konsolidácie pod- nikovej infraštruktúry prirodzený vývoj. Predchádzajúca etapa mohutnej expanzie a výstavby a súčasná obľuba energet- ických auditov a optimalizačných štúdií korešpondujú s vývojom svetovej a našej ekonomiky. Predpokladáme aj naďalej záu- jem o profesionálne spracovanie prevádzk- ových predpisov, smerníc a poriadkov, ktoré, spoločne s pravidelným školením personálu, majú rozhodujúci vplyv na početnosť, resp. na elimináciu najrôznejších bezpečnostných incidentov,“ uvádza P. Ding. Prevládajúcim trendom pri klientoch korporátnych dátových centier je využitie už stojacich objektov. Naproti tomu pri hostingových dátových centrách je rastúci záujem o tzv. „stavby na zelenej lúke“. Výber lokality je jedným zo spôsobov predchádzania bezpečnostným incidentom. Viacpočetné prívody silovej energie, dátová konektivita, perimetrická ochrana a veľa iných výhod hrajú v prospech týchto inštalácií. Štandardom je však vždy použitie IT zariadení s duálnym systémom napá- jania a dva oddelene trasované prívody napájania od rozvádzača sálovej distribúcie. V ČR najčastejšie vznikajú dátové cen- trá podľa klasifikačného priemyselného štandardu Tier III. Do popredia sa dostáva- jú štandardy pre fyzickú bezpečnosť a energetickú náročnosť prevádzky. Veľkí hráči nespia Samozrejme, okolo cloud computingu sa množí i veľa otázok ohľadom negatív. Ide najmä o rýchlosť a stabilitu pripojenia, bezpečnosť a správu uložených dát a celk- ovú stabilitu „oblaku“.Túto problematiku riešia zvyšujúce sa štandardy a požiadavky na bezpečnosť dátových centier a záloho- vanie údajov mimo sieť. Do rozvoja cloud computingu, dátových centier a s nimi spojených aplikácií výrazne investujú taký giganti ako IBM, HP, Mi- crosoft, AT&T, KPN, NTT, Amazon alebo Google. Ďalšie desiatky a stovky firiem sú ich subdodávateľmi. Cloud comput- ingu okrem toho nahráva šírenie chytrých telefónov, zvyšujúca sa rýchlosť pripojenia, vyššia hustota výpočtových a dátových prenosov a operácií či rozmach Web 2.0 aplikácií. Mnoho IT odborníkov i od- borníkov z iných odvetví vkladá do cloud computingu veľké nádeje. Pre firmy bude zaujímavé sledovať túto fázu hospodár- skeho útlmu a ešte zaujímavejšie, na nej participovať. » Juraj Púchlo Zdroj: IBM, Citrixnews.sk, HP Datacenterdialog.blogspot.com, Altron, a.s. Využívanie cloud computingu vo svete USA 49% Japonsko 10% Veľká Británia 7% Francúzsko 6% Kanada 4% Južná Kórea 4% Hong Kong 4% Čína 3% Nemecko 3% Holandsko 2,8% Španielsko 1% Južná Afrika 1% Mexiko 1% Fínsko 1% Taliansko 1% Zdroj: Ideationcloud.com dreamstime.com

product 54 „Naša spoločnosť sa vyvinula, ako mnohé iné, z „garážovej firmy“. Sami sme cítili potrebu auditu, keď sa začali diverzifikovať činnosti a už nerobili všetci všetko,“ obhajuje vhodnosť logistického auditu Ing. Peter Svoboda, projektový manažér, OMS s.r.o., „Hoci disponujeme aj robotizovanou linkou pre vysokoobjemové zákazky, kde vieme predikovať potrebný objem, mnoho montáží sa vykonáva ručne.