Top kuchyňa

EXKLUZÍVNE TIPY A RADY PRE VAŠU KUCHYŇU 1,96 EUR l 59 Sk l ročník 4 l www.topkuchyna.sk Z kUchynských nEbiEs Domáci sUpERhRDinovia inšpiRáciE a tREnDy Obývacie kuchyne SvetOvé značky tapety intERioRlift

2

3

4

5

6

Top kuchyňa 7 10 Dynamická súhra 12 Z kuchynských nebies 22 Aká bude kuchyňa roku 2011? 34 Dokonalosť tkvie v detailoch 36 Tapety „INTERIORLIFT“ 38 Čaro kožených sedačiek 40 Obývacie kuchyne 48 Nie je podlaha ako podlaha 72 Domáci superhrdinovia 78 Pracovné dosky novej generácie 86 Keramická pracovná doska 88 Trendy a budúcnosť 96 Šikovní pomocníci Vydavateľstvo UV GROUP, s.r.o. E.B. Lukáča 2, 036 01 Martin Vydáva Tel./Fax.: +421 43 427 6534, top@topstavebne.sk OBSAH TOP STAVEBNÉmateriály • služby • technológie 000JJJJeeeesseeeeňňňň22200011JJJJ TOP PARTNERI 1,63 € / 49,- Sk stavebné materiály architektúra technológie exteriér interiér VÝROBA SIVÉHO POLYSTYRÉNU TOP STAVEBNÉ materiály, služby, technológie Publikácia vychádza raz za pol roka, na jar a na jeseň. Už tradične prináša najnovšie trendy v oblasti materiálov, technológií, výrobkov a prístrojov používaných v stavebníctve. Publikácia je nabitá zaujímavými článkami od našich i zahraničných odborníkov k rôznym témam ktoré v súčasnosti najviac rezonujú ako napr. úspory energií, nízkoenergetické a pasívne stavby, komplexná obnova bytových domov. Ďalšie témy sú zamerané na priemyselné stavby, na ich modernizáciu, alebo na využitie netradičných oceľových konštrukcií, či drevostavieb v priemysle. Nezabudlo sa ani na moderné trendy a riešenia interiérov a exteriérov, technologické novinky a mnoho ďalšieho. www.topstavebne.sk

Už štvrtýkrát prichádzame k vám s inšpiráciami ako zariadiť kuchyňu – priestor, ktorý v každej domácnosti predstavuje srdce domu alebo bytu. Úspešnosť predchádzajúcich čísel nás vedie k tomu, aby sme tejto problematike venovali aj naďalej zvýšenú pozornosť, pretože ľudia sa stále nanovo zariaďujú, prerábajú existujúce bývanie, či stavajú nové príbytky. Celé toto číslo je zamerané na prezentáciu tých najnovších trendov, noviniek od svetových dizajnérov a výrobcov exkluzívneho kuchynského nábytku, spotrebičov a kuchynských doplnkov. Sú tu prezentované kuchynské novinky od výrobcov z Francúzka, Talianska, Nemecka či Rakúska. Tieto prezentácie možno zúročiť pri návrhu skutočne luxusnej a výnimočnej kuchyne. Jednotlivé články sú doplnené množstvom inšpiratívnych fotografií. Publikácia poskytuje prehľad tých najzaujímavejších pohľadov na vývoj kuchyne a vízie do budúcnosti. Jednotlivé príspevky sú doplnené prezentáciami noviniek výrobcov dizajnových kuchynských spotrebičov. Tu vždy nájde inšpiráciu aj ten, kto už má kuchyňu modernú, dokonale zariadenú, pretože noví pomocníci v domácnosti podliehajú prudkému tempu vývoja a menia sa doslova zo dňa na deň. Týka sa to nielen sporákov, kuchynských liniek, chladničiek, ale tiež ostatných materiálov, ako sú tapety, podlahové krytiny, pracovné dosky a drezy. Pripravovali sme publikáciu s cieľom poskytnúť vám najnovšie informácie zo sveta výroby a technológie kuchyne a pár exkluzívnych tipov. Veríme, že náš zámer sa nám podaril a TOP kuchyňa bude pre vás vhodnou inšpiráciou. Za pomoc a podporu ďakujeme TOP Partnerovi publikácie, spoločnosti BEST SLOVAKIA s.r.o., Žilina. PhDr. Helena Jurčišinová Vydáva: UV GROUP, s.r.o., Martin IČO 36 760 099 IČ DPH: SK2022352981 Adresa redakcie: E. B. Lukáča 2, 036 01 Martin Tel: +421/43/4276534 Fax: +421/43/4276534 Riaditeľ vydavateľstva: Ing. Pavol Vanca redakcia@topstavebne.sk Zodpovedná redaktorka: PhDr. Helena Jurčišinová redakcia@topkuchyna.sk Obchodný riaditeľ: Ľubomír Urban, top@topkuchyna.sk Inzercia: Bc. Eva Žáková, zakova@topkuchyna.sk Grafická úprava: www.insignia-studio.sk Rok vydania: november 2010 Tlač: VKÚ, a. s. Harmanec Rozširuje: Mediaprint Kapa Objednávky prijíma: UV GROUP telefonicky a e-mailom. Tel: +421/43/4276534 E-mail: top@topkuchyna.sk Top kuchyňaTop kuchyňa 8 Milí priatelia! Top kuchyňa www.topkuchyna.sk Nevyžiadané rukopisy a materiály redakcia nevracia. Redakcia nezodpovedá za obsah inzercie. Foto na titulnej strane: Foto © VALCUCINE | Riciclantica Sportech by Gabriele Centazzo www.valcucine.it ISBN 978-80-89470-02-0 Spoločnosť UV GROUP, s.r.o. vydáva aj: TOP stavebné materiály, služby, technológie

9

10 Top kuchyňa Súdržná krása a prešibané detaily – kuchynská architektúra BULTHAUP je opäť na špičke v odvetví dokonalých interiérových scenérií. Hovorí sa, že ak oko, myseľ aj telo spočinú v priestore bez mr- zutostí, ak sa v ňom cítia dobre, potom sa ocitli v znamenitej architektúre. Táto znamenitosť vychádza z jasných, precíznych detailov, uplatnených nielen v podstate samotnej stavby, ale aj v spôsobe, akým je zariadená. Práve oceňovaná spoločnosť bulthaup poskytuje architektom, dizajnérom... vlastne všetkým možnosť dosiahnuť výnimočnú precíznosť v detailoch a záro- veň ušľachtilosť v celku. Vďaka inovatívnej aplikácii laserovej technológie sú povrchy i hrany kuchýň bulthaup spracované bez viditeľných spojov, čím vzniká čistá, temer minimalistická vizáž výsledku. Súbežne s konzistentným zovňajškom prináša riešenie bulthaup aj ohromujúci, bohato vybavený vnútrajšok – so škálou precízne spracovaných priečinkov či úložných boxov. Výsledkom je spojenie obytných, kuchynských aj jedálenských funkcií v harmonickom priestore, kde nič nenarúša jednoduchú krásu. Celkom nový pohľad na stvárnenie obytného interiéru, mnohoraké možnosti prináša kuchynský program bulthaup b3. Dokonale zodpovedá nárokom svojho okolia a prispôsobuje svoje úložné priestory k uskladneniu čohokoľvek pri akejkoľvek príležitosti. To znamená, že kuchynské skrinky b3 môžu poslúžiť aj ako šatník, knižnica či povedzme archív. Tým sa dizajnérske stvárnenie priestorov zjednotí – buď v podobe samostatne sto- jacich puristických solitérov, alebo ako kontinuálna plocha dverí bez úchytiek. Ničím neprerušované plochy matného laku tým vy- tvárajú účinok „cool“ estetiky. Elegantný, no neutrálny koncept, vychádza z tvarovej jednoduchosti, pritom vynikajúcim spôsobom zapadne do akéhokoľvek štýlu, no zároveň nestratí nič z iskry svo- jej „poézie každodennosti“. Úsilie o absolútnu účelnosť kuchýň DYNAMICKÁSÚHRA ? Kuchyňa sa otvára obytnému prostrediu v prostej, puristickej vizáži ? Moduly kuchýň Bulthaup b3 môžu poslúžiť úložnému manažmentu kdekoľvek v byte

11 Top kuchyňa Showroom Forte P Stará Prievozská 2, Bratislava Tel.:+ 421 2 5564 9033 www.fortep.sk Otváracie hodiny pon – pia: 10:00 – 18:00 bulthaup je samozrejme nespochybniteľné – v tomto prípade ho predstavujú nehlučné mechanizmy hladkých dvierok, ktoré sa otvárajú zásuvným spôsobom a miznú v dutinách po stranách skriniek. Odhaľte fascinujúci svet komplexne stvárnených obytných priestorov bulthaup – nápomocní vám budú profesionálni archi- tekti z partnerského štúdia FORTE P – jediného autorizovaného predajcu exkluzívnej kuchynskej architektúry BULTHAUP na Slovensku. www.bulthaup.com ? Prostá kuchynská zostava Bulthaup b3 vynikne v nadčasovej farebnosti tlmených tónov ? Bulthaup je ideálnym riešením pre tých, ktorí vyhľadávajú upokojenú, minimalistickú krásu ? Závesné skrinky zo série b3 tvarujú rozsiahly horizont príborníkov ? Rafinované kapsové dvierka pri otvorení miznú v dutine – teda nezavadzajú pri práci

Top kuchyňa Z KUCHYNSKÝCH NEBIES 1212

13 Top kuchyňa Túžite po inšpiráciách, ktoré by ste zúročili pri návrhu výnimočnej kuchyne? Pripravili sme prehľad najnovších klenotov v ponuke tých najvýnimočnejších producentov dneška. Text: Michal Lalinský

14 Top kuchyňa 1 ?? Kuchynský ostrov dopĺňa posuvná zástena s kresbami od výtvarníka Sandra Chiu

15 Top kuchyňa UMELECKÁ SCÉNA Umenie gastronómie a výtvarné umenie spojili svoje trajektórie vprojekteArtematicaVITRUMARTE,ktorouváženýproducent Valcucine posúva hranice konvenčne stvárňovaných kuchyn- ských prostredí ďaleko do oblastí vysokej ušľachtilosti. Najnovšie sa Gabriele Centazzo, kreatívny šéf projektu, spriahol s uzná- vaným bardom talianskej umeleckej scény Sandrom Chia, aby spoločne prihotovili dych vyrážajúci, „state-of-the-art“ model kuchyne, v akej sa snúbi radosť varenia s radosťou zo samotného pobytu v nej. Ústrednou charakteristikou série Artematica je formálna jedno- duchosť či takmer minimalistická vizáž, ktorá vychádza z nezvy- čajného uplatnenia hliníkového štrukturálneho rámu, vyplneného širšou škálou doskových materiálov ako HPL, lakovaná MDF, či sklo. To má za dôsledok celý rad kladných rysov: odolnosť voči znehodnoteniu, voči vlhkosti alebo rapídnemu starnutiu, zvýšenú nehlučnosť,zníženúváhuavneposlednomradeajenvironmentálnu priateľskosť vyplývajúcu z použitia recyklovaných materiálov. www.valcucine.it 2 ?? 3?? Precízne detaily kuchýň Artematica oplývajú pôvabom neúprosnej dôkladnosti

16 Top kuchyňa KUCHYNSKÁ POÉZIA Najnovšie výtvory z dielní ArcLinea sledujú aktuálne vysoko oceňovaný koncept kuchynskej štruktúry, pri ktorej sa jej vzhľad rozplýva v jednotnom obytnom priestore tak, aby nič nenarušovalo vyvážene komponované, v detailoch uhladené prostredie. I preto sa kuchyne trieštia na časť ostrova (roz- vinutého ďalej do jedálenského stola) a časť miznúcu za ele- gantnými posuvnými alebo otváravo-zásuvnými dvierkami. Diskrétne či nenápadné však v prípade ArcLinea neznamená zároveň kompromisné. Ergonómia aj prvotriedne materiály sú podriadené predovšetkým absolútnemu naplneniu účelnosti; až následne sa rozvíja elegantný zovňajšok tak, aby sa kuchyňa stala príjemným, harmóniou naplneným ústredím domova. www.arclinea.it 4 ?? Kuchynská linka Lignum et Lapis vzdáva hold pôsobivej kráse Carrarského mramoru

Top kuchyňa 5 ?? 6 ?? Úsporný model Spatia je určený pre tých, ktorí toho v domácnosti „veľa nenavaria“

VŠETKO O ŠTVORCI Niekedy sa malá revolúcia v oblasti kuchynského dizajnu môže udiať aj na tak nenápadnom detaile, akým je obyčajná úchytka. Dizajnér Marc Sadler však na inovatívnom riešení tejto nevy- hnutnosti postavil celý koncept – pôvabná kuchyňa Carré totiž prináša zľahka hravý detail úchytiek štvoruholníkového pro- filu, ktoré sú zapustené do dvierok tak, aby na seba vzájom- ne nadväzovali. Vytvárajú tým ozdobnú kompozíciu na inak ničím neprerušovaných plochách úhľadnej kuchyne. Podstata jej dôkladne premyslenej zostavy ostáva tradične spoľahlivá – no práve vďaka rozmarnému detailu kontrastných úchytiek sa Carré môže stať inšpirujúcim dizajnovým skvostom. www.ernestomeda.com Top kuchyňa 18 7?? Obývačkový charakter kuchyne Carré podporuje aj uplatnenie šikovných otvorených políc 8?? 9?? Základným motívom kuchýň Carré je neobyčajne výrazný prvok obdĺžnikových úchytiek

Top kuchyňa 24

11?? Vertikálny kontajner Tower prináša dôsledné naplnenie úložného manažmentu 13?? Obvod kuchyne Library vrúbi dostatočne priestranná knižničná polica Top kuchyňa 20

ČITATEĽSKÝ KÚTIK O tom, že kuchyňa s obľubou zohráva majestátnu úlohu v prostredí obývačiek (teda, že kuchyne spája s obývačkami jednotný priestor), sa možno presvedčiť aj v prípade čerstvého konceptu Warendorf, pod ktorý sa podpísala žijúca legenda svetového dizajnu, šesťdesiatjedenročný Philippe Starck. Jeho mierne žoviálne, exkluzívne kuchynské solitéry, kultivované preň tak typickými aristokratickými prvkami, vnášajú do domácnosti prekvapivé prvky – fúzie s knižnicami, luxusné materiály, či nohy v tvare trúb, ktoré ukrývajú elektrické i vodoinštalačné vedenie. Ak sa klient rozhodne pre nezameniteľný Starckov rukopis, môže sa pripraviť na skutočne výnimočný interiérový zážitok.. www.warendorf.eu 12?? Model kuchyne Duality je zamýšľaný ako ostrovný solitér, prístupný z oboch strán 21

22 Top kuchyňa Aká bude kuchyňa roku 2011? Ako každoročne, tak i túto jeseň predstavili naši dodávatelia kuchynského nábytku novú kolekciu na rok 2011. Ak plánujete výmenu starej kuchyne za novú, alebo zariaďujete nový byt či rodinný dom, môžete sa inšpirovať aktuálnym trendom na talianskom a nemeckom trhu.

23 Top kuchyňa Do „kuchynskej módy“ prichádzajú po lesku a žiarivých farbách matné odtiene bielej či čiernej farby, ktoré v poslednom roku ur- čovali trend v nábytku. Ak ste priaznivcami lesklých povrchov, stále sú moderné, v súčasnej dobe hlavne v kombinácii so sklenými povrchmi. Hlavné ťažisko v kuchyniach predstavujú rôznesvetelnéprvky:svetelnépolice,dná,poličky,podsvetlené sokle, atď. …..výber je takmer neobmedzený. Skutočne trendový pre nasledujúce obdobie je návrat drevenej dyhy do kuchyne. Prírodný materiál spracovaný podľa najnovších technológií je veľmi pôsobivý a nadčasový. Určite si nájde veľa priaznivcov, ktorí si takúto kuchyňu budú priať mať doma. Radi by sme vám ponúkli a predstavili kuchyne nemeckej a ta- lianskej výroby, ktoré vám dokážeme naplánovať s detailným využitím vášho priestoru, s neuveriteľnou škálou povrchov a farieb. Ako jedni z mála na trhu vám dokážeme ponúknuť širokú škálu drevenej dyhy v rôznych úpravách a farbách. Ďalšou novinkou je, že ak máte radi dokonale vyladené farby celého interiéru, kuchyňu môžete mať v akejkoľvek RAL farbe. Veríme, že vás naše kuchyne nadchnú a tešíme sa na vašu návštevu! CONCEPT štúdio Budova OCTOPUS Záhradnícka 74 821 08 Bratislava tel.: 0911 598 989 info@conceptstudio.sk www.conceptstudio.sk

24 Top kuchyňa Jedinečná a originálna NOVÝ rozmer dizajnu, jedinečnosť, exkluzivita a štýlovosť – to sú charakteristiky francúzskej značky MOBALPA.

25 Top kuchyňa Firma,ktorúzaložilEug?neFourniervroku1907vThônes,sastala najväčším výrobcom nábytku vo Francúzsku. Z fabriky nachádzajú- cej sa v srdci Álp každý rok exportuje viac ako 40 000 kuchynských liniek do celého sveta. Dnes je vďaka svojim vyše sto ročným skúsenostiam lídrom medzi výrobcami kuchýň – od moderných cez štýlové vidiecke až po rustikálne. V súčasnosti má Mobalpa 430štúdiípocelomsvete(Sydney,Paríž,Dubaj,Londýn,...).MOBA interier exkluzívne zastupuje túto značku na Slovensku. Francúzi si potrpia na dobré jedlo ako aj na príjemnú atmosféru po- čas stolovania. Dbajú na vybavenie svojej kuchyne, v ktorej trávia dosť času prípravou jedla a niekoľkohodinovým stolovaním s rodinou a priateľmi. Aj preto sú odborníkmi na ergonómiu a ideálne usporia- danie každej maličkosti v kuchyni. Zárukou jedinečnosti, praktickosti a funkčnosti je tím svetových dizajnérov – Jean-Lois Guinochet, Jean- François Mermillod a Alain Ricard. Mobalpa vytvára súčasné trendy – nechajte sa inšpirovať z viac ako 250 vzorov materiálov a povrchov.

