Úklid plus čištění 2/2016

B2B MAGAZÍN O ÚKLIDU A PRO ÚKLID 2/2016 PROFESIONÁLNÍ ÚKLID - LUXUS DOSTUPNÝ VŠEM www.uklidplus.cz Reportáž Služby Hygiena str. 18 Deratizace v restauracích str. 24 Prádlo na leasing Čistota v bazénech a koupalištích str. 5 Recepty na úspěch v úklidovém byznysu: Jak sehnat zákazníky – a jak si je udržet více na str. 6

2

n fe j eton n a ktuáln ě Častý úklid škodí zdraví? Výzkum společnosti AeraMax provedený ve Velké Británii, ukázal, že až 81 % lidí, kteří trpí respiračními, dermatologickými potížemi nebo alergiemi, je postiženo především kvůli špatnému ovzduší v do- mácnosti. Na jeho vytváření se podílejí takové základní domácí práce, jako je úklid či praní – respektive sušení prádla. Až 72 procent domácností v průzkumu uvedlo, že nemají sušárnu, případně mož- nost věšet prádlo venku a k usušení prádla tak využívají především věšení prádla na sušáku v některé z místností. To ale vede k výraznému zvyšování vlhkosti vzduchu – jde až o téměř dva litry vody, které se dostanou do ovzduší navíc. Zvýšená vlhkost pak napo- máhá většímu rozšíření bakterií, různých hub a plísní, což má negativní dopady v podobě respiračních onemocnění. I úklid je podle průzkumu do jisté míry rizi- ková činnost. Časté používání čisticích pro- středků také zdraví člověka, který s nimi pra- cuje, neprospívá. Čisticí prostředky jsou nezbytným pomocní- kem při úklidu domácnosti. Pozor ale na je- jich časté používání, které může mít negativ- ní vliv na naše zdraví. Mnohé z nich pro lepší účinnost obsahují řadu chemických složek, které při uvolňování do ovzduší mohou vést k podráždění sliznic nebo dýchacích cest. Při častějším kontaktu s těmito látkami mohou být členové rodiny vystaveni vyššímu výskytu některých onemocnění, převážně chřipky či angíny. Hrozbou je i luxování – v kobercích se drží prach, roztoče, spory plísní a také zbytky čis- ticích prostředků. Při vysávání se část těchto nečistot uvolní a dostane do ovzduší – což u citlivějších jedinců může vyvolat podráždění dýchacích cest. K nepříznivým dopadům na zdraví může vést i snaha provonět byt. Průzkum ukázal. že té- měř 48 % Britů používá různé vonné svíčky či aerosoly nejen pro krátkodobé překrytí nepříjemného zápachu (např. z toalety), ale i v případech, kdy je trápí deprese, úzkost, letargie, a dokonce i bolesti hlavy. Odborníci ale varují, že právě látky obsažené v těchto přípravcích mohou samy o sobě způsobovat letargii nebo deprese. Zapalovat si vonné svíčky nebo začít stříkat po bytě osvěžovač vzduchu jako lék na špatnou náladu tak není tou nejlepší medicínou. Řeknu vám, kdepak jsou ty bohatýrské časy… Tehdy jsme váleli hokej za dorost - a byl to věru nadějný dorost! – slavného klubu HC Ledoví mroži. A muziku naší hry tvrdila dvo- jice beků, obávaných všude, kam jsme přijeli pro vítězství, slávu a body do tabulky. Stačilo říct Jarda Šmarda, Maroš Jaroš a soupeři už předem uhýbali před jejich bodyčeky a bombami od modré čáry. Ale proč to vlastně říkám… To jsme tenkrát přijeli k mistráku do… Ale nebudu shazovat to sousední město a ten stařičký zimák. Dneska už to tam vypadá všechno jinak, nově, moder- ně. Zkrátka a dobře, v nejmenované hokejové baště na nejmenovaném stadionu jsme se hrnuli před mačem z autobusu do šatny. A ti dva naši slavní beci, Šmarda a Jaroš, mazali rovnou na WC, protože cestou mocně popíjeli. Cože popíjeli? No samozřejmě džus, na co hned myslíte? Jednak jsme byli teprve dorostenci a za druhé sportovci! No a tam na oné místnůstce je překvapil pořádně vypasený potkan. Kde se vzal, tu se vzal, prostě odněkud vylezl z kanalizace… Koukali na sebe všichni tři vzájemně hodně překvape- ně. Kluci se vzpamatovali dřív a Jarda šup sem, šup tam pro