“ Výsledkom auditu bolo okrem iného zlepšenie efektiv- ity na montážnej linke. „Vytvorením tzv. U-buniek (bunky v tvare U) s nosným variantom 6 operátorov sa okrem toho významne uvoľnili kapacity v montážnej hale. U-bunka je univerzálne, modulárne pracovisko, ktoré je veľmi rýchlo prestaviteľné a operátor má všetky potrebné súčasti na dosah. I vďaka pomoci samotných pracovníkov, diskusiou s nimi a prácou v teréne, nie iba pri stole, sa podarilo dosiahnuť skrátenie montážneho času, zvýšiť produktivitu a podstatne zmenšiť výrobnú plochu,“ dodal P. Svoboda. Konferencia Logistika Logistika ako prostriedok pre účinný boj s následkami hospodárskej krízy, bol podtitulok už tretej konferencie o logistike, procesoch a legislatívou s ňou spojených, ktorú organizuje spoločnosť IN FORM Slovakia. Konferenciu otvoril Ing. Jaroslav Uhlíř s témou Logistický audit ako komplexná diagnostika logistických procesov a funkcií podniku. „Logistický audit možno pre bližšiu predstavivosť prirovnať k pre- ventívnej prehliadke u lekára,“ tvrdí Ing. Jaroslav Uhlíř, CSc., logistický konzul- tant, Slovlogistik s.r.o. a pokračuje: „Každý zrejme tuší, kde ho tlačí topánka, no až komplexná diagnostika a matica logis- tického auditu ukáže, kde je najslabšie miesto a navrhne konkrétne opatrenia pre dosiahnutie cieľového stavu.“ Potrebné je mäť na pamäti dve skutočnosti, a síce, že súčet izolovaných lokálnych optimalizácii neznamená zvýšenie celkového optima a že zákazníka zaujíma iba výsledok, málokedy procesy vedúce k jeho dosiahnutiu. Kedy použiť logistický audit? Pri trvalých problé- moch základných procesov vo firme, pri rozvoji firmy, pri zmene podnikovej stratégie a pred implementáciou nového informačného systému.Tak ako sa mení trh, mení a vyvíja sa metodika logistického auditu a logistické ciele. Na margo hospodárskej krízy J. Uhlíř poznamenal: „Keď sa podniky kvôli hospodárskemu útlmu vrátili do stavu aký bol povedzme v roku 2003, je to kríza? Veď stavu v roku 2003 kríza nehovorili.“ Case study logistické auditu veľmi zaujíma- vo uviedol Ivan Benko, riaditeľ kontrolingu informačných systémov Ryba s.r.o. Košice: „Nákup, výroba a predaj v našej firme sledo- vali a zlepšovali každý svoj cieľ, no celkový výsledok, celkový cieľ sa začal zlepšovať až po logistickom audite, kedy spolu začali tieto tri oddelenia intenzívne komunikovať. Audit jednoznačne poukázal na to, na čo sa zamerať a kde sa zlepšiť. Vďaka nemu sme začali expandovať.“ I. Benko potvrdil, že hĺbka identifikovania problémov sa odvíja od cieľov firmy, ktoré chce dosiahnuť. Zároveň je veľmi dôležité výsledky a závery správne premietnuť do praxe, aby neboli vynechané niektoré procesy, ktoré bude neskôr nutné dopracovať a doriešiť už „za pochodu.“ Najmä, ak spoločnosť pracuje s produktmi citlivými na podnebie, počasie a dodávkou, ktorú môžu ohroziť rôzne konflikty alebo politicko-ekonomická situácia. Komplexná diagnostika Expanzia vďaka logistickému auditu Prípadová štúdia návrhu pracoviska montáže Ing.JaroslavUhlíř,CSc. IvanBenko Ing.PeterSvoboda Ďakujeme za spoluprácu: Partner konferencie:

product 55 najslabší článok systému a maximalizovať využitie obmedzenia pre dosiahnutie najlepších výsledkov celého systému. „V súčasnosti sa Goldratt zaoberá stratégiou „Viable Vision“, čo je vlastne akási mafiánska ponuka, ponuka, ktorá sa nedá odmietnuť, a ktorá vedie k dramatickému zlepšeniu. Trh sa nedá nafúknuť a jediná šanca je zvýšiť výkonnosť a vziať trh konkurentom.To je i jeho riešenie na krízu,“ upozornil P. Strýček. „Zakladateľ TOC Eliayhu M. Goldratt vyvinul vlastný softvér, no zistil, že k využívaniu tohto softvéru bolo dôležité najmä pochopenie jeho teórie obmedzení. Začal sa preto zaoberať jej popularizáciou, napísal niekoľko kníh a dnes je jeho holis- tický prístup bežne využívaný v praxi,“ povedal na úvod prednášky Ing. Pavol Strýček, CSc. MBA, riaditeľ spoločnosti Management Systems s.r.o. Goldratt vo svojej teórii navrhol nové ukazovatele a nové pojmy. Cieľom je pochopenie, že lokálna optimalizácia musí vplývať na kladný výsledok celého podniku. Dôležité je teda nájsť (a odhaľovať) skutočné obmedzenie, Efektívny tok informácií „Firma potrebuje získať a spracúvať relevantné informácie a iba v potrebnom množstve. U nás si zákazník kupuje čas, z tohto dôvodu musíme mať množstvo informácií, aby bol čas prepravy naozaj expresný. Za čo si zaplatil, to chce a musí dostať,“ upozorňuje Ing. Mária Džundová, obchodná a marketingová riaditeľka TNT Express Worldwide spol. s r.o. Správny informačný systém je robustný, kompati- bilný s „nepriestrelnou“ ochranou údajov (zásahy a vstup doň majú iba kvali- fikované osoby), pritom jednoduchý a upgradovateľný s históriou vstupov, ktorý zároveň dokáže rýchlo identifikovať klienta a sprostredkovať spätnú väzbu. Klientom je umožnený autorizovaný vstup do systému resp. objednávky a sledovanie niektorých výstupov pomocou rôznych rozhraní ako napríklad on-line tracking zásielky cez webovú stránku. „Logistika je najmä efek- tívny tok informácií. Dôležité sú správne informácie, pre správnych ľudí a včas,“ tvrdí M. Džundová. Teória obmedzení v logistike „Vozový park je často „rozbujnený“, firma má všetky možné typy a ročníky áut. Pros- tredníctvom uplatnenia modelu TCO (celk- ové náklady vlastníctva) je možné dosiahnuť optimalizáciu nákladov a racionalizáciu vozového parku, čo sa práve v období recesie dostáva do pozornosti,“ povedal Ing. František Pisk, manažér konzultačnej divízie Accenture s.r.o. a pokračoval: „Sú v zásade tri spôsoby, smery optimalizácie: výhodný nákup, riadenie a udržiavanie vozi- diel a výhodný odpredaj.“ Pomocou rôznych nástrojov, ako spomínaný model TCO, matica porovnávania vozidiel a dôsledným posudzovaním nákladov na nákup, opravy, údržbu pohonné hmoty, správu a admin- istratívu je možné dosiahnuť významnú optimalizáciu nákladov. Optimalizácia nákladov na flotilu vozidiel „Sú dva rozdiely medzi obdobím konjunk- túry a krízy. Za normálnych okolností majú všetci vo firme plno malých problémov. Počas krízy má firma len jeden problém,“ citoval šéfa podniku, kde pôsobil ako interim manažér Ing. Jaroslav Bazala, PhD., konateľ PQL s.r.o. Svoje pôsobenie na tomto poste pútavo predstavil a objasnil tak účastníkom konferencie kompetencie Manažment na medziob- dobie a úlohu interim manažéra. „Počas jedného roka som v tejto firme, ktorá mala problém s meškaním a sklzmi, dbal na dôsledné uplatnenie teórie obmedzení. Procesy sa podarilo zaviesť a naštartovať, takže v súčasnosti podnik dodáva produkty načas,“ potvrdil J. Bazala. Interim manažment čiže manažment na medziobdobie prirovnal k situácii, kedy si početná rodina najme rybára a počas určitej