26 Top kuchyňa Osobitosť každej kuchyne jej dávajú rôzne dekoratívne prvky, kombinácie materiálov, povrchov a farieb. Výsledkom je vždy individuálne stvárnený originál. Oproti ostatným výrobcom má Mobalpa veľmi kvalitne prepracovanú technológiu v širokej škále matných a lesklých lakov, 95 druhov masívu a dyhy. Navyše pracovné dosky z masívneho dreva, dyhy, antikoru, skla, prírodných a minerálnych kameňov, dizajnové spotrebiče, roll-door a zabudované osvetlenie dajú kuchynskej linke nový rozmer. Všetky časti nábytku sú vyrobené v extrémne vysokej kvalite. Mobalpa garantuje 5 ročnú záruku na nábytok a 25 ročnú záruku na kovanie. V MOBA interier štúdiu vymyslíme a dotiahneme celok do po- sledného detailu. Zladíme prepojenie kuchyne s celkovým inte- riérom. Nebojte sa experimentovať s rôznymi tónmi a odtieňmi – budete veľmi príjemne prekvapení výsledkom. MOBA interier Záhradnícka 36 821 08 Bratislava tel.: 0948 525 600 0949 176 678 info@mobainterier.sk www.mobainterier.sk

So stavebným sporením v Prvej stavebnej sporite ni, a. s., získate: • ro nú štátnu prémiu 66,39 € pre každého lena rodiny a spolo enstvá vlastníkov bytov, • 2 % ro ný úrok k vkladom a štátnej prémii garantovaný po as celej doby sporenia, • ochranu vašich vkladov v plnej výške, • sporenie SENIOR EXTRA s možnos ou výplaty renty, • sporenie JUNIOR EXTRA s extra istotou až do výšky 10 000 €, • stavebný úver s ro nou úrokovou sadzbou už od 2,9 %, až do 40 000 € bez skúmania príjmov a bez záložného objektu. Podrobné informácie vám ochotne poskytneme v kanceláriách obchodných zástupcov PSS, a. s., na celom území Slovenska, kde môžete aj zrealizova vklad platobnou kartou. Urobi tak môžete aj u vás doma, po as návštevy obchodného zástupcu PSS, a. s. Sta í mu zatelefonova . Platobný terminál je sú as ou jeho mobilného pracoviska. Viac na www.pss.sk

28 Top kuchyňa LEICHT znamená 80 rokov tradície a skúseností v kuchynskej výrobe LEICHT Kuechen AG sídliaca vo švábskom Waldstetten je medzinárodná spoločnosť špecializujúca sa na vývoj, produkciu a marketing trvanlivých výrobkov pre kuchyňu, varenie a obývačku. Spracovávanie a zhromažďovanie zákazníkových jedinečných požiadaviek ohľadom rozdielnych priestorových pomerov je najvyššou prioritou. Súbežne s tým aj pretváranie komplexných dizajnérskych konceptov pre celý obytný priestor v realitu.

29 Top kuchyňa Náš domov je dom, ktorý sa prispôsobuje životu toho, kto ho obýva a používa, dom v evolúcii, schopný transformovať sa do každodenného priestoru a času existencie. Typ dizajnu, ktorý si ctíme, je dizajn, ktorý vhodne spája krásu a účelovosť: komfortný, dosiahnuteľný, radostný a snáď aj prekvapivý, dizajn, ktorý tkvie vo filozofii udržateľnosti, lebo aj svet je náš domov. Sme si vedomí súčasných hodnôt, sme zvedaví, kreatívni, infor- movaní, otvorení a uvedomelí. Toto všetko bez strácania dohľadu na nadčasové hodnoty ako malé radosti a veľké šťastie, ktoré do- káže domov dať. V dizajne a vo výrobe sme venovali veľkú pozor- nosť materiálom, implementácii produktu a jeho prispôsobení potrebámužívateľascieľomuspokojiťklientovepotrebyohľadom špeciálnych estetických a rozmerových požiadaviek. Zameriava- me sa na interpretovanie sa životných štýlov zákazníkov, ktoré sa vyvíjajú a menia pod vplyvom času, trendov a vkusov. Nič neostáva rovnaké, všetko sa mení. Jediné čo ostáva je filo- zofia spoločnosti, pre ktorú sa kvalita a zákaznícky servis stali zmyslom existencie. Tieto snahy nás znovu a znovu motivovali prísť s novými nápadmi. Nápadmi, s ktorými chceme vygenero- vať kreatívne sily pre životný štýl nového milénia. Meno Leicht znamená kozmopolitný zmysel života – multikultúrne zmýšľanie. Inšpiráciezovšetkýchdôbakultúrsúnamipretvorenédonových a exkluzívnych ideí. Naša rozmanitá produkcia otvára možnosti pre tých, ktorí hľadajú niečo špeciálne svoj svet na mieru. Značku LEICHT na Slovensku zastupuje spoločnosť ZENO. www.zeno.sk

30 Top kuchyňa Doimo Cucine svet, v ktorom vládne harmónia ? Každý predmet v ExTRA realizácii je chápaný ako súčasť bývania a používania jednoduchým a efektívnym spôsobom

Top kuchyňa Základom rýchleho a zvyšujúceho sa úspechu firmy Doimo Cucine v ostatných rokoch je sústredenie sa na 3 ciele doko- nalosti v troch kľúčových oblastiach – výrobku, efektívnosti a servise. Neustály výskum nových modelov a technológie, ktorá je podporovaná skúsenými dizajnérmi a technikmi, viedlo k vytvoreniu kuchýň, ktoré ponúkajú ozajstnú hodnotu v rámci konceptu, detailoch, ktorými sa odlišujú od ostatných, v kvalite materiálov a v inovatívnych riešeniach. Nesmieme zabudnúť ani na to, že nápady a výrobky sú výsledkom vy- nikajúceho a vysoko kvalitného operatívneho systému, ktorý stojí v pozadí a dovoľuje Doimo Cucine vyrábať všetko interne, s neustálym dozorom a precíznou kontrolou každého kroku celého výrobného procesu. V neposlednom rade je tu servis s vysokým štandardom a úrovňou kvality, ktorá je založená na konkrétnom a stále trvajúcom dialógu so zákazníkom. V ostatných dvoch rokoch sa veľké investície vložili do výroby nových modelov SIDNEY, KATA, ASPEN, EXTRA, CITY, a tým vytvorili nový kuchynský koncept a urobili z kuchyne nielen funkčne operatívne miesto, ale aj priestor, ktorý moderne spolunažíva s obytným priestorom, je otvorený a integrovaný do obývačky vďaka jeho multifunkčným elementom a čistým líniám. Výsledkom sú neominimalistické kuchyne charakterizované originálnou osobitosťou, ktorá je prepracovaná detailmi a zladením materiálov, a tiež schopnosťou získať skryté priestory. V takomto duchu sa nesú aj nové modely, ktoré boli prezento- vané na svetovej výstave nábytku v Miláne v roku 2010 (NU- MEROUNO, ASPEN, GLAMOUR -vyrábané od roku 2011) Doimo Cucine, je spoločnosť, ktorá pomôže premeniť váš sen na skutočnosť. Mladá firma bola založená v roku 1994. Pôsobí na domácom trhu (kde má asi 300 predajných miest a sieť 20 vlastných predajní), ako aj medzinárodnom trhu (Európska únia, východná Európa, Rusko a Spojené štáty americké). Zároveň si udržuje tradíciu kvalitnej výroby a výbornej obchodnej zručnosti. Je lokalizovaná v srdci predmestia Trevisa a je súčasťou DOIMO GRUPPO, jedného z najvplyvnejších talianskych výrobcov nábytku. 31 ? Jasné a čisté tvary boli vytvorené pre funkčnosť a harmóniu v dennom pohybe

32 Top kuchyňa Podstata plná detailov a elegancie sa nachádza v kuchyniach Doimo a zároveň pamätá na moderné prepracovanie a každo- denné použitie, ktoré môžete nájsť už aj na Slovensku: www.adrianska.sk www.arkuro.sk www.doimocucine.it ? Kuchyňa predstavuje otvorený priestor, v ktorom umenie konzumácie a príjemného prostredia je skombinované v nových dimenziách ? Človek je v centre modernej a vkusnej domácej zostavy... ??Doimo Cucine znamená inovácia ??Doimo Cucine je dizajn ??Doimo Cucine je skutočná emócia ??Doimo Cucine je kvalita

33

34 Top kuchyňa Výnimočnú kuchyňu neutvára len dobrý návrh samotnej linky či vysoko účinné spotrebiče. K uspokojivému a spoľahlivému výsledku pri varení prispievajú aj mnohé rafinované maličkosti. DOKONALOSŤTKVIE V DETAILOCH Hoci sa zimná sezóna ešte poriadne nezačala, nezaškodí trošku pomyslieťajnaLETO2011.Akstevždytúžilipozáhradnejpárty, nodosiaľstenenašlivhodnézariadenie,ktorébyposlúžilovašim gastronomickým kreáciám, potom istotne oceníte výrobky zdielníJokoDomus.Vrade„Auxilium“totižtentoproducentpri- náša mobilné kuchynské moduly, z ktorých si dokážete vyskladať ľubovoľne rozsiahlu „letnú kuchyňu“. Grilovanie v kruhu najbliž- ších tým získa neočakávanú ušľachtilosť – takmer profesionálny flair a ne- postrádateľnú účelnosť. www.jokodomus.net Interiérové štúdio Forte P predstavuje výnimočné kuchynské riešenia Häcker či Joko Domus. V jeho portfóliu však nájdete omnoho viac – od hi-endovej kuchynskej architektúry BULTHAUP cez oceňované profesionálne spotrebiče Gaggenau až ku drobnostiam, ako sú medené hrnce Mauviel alebo perfektné kuchynské nože Güde. Nechajte sa zlákať ponukou v rozsiahlom showroome na ulici Stará Prievozská 2 v Bratislave. www.fortep.sk Spoločnosť Häcker, historicky etablovaný výrobca výnimočných kuchýň z Nemecka, pamätá na aktuálne požiadavky svojich klien- tov a prináša šikovné riešenia, ako otvoriť kuchyňu obytnému prostrediu tak, aby jeho elegancia neutrpela. Prináša preto nápadité možnosti obkladov a políc, vďaka ktorým sa zjednotí celkový výzor prostredia s kuchyn- ským, jedálenským a obývacím zákutím. Ná- padité prvky, ako sú napríklad podsvietené police či módne povrchy subtílnych profilov, podčiarknu výnimočný charakter interiéru. www.haecker-kuechen.de

35

36 Top kuchyňa Tapety „INTERIORLIFT“ Foto: Oles Cheresko

37 Top kuchyňa Pred pár mesiacmi mi zavolala mladá dáma s tým, že potrebuje zútulniť byt. Potešilo ma to. Hneď v druhej vete však povedala, že už má všetok nábytok. Vtedy som trochu zaváhala. Čo teda môžem pre ňu urobiť? Keď som vošla dnu, pochopila som. V byte bol kvalitný a nadčasový nábytok – majiteľka však chcela byt zútulniť a vzájomne prepojiť. Pustili sme sa teda do práce. Parná rúra AEG – Electrolux Technické údaje Označenie: AEG – Electrolux COMPETENCE B 9820-5-m Zabudovateľná samostatná elektrická rúra je vybavená parným ohrevom a teplotnou sondou pre profesionálne pečenie mäsa. Navýberprogramupostačíjemnýtlakprstanaaktívneovláda- ciepoleTOUCH-SCREENarúravámhneďnavrhneoptimálny spôsob ohrevu s vhodnou teplotou a spustí tepelnú úpravu pokrmu. Ak nastavíte hmotnosť jedla (nastavenie po 0,1 kg), automatický program vypočíta správnu dĺžku pečenia. Vlastnosti: antikorová elektronicky riadená multifunkčná rúra s parnými funkciami, dotykové ovládacie pole, elektronický časovač, pamäťová funkcia, rýchle predhriatie, pečenie pri nízkej teplote,teplotnásonda,povrchováúpravaprotiodtlačkomprs- tov; príkon 3,5 kW; energetická trieda A Cena: 1 989 € Obývačka Rovnako, ako v kuchyni, i v obývačke už bol všetok nábytok a dokonca i sedacia súprava. Jediné čo mohlo priestor vyzdvihnúť a zútulniť, bolo prekrytie okien. Rozhodli sme sa siahnuť po jemnej látke, ktorú sme upevnili do systému japonských stien. Ukázalo sa to ako správne riešenie. Japonské steny sú z materiálu, ktorý je vzdušný ako pena na káve. Prepúšťa dostatok denného svetla, alezároveňposkytujepocitintimity.Sjaponskýmistenamisaveľmi ľahko manipuluje. Vďaka tomu je terasa za obývačkovými oknami ľahko prístupná. Na sedaciu súpravu sme dali ušiť zopár vankúšov hnedej a kapučínovej farby. Vznikol tak celok, kde sa rodina i jej návštevy cítia pohodlne a príjemne. Text a dizajn: Jasna Opavská Mám kamarátku, ktorá má takú zvláštnu záľubu. Ak vidí v časopise fotku dámy, ktorá vyzerá povädnuto, vyberie farbičky a začne maľovať. Trochu mejkapu, trochu lícenky, tiene na oči tak, aby pozdvihla jemne padnuté viečka. Niekedy domaľuje aj náušnice, a ak je treba, krk prekryje kravatou či šatkou. Výsledok býva veľmi pekný. Nielen ženám, ale i interiéru často stačí veľmi málo. Trošku farbičiek, vhodný závoj na okná a na zahodenie nie je ani pekná tapeta, ktorá pozdvihne interiér a dá mu úplne iné smerovanie. O jedno takéto interiérové pozdvihnutie sme sa pokúsili v byte, kde už bolo všetko. K dokonalosti chýbalo málo – a predsa to málo urobilo veľký posun. Presvedčte sa sami.? www.jasnakrasna.sk Jasna Opavská Interiérová dizajnérka Kuchyňa Kuchyňa má peknú dispozíciu – je veľmi priestranná a prepojená s jedálenskou časťou. Kvalitne spracovaná a vyrobená vo veľmi nadčasovom materiálovom zložení a farebnosti. V jedálenskej časti stál presklený stôl a moderné stoličky. Zostava korešpon- dovala s kuchyňou a nebolo potrebné na nej nič meniť. Nechceli sme sa zbaviť žiadneho kusu nábytku. Chceli sme kuchyňu iba zútulniť a oživiť. Podarilo sa nám nájsť tapety, ktoré v rovnakej sérii ponúkali pásik i kvietok. Za jedálenský stôl sme dali pás kvietkovanej tapety a na ostatné steny oddeľujúce kuchynskú časť a pracovňu prišla pásikavá tapeta. Vzniklo tak zaujímavé spojenie strohosti pásiku a jemnosti kvietku, ktoré kuchyňu zjemnili a zároveň vyčlenili od predsiene. Pod jedálenským stolom by sa ešte pekne vynímal koberec, ktorý by poskytol nohám pohodlie. Na ten správny sme zatiaľ nenatrafili, preto hľadáme ďalej. Niektoré veci v živote (zariaďovanie interiérov nevynímajúc) jednoducho nechajú na seba počkať.