hokejku, kterou nechal na chod- bě před toaletami. Když se vrátil, zíral. Potkan, zahnaný do kouta, se vymrštil, jako by byl na péro, skočil proti Marošovi a hryz… Zakousl se mu do nohavice, tak tak že zubisky nechytil i kůži či svalovinu na noze. Poněkud vyjukaný Maroš zatančil na WC třasáka, potkan se pustil a Jarda ho poslal na věčnost úde- rem svojí obávané hole. „Krucinálfagot, bestie, tys mě vyděsila. Tohle máš u mě schovaný,“ pravil pak Maroš zavile. A věřte, nevěřte, on svá slova dodržel! Jak to přišlo? Hned vám to povím. Hned na rovinu je třeba říct, že ani Šmarda, ani Jaroš se nestali žádnými hvězdami ledového zrcadla. Ostatně, talentů, které v dospělosti zhasnou, najdete nejen v hokeji „hafo“. Sešli z očí, sešli z mysli. Až teď, nedávno, jsem kdesi na internetu viděl článek. Autor Jaroslav Šmarda. Titul před jménem, titul za jménem a text, kterému rozumějí jen vyvolení. Úryvek postačí: „Zpracování digitálních obrazů pro lékařské účely a pro restaurátorské účely, automatické rozpoznávání listů stromů, inovace řídicích systémů v průmyslu nebo interpretace volebních preferencí…“ Taky tomu nerozumíte, že… Od té doby je pro mě tenhle můj někdejší spoluhráč z dorostu HC Ledoví mroži prostě VĚDÁTOR. Tak a teď něco o Marianu Jarošovi. Věřte, nevěřte, tomu pravděpodobně zůstal zážitek s potkanem zakousnutým do nohavice natolik pod kůží, že je z něj teď diplomovaný DERA- TIZÁTOR. Když jsme se před nějakým časem potkali, právě se vracel ze zkoušky od odborné komise. „Co sis vytáhl, Maroši?“ uchechtl jsem se. „Jakou otázku?“ A on: „Tomu bys nerozuměl!“ Chtěl mě prostě odbýt. Ale já jsem se nedal! „Třeba jo! Co víš?“ „Tak ať máš dušičku v peříčku… Ochranná dezinfekce, dezinsekce a deratizace ve smyslu zákona. Stačí?“ „A uměls? Předveď se…“ hecoval jsem ho. „Jo, uměl, ty rejpale! Poslouchej!“ spustil. „Ve smyslu zákona je ochranná desinfekce, desin- sekce a deratizace činnost směřující k ochraně zdraví fyzických osob a k ochraně životních a pracovních podmínek před původci a přenašeči infekčních onemocnění, škodlivými členov- ci, hlodavci a dalšími živočichy. Člení se na ochrannou dezinfekci, dezinsekci a deratizaci…“ „Dost, stačí, umíš,“ zarazil jsem ho. Bylo to jasné. Potkanovi, co ho vyděsil tenkrát na tom stařičkém zimáku v sousedním městě, jeho skok a zakousnutí do nohavice, Maroš nikdy nezapomněl. Ten hlodavec mu tenkrát ukázal směr jeho budoucí životní cesty. A dobře tak. I tohle řemes- lo lidské společenství nepochybně potřebuje! Alex Pravda Vědátor a deratizátor

4 ediční plán 2016 Špinavej džob? Úklid patří k nevděčným „neviditelným“ službám, jejichž fungování si uživatel všimne až ve chvíli, kdy nefungují. Nepatří ani k nijak oblíbeným a  zvlášť oceňovaným činnostem – je to prostě práce spojená s  odstraňováním špíny a  nepořádku nadělaného někým jiným. Zároveň je však jedním z největších oborů podnikání, který živí obrovské množství lidí a kterým, ač to možná na první pohled nevypadá, protékají obrovské peníze. Vyžaduje také znalosti a urči- té předpoklady – byť převažuje přesvědčení, že uklízet může každý. Pozvednout prestiž úklidového oboru, přinášet užitečné informace pro ty, kdo v něm podnikají a pracují, o to se už několik let snaží časopis ÚKLID+ČIŠTĚNÍ, jehož další číslo držíte právě v ruce. O  pozvednutí prestiže úklidového oboru se chce zasazovat také nová porfesní organizace Unie úklidu ČR, s jejíž předsedkyní jsme uvedli rozhovor v  minulém čísle. Nová platforma pro setkávání všech, kdo se profesionálně věnují úklidu, už má první členy, na září pak chystá první valnou hromadu. Podrobnosti se dočtete uvnitř čísla. Přečtete si také, jak je to s problematikou získávání zakázek v úkli- dovém oboru a jaké jsou