doby sa naučí od neho loviť ryby. Interim manažment je nový a vyskúšaný spôsob, ako dosádzať správnych ľudí na správne miesta v správny čas a navyše len na správnu dobu. „Ak môžem procesy prirovnať k automobilu, tak maximalizačné sú plyn, minimalizačné brzda a optimalizačné napríklad ABS. Často sa stáva, že podniky stúpajú naraz na plyn aj na brzdu. Nástroje optimalizácie využívajú veľmi málo, možno aj práve vďaka tomu, že manažéri ako základné nástroje využívajú Word a Excel.To nepostačuje,“ tvrdí Ing. Peter Karolyi, systémový logistik, Quprax s.r.o. Jedným z nástrojov optimalizácie je systémová logistika, ktorá dokáže cielene dosiahnuť synergický efekt. Jej základná štruktúra procesov pozostáva z hlavného procesu a procesov obslužných. Ak dochádza k zmenám, strate výkonu, alebo iným nežiaducim stavom, tak je potrebné nastaviť a optimalizovať systémové štruktúry. Pri takejto optimalizácii sa používajú optimalizačné procesy. Ak je výrazná požiadavka na správu, vedy sa používa pro- jekt optimalizácie. „Ak by boli spoločnosti v tomto duchu pripravené na zmeny, kríza by ich nezaskočila,“ dodáva P. Karolyi. Optimalizácia a systémová logistika .Ing.MáriaDžundová Ing.FrantišekPisk Ing.PeterKarolyi Ing.JaroslavBazala,PhD. Ing.PavolStrýček,CSc.MBA

product Zošrotované 56 Drastický pokles Hoci predaj nových osobných a malých nákladných áut na Slovensku v roku 2008 medziročne stúpol o niečo vyše 16,4%, tento rok v prvých mesiacoch bol zaznamenaný drastický, až na Francúzsko, dvojciferný pokles predaja. Niektoré automobilky signali- zovali v januári až 40% pokles. Predaj nových áut v Európe sa vo februári tohto roka znížil o 18,3 % v porovnaní s rovnakým obdobím roka 2008. Informovalo o tom európske automobilové združenie ACEA. Európska investičná banka (EIB) vo štvrtok schválila poskytnutie 3 miliardy eur vo forme pôžičiek určených na pomoc európskemu automo- bilovému priemyslu. Automobiloví giganti ako General Motors (a jeho dcéry Opel a Saab), Ford a Chrysler tak stoja pred hrozbou krachu. Situácia je taká vážna, že automobilky, podobne ako postihnutý bankový sektor, žiadajú (a dostávajú) miliardové injekcie od štátu. Výroba na sklad Hospodárska recesia sa premietla do prud- kého zabrzdenia investícií zákazníkov do nehnuteľností a po nich do druhej najväčšej nákladovej položky – do automobilov. Auto- mobilky a predajcovia tak stoja pred vážnym problémom so skladovaním nepredaných vozidiel. Podľa servera EUobserver si napríklad Toyota musela prenajať nákladnú loď vo švédskom prístave Malmö, aby mala vyrobené automobily kde skladovať! Parkoviská sa však plnia nielen osobnými vozidlami, ale i nákladnými. A nielen nepredanými. Mnohí prepravcovia naviazaní na automotive v dôsledku poklesu dopytu boli jednoducho donútení časť svojej flotily zaparkovať. Krízou postihnutý Nepredané autá plnia parkoviská, logistické centrá a dokonca prepravné lode. Nadbytoční ľudia plnia úrady práce. Prevádzka sa obmedzuje na štyri dni, skracuje sa pracovný čas.Tak vyzerá automotive v kríze. dreamstime.com dreamstime.com