38 Top kuchyňa Čaro Všetko začína od surovín: starostlivo vybrané a kontrolované, najvyššej kvality a neobsahujúce žiadne látky, ktoré by mohli byť škodlivé pre človeka a životné prostredie. Iba taký materiál zaručuje dlhú životnosť a odolnosť pri užívaní. kožených sedačiek Koža používaná pri výrobe nábytku je z hovädzieho dobytka, určeného pre potravinársky priemysel a špeciálnym spracovaním je zachovaná jej pôvodná štruktúra. Na tému „Výhody kožených sedačiek“ sme sa rozprávali so zástupcami spoločnosti VIP Design, s.r.o. www.topsedacky.sk

Top kuchyňa Látka, či koža? Kožená sedačka má oproti látkovým hneď niekoľko výhod. Jednou z nich je zaiste jednoduchšia údržba a dlhá životnosť. Keďže prach ostáva na povrchu sedačky, stačí ho len zotrieť a chlpy vašich zvieracích miláčikov sa na nej taktiež neudržia. Nemusíte ju pravidelne tepovať či vysávať. Rozliate nápoje a podobné nehody nie sú žiadnou tragédiou - jednoducho sa vyčistia a na sedačke neostanú nepekné fľaky. Kožená sedačka je najsprávnejšou voľbou pre rodiny s malými deťmi, ktorých fantázia v „ničení" nábytku niekedy nemá hranice. Majitelia kožených sedačiek sa spravidla sťažujú na dve hlav- né negatívne skutočnosti. V letných horúčavách sa vám ľahko môže stať, že sa pri sedení na koženej sedačke „prilepíte", ak máte na sebe napr. šortky či krátku sukňu. To je pravda. Avšak to neznamená, že sa nespotíte na látkovej sedačke. Aj tu je vý- hodou koža, kde všetok pot jednoducho utriete, čo sa na látko- vej jednoducho nedá. Ďalšou negatívnou skutočnosťou býva to, že kožená sedačka býva chladná. Kožená sedačka si drží teplotu izby. Ak otvo- ríte na chvíľu okno, vyvetráte, prvé čo ochladne je sedačka, presne tak ako v spálni paplóny. Toto sú azda najvýraznejšie nedostatky kožených sedačiek, ktoré mnohých odrádzajú, avšak nie sú to neriešiteľné záležitosti. Vždy sa dá na sedačku prestrieť vhodná hrubšia či tenšia deka a problém s lepením Prečo voliť kožený nábytok? ?Pôsobí elegantne a evokuje pocit luxusu. ?Vyžaduje najjednoduchšiu údržbu. ?Je správnou voľbou pre rodiny s deťmi. ?Vyčistíte z nej čokoľvek. ?Získate prírodný produkt. ?Sluší mu patina, ktorú časom získa. ?Materiál je pevný a odolný. Najväčšou nevýhodou látkovej sedacej súpravy je menšia životnosť. Látkové sedacie súpravy sa rýchlejšie opotrebujú - látka sa ošúcha, predrie alebo pretrhne. Látkové sedacie súpravy sú oveľa ná- chylnejšie na mechanické poškodenie a oveľa ťažšie sa z nich čistia škvrny než z kožených sedacích súprav. Už prvé tepovanie za sebou zanechá stopy. „Ak ste zásadne proti koži, naša predajňa topsedacky.sk vám ponúka vysokokvalitnú, modernú látku alcantara približne v 30 farebných odtieňoch.“ Nevýhody rozkladacích súprav Pri rozhodovaní o kúpe sedačky mnohí uvažujú či si vybrať rozkladaciu alebo nerozkladaciu súpravu. Nerozkladacie se- dacie súpravy ponúkajú pohodlnejšie a príjemnejšie sedenie. Prečo? Rozkladacie mechanizmy zaberajú veľa miesta vo vnútri sedacej súpravy a pohodlie sedenia má zabezpečiť 5 cm mo- litanový vankúš... Ďalšími argumentmi môžu byť nestabilita rozkladacích mechanizmov a samozrejme kratšia životnosť se- dacej súpravy. Rozkladacia časť sedačky po rozložení na posteľ má dĺžku 180 cm, matrac býva nekvalitný, z obyčajného nízkeho molitanu, kvôli jednoduchšiemu zloženiu do vnútra sedačky a konštrukcia je krehká s krátkou životnosťou (záleží od hmot- nosti osoby alebo osôb). Kožené poťahy na nábytku sú známkou luxusu. Takýto nábytok má tendenciu súperiť so svojím okolím, teda koža funguje ako triumf. Kožená sedacia súprava je dominantný kus nábytku, ktorý zaručene zaujme na prvý pohľad! či chladením sa vyrieši. Látkové sedačky pôsobia oproti svojim koženým konkurentkám podľa niektorých ľudí domáckejšie a útulnejšie, i keď z hľadiska údržby sú tie látkové tvrdším orieškom. Napriek tomu, že ceny kožených sedačiek sú o niečo vyššie, spravidla je to dobrá investícia, pretože tieto sedačky vám vy- držia dlhšie a údržba vás nebude stáť veľa úsilia. VIP Design, s.r.o. Nábrežná ulica 26, Prievidza Tel. 046 381 0004 Mail: info@topsedacky.sk www.topsedacky.sk

40 Top kuchyňa Obývacie Miesto pre nové nápady Poggenpohl, nemecký výrobca luxusných kuchýň sa pokúsil oslobodiť kuchyňu od tradičných priestorových bariér a začleniť ju do celkového usporiadania domova. Na túto úlohu spojil svoje sily s vynikajúcim architektom Hadi Teheranim, aby vyvinuli nový model kuchyne +ARTESIO®, ktorý spája dizajn nábytku, stenu, dlážku a strop do jednoliateho celku. Splynutie kuchyne +ARTESIO® s obývateľným priestorom je evidentné na prvý pohľad. Rozsiahla klenba zasahuje do obývateľného priestoru a jej dizajn dodáva pocit, že všetko je na dosah. Zároveň zotiera hranice medzi spomínanými priestormi a spája ich spôsobom vyvolávajú- cim dojem, že takto boli kuchyne riešené vždy. Tým je inovatívna koncepcia kuchyne aktívne začlenená do architektúry konkrét- nej budovy a spolu s dizajnom nábytku vyvoláva nový pocit z ce- Kuchyňa bola vždy uzavretou miestnosťou, v ktorej gazdinka za zatvorenými dverami pripravovala jedlá. Zvyky sa však menia. Čoraz viac a viac ľudí chce žiť v priestran- ných, svetlých miestnostiach bez rušivých priečok. A tak už niekoľko rokov je trendom ponechať priestor kuchyne otvorený a rôznymi spôsobmi ho prepájať s jedálňou a obytným priestorom. O dokonalé prepojenie sa snažia aj výrobcovia luxusného kuchynského nábyt- ku so svojimi modelmi. Predstavme si teda pár noviniek od vychytených producentov a dizajnérov na túto tému. kuchyne lého priestoru. Celková koncepcia kuchýň značky +ARTESIO® s množstvom detailov umožňuje poukázať na viaceré spojitosti: zahŕňajú dizajn steny, podlahy i stropu. Vytvorený bol aj centrál- ny element, ktorým sú navzájom sa pretínajúce 130 milimetrové čiary formujúce sieť, ktorá sa odráža na prednej strane, taktiež na bočných stranách konštrukcie a aj na nástenných paneloch. Nábytok a steny tak na pohľad splývajú. Uniformný štýl novo vyvinutej konštrukcie, ktorý pripúšťa rovnakú prednú i bočné strany, je unikátnou inováciou vo svete kuchynských dizajnov. Po prvýkrát nie sú jednotlivé časti kuchynskej linky len pri- pevnené o stenu vo vopred určenej miestnosti – ako vo väčšine predchádzajúcich prípadov – ale kuchyňa disponuje nekonečný- mi dizajnovými možnosťami, ktoré zahŕňajú aj podlahu a strop. Foto: Poggenpohl

Top kuchyňa Takto sa vytvára priestor nielen na varenie, ale aj na bývanie. Nová kuchyňa od firmy Pogenpohl je veľmi flexibilná, môže byť integrovaná do už existujúcej štruktúry obydlia, dokonca v prí- pade uzatvorených kuchynských priestorov je možné vytvoriť spätosť aj s ich najjednoduchšími dizajnovými črtami. Dizajn kuchyne je viditeľne prepojený so sedadlami z bledej kože nachádzajúcimi sa v priľahlej časti miestnosti. Jedálenský stôl, stoličky, lavicaa rohová lavica vytvárajú dojem estetickej zrozumiteľnosti s architektonickým dizajnom zodpovedajúcim štýlu kuchyne. Kuchyne +ARTESIO® sú zamerané na jednotlivcov, ktorí si potrpia na dizajn a ocenia estetický vzhľad a výnimočné veci v živote, na jednotlivcov, ktorí každý deň znova a znova objavujú krásu svojej kuchyne, vidia, prežívajú a cítia jej prednosti. www.poggenpohl.com

42 Top kuchyňa Otvorená do obývačky Ďalším svetovo uznávaným producentom kuchýň, ktorého si predstavíme,jetalianskaspoločnosťBinovaS.p.A.ajejnovákon- cepcia kuchyne Modus. Táto kuchyňa bola vytvorená s úmyslom otvárania do obývačky. Je tvorená z nábytku a staviteľského ume- nia. Modus pretvára priestor namiesto toho, aby ho len zakrýval, meniac samotný význam slov „bytové zariadenie“ na „zložky alebo prvky architektúry“. Modus mení vzťah medzi kuchyňou a obývačkou, s ambíciou pretvoriť tieto priestory na „obytnú kuchyňu“. Dosiahnuť tento efekt sa snaží tým, že robí z kuchyne reprezentačný symbol alebo skutočne elegantné laboratórium. Kuchynský koncept Modus vytvorili dizajnéri Paolo Nava a Fabio Casiraghi. Pri tvorbe kuchyne sa inšpirovali svetom divadla a javiska, kde sa striedajú postavy, objavujúc sa a zasa miznúc Foto: Binova

24 Top kuchyňa za oponou. Modus je tak založený predovšetkým na pretvorení priestoru za použitia opony. Na základe toho bola kuchyňa zme- nená na akúsi oponu, ktorá mení pohľad na priestor a upriamuje pozornosť na pracovné plochy. Kuchyňa umožňuje vynechať zvyčajné predmety, aby sa pracovné plochy mohli predviesť s ľahkosťou a dokonca zmenšuje potrebu funkčnej spodnej časti kuchyne alebo nástenných skriniek. Takzvaná opona je novým spôsobom predstavenia funkčnej komory. Systém „opony“ tvoria modulárne panely, ktoré zároveň slúžia aj ako samostatné skrinky zahŕňajúce funkčné prvky, ako rúru, umývačku riadu a chladničku, a tiež otvorené police, ktoré môžu byť využité v obytnom priestore. Vďaka tejto opone je možné kuchyňu oddeliť alebo spojiť s obývacím priestorom podľa potreby. Digestor línie Modus už nie je len funkčným doplnkom, ale skôr osvetľujúcim dekoratívnym prvkom v oblasti kuchyne. Je dostupný v ostrovčekovej verzii a predstavuje prenikavé opálové panely, ktoré v sebe skrývajú úžasné biele svetlo. Materiály použité v zostave Modus boli zvolené tak, aby zodpo- vedali ideálom bohatstva: esencia a expresívna podstata dreva, kameňa a ocele. Úpravy povrchov boli špeciálne vytvorené pre zdokonalenie podstaty každého z nich pri rešpektovaní priemy- selnej realizovateľnosti: či už ide o hĺbku vyhladených pórovi- tých drevených povrchov, kvalitu a odolnosť pokovovania veľmi ušľachtilounehrdzavejúcouoceľou18/10atechnologickédetaily. www.binova.com www.carat-distillery.com

44 Top kuchyňa Pre „príjemný pocit z kuchyne“ Poslednou ukážkou kuchynských konceptov, ktoré boli vytvo- rené s úmyslom čo najlepšieho prepojenia kuchyne s obytným priestorom je talianska spoločnosť Pedini S.p.A. Vo firme vládne presvedčenie, že vzťah ľudí k ich okolitému prostrediu charakte- rizuje kvalitu ich života, a tak sa príprava jedla stáva oveľa prí- jemnejším zážitkom. Vyjadrené piatimi slovami – „pre príjemný pocit z kuchyne“. Nápad vytvoriť oblú kuchyňu sa zrodil vďaka tejtofilozofii:kuchyňamusíbyťergonomickynavrhnutým,prak- tickým miestom – „vnútorná” časť kruhu funguje ako centrum prípravy jedál, zatiaľ čo „vonkajšia” časť ako obytný/jedálenský priestor. Výsledkom je model Artika s podtitulom Moderné „operačné stredisko“, ktorú navrhol dizajnér Domenico Paolucci. V kuchyni môžete okúsiť teplo, technológiu a funkčnosť kuchyne, cha- rakterizované veľkou flexibilitou, obrovskou slobodou dizajnu a riešeniami prispôsobenými rozličným potrebám priestoru a vkusu. Vďaka veľkému okrúhlemu ostrovčeku, otvorenému a prístupnému pri každom pohybe, prekračuje Artika hranice tradičného konceptu horizontality, čím kompletne prehodnotila kuchyňu a prispôsobila ju novým potrebám a priestorom. Rôznorodá alebo tradičná, v strede miestnosti alebo pri stene, Artika poskytuje úplnú slobodu v zariaďovaní, umožňuje ľuďom bývať v súlade s ich osobitým štýlom, rieši akýkoľvek priestorový problém. Pracovné plochy kuchyne sú voliteľné v súlade s vašou individualitou. Môžu byť z nehrdzavejúcej ocele, lakova- ného skla, kremenca, Cristalanu, alebo laminátu v rozlič- ných farbách. www.pedini.it Foto: Pedini

17.–20. 3. 2011 / PRAŽSKÝ VELETRŽNÍ AREÁL LETŇANY Nový veľtrhPONÚKNE TO NAJLEPŠIE Z NÁBYTKÁRSTVA Lákajú vás nové obchodné príležitosti? Potom si nenechajte ujsť špecializovaný veľtrh nábytku FOR FURNITURE, určený prevažne záujemcom z radov odbornej verejnosti. Účasť na tejto akcii, svojho druhu u nás úplne ojedinelej, prisľúbil celý rad prestížnych tuzemských aj zahraničných vystavovate- ľov. Pripojte sa a využite jedinečnú šancu prezentovať svoju firmu a jej výrobky v atmosfére medzi- národného veľtrhu – v meste, ktoré je tradičným centrom obchodu a výstavníctva. Súbežne s touto akciou bude prebiehať tiež veľtrh FOR OFFICE, ktorý predstaví novinky z oblasti kancelárskeho nábytku a ďalej vybavenie obchodných a spoločenských priestorov. Nová spolupráca rodí nové šance Spolu s firmou ABF sa organizácie jarných veľtrhov nábytku FOR FURNITURE a FOR OFFICE ujala tiež Asociácia českých nábytkárov, ktorá v tejto oblasti figurovala doposiaľ výhradne v role partnera. „Z nášho pohľadu je potrebné jasne vytvoriť jeden nosný veľtrh nábyt- ku, ktorý bude mať vysokú úroveň a bude hlavnou akciou pre všetkých významných nábytkárov v ČR. Až taký veľtrh priláka dostatočné množstvo odborníkov a obchodníkov. Preto sa AČN rozhodla týmto výnimočným kro- kom podporiť jedinú akciu v ČR,“ hovorí Ing. Martin Čudka, prezident AČN. „Veľmi zásadným dôvodom je tiež skutočnosť, že sa spomenuté veľtrhy budú konať v Pražskom veľtržnom areáli Letňany. Teda na výstavisku, ktoré je z nášho pohľadu pre tento druh veľtrhu najvhodnejšie.“ Zaostrené na kvalitu Organizácia veľtrhu, ktorý bude prebiehať 17. – 20. marca 2011, však zďaleka nie je to jedi- né, na čom sa hodlá AČN v rámci celej akcie podieľať. „Plánujeme oslovenie a pozvanie celého radu odborníkov z nábytkárskeho a z ďalších príbuzných odborov. Zároveň budeme dohliadať na dodržiavanie 10 základných pravidiel, ktoré sme spoločne s ABF vytvorili ako záruku vyso- kej kvality a odbornosti veľtrhu,“ uvádza Tomáš Lukeš, tajomník AČN. „Rádi by sme podporili firmy, ktoré sú v odbore úspešné, vyrábajú vlastné výrobky, majú vlastnú predajnú stratégiu, marketing atď. Chceme našim členom pomôcť vytvárať nové obchodné príležitosti ako v rovine B2B, tak aj B2C. Pokiaľ sa podarí spoločnými silami vytvoriť z týchto veľtrhov prestížnu odbo- rovú jednotku, dá sa očakávať výrazný záujem obchodných partnerov o tento veľtrh, a to aj zo zahraničia.“ Zaraďte sa medzi elitu vystavujúcich firiem a zúčastnite sa na jedinom špecializovanom veľtr- hu, ktorý je zameraný iba na nábytok. Pokiaľ odošlete prihlášku ešte tento rok v jeseni, získa- te navyše príjemný bonus v podobe zvýhodnených cien. Viac informácií nájdete na www.forfurniture.cz a www.for-office.cz

46 Top kuchyňa Dôraz kladie na detaily pri dizajnérskom a architektonickom riešení, výber materiálu aj konečné spracovanie. Jednoznačnou výhodou spoločnosti je dodávka a realizácia interiérov na kľúč, počnúc stavebnými prácami, cez všetky druhy inšta- lačných prác, stavbu sadrokartónov, osvetlenia, obkladov a dlažieb, podlahových krytín, tapiet, až po výrobu a inšta- láciu nábytku a dekorácií. Snažíme sa klientom poskytovať komplexný servis v oblasti zariaďovania interiérov a priná- šame komfort dodávky prostredníctvom jedného dodávateľa. V ponuke spoločnosti je rozsiahly sortiment tovaru určeného pre zariadenie a vybavenie interiérov. Dizajnérsky i realizačný tím využíva pri svojej práci bohaté skúsenosti, vyplývajúce z dlhoročnej praxe. Pri práci vychádza z najnovších poznatkov z oblasti stavebníctva i aktuálnych európskych trendov v architektúre a a dizajne interiérov, reš- pektujúc novinky ergonómie. Projekčné oddelenie spracuje klientovi kompletnú projektovú dokumentáciu od architektonickej štúdie objektu a projektu interiéru vrátane trojrozmernej vysoko kvalitnej vizualizácie riešenej stavby, až po samotný projekt pre jej realizáciu. Po- tenciálny staviteľ si tak môže v ateliéri spoločnosti vytvoriť dokonalú predstavu o celom objekte, vybavenosti interiéru, o jeho rozmeroch i vzhľade. IC DESIGN spolupracuje s renomovanými, prevažne európ- skymi firmami – WILLI SCHILLIG, B – M LEUCHTEN, LEOLUX, TRE – PIU, REFLEX, RIVOLTA, VIBIEFFE, KOINOR, CONSTANTINI PIETRO, SNAIDERO, SMEG, TURRI, NIERI a mnohými ďalšími tak, aby svojou ponukou zastrešili všetky požiadavky zákazníka. Začiatkom augusta 2010 sa spoločnosť presťahovala do nových priestorovnaRačianskej77vBratislave,kdeposkytujesvojesluž- by v nových priestoroch, vhodnejších pre spoluprácu s klientom. Účasť manažérov na špičkových svetových výstavách nábytku a spolupráca s prestížnymi firmami zaručujú, že na slovenský trh prichádza najlepšia kvalita. Tá je v spoločnosti IC DESIGN alfou i omegou. Interiér v réžii Spoločnosť IC DESIGN pôsobí na slovenskom trhu od roku 2001 a zameriava sa na tvorbu dizajnu a komplexnú realizáciu interiérov, prostredníctvom vysoko kvalitných vizuálnych návrhov, vlastnej drevovýroby, širokým spektrom služieb spočívajúcich v realizácií interiérov a rozsiahlym sortimentom tovaru, pre vybavenie a zariadenie interiérov všetkého druhu. IC DESIGN IC DESIGN Výstavná sieň a kancelária Račianska 77, Bratislava Tel./fax/mob.: 00421 2 63 52 01 41 00421 2 63 52 01 42 00421 908 721 979 e-mail: ozvolda@ic-design.sk www.icdesign.sk