recepty úspěch v úklidovém podnikání. S tím souvisí i kauza tohoto čísla – ta je věnována problematice nového zákona o veřejných zakázkách. Pokud vás zaujme nějaký článek a budete nás chtít pochválit (nebo nám vynadat) nebo budete mít tip na téma z oblasti úklidu či prá- delenství, o  kterém byste se rádi dočetli v  našem časopise více, neváhejte a pište na adresu peterka@vydamac.cz. ÚKLID+ČIŠTĚNÍ n B2B magazín o úklidu a pro úklid n Dvouměsíčník n Ročník VIII. Číslo 2/2016, vyšlo: 17. června 2016 n Vydavatel: Vydavatelství MAC, spol. s r.o., Na Spojce 968/7, 101 00 Praha 10, IČO: 271 40 351, DIČ: CZ27140351 n Šéfredaktor: Roman Peterka n Adresa redakce: Na Spojce 968/7, 101 00 Praha 10, tel.: +420 226 218 865, e-mail: redakce@uklidplus.cz n Manažer inzerce: Martin Ledvinka, tel.: +420 603 257 394, e-mail: inzerce@uklidplus.cz n Grafická úprava a zlom: Grafické studio J&S, Neklanova 10, 128 00 Praha 2 n Tisk GRAFOTECHNA print s.r.o., Lýskova 1594/33, 155 00 Praha 13 - Stodůlky n Distribuci zajišťuje Vydavatelství MAC, spol. s r.o. n Evidenční číslo MK ČR E 18655 n ISSN 1804-7068 Obsah Fejeton: Vědátor a deratizátor str. 3 Kauza: Nový zákon o veřejných zakázkách str. 5 Téma: Recepty na úspěch v úklidovém byznysu str. 6 Z oboru: krátké zprávy str. 10 Reportáž: Koupaliště už se chystají na sezónu str. 12 Služby: Hygienické plány pro profesionální úklid str. 15 Služby: Komplexní řešení pro úklidové firmy str. 16 Služby: Prádlo na leasing str. 18 Technika: Pomocníci pro údržbu hladkých podlah str. 20 Technika: Profesionální technika pro prádelny str. 22 Hygiena: Deratizace v restauracích str. 24 Hygiena: Domácnost pod tlakem škůdců str. 26 Hygiena: Čistota toalet – indikátor úklidu str. 28 Facility management: Bezpečnost a ochrana zdraví při práci str. 30 Byznys: Pojistit nebo nepojistit? str. 32 Křížovka: Luštěte a vyhrajte str. 33 Pavlač: Objednávka předplatného str. 34 Titulní strana: Foto Roman Peterka č. 3/2016 Úklidy v extrémních podmínkách Technika pro zimní úklid – nenechávejte nákup na zimu DDD – práce pro specialisty Profesionální prostředky pro dezinsekci, dezinfekci a deratizaci Vzdělávání v DDD Dezinfekce a úklid ve zdravotnických provozech Dávkování úklidové chemie Údržba a úklid veřejných plaveckých areálů i privátních bazénů Mandly a sušičky pro profesionální prádelenské provozy Praní hotelového prádla č. 4/2016 Rohože – účinná bariéra pro nečistoty Úklid v dílenských provozech Hygiena rukou v dílenských provozech Vybavení pro chemické čistírny Odstraňování žvýkaček – úkol pro parní čističe Zimní údržba komunikací v praxi měst a obcí Technika pro průmyslové prádelny AKTUÁLNĚ Chcete dostávat magazín ÚKLID+ČIŠTĚNÍ pravidelně? Objednejte si předplatné. Bližší informace na straně 34 nebo na www.uklidplus.cz – Objednávka. letos vyšlo B2B MAGAZÍN O ÚKLIDU A PRO ÚKLID 1/2016 PROFESIONÁLNÍ ÚKLID - LUXUS DOSTUPNÝ VŠEM www.uklidplus.cz Rozhovor Služby Seriál str. 20 Jak se uklízí tunel Blanka str. 22 Nemocniční prádlo vyžaduje péči Nová profesní organizace je na světě str. 5 Úklid s pachutí krve a neštěstí více na str. 8

n k a uz a 5 V dubnu dokončil svou cestu soukolím legislativního procesu nový zákon o veřejných zakázkách. Senát sice zákon vrátil Poslanecké sněmovně, ale s jediným pozměňovacím návrhem. Tím bylo odložení jeho účinnosti. Zákon začne platit 1. října. Nový zákon o veřejných zakázkách: Nejnižší cena stále vítězí Co přináší nový zákon • nová přehledná systematika – od obecných pravidel ke konkrétním (není potřeba pročítat celý zákon, jen relevantní pasáže) • možnost efektivně reagovat na situace vzniklé v průběhu zadávacího řízení • flexibilita podlimitního režimu • odstranění zbytečné administrativy • posílení