bankový sektor sa takisto podpisuje na súčasnej situácii. Opatrným poskytovaním financovania vozidiel nakláňa misku váh v neprospech predaja áut. Spásonosné riešenia Vlády a spoločenstvá sa zamerali okrem priamych finančných balíčkov a príspevky na tzv. „šrotovné“, čo je dotácia na kúpu nového vozidla. V Nemecku sa zavedením tohto bonusu 2 500 eur pri nákupe nového auta pri vydokladovanom zošrotovaní starého podstat- ne oživil dopyt a prekonal očakávania. Dopyt po modeloch ako Golf, Polo a Fox podľa automobilky Volkswagen takmer „trhal“ rekordy a dokonca prispel i k naštartovaniu výroby týchto modelov v Čechách. „Nepo- darilo sa nám obslúžiť všetkým zákazníkom,“ tvrdil po zavedení šrotovného Markus Augenthaler, predajca Peugeot v Bavorsku. Päťdesiatpercentné zvýšenie predaja potvrdil i predajca Suzuki Thomas Becker. Mníchovská pobočka Renault predávala podľa generál- neho riaditeľa Zorana Dreznjacka šesťkrát toľko automobilov ako obvykle. Menší ošiaľ ako v Nemecku zaznamenali predajcovia na Slovensku: Peugeot „Po zavedení šrotovného sa zvýšila návštevnosť showroomov, klienti si rezer- vujú najmä najlacnejšie autá – čiže najväčší záujem je o segment B, čo predstavuje najmä modely 206, 207, ale aj 107. Reálne sme len v štádiu objednávok – predajca musí preveriť rôzne náležitosti, vyplniť požadované údaje o klientovi, pretože je na jeho pleciach zistiť, či klient má oprávnenie získať štátnu do- táciu alebo nie. Preto žiadame predajcov, aby boli dôslední a opatrní, aby mali dostatočné znalosti problematiky. Až po následnej fakturácii a potvrdení dotácie môžeme reálne hodnotiť túto akciu,“ tvrdí Ivana Orviská, Communication and PR Manager, PEUGEOT SLOVAKIA. Škoda „Prvé reakcie slovenských zákazníkov na „šrotovné“ sú veľmi pozitívne. Za posledných niekoľko dní sme zaznamenali výrazný nárast návštevnosti showroomov obchodníkov značky Škoda po celom Slovensku. Naša spoločnosť splnila sľub, ktorý dala záka- zníkom a vytvorila pre nich také podmienky, aby mohli čerpať štátnu dotáciu v maximálnej výške. Celkovo môže zákazník pri kúpe nového modelu získať zvýhodnenie od 2 000 € až do 2 653 € nad rámec doteraz platných akčných ponúk,“ uvádza Lucia Busquet, PR Manager, ŠKODA AUTO Slovensko s.r.o. a dodáva: „Dlhodobo najpredávanejším modelom na Slovensku je Škoda Fabia. So zavedením šrotovného sa stala ešte populárnejšou.“ Mitsubishi V prípade „šrotovného“ je benefit v prospech zákazníka 2000 Euro (importér M Motors SK prispieva 500 € a štát 1500 €). V súlade s podmienkami uznania príspevku 500 € od predajcu sa „šrotovné“ poskytuje nad rámec všetkých zliav či akciových cien. Cenovo najnižšie situovaný produkt z portfólia Mit- subishi sa pri akciovej ponuke + dotácii 2000 € stáva model Colt 1,1i 3HB Entry. Keďže sa šrotovné týka vozidiel kategórie M1 do 25 000 Euro s DPH, v prípade Mitsubishi pôjde o nasledovné modely: Colt, Lancer a Outlander,“ uvádza Zuzana Kubíková, PR & Advertising Manager, M Motors SK s.r.o. Aj ostatní predajcovia a importéri signalizujú zvýšený záujem o lacnejšie modely, napríklad VolkswagenPolo a Golf, Opel Corsa a Astra Classic a najlacnejšie modely Citröen. Šrotovné a lízing Podľa Ministerstva hospodárstva SR (MH) poskytnutie šrotovného na nákup nového motorového vozidla prostredníctvom lízingu je problematické, pretože kupujúci sa stane majiteľom auta až po splatení celej zmluvnej ceny za