24 Top kuchyňa IC DESIGN Račianska 77 Bratislava tel: 02/ 6352 0143, fax: 02/6352 0142 mob: 0908 721 979 www.icdesign.sk

48 Top kuchyňa Nie je podlaha ako Korkové podlahy Pod pojmom korok si každý vybaví zátku z vína, ale jeho vyu- žitie je rovnako široké ako pri bambuse alebo dreve. Patrí medzi ideálne materiály na výrobu podlahových krytín, pretože je mäkký, teplý a tlmí hluk. Tento prírodný materiál je vlastne von- kajšia časť kôry dubu korkového. Najprv sa z dospelého stromu odstráni pôvodná kôra, ktorá nie je kvalitná a nechá sa deväť až pätnásť rokov dorásť nová. Iba táto sa používa k výrobe podláh, ale i ďalších predmetov alebo materiálov. Korková podlaha sa rozdeľuje na dva typy, klasická dlaždica alebo plávajúca podlaha. Dlaždice môžu byť prírodné aj farebné a ich kombináciou sa dajú vytvoriť zaujímavé vzory. Sú príjemné na dotyk, tak po nich Podlaha a steny nám priestor vymedzujú a svojím charakterom vytvárajú atmosféru, preto ich vnímame najintenzívnejšie. Správny výber podlahy závisí od mnohých kritérií, ako sú funkčnosť miestnosti, veľkosť, presvetlenie. Tomu podriaďujeme materiál, štruktúru aj farebnosť povrchu. Dobre zvolená podlaha dokáže interiéru vdýchnuť jedinečnú atmosfé- ru a pritom byť nenáročná po praktickej stránke na údržbu, a praktickosť. Toto platí dvojnásobne, keď ide o kuchyňu. môžeme chodiť naboso. Plávajúce podlahy majú tiež niekoľko vzorov a povrchových úprav. Diely sa dajú zaobstarať prírodné neošetrené, ale musíme počítať s tým, že po položení ich musíme rovnako natrieť či už klasicky lakom, olejom, alebo voskom. Podobne ako napríklad pri dreve, aj tu je po niekoľkých rokoch nutné povrchovú úpravu obnoviť. Najväčšou jeho vadou je nestálosť farby vplyvom slnečného žiarenia a nižšia mechanická odolnosť oproti predchádzajúcim podlahovým krytinám. Katrované podlahy Drevené podlahy tohto roku prišli s novinkami v povrchovej úprave. Hladký a jednofarebný povrch ustupuje a do popredia sa dostávajú katrované podlahy alebo farebné variácie decapé. Tento trend k nám zavítal z kolísky podlahového dizajnu slneč- ného Talianska. Katrované podlahy svojím povrchom pripomínajú staré palu- bovky rezané na gátri. Tento vzhľad je možné dosiahnuť zámer- ným narušením hladkého povrchu nášľapnej vrstvy v kolmom smere na štruktúru prírodného materiálu. Takto vzniknutý reliéf ponúka zaujímavé efekty v kombinácii s farebnými olejmi. Na dotyk má hrubší povrch so zárezmi, ktorý vyvoláva vzhľad suro- vého dreva a ponúka príjemnú masáž chodidiel. Ide teda o čisto prírodnú drevenú podlahu, jej kresba a charakter je zdôraznená katrovaním. Výhodou je jej vysoká odolnosť umocnená vlast- nosťou skryť aj veľké škrabance, takže sa nemusíme obávať jej poškodenia. Konečná povrchová úprava môže byť urobená štandardne olejom alebo lakom. podlaha Text: BcA. Barbora Hutařová Foto: Bulthaup, NARA, Binova S.p.A, Likor, Princ parket s.r.o.

Katrovaný povrch je nielen efektný, ale navyše vysoko odolný a praktický Korkové podlahy sú veľmi príjemné na dotyk

50 Top kuchyňa Decapé Povrch drevenej podlahy nazývaný decapé má kontrastne farebné podkreslenie štruktúry dreva. Ako základná drevina môže byť použitá akákoľvek naša prírodná alebo termicky upravená drevina. Farebný tón si môžeme zvoliť, aký chceme. Táto povrchová úprava sa často používa u spomínaných kat- rovaných alebo nahrubo kartáčovaných podláh. Do pórov dreva sa nanáša iná farba, než je tón základného povrchu. Týmto sa zvýrazní štruktúra dreva a dosiahne vysoko atrak- tívny efekt. Najžiadanejšia je kombinácia svetlého decapé na tmavej podlahe alebo naopak. Povrch vám upravia aj indivi- duálne podľa želania, medze fantázii sa tu nekladú. Na kartá- čovaných podlahách je tento dizajn veľmi jemný a prirodzený. Pri katrovaných povrchoch je zafarbenie výraznejšie a vďaka tomu podlaha na seba strháva pozornosť. Bambusová podlaha Niekedy je bambusová podlaha mylne radená medzi drevené, ale bambus je travina. Označujú ho tiež ako rastlinnú oceľ, je totiž päťkrát pevnejší než betón a ľahší než samotná oceľ. Na rozdiel od stromov rastie omnoho rýchlejšie, jeho steblá dokážu vyrásť o niekoľko desiatok centimetrov denne. Bambus tak ponúka mnoho možností k využitiu, jednou z nich sú podlahové krytiny. Bambusové podlahy majú mnoho vzorov daných skladbou vlákien alebo lamiel. Horizontálne zloženie podčiarkuje pô- vodnú kresbu materiálu, vertikálne hlavne jeho rovnobežné línie. Ďalej poznáme mramorový typ alebo typ zebra, ktoré sa vyrábajú lisovaním orientovaných štiepených bambusových lamiel. Sú veľmi odolné voči záťaži a veľmi výrazné svojou kresbou. Všetky vzory sú buď svetlé prírodné alebo tmavšie (materiál je pôsobením vysokej teploty sfarbený v celom reze). Na povrch jednotlivých dielcov je nanášaný viacvrstvový stredne záťažový lak alebo olej. Podlahy z bambusu sú odolné voči opotrebeniu a majú vysokú tvrdosť. Pri masívnom bambuse je tvrdosť vyššia o 15 % než u bežných tuzemských drevín ako dub alebo buk a pri mra- morovom type dokonca o 150 %. Podlahy vyrobené z masív- neho bambusu možno aj niekoľkokrát prebrúsiť, ak je to nutné. Ďalej veľmi dobre odolávajú vplyvom slnečného žiarenia, chemikáliám a hlavne mastnote a vlhkosti. Bambusovú podlahu je potrebné voliť s rozvahou, jej výrazná originálna kresba neznesie konkurenciu. Vynikne v jednoduchých a líniovo čistých kuchyniach minimalistického typu. Katrovaná dubová podlaha s grafitovým decapé

w w w.princparket.com Český producent Princ parket s.r.o. /Telnice u Brna 427, 664 59, Czech Republic, EU /E-mail: info@princparket.cz Dajte svojej fantázii priestor! Unikátné Drevené Parkety be? Hraníc! Unikátné Drevené Parkety be? Hraníc!

52 Top kuchyňa Podlaha z terakoty Nestarnúcou klasikou je terakota. Svojou osobitou farebnou kresbou dodá priestoru nezameniteľný charakter. Jej povrch je pravým opakom napríklad umelého kameňa. Má drobné nerovnosti a farebné odchýlky, pre ktoré je tehlová podlaha tak typická. V súčasnej dobe zažíva svoj návrat navzdory silnej konkurencii. Povrchová úprava tehlovej podlahy sa robí buď pôvodnými metódami ľanovej fermeže a včelieho vosku, alebo použitím moderných tech- nológií. Vyžaduje špeciálne mlieko pre údržbu na te- rakoty a samotný členitý povrch je komplikovanejší na čistenie. Tiež sa rýchlejšie opotrebováva. Terakota výborne akumuluje teplo a má dobrú tepelnú vodivosť. Je teda vhodná pre podlahové vykurovanie. Skvelo zapadá do rustikálneho interiéru, ale môže aj zútulniť chladný moderný minimalizmus alebo industriálny charakter kuchyne.

Top kuchyňa

Liate podlahy Tento typ podláh sa okrem priemyslových objektov a kancelárií začína využívať už aj v bytoch a rodinných domoch. Výhodou je kompaktná plocha a atraktívny lesklý povrch. Liata podlaha sa aplikuje v tekutom stave a až druhý deň je možné po nej chodiť, po štyroch alebo piatich dňoch ju možno plne zaťažiť. Povrch je po vytvrdnutí úplne hladký, netvoria sa v ňom žiadne trhliny, ani škáry a môže mať protišmykovú alebo antistatickú úpravu. Nede- formuje do miskovitého tvaru, podlaha sa v tekutom stave vyrovná sama. Tento materiál je zvlášť vhodný, ak chceme podlahové vy- kurovanie. Dokonale vyplní priestor okolo vykurovacieho vedenia a má dobrú tepelnú vodivosť. Zmes možno farebne tónovať podľa želania, preto je veľmi obľúbená u dizajnérov. Je vhodná do čisté- ho, moderného a praktického priestoru kuchyne. Top kuchyňa 54 Prírodné linoleum Aj keď sa to nezdá, táto podlahová krytina nás sprevádza už 150 rokovadnesjeopäťvkurze.Jetočistoprírodnýekologickýmateriál. Obsahuje ľanový olej, vápenec, korkovú múčku, prírodnú živicu, drevitú múčku, pigmenty a jutu, ktorá tvorí podkladovú vrstvu linolea. Často sa používa práve do kuchyne pre svoju vysokú trvan- livosť a odolnosť vysokým teplotám. Mimoriadne sú jeho hygienické vlastnosti, pretože prírodné linoleum obmedzuje šírenie baktérií a mikroorganizmov. Vyrába sa v mnohých farebných odtieňoch, vzoroch i rozmeroch. Môžete si vybrať linoleum zrolované v rôznych šírkach, v štvorcoch alebo lamelách podobných plávajúcej podlahe. Je to aj ideálna krytina z hľadiska údržby. Hladký povrch sa ľahko čistí a nepriťahuje prach. Prírodné linoleum je dnes na trhu najviac známe pod obchodným názvom Marmoleum. Moderné tvary kuchyne podčiarkne liata podlaha.

Top kuchyňa 24 Umelý kameň Mnohí ho poznáte už z kuchynských dosiek, ale dá sa použiť aj na podlahu vo forme dlaždíc. Kto má rád vzhľad kameňa, ten si príde na svoje. Vyrába sa v mnohých farebných odtieňoch a štruktúrach, ktoré prevyšujú aj prírodný kameň. Je to kom- paktný, veľmi tvrdý a neporézny výrobok, ktorý má po opraco- vaní odolný povrch voči chemikáliám, vode i ohňu. Je vyrábaný z akostných prírodných surovín (kremeňa, granitov), zrkadlo- vých a sklenených granulátov, z malého množstva farebných pigmentov a kvalitnej polyesterovej živice. Takže obsahuje viac než 90 % prírodných zložiek. Tie mu zaisťujú pevnosť a techno- lógia výroby zasa kompaktnosť. Široká škála farebných odtieňov, povrchových úprav a rozmerov umožňuje skĺbiť požiadavky na estetiku i kvalitu. Dnes je na trhu ďaleko viac druhov podlahových krytín, než tu uvádzam. Toto je len malý pohľad do trendov tohto roku. 55

Top kuchyňa 5 dôvodov prečo máme doma LINO 1. LINO nezatočí s vašimi úsporami Pred časom sme kúpili byt a po platbe za plastové okná, omietky, vymaľovanie a základný nábytok nám z úspor zostalo necelých 10 tisíc na podlahy. Bezradne som prezerala katalógy podláh a nie aniesadopočítať.PotomsomobjavilawebovéstránkyFatrafloor.cz s ponukou vzorov PVC podláh LINO Fatra a s potešením zistila, že toto je cesta ku krásnej novej podlahe a ešte niečo ušetríme. 2. Vyzerá to ako drevo, ale nie je to drevo Najspokojnejšia som bola s ponukou vzorov LINO. Na prvý pohľad žiadna návšteva nepoznala, že ide o PVC. Naopak, príbuzní chválili našu zručnosť, že sa nám podarilo lamely dokonale poskladať. Po chvíli som im s úsmevom prezradila, že to, čo považovali za pravú drevenú podlahu, je LINO Fatra. 3. LINO je pevné a odolné KeďnámLINOpriviezlidomov,bolotohovjednejrolke16metrov. Muselismezavolaťsuseda,abynámpomoholrolkuodniesť.Trošku nás to zarazilo, pretože PVC, ktoré je bežne dostať v hobby marke- toch, je ľahučké. Ale skoro som pochopila rozdiel. LINO z Fatry len tak niečím neprerazíte a nepoškodíte. Väčšia hmotnosť a úsilie pri kladení vám LINO vráti svojou pevnosťou a trvanlivosťou. Páči sa vám drevená podlaha, ale nemáte na ňu dostatok peňazí? Vlani som sa potýkala s rovnakým problémom a našla som jeho riešenie – PVC podlahu LINO Fatra. Rada by som sa s vami podelila o svoju skúsenosť s LINOM. 4. Ušetríte čas pri upratovaní Ak svoj čas trávite radšej zábavou ako upratovaním, potom si LINO zamilujete ako ja. Máme doma štvornohého chlpatého maznáčika, v čase keď stráca srsť, musíme byt upratovať aj niekoľkokrát denne. Keď sa vráti z prechádzky špinavý, vbehne nám aj napriek nášmu hlasitému protestu priamo do bytu a zanecháva po sebe na podlahe mokré šmuhy. Preč sú časy, keď nás to vzrušovalo. Vlhký mop to vyrieši za pol minúty. Kompletné upratovanie LINA nám nezaberie viac ako päť minút. 5. Verím českým výrobkom Posledný dôvod, prečo sme sa rozhodli pre LINO je dlhoročná tradícia značky Fatra. LINO sa vyrába u nás a možno preto sa mi zdá „poctivejšie“. Napriek tomu, že sme nemali veľa peňazí nazvyš, nezviedlo nás to ku kúpe najlacnejšej podlahoviny z „východu“. Riadili sme sa pomerom cena/výkon. V tom je LINO podľa môjho názoru neprekonateľné. Pekne vyzerá, je za prijateľnú cenu, ľahko sa udržuje a dobre odoláva všetkým možným i nemožným presu- nom nábytku v domácnosti. K nákupu LINA sa u nás inšpirovali naši susedia a dokonca aj svokra. Na LINO FATRA skrátka nedáme dopustiť. 56

Top kuchyňa Keď príde na podlahy, stojíme vždy pred problémom vybrať ma- teriál odolný, dizajnovo príťažlivý a ľahko používateľný aj do čle- nitého interiéru, naviac v rozumnom cenovom rozpätí. Česká podlahová krytina Thermofix® od Fatra, a.s. integruje všetky náročné požiadavky do jediného celku a naviac navodzuje priro- dzenýdojemskutočnéhodrevaakeramiky.Vzájomnýmkombino- vaním jednotlivých odtieňov vzorov je možné zostaviť koncepčne veľmi zaujímavé a vizuálne harmonické riešenia interiérov. Technológia výroby Thermofix® je špeciálne heterogénna vinylová podlahovina, vy- víjaná od roku 2003 spoločnosťou Fatra, a.s. Ku charakteristic- kým konštrukčným prvkom patrí zloženie vlastnej krytiny z nie- koľkých vrstiev vrátane vrstvy skleného rúna. Dokonalá imitácia dreva a kameňa V súčasnosti sú v ponuke spoločnosti Fatra dve kolekcie imitujúce drevo (ELEGANCE/RUSTIKAL) a jedna imitujúca keramickú dlažbu (STONE). Obe „drevené“ kolekcie obsahujú celkom 34 vzorov. V prípade keramickej imitácie možno v kolekcii vyberať z dostupných 10 dekorov. LINO Fatra podlahové krytiny, PVC s bohatou ponukou vzorov ? atraktívny vzhľad ? antialergické prostredie ? garancia 10 rokov ? vysoká odolnosť voči opotrebovaniu ? vysoká chemická odolnosť ? vhodnosť pre podlahové vykurovanie ? odolnosť voči vplyvu kolieskovej stoličky WWW.FATRAFLOOR.CZ Thermofix® luxusné vinylové podlahy imitujúce drevo a kameň odolnosť voči vlhkému prostrediu ? vysoká odolnosť voči opotrebovaniu ? vynikajúca rozmerová stálosť ? vhodnosť pre podlahové vykurovanie ? dobrý teplotný vnem a ľahká údržba ? odolnosť voči vplyvu kolieskovej stoličky ? garancia 10 rokov ? WWW.FATRAFLOOR.CZ Thermofix® revolúcia v imitácii dreva a kameňa Využitie Thermofix® Vďaka svojim špičkovým materiálovým vlastnostiam je Thermofix® vhodný zvlášť do domácností a reprezentatívnych priestorov. Nespornou výhodou technológie je tiež jej veľmi ľahká údržba a odolnosť. Výrazný stupeň odolnosti materiálu zvyšuje tiež úžitková nášľapná transparentná vrstva, ktorá je doplnená me- chanickým dezénom. Preto je krytina využiteľná tiež do priestorov s ľahším typom výroby. Výhody podlahoviny Thermofix® ? vysoká chemická i mechanická odolnosť ? precízna imitácia dreveného povrchu ? dobrý teplotný vnem (možná inštalácia na podlahovom vykurovaní) ? veľmi nízka úroveň hluku a jednoduchá údržba ? jednoduchosť pokládky do členitých priestorov ? dobrá dostupnosť v širokej distribučnej sieti veľkoobchodov do ČR i SR. Thermofix® znamená výrazné uľahčenie návrhu projektu interiérov v mnohých smeroch. Technické špecifikácie Podlahová krytina je formátovaná do rozmerov 900 mm x 150 mm alebo 900 mm x 100 mm (imitácia drevo) a 300 mm x 300 mm alebo 450 mm x 450 mm (imitácia keramickej dlažby). Celková hrúbka dielov je 2,5 mm, z toho hrúbka nášľapnej vrstvy je 0,8 mm alebo 2,0 mm a z toho hrúbka nášľapnej vrstvy je 0,4 mm. Ak dobrý interiér robí podlaha, potom dobrú podlahu robí Thermofix®

58 Top kuchyňa Zvoľte si svoj štýl,buďte výnimoční! Firma NARA je dovozcom luxusných kuchýň Varenna od svetoznámeho výrobcu Poliform. Poliform je v súčasnosti kľučovým hráčom na scéne medzinárodného nábytkárskeho priemyslu. Spoločnosť založená v roku 1970 sa v priebehu niekoľkých rokov postupne adaptovala na trhu a prejavila výnimočnú schopnosť zbierať informácie o požiadavkách a vkuse medzinárodnej zákazníckej základne, vnímať a interpretovať trendy v bývaní. Značka Poliform je dnes synonymom luxusného životného štýlu a exceluje tiež na úrovni kvality.

59 Top kuchyňa Kolekcia kuchýň Varenna predstavuje pestrosť možností, akú si dnešné kuchyne vyžadujú. Vďaka výnimočným kompozičným riešeniam, rôznosti materiálov, povrchovým úpravám a farebnosti ponúka kolekcia Varenna systém, ktorého esteticky rozmanité prvky prinášajú slobodu a riešenia šité na mieru podľa rôznych životných štýlov. Absolútne rozhodujúcim je výber vysoko kvalitných materiálov, pričom musia spĺňať požiadavky na spoľahlivosť a dlhú životnosť. Poliform používa len certifikované nátery bez obsahu ťažkých kovov. Všetky sklené výplne sú vyrobené z bezpečnostného skla, ktoré je päťnásobne odolnejšie ako bežné sklo. Pracovné dosky kuchýň Varenna sú vyrobené z vysokotlakového laminátu, odol- ného voči opotrebovaniu, poškrabaniu, teplu a vode. Mecha- nické časti prechádzajú špeciálnou kontrolou. Kovania šuflíkov sú napríklad podrobované testu otvorenia a zatvorenia 100 000 krát. Podobne dvierka skriniek sú testované otvorením 200 000 krát – to je akoby ste ich otvárali 8 krát denne po dobu 68 rokov. Kuchyne Varenna, synonymum aktuálnosti, dizajnu a technolo- gického výskumu boli tiež významným protagonistom na výstave EUROCUCINA v Miláne, na ktorej návrhári z celého sveta prezentujú trendy z oblasti kuchýň a kuchynských doplnkov. Svetoznáme kuchyne boli obohatené o nové detaily a úpravy. Inovácie sú viditeľné predovšetkým vo výbere materiálov, ako je napríklad pracovná doska z lešteného betónu, prírodné materiály snúbiace sa s eleganciou, či povrch z brestu. Vďaka širokej škále materiálov a štýlových riešení sú kuchyne Varenna prispôsobené priestorom domáckej intimity, ale aj veľkým stavebným projektom. Firma NARA, dovozca luxusných kuchynských liniek, poskytuje tiež grafické návrhy, zabezpečenie výroby, kompletnej montáže kuchyne či odporúčanie na architekta, ktorý zladí dizajn celého interiéru. www.nara.sk

60 Top kuchyňa Maximálny minimalizmus! Elegantný, praktický, so sviežim vzhľadom na najvyššej úrovni. Q2 System oživuje a zdokonaľuje miestnosť, ktorú nazývame kuchyňou. Systém je založený na racionalite, zladenej so starostlivým výberom materiálov: sklo, ozdobné sklo, lak, laminát, hliník, oceľ – všetko rozdielne materiály, ktoré sa v tomto projekte zdajú byť jednotné, aby zdôraznili rozdielne funkcie. Dizajn: Domenico Paolucci www.pedini.it

Top kuchyňa

62 Top kuchyňa Elegancia, výkonnosť, spoľahlivosť, vášeň pre umenie a rešpekt k životnému prostrediu ? Jednoduchosť a elegancia Hľadanie jedinečného štýlu tvoreného inteligentnými tvarmi si vyžiadalo dlhé obdobie štúdia a experimentov, keďže výsledok mal uspokojiť všetky priekopnícke technologické nároky a podriadiť ich želanému vzhľadu. Rúry nového radu FOSTER S4000 sú dokonalou syntézou moderných technológií a mini- malistického dizajnu. Jednotlivé multifunkčné, pyrolytické, parné, mikrovlnné spo- trebiče spolu so zásuvkou na ohrev budú priťahovať pozornosť vašich hostí aj vypnuté. Séria 4000 je vybavená širokým digitálnym displejom, pomocou ktorého si zvolíte program pečenia, alebo uložíte vlastný recept vďaka funkcii Self Cooking. Toto sú hodnoty, na ktoré sa môžete pri zakúpení spotrebičov FOSTER vždy spoľahnúť. Každý detail, od odsávačov pár až po rúry, vyzdvihuje dlhoročné skúsenosti projektovania spotrebičov v spolupráci s najrenomovanejšími výrobcami kuchýň. Výskum nám umožňuje každodenne objavovať nové spôsoby zdokonaľovania našich výrobkov a zvyšovať kvalitu života „v kuchyni“. Tvary a materiály, ktoré sa spájajú v produktovej rade FOSTER vytvorenej v harmónii s vaším štýlom, sú perfektne zladené v dizajne aj materiálovom vyhotovení, vždy z ocele typu AISI 304 (18/10). Heslo „ŽIJEME KVALITOU“ je našou prvotnou inšpiráciou. Modely S4000 bez madla majú exkluzívny dotykový systém otvárania a objem až 72 l Najnovšie horáky tretej generácie spájajú v sebe elegantný dizajn a úsporu plynu až o 20 %. Sú vybavené výnimočne presným ovládaním minimálneho a maximálneho výkonu. ? FOSTER – varné dosky novej generácie Umenie v kuchyni vychádza z tradície a experimentovania, zo spojenia tých najkrajších spomienok a nových podnetov. Varná doska S4000 Line GS vybavená trojitým horákom s výkonom 3,8 kW, so štvorcovými liatinovými mriežkami otvorenými v strede a novými gombíkmi Foster, odhaľuje nový rad varných dosiek s vysokou energetickou úsporou. ? MODERNÉ A TICHÉ Tenké, štvorhranné, s LED osvetlením, s veľkokapacitnou odsávacou plochou a tichým chodom: odsávače S4000 sú špičkovým riešením vyvinutým vo Foster.

63 Top kuchyňa ? Séria Domino: vytvorte si vlastnú varnú dosku Foster má jedinečnú ponuku spotrebičov perfektne ladiacich v dizajne, rozmeroch i umývacích zónach. Všetky varné dosky DOMINO plynové aj indukčné sú vysoko výkonné, úsporné a sú dostupné s dvoma alebo jednou varnou zónou. ? Indukcia: dokonalá varná doska Indukčná varná doska S4000 bez akýchkoľvek výčnelkov, splývajú- ca s pracovnou doskou je absolútne praktická a jej elegancia nemá konkurenciu.Litervodyprivediedovaruza90sekúnd,energetická efektívnosť viac ako 90 %, jednoduché čistenie a moderný vzhľad. ? Všadeprítomná kvalita Hrúbka ocele drezov FOSTER série S4000 je 1 mm, vaňa drezov je veľmi priestorná vďaka hĺbke až 200 mm a úzkym rádiusom. Aby Foster zdôraznil, že kvalita znamená tiež kompletnú ponuku prí- slušenstva, ku všetkým drezom série S4000 poskytuje 3,5” výpust LIRA a ušľachtilú sklenenú dosku na krájanie. ? Voda a oheň Na pracovnej doske z jediného nerezového bloku s odtokovými kanálikmi, ktoré umožňujú odtok vody do širokého drezu, sa týčia kužeľovité horáky evokujúce silu ohňa. To je exkluzívne nerezové centrum S4000 „vytesané z ocele”. Výhradný distribútor pre SR: CS COMPANY, s.r.o. Levická 1736/16 949 01 Nitra tel.: 037 650 40 40 mail: info@fosterspa.sk www.fosterspa.sk

64 Top kuchyňa Chladnička,ktorá vás rozhodne nenechá chladnými...

65 Top kuchyňa Stačí jediný pohľad a do oka vám okamžite padne jej zvodný exteriér. Ak ste typ, ktorému viac záleží na „vnútorných hod- notách“, taktiež budete v siedmom nebi. Hviezdne meno nedo- stala náhodou. Americká chladnička Whirlpool NOVA pred- stavuje nový modelový rad tzv. „side-by-side” chladničiek. V duchu hesla „menej je niekedy viac” poteší tento imidžový kúsok každého so zmyslom pre dokonalosť a krásu. Nová zrkadlová NOVA sa stala plnoprávnym členom produktovej rodiny Glamour, ktorá zahŕňa aj iné kuchynské spotrebiče s rovnakým dizajnovým šmrncom. Špičková výbava chladničiek radu NOVA znamená predo- všetkým technológiu 6. ZMYSELTM . Dôverne známe, unikátne senzorové riešenie, ktoré neustále monitoruje a reguluje tep- lotu vo vnútri chladničky, udržiava ju na optimálnej úrovni a zaručuje tak dlhodobú čerstvosť a kvalitu potravín. Vďaka systému Nature Fresh má ovocie a zelenina v chladničke svoj raj. Špeciálne vrecúška pohlcujú etylén, ktorý spôsobuje pred- časné dozrievanie a následnú hnilobnosť. Doba skladovania sa takto predĺži až o 40 %. NO Frost systém bráni vzniku námrazy v chladničke, vďaka čomu nie je potrebné chladničku roz- mrazovať. Toto inteligentné riešenie umožňuje naplno využiť veľkorysý priestor chladničky a ušetriť energiu. Za zmienku určite stojí aj Multiflow systém na optimálnu cirkuláciu vzduchu a zabezpečenie rovnomernej teploty v celom vnútornom priestore, antibakteriálny filter Microban na ničenie mikróbov, plesní a baktérií, nový systém dávkovania ľadu a vody či LED displej. Nové americké chladničky Whirlpool NOVA v energe- tickej triede A+ patria k vysoko účinným zariadeniam na trhu a v porovnaní s modelmi v rovnakej triede usporia až 25 % energie. Whirlpool NOVA je viac než len dokonalé prevedenie kvalit- ných materiálov a tvarov, predstavuje extrémne efektívny, poho- dlný a ekologický systém uchovávania potravín. NOVA je voľbou všetkých, ktorí ocenia špičkové technológie, vynikajúci výkon, jednoduché ovládanie či funkčné riešenia. Nové modely sú na slovenskom trhu k dispozícii v zrkadlovo čiernom a antikoro- vom vyhotovení. ... teraz už pochopíte, čo znamená láska na prvý pohľad.

66 Top kuchyňa Najnovšie svetové trendy, to sú ucelené varné centrá pre kuchyne v klasickom, ale aj modernom štýle Talianska spoločnosť STEEL S.p.A. prichá- dza už aj na trhy strednej a východnej Európy s ponukou, ktorá je vo svete ne- odmysliteľnou tradíciou. Najnovšie sveto- vé trendy spájajú domácnosť do veľkých spojených celkov či už z titulu veľkých spoločných priestorov, alebo okrem iného aj technológiami v domácnosti, ktoré v jed- nom ucelenom bloku ponúkajú množstvo variabilných prvkov.

67 Top kuchyňa Mnohí z nás sa cítia byť vo svojej kuchyni gurmánmi a špičkové varné centrá, ktoré ponúkajú nadštandardnú kvalitu spojenú s veľkou variabilitou, to sú produkty spoločnosti STEEL S.p.A, ktorá v tejto oblasti predstavuje tradíciu a ten najväčší komfort pri poskytnutí toho pravého, čo pre vaše gurmánske chúťky potrebujete. Varné centrá zo série ASCOT, GENESI alebo SINTESI ponú- kajú množstvo vami žiadaných prvkov vo varnej zóne, ako aj rúry v týchto varných centrách, ktoré sú vybavené špičkovou najmodernejšou elektronikou a príslušenstvom, ktorého bo- hatosť vás celkom určite veľmi príjemne prekvapí a nájdete tu okrem iného aj také doplnky ako teleskopické vysúvacie rošty, kameň na pizzu, alebo automatický otočný ražeň. Samozrejme, súčasťou týchto varných centier sú aj digestory a americké chladničky, ktoré spoločnosť dodáva v ucelenom rade v rovnakom farebnom vyhotovení a dizajnovom spracovaní. Séria ASCOT kombinuje profesionálne charakteristiky sily a flexibility s elegantným pohľadom a jednoduchým, no predsa sofistikovaným, dizajnom. S viac ako 30 modelmi a v ôsmich farebných variáciách si môžete byť istí, že nájdete riešenie pre vašu radosť a potrebu. Flexibilita, ktorú potrebujete v kuchyni, kombinuje pri varných centrách od spoločnosti STEEL rôzne prvky varnej plochy: plynové horáky, steak gril, fritézu, lávový gril, tepanovú panvicu (pečenie, vyprážanie), sklo keramickú varnú dosku ako aj indukčné varné zóny s multi (viacnásobne) funkčnými rúrami, a to všetko spolu dáva odpovede na otázku, prečo varné centrum od renomovanej talianskej spoločnosti Steel, ktorá je zárukou mimoriadnej kvality vyplývajúcej z tradície skúseností nie- koľkých generácií tejto spoločnosti. Séria GENESI moderného a neklasického dizajnu, podobne ako v sérii Ascot, kombinuje profesionálne charakteristiky sily a flexibility s elegantným pohľadom, tiež jednoduchým, no predsa výnimočným dizajnom. Taktiež v ôsmich farebných variáciách ponúka veľa možností aj pri zladení spotrebiča s nábytkom (kuchynskou linkou). Dušan Urgela Ul. Ľ. Štúra 5150/52, 960 01 Zvolen T-mobile: 0911/551 272 www.sporaky-chladnicky.eu Séria SINTESI má dlhoročnú tradíciu profesionálnych mi- moriadne kvalitných a výkonných spotrebičov, avšak teraz prichádza s dizajnom ako stvoreným pre modernú domácnosť so zachovaním tradičnej profesionálnej povesti. Podobne ako série Ascot a Genesi (farebná úprava je aplikovaná priamo na antikor, čo nutne odráža aj cenu výrobku pri mimoriadnej kvalite spotrebiča a jeho povrchovej úpravy) je aj séria Sintesi vyrábaná z ušľachtilej ocele (antikor) s označením AISI 304, čo samo o sebe prezrádza exkluzívne a luxusné spracovanie. Americké chladničky Ascot & Genesi sú určené do jednej línie so sporákmi a digestormi podľa vášho želania, ako aj samostatne stojace spotrebiče ako dekoratívny doplnok s mi- moriadne kvalitnou technológiou a rovnako aplikovanou farebnou úpravou priamo na antikor AISI 304, čo prezrádza povrchové spracovanie v elegantnom vyhotovení s trvanli- vosťou na dlhé roky. Ich dizajn ladený k radu Ascot a Genesi priam nabáda k potrebe využiť tieto prednosti, ktoré ponúka tradičná značka Steel. Výberom farebného odtieňa môžete dotvoriť štýl a charakter vašej kuchyne a tieto línie prinášajú viac tradičných pocitov, ktoré objavíte spoločne s najmoder- nejšími trendmi v architektonickom a dizajnovom riešení súčasných kuchýň. V línii Ascot máte rovnako možnosť výberu podľa svojho vkusu pre farebné riešenia madiel (držadiel), podobne ako je to v tomto rade výrobkov aj u sporákov a digestorov (mosadz, bronz, nikel). Pre moderné kuchyne línia Genesi prináša moderný pohľad na varné centrum, keďže farebné vyhotovenie dvier chlad- ničiek a dvierok sporákov je kombinované s antikorovým opláštením z luxusného materiálu. Ak prejavíte záujem o ucelený rad, teda sporák (varné cen- trum), digestor, antikorová ochranná zástena a americká chladnička, to všetko v rovnakom dizajne a farebnom vyho- tovení, kuchyňa vo vašom byte, dome, či na chalupe prezradí o vás, že elegantný vkus, nároky na kvalitu technológií a ma- teriálov ako aj váš pohľad na najnovšie svetové trendy patria medzi vaše obľúbené témy. Výhradne autorizované exkluzívne obchodné zastúpenie pre spoločnosť STEEL v Slovenskej a Českej republike

68 Top kuchyňa Nová kombinovaná parná rúra DGC 5080 XL od Miele udáva nové trendy v príprave jedál Naprogramované pre pôžitkárov Pri zariaďovaní kuchyne považujeme kúpu kombinovaných prístrojov skôr za kompromisné riešenie z priestorových dôvodov, pričom počítame s ich obmedzenou funkčnosťou. Miele však v kombinovaných spotrebičoch udáva nové trendy a predstavuje novú kombinovanú rúru DGC 5080 XL, ktorá v sebe spája plnohodnotnú rúru na pečenie s parnou rúrou. SvojuveľkosťukazujerúraDGC5080XLužpriprvomotvorení dvierok, za ktorými sa ukrýva varný priestor s objemom 39 l. Pre kombinovanú rúru vhodnú do 45 cm výklenku je to úplne nová dimenzia priestoru. Okrem prevádzkových spôsobov charakteristických pre rúru na pečenie, ako je horúci vzduch plus, horné pečenie, spodné pečenie, dvojstupňový gril, gril s cirkuláciou vzduchu, horné/spodné pečenie, či intenzívne pečenie, ponúka DGC 5080 XL aj prevádzkové spôsoby parnej rúry špičkovej triedy. Klimatický senzor riadi automatické programy Za to, že každý zákazník môže pri varení dosiahnuť tak perfektné výsledky, vďačíme klimatickému senzoru, ktorý meria a precízne reguluje množstvo pary vo varnom priestore a nenechá sa pomýliť, ani keď pripravujete viac rozdielnych kúskov mäsa. DGC 5080 XL však neobmedzuje ani profesionálnych kuchárov, ktorí môžu priebeh teploty a podiel vlhkosti v jednotlivých krokoch prípravy nastavovať aj individuálne. Pri pečení sa tak ponúka použitie bezkáblového pokrmového teplomera, vďaka ktorému presne nastavíte teplotu v jadre a perfektný výsledok je tak zaručený. Variant so zásobníkmi alebo pevným pripojením na vodu Miele aj pri kombinovanej rúre DGC 5080 XL využíva vyvíjanie pary mimo varný priestor. Inovatívnym prvkom je však umiestnenie zásobníka na vodu. Ten sa ukrýva za ovládacím panelom, ktorý sa stlačením jediného tlačidla motoricky vysunie a umožní prístup nielen k zásobníku na vodu, ale aj k pokr- movému teplomeru a zásobníku na kondenzát, kde sa zhro- mažďuje prebytočná skondenzovaná para. Fakt, že sa para nevypúšťa do kuchyne, má pozitívny vplyv na klímu v kuchyni. Model je v ponuke aj s pevným pripojením na vodu, kde sa pre- bytočná para po skondenzovaní odčerpá priamo do odpadu.