vozidlo. Klienti lízingov- ých spoločností však budú môcť napokon šrotovné využiť, hoci podmienkou je, že produkty lízingových spoločností budú v súlade s výnosom ministerstva o šrotovnom. Nové vozidlo teda nebude pre- financované vo forme klasického finančného lízingu, ale ich inými produktmi lízingových spoločností, napríklad úverom, či spotreb- ným úverom. Naplní sa tak podmienka, že kupujúcim nového auta sa stane majiteľ zošrotovaného vozidla. Šrotovné a ďalšie stimuly Bežné cestovanie po slovenských vozovkách poľahky presvedčí, že sa tu stále pohy- buje množstvo áut s vysokým priemerným vekom, ktoré už na prvý pohľad patria do šrotu. Nevyhovujú ani bezpečnostným ani ekologickým štandardom. Šrotovné tak okrem podpory predaja nových áut prispeje k ekologickému odstráneniu starých, hoci okrem plných parkovísk výrobcov a preda- jcov budú po zavedení šrotovného plné i šrotoviská. Ani po zavedení šrotovného však nie je možné očakávať, že predaj nových vozidiel dosiahne objem porovnateľný s rokom 2008. Úspech bude, ak sa trh stabilizuje na úrovni roku 2007. Nie každý má možnosť si uplatniť šrotovné a klienti jednoznačne odkladajú kúpu svojho nového automobilu. Predajcovia by preto uvítali i ďalšie stimuly. „Určite vidíme priestor v možnosti odpočtu DPH pre podnikateľov a zjednotenie podmienok, keďže na Slovensku vládne určitá disproporcia. Na jednej strane si totiž u niektorých modelov podľa platnej legislatívy nemôže klient „šrotovné“ uplatniť aj keď by sa to zdalo prirodzené a na strane druhej odpočet DPH majú často luxusné automobily,“ konštatuje I. Orviská.„Naša spoločnosť by uvítala, ak by mali zákazníci možnosť získať „šrotovné“ bola aj pri kúpe vozidla v kategórii N1, pri ktorom je možný odpočet DPH. Dotáciu by tak mohli využiť aj mnohí podnikatelia a živnostníci,“ hovorí L. Busquet. Podpora predaja Šrotovné je iba jeden stimul, navyše objem pridelných prostiredkov bol veľmi rýchlo vyčerpaný. Predajcovia musia myslieť aj na zákazníkov, ktorí neplánujú využiť šrotovné, vyberú si vozidlo nad 25 000 € s DPH, či vozidlo kategórie N1. Preto pripravili akciové cenové ponuky, doplnkovú výbavu za zvýhod- nenú cenu a rôzne možnosti financovania. Zaujímavý model podpory predaja uskutočnila automobilka Hyundai Motor v USA. Jej nový program umožní americkým spotrebiteľom vrátiť vozidlo v prvom roku od kúpy, ak stratia zdroj príjmov. Na začiatku tejto dekády zaznamenal Hyundai rapídny rast na americkom trhu, ktorý podporoval program 10-ročnej záruky na vozidlá, no predaj v novembri klesol o 10%. » Juraj Púchlo Zdroj: SITA,Tz-online.de, Sueddeutsche.de 57 product

58 publications Management Press nám.W. Churchilla 2, 130 00 Praha 3 tel. 234 462 232, 234 462 254 www.mgmtpress.czGrada Slovakia s.r.o. Moskovská 29, 811 08 Bratislava Tel. 02 / 5564 5189 www.grada.sk Computer press Hattalova 12, 831 03 Bratislava Tel: 02 / 444 520 48 www.cpress.sk presentations/conferences Eurovending Európsky predajný veľtrh Miesto konania: Madrid, Španielsko Termín konania: 7.5. – 9.5. 2009 Adprint Výstava reklamy, propagácie, marketingu, vzoriek a tlače Miesto konania: Vilnius, Litva Termín konania: 6.5. – 8.5. 2009 MANAGEMENT LIVE 2009 Kríza nemusí vždy znamenať pád Miesto konania: Penati Club, Bratislava Termín konania: 13.5. – 7. 