24 Top kuchyňa Iba špičkovo vyladené detaily vytvárajú dokonalý celok. Ich jedi- nečnosť hravo podporuje a prebúdza ľudskú kreativitu. Účelnosť však zostáva zachovaná. Užite si kuchyňu v úplne novom rozmere a nechajte sa limitovať iba svojou fantáziou. Jedinečnosť v každom detaile www.miele.sk

70 Top kuchyňa V oblasti kuchynského vybavenia patrí TEKA medzi špičkové značky drezov a vstavaných spotrebičov. Firma vyrába kvalitné spotrebiče pre domáce a profesionálne využitie. Je jedným z najväčších producen- tov kuchynských drezov a zároveň jediným výrobcom, ktorý ponúka plne integrované kuchynské rieše- nie, to zn., že dokáže vybaviť ľubovoľnú kuchyňu od začiatku až do konca značkovým zariadením TEKA. Momentálne spoločnosť TEKA prichádza na trh s novým radom EXPRESSION. Tento rad sa vyzna- čuje jednoduchými, ale pritom modernými tvarmi a sto percentnou spoľahlivosťou. Spotrebiče TEKASrdce vašej kuchyne! Do tohto radu patrí aj zabudovaná rúra COMPACT HKX 790 s objemom 46 l, s 10 druhmi ohrevu, s teleskopickým vysúvaním na jednej úrovni. 4 úrovne umiestnenia plechov, špeciálna povrchová úprava zabraňujúca odtlačkom prstov, bezpečnostný termostat, bezpečnostné dvierka, celosklenené vnútorné dvierka, výklopný maxigril, smaltovaný vnútorný priestor s povrchom „Easy to Clean“, smaltované plechy na pečenie s povrchom „Easy to Clean“, riadiaci panel s digitálnym dotykovým ovládaním, teplomer na zisťovanie teploty jedál, 1 multifunkčná panvica, 1 rošt, 1 zdvihák plechu na pečenie, energetická trieda A odporúčaná maloobchodná cena je 779 € (23 468 Sk) Kombinovaná vstavaná elektrická a mikrovlnná rúra COMPACT MCX 45 BIT objem 32 l, 6 funkcií, výkon grilu 1500 W, šesťstupňový mikrovlnný ohrev, výkon mikrovlnnej rúry 1 000 W, tri programy prípravy jedál, špeciálna povrchová úprava zabraňujúca odtlačkom prstov, automatické rozmrazovanie podľa hmotnosti potravín a času, integrovaný otočný tanier (s možnosťou vypnutia) s priemerom 32 cm, vnútorné steny z ušľachtilej ocele, celosklenené vnútorné dvierka (typu „Cool door“, trojité sklo), výklopný gril, funkcia rýchleho štartu, digitálne spínacie hodiny 0 – 90 min., riadiaci panel s digitálnym dotykovým ovládaním, 1 plech na pečenie, 1 teflonová misa, 1 rošt menovitý príkon 3,4 kW, trieda energetickej účinnosti A odporúčaná maloobchodná cena je 809 € (24 372 Sk) Zabudovaná parná rúra COMPACT HKX 960S objem 35 l, 2 druhy ohrevu, 4 stupne varenia a pečenia, elektronické riadenie teploty pary, zasúvacie lišty z ušľachtilej ocele, vodná nádržka (1,4 l) odnímateľná s možnosťou plnenia aj vo vnútri prístroja, automatické rozmrazovanie podľa hmotnosti potravín a času, integrovaný otočný tanier, špeciálna povrchová úprava zabraňujúca odtlačkom prstov, vnútorné steny z ušľachtilej ocele, celosklenené vnútorné dvierka (dvojité sklo), digitálne spínacie hodiny 0 – 90 min., elektronický riadiaci panel, detská poistka, 4 vopred nastavené programy varenia, automatický ukazovateľ stavu vody a odvápnenia, 2 nádoby na varenie hlboké 40 mm a 20 mm, menovitý príkon 1,8 kW, trieda energetickej účinnosti A odporúčaná maloobchodná cena je 849 € (25 577 Sk) Celú ponuku značky TEKA nájdete v partnerských kuchynských štúdiách spoločnosti BEST SLOVAKIA, s.r.o. Žilina, ktoré sú uvedené na www.best-slovakia.sk alebo www.teka.sk.

V roku 2010 priniesla firma SCHOCK na trh luxusný kuchynský drez WATERFALL. Tento drez sa vyznačuje svojím výnimočným dizajnom, tvarom a vlastnosťami. Top kuchyňa www.best-slovakia.sk VIAC INFORMÁCIÍ NA STRÁNKE copyright by Duravit © Kúpeľňové štúdia BRATISLAVA Bajkalská 29 ŽILINA Bratislavská 117 TRENČIANSKÁ TURNÁ Obchodná ul. 2502 AKCIA Kúp za 100 a ďalších 50 dostaneš zadarmo Luxusný kuchynský drez WATERFALL od spoločnosti SCHOCK Schock je nemecká spoločnosť, ktorá je tradičným a najstarším výrobcom kuchynských drezov. Už v roku 1979 ako prvá zaviedla technológiu výroby drezov z umelého kameňa. V roku 1984 začala firma používať na výrobu produktov vlastný kompozitný materiál. Po dokončení vedeckého vývoja si ho firma SCHOCK dala v roku 1991 patentovať pod názvom CRISTA- LITE. Výroba produktov SCHOCK je výhradne sústredená vo výrobných závodoch v Nemecku. CRISTADUR: Víťaz laboratórnych testov Kde by mohol byť nový materiál vystavený extrémnejším podmienkam ako v astronautike? NanoGranit (hodvábne tvrdý materiál drezov CRISTA- DUR) sa stal víťazom v porovnávacom teste zvislého pádu (oceľová guľôčka padne na vzorku materiálu), pri ktorom boli testované tri bežné materiá- ly určené na výrobu drezov. Okrem toho bola zistená jeho neprekonateľná schopnosť zachovania čistoty. V Nemeckom centre pre letectvo a astronau- tiku v Kolíne boli drezy CRISTADUR podrobené a dôsledne otestované skúsenými vedcami. Drezy CRISTADUR zvládli tieto i ďalšie „každoden- né testy“ bravúrne. Prirodzene produktový rad CRISTADUR, ako najnovší členrodinyvýrobkovspoločnostiSchock,máokremjedinečnýchvýhodno- vého materiálu Nano-Granit aj všetky známe a overené výhody tradičných výrobkov spoločnosti Schock. Produkty SCHOCK nájdete v partnerských kuchynských štúdiách výhradného dovozcu spoločnosti BEST SLOVAKIA s.r.o., Žilina. www.best-slovakia.sk www.schock.sk

72 Top kuchyňa DOMÁCISUPERHRDINOVIA Budúcnosť varenia v tých najodvážnejších víziách sa už dnes stáva skutočnosťou! Text: Michal Lalinský

24 Top kuchyňa Armáda spotrebičov, ktoré sa v domácnosti využívajú na najroz- manitejšie gastronomické účely, sa utešene rozrastá. S postupu- júcim prienikom úsilia o vysoko profesionálny prístup k prípra- ve jedál, ale aj so zvýšenými nárokmi na zdravotne angažované varenie, sa totiž v kuchyniach čoraz častejšie objavujú prístroje, ako vystrihnuté z futuristických fantázií. Talianska prémiová spoločnosť Irinox, presnejšie jej divízia HOME COLLECTION, prednedávnom predstavila rad pozoruhodných, inovatívnych, no predovšetkým hi-tech motivovaných zariadení. Spotrebiče, stvárnené v ušľachtilej podobe z nehrdzavejúcej ocele by mali reagovať na aktuálne nároky, volajúce po menej strávenom čase v kuchyni a po lepšom dietetickom profile stravy, akú prijímame. Inšpirovaný profesionálnou technológiou, no upravený pre domácke použitie – Freddy je prvý spotrebič na expresné schladenie pripravených pokrmov. Vysoko účinný spôsob „výbušného chladenia“ v okamihu zníži teplotu jadra schla- dzovanej potraviny z 90 °C na 3 °C, alebo v prípade šokového hĺbkového zmrazenia až na –18 °C, čím bezchybne pripraví pokrm na uskladnenie v chladničkách a mrazničkách. Tým spôsobom sa nielen vyhnete prípadnému rozvoju baktérií v jedlách (darí sa im najmä v rozmedzí teplôt okolo 20 °C), ale ušetríte čas, energiu aj plytvanie potravinovými zdrojmi. Na- vyše, spôsob zmrazovania, ktorý vyvinuli odborníci v Irinox, zabráni znehodnoteniu konzistencie jedál tým, že expresne mení vlhkosť v jedle na miniatúrne kryštáliky. Kvalitu, farbu, chuť aj výživové hodnoty si tak jedlo zachová vďaka schránke expresného chladenia Freddy až sedem dní (v prípade násled- ného uloženia v chladničke) alebo až 6 mesiacov v prípade hĺbkového zmrazenia. 1 ?? Profesionálna vinotéka DiVino poskytuje enológom spoľahlivé uskladnenie ich cenností 2 ?? Každá kvapka vody z prístroja Wave je očistená, filtrovaná a naviac aj revitalizovaná

74 Top kuchyňa Iným spôsobom, akým Irinox pristupuje k inovatívnemu stvár- neniu kulinárskych tendencií, je uplatnenie vákuového varenia. Spôsob, ktorý vychádza z dekonštruktivistických či moleku- lárnych tendencií v gastronómii, sa vďaka zabudovateľnému spotrebiču Zero môže uplatniť aj v bežnej domácnosti. Spôsob prípravy jedál pomalým vákuovaným varením pri nízkych tep- lotách prináša výhody v podobe zachovania výživných látok a zvýraznenia ich chuti. Prídavnou funkciou vzduchoprázdno využívajúcej schránky Zero je možnosť vákuového uskladnenia potravín. To zvýši ich trvanlivosť až päťnásobne a zabráni neže- laným pachovým prenosom v chladničkách alebo mrazničkách. Experimentálnou novinkou je aj domáca „vodárnička“ Wave – či už samostatne stojaci, alebo zabudovateľný spotrebič, ktorý sa postará o purifikáciu vody z domáceho vodovodu. Uplatnením viacnásobných aktívnych uhlíkových filtrov sa voda zbaví 99,9 % všetkých nečistôt vrátane stôp ťažkých kovov a chlóru tak, aby si zachovala svoju priezračne čistú chuť. Najnovšie výskumy navy- še ukazujú, že konvenčná voda, akou sú zásobované domácnos- ti, stráca úmornými úpravami svoju vnútornú energiu, takže na rozdiel od prírodnej pramenitej vody bystrín býva mdlou. Sta- nica Wave inovatívnymi mechanizmami dokáže revitalizovať jej molekulárnu štruktúru tak, aby sa opäť stala chutnou i zdraviu prospešnou. www.irinoxhome.com 3 ?? Vákuová schránka Zero umožňuje varenie podľa najnovších dekonštruktívnych tendencií 4 ?? S pomocou Freddy dokážete potraviny schladiť či zmraziť expresnou rýchlosťou

Top kuchyňa Pyrolytické rúry 2.0 Prichádza najlepšia pyrolýza! Pyrolýza 2.0 • najúspornejšia - vďaka energetickej triede A-10% • najbezpečnejšia - vďaka extra chladným dvierkam so štyrmi sklami • najúčinnejšia - vďaka novému dizajnu vnútorného priestoru • ako jediná umožňuje pyro- lytické čistenie aj plechov a bočných pojazdov • najpresnejšia s najjedno- duchším ovládaním - vďaka vyspelej elektronike Fagor prináša harmóniu do vašej kuchyne. Nová línia elektrických rúr, varných dosiek, odsávačov pár a mikrovlnných rúr Fagor je navrhnutá v jednotnom estetickom a funkčnom štýle, aby vám pomohla vytvoriť jedinečné kuchynské prostredie. - experti v pyrolytickom čistení www.fagor.sk 2+2predĺžená záruka roky Akcia platí na vstavané spotrebiče od 16.11.2009 do 30.6.2010 www.fagor.sk 2+2predĺžená záruka roky Akcia platí na vstavané spotrebiče od 16.11.2009 do 31.12.2010 Indukčné dosky od Fagoru patria k najmodernejším a najprogresívnej- ším na trhu. Sú bezpečné, pretože teplo sa vytvá- ra v samotnej nádobe, nie vo varnej doske. Ľahko sa udržiavajú, pretože nečistoty sa nikdy nepripália, takže ich možno očistiť ihneď po skončení varenia. Široká škála stupňov výkonu dosiek Fagor umožňuje rýchle uvedenie vody do varu, rovnako i jemné rozpustenie čokolády bez potreby vodného kúpeľa. Skupina Fagor – priekopník induk- čnej technológie! Varenie na indukčnej doske je rýchle, pohodlné a bezpečné. Najdokonalejšie varenie!

76 Štýlová kuchyňa v jednotnom dizajne Spoločnosť Fagor prišla na trh s novou líniou vstavaných spotrebičov, tzv. Family Line, pre ktorú je charakteristické zjednotenie dizajnu a vylepšenie niektorých prvkov. Nový rad spotrebičov kladie dôraz hlavne na starostlivosť o zdravie a pohodu jej užívateľov. Zároveň tiež umožňuje jedinečné riešenie pre štýl každej kuchyne a potrebu jej majiteľa. Indukčná technológia, vyvinutá v jednej zo strategických fabrík skupiny FAGOR, je v súčasnosti najrýchlejší spôsob varenia, počas ktorého šetríte nielen vaše peniaze, ale aj čas. Indukčná doska totiž pracuje iba vtedy, ak je na nej umiestnená nádoba s feromagnetickým dnom. Keď nádobu z dosky vezme- te, varné zóny ihneď prestanú pracovať, takže energia sa odoberá len počas samotného procesu varenia. Vybrané indukčné varné dosky FAGOR boli vylepšené novým moderným rámikom Stratos, ktorý vizuálne rozširuje povrch pracovnej dosky, uľahčuje jej čistenie i manipuláciu s riadom. Veľká rozmanitosť dizajnu (čierna alebo metalická farba, rôzne roz- miestnenia varných zón), rozmerov a funkcií zabezpečí, že si v širokej ponuke modelov určite nájdete ten ideálny model, prispôsobený vašim požiadavkám a dizajnu vašej kuchyne. Jedným z takýchto modelov je model IF-ZONE40 HAS. Jeho prednosťou je varná zóna Zone s plochou 40 x 23 cm, na ktorej môžete použiť veľkú nádobu alebo niekoľko menších nádob súčasne, podľa potrieb vášho varenia. Aktuálnu ponuku elektrických rúr dopĺňajú multifunkčné rúry s možnosťou voľby funkcie „varenie v pare“ a tiež rúry s nízkotep- lotným pečením. Vylepšením prešli aj pyrolytické rúry, ktoré sa pýšia Pyrolýzou 2.0, teda pyrolytickým čistením druhej generácie. Pyrolýza 2.0 je bezpečná, účinná a pohodlná. Extra chladné dvierka so štyrmi sklami sú bezpečné na dotyk a dokonale izolujú vnútro rúry v ktoromkoľvek momente jej používania. Pri čistení aj pri pečení dochádza k optimálnemu využívaniu generovaného tepla, čím sa dosahuje úspora elektrickej energie. Tá je u všetkých pyrolytických rúr Fagor novej generácie označovaná symbolom A-10 %. Top kuchyňa

29. 3. - 2. 4. 2011 STAVEBNÁ MECHANIZÁCIA CLIMATHERM CONECOINVEST SLOVREALINVEST INCHEBA, a.s., Viedenská cesta 3-7 • 851 01 Bratislava T +421-2-6727 2205, 6727 2214, 6727 2140 F +421-2-6727 2055 • E coneco@incheba.sk www.incheba.sk

78 Top kuchyňa Pracovné dosky novej generácie Reálnu podobu sna o luxusnom produkte, vnášajúcom do inte- riérov fantáziu, hravosť, originalitu a takmer neobmedzenú škálu variácií na tému skvelý dizajn, zhmotňuje univerzálny materiál, ktorý pod rovnomenným názvom prináša na slovenský trh spoločnosť POLYSTON, s. r. o., a ktorý ako zmes mimoriadne kvalitnej živice a špeciálneho minerálneho plniva stojí v pozícii ideálneho novodobého materiálu minerálneho kameňa. Vo výpočte jeho predností treba jednoznačne začať absenciou skrytých trhlín, ktoré môžu viesť k postupnému praskaniu, ako aj bezspojovou technológiou lepenia jednotlivých mo- dulov, čím sa dosahuje dokonalý monolitný celok, zaručujúci jednoduchú a rýchlu údržbu. Homogénne uzavretý povrch pracovnej dosky vrátane drezu, zadnej tesniacej lišty a obkla- du predstavuje stopercentne spoľahlivú nepórovitú bariéru, odolávajúcu usadzovaniu nečistôt a množeniu nebezpečných baktérií či plesní, teda hlavnú z podmienok hygienicky vyho- vujúceho kuchynského prostredia. Zavrime oči a oddajme sa víziám. Predstavme si tú najkrajšiu kuchyňu, v ktorej je radosť variť, jesť, komunikovať, skrátka tráviť čas. Predstavme si hladkú a lesklú, ničím nepoškvrnenú plochu pracovnej dosky, lákavú na pohľad i na dotyk. Žiadny rušivý moment, žiadne nástrahy, len perfektný vzhľad, komfort a čistota... Vysnívali sme si POLYSTON! Splnený sen o dokonalosti Obdivovateľov kompaktných, funkčne a esteticky pôsobi- vých riešení iste zaujme aj možnosť priamej integrácie drezov a umývadiel do línie dosky. POLYSTON je farebne i tvarovo stály, navyše vynikajúco odoláva vysokým teplotám či vplyvu kyselín, rozpúšťadiel i farbív. Všetky komponenty, prichá- dzajúce do priameho kontaktu s vodou (drezy, umývadlá), disponujú takzvanou antišokovou vrstvou, ktorá ich chráni pred „stresom“ zo striedania vriacej a ľadovej kvapaliny, ako aj pred agresívnymi chemikáliami. Neposlednou prednosťou materiálu je aj opraviteľnosť. POLYSTON možno právom označiť za synonymum moderného štýlu, odzrkadľujúceho sa v účelnom, praktickom a krásnom obytnom priestore. Vďaka obdivuhodným charakteristikám a pestrej škále dekorov dokáže povýšiť aj napohľad prozaické veci, akými sú kuchynské linky, kúpeľňové zostavy, barové a re- cepčnépultyhotelovčibánk,aleajatypickéinteriérovéobklady, na malé dizajnové skvosty, v prítomnosti ktorých sa príjemne pracuje, relaxuje – žije. www.polyston.eu

Pracovné dosky dodávané pre

80 Top kuchyňa Jednoduchý princíp GORENJE kuchyne Prvotriedna kuchyňa je zárukou pohodlia, bez ktorého by sme si chvíle doma ani nedokázali predstaviť. Život môže mať mnoho chutí a každý z nás si vyberá pre seba tú najobľúbenejšiu. Miestom, kde si najviac vychutnávame život, je náš domov a jeho symbolom je práve kuchyňa. S troškou odvahy sa obyčajné veci premieňajú na vzrušujúce doplnky v domácnosti. Postačí len trochu pozmeniť perspektí- vu, priniesť pár nových nápadov a srdce vášho domova sa sta- ne miestom neopakovateľných zážitkov, nespočetných malých udalostí, miestom tých najkrajších stretnutí. Pod čistými línia- mi nových tvarov, originálnych kombinácií rôznych materiálov znovu ožíva naša predstavivosť a kreativita. V takejto kuchyni je odrazu možné prispôsobiť si každý deň podľa svojej chuti. Kuchyňa na mieru neznamená len na mieru vyhradeného priestoru, ale na mieru pre vás. Vybudujte si vlastnú kuchyňu, kuchyňu vašich snov. Kontrast bielej a tmavej, kov, sklo, lak, jednoduché čisté línie, strohá elegancia, purizmus, možno prá- ve vás oslovila táto kultivovaná jednoduchosť. Teplý závan kla- sickej ľahkosti, symetria, drevo a esencia mäkkosti, či sedliacky štýl s vyfrézovanými detailmi, vyberte si. Jedinečné spojenie výrobcu najnovšej technológie spotrebičov a kuchynských liniek sa spája v značke GORENJE. Typy, naj- novšie trendy a hlavne vlastný štýl, nájdete v kuchynských štú- Moderná kuchyňa nie je len zostavou skriniek, spotrebičov a drezu, ale predovšetkým miestom, ktoré nám musí vyhovovať a rešpek- tovať naše návyky a spôsob života. diách GORENJE. Vyhotovený graficky návrh, ktorý zohľadní individuálne ergonomické a technické možnosti, dá vyniknúť kompozícii obytného priestoru s funkčnosťou kuchyne. Kuchyňa a jej vybavenie sú skvelou príležitosťou ilustrovať tep- lo vášho domova, okolia, v ktorom žijete a aj vás samotných. Sebavedomie v riešení, zrozumiteľnosť v konštrukcii, súzvuk dizajnu spotrebičov a kuchyne sú nezameniteľnou vizážou značky GORENJE. Zoznam kuchynských štúdií Gorenje nájdete na www.gorenje.sk

objavte súlad technológií a dizajnu BergHOFF Avion Shopping Park Ivánska cesta 18 821 04 Bratislava BergHOFF OC Danubia Panónska cesta 16 851 04 Bratislava BergHOFF OC Galéria Lamač Lamačská cesta 1/C 841 02 Bratislava BergHOFF OC Dubeň Vysokoškolákov 52 010 01 Žilina BergHOFF OC Laugarício Belá 7271 911 01 Trenčín BergHOFF OC Cassovia Pri prachárni 4 040 01 Košice www.berghoff.sk

82 Top kuchyňa Varenie v pare Zdravé a chutné Varenie v pare poznali už ľudia žijúci v jaskyniach, ktorí si potravu upravovali pomocou pary z horúcich vodopádov. Číňania poznajú tento spôsob varenia už viac ako 7 000 rokov. Slovenská kuchyňa má s varením v pare tiež svoje odžité – veď kto by už nepoznal parené buchty. Prečo je dobré variť v pare? Varenie v parnej rúre pomáha potravinám zachovať si dôležité výživové vlastnosti, vitamíny a hlavne jedlo pripravené v pare má neuveriteľne prirodzenú chuť.

83 Top kuchyňa že si zachová o 67 % vitamínu C viac ako pri varení vo vode. Kapusta si zachová prekvapivo až o 129 % viac C vitamínu. Mäso a ryby jemne pečené v parnej rúre si zachovávajú svoje vlastné minerály a vďaka vlhkému prostrediu nie je potrebný žiadny dodatočný tuk a jedlo sa nepripečie, mäso nestráca na objeme a je šťavnaté. Na čom doma variť v pare? V domácnostiach sa na prípravu jedál v pare používa viacero rozličných zariadení. Klasicky paríme nad hrncom, ďalej existujú špeciálne parné hrnce, parná úprava je možná aj v mikrovlnke. Najvyspelejším spôsobom je parná rúra s pridanou možnosťou multifunkčnéhoohrevu.Taktosadákombinovaťpravásýtapara s klasickým teplovzdušným ohrevom (horný spodný ohrev, gril a pod.) s parou. Ak sa teda chystáte na kúpu novej rúry, pozrite si aj tú s parnou funkciou. Ako si vybrať parnú rúru? Aké sú možnosti? Určite dôležité je správne sa rozhodnúť pre veľkosť rúry, a to, či pre naše potreby, alebo dizajnovo do kuchyne, bude vyhovovať plná alebo kompaktná veľkosť. V parných rúrach používame pravú sýtu paru s teplotou 96 °C, ktorá najlepšie chráni výživové hodnoty. Zaujímavosťou sú dva typy parných ohrevov. Okrem bežného „naparenia“ ponúkajú niektoré rúry aj tzv. intervalové pečenie s parou, teda striedanie parného ohrevu s horúcim vzduchom. Ďalšou možnosťou je suchá para, čo je horúci vzduch s teplotou až 140 °C. Vlastnosťami sa tento spotrebič takmer dokonale približuje profesionálnym zariadeniam. Vysoko zohriata para sa nekondenzuje vo vnútri rúry, preto riady ostávajú prakticky suché a potraviny si zachovávajú ideálny stav vlhkosti. Parná rúra AEG – Electrolux Technické údaje Označenie: AEG – Electrolux COMPETENCE B 9820-5-m Zabudovateľná samostatná elektrická rúra je vybavená parným ohrevom a teplotnou sondou pre profesionálne pečenie mäsa. Navýberprogramupostačíjemnýtlakprstanaaktívneovláda- ciepoleTOUCH-SCREENarúravámhneďnavrhneoptimálny spôsob ohrevu s vhodnou teplotou a spustí tepelnú úpravu pokrmu. Ak nastavíte hmotnosť jedla (nastavenie po 0,1 kg), automatický program vypočíta správnu dĺžku pečenia. Vlastnosti: antikorová elektronicky riadená multifunkčná rúra s parnými funkciami, dotykové ovládacie pole, elektronický časovač, pamäťová funkcia, rýchle predhriatie, pečenie pri nízkej teplote,teplotnásonda,povrchováúpravaprotiodtlačkomprs- tov; príkon 3,5 kW; energetická trieda A. Cena: 1 989 € Pri porovnaní pečenia v klasickej rúre a parnej napríklad platí: Zatiaľ čo bežná rúra je vyhriata približne na 200 °C, v sýtej vlhkej pare môžeme variť pri teplote 96 °C alebo aj menej (losos je skvelý už pri teplote 60 °C), čo znamená, že vitamíny a minerály sa pri varení nestratia. Napr. varenie brokolice v pare zaručuje,

84 Top kuchyňa GORENJE SIMPLICITY MENEJ ROZHODOVANIA, VIAC ŽIVOTA Reakciou na moderné trendy v interiéri s rešpektom pre voľný čas spotrebiteľov uvádza Gorenje dôkladne prepracovaný rad domácich spotrebičov pre kuchyňu a kúpeľňu. Gorenje SIMPLICITY.

24 Top kuchyňa Život je zložitý. Jeho tempo sa zrýchľuje. Ponúka stov- ky možností, čoraz viac náročných rozhodnutí. Okráda o čas. Ignoruje drobné jednoduché riešenia. Agresívne odmieta návrat k pôvodnej jednoduchosti. STOP! Život môže byť jednoduchý. Upravený podľa vášho vlastného tempa. Vyberte si menej rozhodovania, uchopte viac zo života. Pripojte sa k trendu SIMPLICITY (k trendu novej kolekcie, ktorá predstavuje JEDNODUCHOSŤ). Začnite žiť jednoduchšie. S cenovo efektívnou prevádzkou SIMPLICITY rešpektuje životné prostredie: s nízkou spotrebou energie, znížením spotreby vody a tichou prevádzkou. Za rozumnú cenu SIMPLICITY je šetrná k vašej peňaženke: zaplatíte len za to, čo naozaj využívate. Najmodernejšie úspe- chy vložené do spotrebičov. S jedným logickým gombíkom SIMPLICITY ponúka najlogickejšie voľby – tie, ktoré skutočne používate. Len jeden atraktívny gombík slú- žiaci pre všetko. S premysleným dizajnom SIMPLICITY ulahodí vášmu zraku s dobre premysle- ným tvarom a nefalšovanými materiálmi. Prostredníc- tvom ergonómie šetrí vašu energiu: bez zbytočných po- hybov a časovo náročného hľadania tej správnej voľby. 85

86 Top kuchyňa Prečo keramika? Každý pozná kvalitu a vlastnosti keramiky, porce- lánu alebo kamenných výrobkov. Tento materiál je bežnou súčasťou každodenného života, podobne ako aj sklo. Začínajúc horúcou kávou v porceláno- vej šálke, až po niekoľkonásobný kontakt s týmto materiálom počas viacerých denných činností. Pri otázke o vlastnostiach keramiky, si každý hneď predstaví jej prírodné, hygienické, ľahko čistiteľné a viac účelné prednosti. Kvôli týmto vlastnostiam sú v domácnostiach a verejných priestoroch používa- né nespočetné rôznorodé typy obkladov a dlaždíc. Keramickápracovná doska Tak, čo je vlastne vhodnejším materiálom kuchynských pracovných dosák než keramika? Vďaka inovatívnym výrobným procesom je možné vyrobiť tenké panely veľkoplošných rozmerov, kde panely dlhé 3 metre už nie sú žiadnym problémom. Výnimočné vlastnosti tohto materiálu vznikajú vo výrobe pôsobením tlaku a vysokých teplôt, pri ktorých je potom materiál chladený. Keramika znamená... ??výraznejednoduchšiuúdržbu–keramickápracovnádoska od spoločnosti Lechner sa dá jednoducho vyčistiť, stačí voda a bežné čistiace prostriedky; ??väčšiu hygienu – keramická pracovná doska od spoločnosti Lechner má jemný a nepriepustný povrch, na rozdiel od prírodného kameňa nie je nasiakavý, baktérie, huby a plesne sa nedostanú cez povrch; ??dlhšiu životnosť – keramická pracovná doska od spoloč- nosti Lechner je odolná voči oderom a škrabancom, zara- dzuje sa do 6. – 8. kategórie Mohovej stupnice tvrdosti, je odolná voči teplu, porovnateľne ako sklo. Materiálové zloženie z keramiky robí tento materiál odolným voči UV žiareniu, povrch je odolný voči silným dezinfekčným a čistiacim prostriedkom; ??je priateľská voči životnému prostrediu – keramická pracovná doska od spoločnosti Lechner obsahuje prírodné materiály a počas výroby, používania, alebo recyklácie tohto materiálu nie sú uvoľňované žiadne škodlivé látky; ??dizajn–keramickúpracovnúdoskuodspoločnostiLechner je možné rezať presne do panelov akýchkoľvek tvarov. Materiál má svoju prírodnú príťažlivosť, teplé harmonické farby a jemný povrch ladí s akýmkoľvek štýlom nábytku. pd slovakia spol. s r.o. Kaukazská 49 85101 Bratislava Slovenská republika tel./fax: +421 2 63 813 616 mobil: +421 911 617 575 info@pdslovakia.sk www.pdslovakia.sk

24 Top kuchyňa Sklenené pracovné dosky ESG bezpečnostné sklo hrúbky 10/12 mm, ktoré sa potláča keramickou farbou, je kalené a tvrdené pri 650° C. Pri tomto technickom spracovaní sýtosť farieb pri UV žiarení ostáva stálim. Dodávajú sa vo všetkých RAL farbách vzorkovníka... Sklenené zásteny ESG bezpečnostné sklo hrúbky 6 mm ktoré sa potláča keramickou farbou, je kalené a tvrdené pri 650° C. Pri tomto technickom spracovaní sýtosť farieb pri UV žiarení ostáva stálim. Dodávajú sa vo všetkých RAL farbách vzorkovníka. Doporučujeme aj za plynový varný panel... Prírodný materiál, ktorého základ tvorí 95% kryštalický kremeň.Ostatné prísady sú pigmentové farbivá a poly- merové zložky. Takto vzniká nenasia- kavý povrch, ktorý pri každodennom používaní nevyžaduje špeciálnu údržbu... Pracovná doska je vyrobená z prírod- ných minerálov. Materiál je na dotyk teplý a hladký. Je homogénny a bezpó- rovitý, čo tento materiál robí ideálnym. Je ľahko čistiteľný a výnimočne hygienický. Vďaka použitiu vysokohod- notných komponentov sa vyznačuje nezvyčajnou stabilitou a stálosťou... Drevo je prírodný produkt, ktorý bude pri pravidelnom ošetrovaní v priebehu rokov stále krajší. Tento prírodný materiál je príjemný na dotyk, vyžaruje teplo a vytvára príjemné prostredie v miestnosti. Drevo sa dá opraviť, upraviť alebo prerobiť... Laminátové pracovné dosky Lechner veľmi dobre odolávajú dennému použí- vaniu a splnia požiadavky aj toho najná- ročnejšieho zákazníka. Vyrábajú sa v rôznych vyhotoveniach, od jednofareb- ných dekorov až po imitujúce dvevo, alebo ušľachtilý kameň v hrúbkach 40, 60, 80 a 100 mm. Robustná čelná hrana, v štandardných hrúbkach 1,5 a 3 mm môže vzhľadom zodpovedať povrchu pracovnej dosky, alebo môže byť hliníko- vá v klasickom prevední, so skosenými hranami, alebo so štandardtným postformingom... Navštívte naše obchodné zastúpenia v renomovaných kuchynských štúdiach na celom Slovensku... pd slovakia spol.s r.o. Kaukazská 49 851 01 Bratislava Slovenská republika tel./fax: +421 2 63 813 616 mail: info@pdslovakia.sk www.pdslovakia.sk

88 Top kuchyňa Trendy a budúcnosť Moderná kuchyňa má spĺňať všetky technické, profesijné a ergonomicky optimalizované požiadavky. Ale musí byť aj krásna.. Dnes viac ako inokedy, pretože súčasný pôdorys je spojený s otvorenou jedálňou a obývacím priestorom. Kuchyne G.ONE, ktoré navrhol dizajnér Giuliano Giaroli, obsahujú štýlové odkazy odvolávajúce sa na upokojujúce obdobie od 50. do 70. rokov dvad- siateho storočia, ale taktiež na stále modernejší prvok iPhonu. Ostrovček je tvarovaný tak, aby sa vytvorila neprerušovaná, multifunkčná pracovná plocha, ktorá by sa rozšírila natoľko, že by sa stala zároveň aj jedálenským kútom. www.schiffini.it