5. 2009 Food & Drinks Medzinárodný špecializovaný veľtrh – strava, nápoje a suroviny Miesto konania: Kišinev, Moldavská republika Termín konania: 20.5. – 24. 5. 2009 Jay Conrad Levinson Guerilla marketing Základné dielo zakladateľa guerilla marketingu Jaye Conrada Levinsona bolo vydané prvý krát v roku 1983.Táto kniha je 4. aktualizované vydanie. Guerilla marketingom sa najčastejšie označuje provokatívna, kontroverzná a agresívna reklama, pri ktorej sa nepoužívajú klasické reklamné kanály alebo sa použijú neštandardne.To ale nie je až tak pravda. GM sa od tzv. klasického marketingu odlišuje hlavne tým, že sa nespolieha na marketingový rozpočet, ale skôr na predstavivosť. Guerilla marketérom teda nechýba nadchnutie pre vec, nápaditosť a osobná angažovanosť.Tento prístup je tak vhodný (nielen) pre malé firmy, ktoré sa chcú v globálnom svete presadiť a uspieť. Computer Press ISBN: 978-80-251-2472-7 Cena: 20,71 € (624,- Sk) Philip Kotler, Veronica Wong, John Saunders, Gary Armstrong Moderní marketing (4. evropské vydání) Kniha Philipa Kotlera je prvý krát prispôsobená podmienkam na európskom trhu. U nás táto publikácia, ktorá sa komplexne zaoberá všetkými dôležitými oblasťami marketingu, vychádza úplne prvý krát. Marketingoví manažéri, podnikatelia a študenti získajú výborný prehľad o princípoch, praktických nástrojoch, metódach a postupoch marketingového riadenia – od marketingového výskumu, cez strategický marketing, B2B marketing, spoločenskú zodpovednosť, etiku marketingu až po marketingový mix. Publikáciu dopĺňa množstvo fotografií, obrázkov a grafov. Grada Slovakia ISBN 978-80-247-1545-2 Cena: 68,38 € g John P. Kotter Vědomí naléhavosti - První a nejdůležitější krok realizace změny Novinka popredného svetového odborníka v odbore vedenia ľudí a presadzovania a riadenia zmien, sa sústreďuje na hlavný predpoklad a prvý, najťažší krok orig- inálneho osemfázového rámca procesu zmeny – vyvolávanie a udržiavanie pravého a konštruktívneho vedomia nástojčivosti zmeny: jedinečného postoja, ktorý vedie ľudí k tomu, aby sa zbavovali nebezpečného sebauspokojenia, aby aktívne vyhľadávali nové príležitosti a vyhýbali sa rizikám, priebežne utlmovali aktivity, ktoré majú nízkou prioritu, a venovali sa implementácii dôležitých vecí – a to každý deň, dnes, práve teraz. Management Press ISBN 978-80-7261-193-5 Cena: 348 Kč (11,81 €) Philippe Rosinski Koučování v multikul- turiním prostředí – Nové nástroje využití národ- ních, firemních a profesních odlišností Známy poradca a lektor, ktorého kurzy koučovania sú známe po celom svete ukazuje, ako produktívne zvládať kultúrne odlišnosti, ako ich využívať k efektívnemu riadeniu, vedeniu a motivovaniu ľudí a ako urobiť multikultúrnu dimenziu života neoddeliteľnou súčasťou koučovania. Kniha je určená profesionálnym koučom, kon- zultantom, manažérom ľudských zdrojov a vrcholovým manažérom všetkých typov organizácií, ktorí chcú pomáhať lepšiemu využitiu ľudského potenciálu organizácií a zvyšovaniu ich výkonnosti prostredníctvom zhodnocovania ich kultúrnej rozmanitosti. Management Press ISBN 978-80-7261-195-9 Cena: 490,- Kč (16,63 €)

58

• • • • • • ≠ • • • • • • •