Prirodzenosť ostáva v móde Nejde o nič nové, trvalým trendom je využívanie prírodných materiálov s dlhou životnosťou, ktoré sú často odvodené z re- cyklovaných surovín. Dizajn kuchýň je v súlade s modelmi pochádzajúcimi z prírody. Ďalším zaujímavým aspektom je rôznorodá zmes používaných materiálov, z čoho vychádzajú kombinácie dreva s kovom, kameňa so sklom alebo nehr- dzavejúcej ocele s drevom. Najvýznamnejší výrobcovia svoje kuchyne vyvíjajú prostredníctvom rozmerového a estetického prieskumu, ktorý využíva jednoduché konštrukčné, formálne a funkčné riešenia a praktické trvácne materiály. Moderné drevo Medzi ľuďmi vládne mylný názor, že masívne drevo je pekné iba na rustikálnych a klasických kuchyniach. Opak je pravdou. Prí- kladom modernej drevenej kuchyne je nový model rakúskeho výrobcu TEAM 7, kuchyňa vao (Sebastian Desch). Láska k drevu a výrobkom z neho sú základom návrhu tejto kuchyne, ktorá spája jednoduchý elegantný dizajn s účelnosťou. Horizontálne škáry podčiarkujú snahu o horizontálnosť celej kuchyne a slúžia aj ako komfortné úchytky. V spodných skrinkách sú tieto škáry prí- stupné zhora a umožňujú dotýkať sa zmyselného dreva a zároveň ponúkajú bezúchytkové stvárnenie. 89 Top kuchyňa Táto kuchyňa je vytvorená z masívneho dreva a prírodných materiálov v súlade so sloganom spoločnosti TEAM 7 „Dizajn sa stretáva s prírodou“. Drevo použité aj na bočných stranách zásuviek, dodáva nábytku ľahkosť a zvýrazňuje krásu dreva. www.team7.at

90 Top kuchyňa Katrovaná dubová podlaha s grafitovým decapé Čierny kuchynský nábytok SieMatic SC 66 pripomína salón v štýle Déco-Stil z obdobia 1920, zvýraznený tmavým antickým zrkadlom v nike medzi hornými skrinkami. Čierna úchytková lišta, ktorá je farebne mierne odlišná od čiernych predných plôch, dodáva kuchynskej linke charak- ter obývacieho nábytku. Lesklá ušľachtilá oceľ na pracovných doskách, podobne ako zrkadlová nika – rafinovaný protiklad k mat- nej čiernej na predných plochách a úchytkovej lište. www.siematic.de Kuchyni SieMatic SC 66 obzvlášť prospieva svetlé dubové drevo a biely tvrdený porcelán, použité v mnohostrannom vnútornom vybavení. Na veká nádob môžete vďaka ich povrchovej úprave ľahko písať kriedou a popis podľa potrieb jednoducho zmazať a obmeniť. Užitočné doplnky Chrbtovou kosťou každej kuchyne, bez ohľadu na jej cenu, je určite kvalita vybavenia. Vysoká kvalita sa oplatí, a tu odporú- čame rozhodnúť sa v zmysle zásady „menej je viac“. Pomôcky, ktoré vám pomáhajú v lepšom usporiadaní úložných priesto- rov aj pri samotnej príprave pokrmov, majú mnoho praktic- kých detailov. Úložného priestoru nie je nikdy dosť a už vôbec nie v kuchyni. S moderným vnútorným vybavením kuchyne získate priestor, ktorý bude veľmi dobre využitý. Na veká nádob môžete vďaka ich povrchovej úprave ľahko písať kriedou a popis podľa po- trieb jednoducho zmazať a obmeniť. Kožené a textilné nosiče slúžia ako pomocníci pri skladovaní tanierov či čerstvého pečiva vnútri úložných priestorov. Rovnako dobre môžu byť samostatným mobilným prvkom v prípade, že potrebujete pripraviť na stôl taniere pre viac stravníkov alebo mať čerstvé pečivo hneď po ruke. Medzi vrcholy moderného vybavenia kuchyne sa dostávajú automaticky sa zatvárajúce zásuvky. Ako mávnutím čarov- ného prútika sa budú pohybovať zásuvky vybavené servopo- honmi. Takéto kuchynské vybavenie umožňuje automatické a jednoduché otváranie zásuviek poklepaním jedným prstom alebo kolenom. Môžeme teda otvárať a zatvárať zásuvky, aj keď máme obe ruky plné. Takéto kuchyne sa iste budú páčiť puristom, ktorí hľadia na jednotný vzhľad kuchyne, ktorý ne- narúšajú žiadne zbytočné kľučky na dverách. Spotreba energie pre servopohony je vďaka modernej technológii veľmi nízka. Variť vodu na čaj v kanvici – to je minulosť. Novinkou sú elek- tronicky riadené ohrievače vody neviditeľne zabudované pod kuchynským drezom. Majiteľ takejto vecičky má kedykoľvek k dispozícii horúcu vodu a jej teplotu si volí diaľkovým ovlá- daním. Len dodávame, že ide o energeticky úsporný prístroj pre ohrev vody bez akýchkoľvek tepelných strát.

MENEJ ROZHODOVANIA, VIAC VOĽNÉHO ČASU! Pripojte sa k trendu jednoduchosti. Vážte si svoj čas. Vyhnite sa ťažkým rozhodnutiam, kontrole, plytvaniu energie a peňazí. Začnite žiť bezstarostne. Vyberte si inteligentne navrhnuté spotrebiče, ktoré sa ovládajú jediným otočným gombíkom. Spotrebiče, ktoré šetria váš rozpočet a životné prostredie. Zvoľte ! www.gorenje.sk

92 Top kuchyňa Moderný LED systém osvetlenia ponúka voľbu od žiarivých tónov až po tlmené svetlo pre intímnu večeru. Kontrolný panel, s integrovaným ovládaním všetkých elektronických funkcií, ktoré kuchyňa SieMatic S1 ponúka. Jedným dotykom môžete nastaviť farbu a intenzitu osvetlenia, ktorým bude kuchyňa pri príprave pokrmov osvetľovať interiér. Do integrovaného akustického systému, vyvinutého špeciálne pre S1, možno jednoducho zapojiť vaše najobľúbenejšie prístroje – TV, CD, DVD, iPod i Internet a ovládať ich dotykom na kontrolnom paneli. Kuchyňa budúcnosti Od doby, kedy sa kuchyňa vďaka reláciám o varení stala populárnou, sa čoraz viac stáva symbolom spoločenského postavenia. To sú dobré dôvody vybaviť ju najmodernejšími inovatívnymi technológiami. Kuchyňa sa tak stáva viac reprezentatívna a pracovné postupy pri varení sú čoraz ľahšie, praktickejšie a úspornejšie. Chcete variť a pritom počúvať obľúbenú hudbu, sledovať televíziu, čítať recepty z internetu alebo posielať maily bez toho, že by ste opus- tili priestor kuchyne? Prajete si, aby vaša kuchyňa menila farbu podľa vašej nálady alebo ladila s jedlom, ktoré práve pripravujete? To všetko v budúcnosti nebude problém. Nemecký výrobca kuchýň SieMatic takúto predstavu o „kuchyni budúcnosti“ spĺňa už dnes. Jeho kuchyňa S1 je totiž doslova „nadupaná“ technickými vymoženosťami. Ktovie čím nás ešte špičkoví výrobcovia v budúcnosti prekvapia. Text: Mgr. Katarína Bielčiková Foto: SieMatic, Team7, Schiffini

Kuchyňa je jednou z najdôležitejších miestností v dome. Preto je žiaduce, aby tvorila jeho harmonickú súčasť. Firma Zelmer vám ponúka kolekciu vstavaných kuchynských spotrebičov, ktoré sa ideálne hodia do moderných, ako aj tradičných interiérov. Spojenie najmodernejšej technológie so štýlovou eleganciou vám umožní zariadiť kuchyňu v takom štýle a s takou klímou, že príprava jedál v nej bude pre vás sku- točným potešením. Vstavané kuchynské spotrebiče značky Zelmer sú mimoriadne praktické, sú vyrobené z materiálov vysokej kvality (oceľ Inox, LED displeje), majú elegantný dizajn a precízne vyhotovenie spĺňajúce najvyššie bezpečnostné štandardy(Cool Door System, systém chladenia skrine), so zvláštnym dôrazom na bezpečnosť detí v kuchyni (Child Lock System). Kolekciu značky Zelmer tvorí niekoľko desiatok výrobkov, ktorých najdôležitejším znakom je ich funkčnosť (Eco Plus System, Quick Clean, Pro Catalysis System, Sense Control, Start Delay) a štylistická univerzálnosť (zásuvné ovládacie prvky, rovný povrch dvierok). Elektrická keramická varná doska Zelmer ZPC 6046BE Senzorové ovládanie garantujúce precíznu voľbu ohrevu v 9 stupňoch výkonu. Navyše je vybavená funkciou Auto Off, ktorá vypne dosku napr. keď dôjde k vykypeniu vody z hrnca. Tiež je vybavená funkciou Child Lock System, ktorá zabraňuje tomu, aby varnú dosku mohlo spustiť dieťa a indikátorom deficitu tepla. Plynová varná doska Zelmer ZPG 6014 CP Pre prívržencov varenia na plyne. 4 horáky s liatinovými roštami s ma- ximálnym tepelným výkonom 7,6 kW sú umiestnené na doske z čierneho kaleného skla. Varná doska je vy- bavená zabezpečením proti úniku plynu – Safety Control. Elektrický zapaľovač v ovládacom prvku. Rúra Zelmer ZME 8082EE 8 funkcií. Je vybavená unikátnym systémom garantujúcim maximálnu čistotu – Quick Clean a Pro Catalysis System. Dvierka s rovným povrchom majú počas pečenia veľmi nízku teplotu vďaka systému Cool Door Sys- tem. Ovládacie prvky sú zásuvné. Kuchynský odsávač Zelmer 523.90 Minimalistický svojím vzhľadom, avšak mimoriadne funkčný – tichý a výkonný. Vybavený 3 filtrami. Mikrovlnná rúra Zelmer 29Z019 Spojenie funkcie grilu a mikrovĺn poskytuje možnosť kombinovaného varenia, ľubovoľne programovateľný proces prípravy jedla alebo použitie automatických programov poskytuje možnosť viacetapového varenia. Umývačka riadu ZZW9012XE 9 automatických programov, zabezpečenie proti úniku vody Aqua Stop System. Mimo- riadne tichá (iba 49 dB) a neobvykle účinná pri umývaní tvarovo zložitých riadov.

94 Top kuchyňa Pokrokové panvice Za posledných 50 rokov svet a technika neskutočne pokročili, avšak netýka sa to všetkých odvetví. Napríklad panvice s populárnym nepriľnavým povrchom sa od svojho vynájdenia v roku 1962 príliš nezmenili. Navyše, najnovšie výskumy dokazujú, že nie sú až také zdravé, ako sa o nich všeobecne tvrdí. Pri prehriatí takejto panvice na 260 °C, čo je približne po 4 minútach vyprá- žania, sa začína rozkladať látka PTFE, čím sa ničí povrch panvice a vzniká škodlivá zmes výparov. Tie spôsobujú u ľudí tzv. „horúčku z polymérových plynov“, ktorá sa prejavuje ako chrípka, u domáceho vtáctva môže spôsobiť dokonca smrť.

95 Top kuchyňa Vybrať si možno z troch sérií – Kyoto s rukoväťou z tvrdeného plastu, Stockholm, ktorá je vďaka ergonomickej, tepelne izolovanej rukoväti vhodná aj na zapekanie v rúre a jednoduchá, ale vysoko kvalitná Nairobi. Absolútnou novinkou je kolekcia Dubai white v štýlovom bielom vyhotovení, ktorá okrem obľúbených wokov a panvíc rôznych priemerov prvýkrát ponúka aj praktické rajnice, hrnce a kastróly s pokrievkami. Použiť ich možno na všetky druhy sporákov vrátane indukčných. Ak vám teda záleží na zdraví vašej rodiny a našej planéty, investujte do skutočne kva- litného riadu – veď zdravie je to jediné, na čom skutočne záleží. Značku GreenPan zastupujenaSlovensku renomovaná spoločnosť Potten & Pannen – Staněk, s.r.o. Produkty nájdete vo vzorkovni tejto spoločnosti, na e-shope www.vasekuchyne.sk a taktiež u autorizovaných predajcov uvedených na www.greenpan.sk. Našťastie už aj na našom trhu máme k dispozícii svetovo uznávanú značku panvíc GreenPan so špeciálnym nepriľnavým keramickým povrchomThermolon,ktorýchkvalituaohľaduplnosťkzdraviu ľudí i planéty potvrdili viaceré nezávislé výskumné inštitúcie. Ich najväčšou prednosťou je to, že neobsahujú polyméry fluóru, najmä látky PTFE (polytetrafluóretylén) a PFOA (kyselina perfluorooktanická). Tie sú nebezpečné pre živé organizmy, dokonca sú pravdepodobne karcinogénne. Podľa prof. Tytgata z Laboratória toxikológie a potravinovej chémie Katolíckej univerzity v belgickom Leuven, vzhľadom na prchavosť častíc PTFE (môžu sa uvoľniť prehriatím a/alebo mechanickým poškodením) a možnú pľúcnu toxicitu PTFE a PFOA možno kon- štatovať, že využitie povrchu Thermolon toto riziko eliminuje. Je totiž odolný až do teploty 450 °C. Navyše má dokonalú tepelnú vodivosť, čím sa šetrí energia, nadčasový dizajn a dlhú životnosť. A hoci bola spoločnosť GreenPan založená len pred 3 rokmi, neustále napreduje a venuje veľkú pozornosť výskumu. Dôkazom toho je aj nový povrch Thermolon Rocks, ktorý nahradil Thermo- lon Endurance. Obidva síce spĺňajú kľúčové hodnoty GreenPan – zdravie, ekologickosť a praktickosť – nový povrch je však ešte odolnejší voči agresívnym soliam a prostriedkom na umývanie riadu, ktoré môžu narušiť nepriľnavú vrstvu. Navyše slovo „green“ niejevnázvenáhodou–tietounikátnepanvicesútotižvyrobené z recyklovaných materiálov a pri ich výrobe sa spotrebuje až o 60 % menej CO2 ako pri bežných panviciach. Preto sú všetky série GreenPan s opodstatnením pomenované podľa medziná- rodných zmlúv o životnom prostredí.

96 Top kuchyňa ŠIKOVNÍ POMOCNÍCI O výnimočnosti tohto luskáčika, za návrhom ktorého stojí šikovná partička švédskych dizajnérov, svedčí celý rad uznávaných ocenení. Vďaka páke s dvojitým účinkom, kónickému telu z robustného hli- níka a dôkladne vyhútanej konštrukcii sa boj s orechovými škrupi- nami mení na celkom príjemnú záležitosť. www.drosselmeyer.se | www.sodashop.sk Starosť o organickú čistotu pokrmov môže rozptýliť nová verzia biologického mydla, zostavená osobitne na šetrné omývanie ovocia a zeleniny. Certifikované marseillské mydlo od legendárneho vý- robcu La Compagnie de Provence bolo obohatené o prírodné oleje tak, aby dôkladne odstránilo zvyšky akéhokoľvek znečistenia. www.compagniedeprovence.com K perfektným výsledkom vášho kulinárskeho snaženia prispieva nielen starostlivý výber ingrediencií, vekmi vybrúsené skúsenosti či dôkladne naprojektovaná kuchynská architektúra. Užitočné drobnosti sa takisto radia k nezanedbateľným činiteľom úspechu. Foto: © Drosselmeyer Designgroup, AB Foto: © La Compagnie de Provence, Marseille Text: Michal Lalinský

97 Top kuchyňa Stojan na odkvapkávanie umytého riadu sa v ére automatických umývačiek môže javiť ako zľahka anachronická zbytočnosť, no návrhárke Pauline Deltour sa podarilo vyhútať tak výnimočne milú podobu tohto pomocníka, že sa oplatí zadovážiť si ho domov. Či už prázdny, alebo ovenčený niečím opláchnutým, vždy skrášli kuchynskú linku svojou nenápadnou ladnosťou. www.alessi.com | www.design-house.sk Holandská spoločnosť Royal VKB je povestná radom prešiba- ných drobností, ktoré môžu spríjemniť pobyt v kuchyni. Radosť istotne vykúzlia aj sympatické silikónové podložky pod horúce hrnce. Dizajnérske štúdio Ontwerpwerk im totiž dalo podobu exotických zvieratiek, akoby nakreslených detskou rukou. www.royalvkb.com Foto: © Alessi, SpA. Foto: © Royal VKB, Koninklijke Van Kempen & Begeer Rafinované nápady na úsporné uskladnenie sú vždy vítané – naj- mävkuchyniach,čosapasujúsmenšouvýmerou.Pretoodporú- čame skladný nápad od Boje Estermanna; plastové cedidlo, ktoré doplnilo podobne vymyslený lievik. Záhyby na odolnom plaste spôsobia, že namiesto nemotornej, miesto zaberajúcej ozruty sa naplocho zložené sito zmestí aj do tej najužšej zásuvky. www.normann-copenhagen.com Foto: © Normann Copenhagen Šalátová misa Hands On je žartovným kúskom z dielní známeho doplnkového producenta Joseph Joseph, ktorý prednedávnom za- ložili dvojičky Richard a Antony Josephovci z Británie. Jednodu- chý nápad prináša kompaktnú súpravu na prípravu šalátov – misu s pripnutými podberákmi na dôkladné „ručné“ premiešanie. www.josephjoseph.com Foto: © Joseph Joseph, Ltd.

www.sporaky-chladnicky.eu 0911 551 272 varné centrum u vás doma Príležitosť pre náročných

kuchynské a interiérové štúdio ZENO showroom Atrium - Einsteinova 9, Bratislava, tel.: 02/6353 00 64, e-mail: info@zeno.sk Štúrova 40, Košice, tel.: 055/685 40 62, e-mail: kosice@zeno.sk www.zeno.sk TOCCO AVANCE Potrebujete poradiś pri výbere nábytku, osvetlenia alebo doplnkov? Chcete maś profesionálne naprojektovaný interiér? U nás ste vždy vítaní!