odpovědnosti zadavatele • regulace soutěže mezi dodavateli, nikoli celého investičního procesu • podpora výběru vítězné nabídky na základě kvalitativních ukazatelů • zpřísnění a doplnění pravidel oproti směrnici v zásadních oblastech (změny smlouvy do hodnoty 30 % předpokládané hodnoty kumulativně po odečtení méně prací) • zjednodušení formulářů pro uveřej- ňování • zrychlení a zefektivnění přezkum- ných řízení u ÚOHS Zdroj: Ministerstvo pro místní rozvoj Zákon transponuje do  české legislativy evropské zadávací směrnice, zejména pak směrnici číslo 2014/24/EU a  směrnici čís- lo 2014/25/EU. Nejde o novelu stávajícího zákona o  zadávání veřejných zakázek,a le o  zcela nový zákon. „Tento zákon byl v minulých dvou desetiletích široce disku- tován a pozměňován, přesto se nyní Čes- ká republika dostala do fáze, kdy existující platná právní norma je prostě nevyhovu- jící. Její zachování v  nezměněné podobě by dále výrazně komplikovalo zadávání ve- řejných zakázek nejen státním institucím, z nichž většina má koneckonců k dispozici i své právní aparáty, ale zejména menším a  středním obcím, které si něco takové- ho často dovolit nemohou,“ vysvětluje na svých stránkách Ministerstvo pro místní rozvoj, z jehož dílny nový zákon pochází. Kultivace džungle? Podle ministryně pro místní rozvoj Karly Šlechtové, která nový zákon po dlouhých odkladech a 3,5 tisíce připomínek protla- čila přes vládu a nakonec i přes Parlament a Senát až k podpisu prezidenta, přinese jednodušší pravidla a postupný konec sou- těží na  nejnižší cenu. Mimo jiné umož- ní i  vyloučit problémovou firmu. Což ale v praxi nebude tak úplně jednoduché – zá- leží i na tom, jak si zákon bu- dou vykládat soudy a Úřad pro ochranu hospodářské soutěže. Zadavatelé dostanou také více kritérií k  hodnocení kvality nabí- dek a nebudou muset vybírat jen podle nejnižší ceny. Dalšími kritérii, která se mohou odrazit v hod- nocení zakázky, jsou kromě nejvyšší nabídkové ceny také nejvýhodnější poměr nabídkové ceny nebo nákladů životního cyk- lu a kvality, nejnižší náklady životního cyklu nebo hodnocení dopadů nabídky na životní prostředí. Další výhodou má být také snížení admini- strativní zátěže. „Dnes nutíme zadavatele vytvářet zbytečné protokoly o  všech na- bídkách, podle nového zákona bude stačit jeden protokol o vítězné nabídce. To samo o sobě již velmi silně napomůže řešit situ- aci mnoha státních a regionálních staveb, které se kvůli složitým pravidlům protahu- jí. Je známo nemálo případů, kdy složitost zadávacích podmínek a  nekonečné od- volávání neúspěšných kandidátů nakonec vedly k promeškání termínů a znemožnily například čerpání prostředků z EU. A ne- jde jen o  velké například infrastrukturní stavby, placené přímo ze státního rozpoč- tu, mnoho škod bylo zbytečně způsobe- no i  regionům,“ vysvětluje na  webových stránkách ministerstvo. Nejvýhodnější na- bídku již také nebude nutné vyloučit kvůli formálním chybám - chybějícímu dokladu nebo překlepu ve výkazu výměr. Komora: Moc se nezmění Podle Hospodářské komory České repub- liky toho ale nový zákon k  lepšímu moc nezmění. V praxi se podle zástupců Hos- podářské komory ČR budou i  po  vstupu nového zákona v platnost zakázky soutě- žit pořád jen podle ceny. „Pro zadavatele je totiž soutěžení na  cenu nejjednodušší a zákon neukládá zadavatelům povinnost posuzovat i další kritéria zakázek, jak po- žadovala HK ČR, např. i to, z jakého mate- riálu je věc vyrobena, jakou má životnost či kolik bude stát její údržba. Přitom v oblasti služeb a  stavebních prací je současný stav kvality plnění zakázek značně neuspokojivý právě kvůli dosavadnímu cenově orientovanému přístupu zadava- telů, který se novým zákonem nezmění,“ upozornila viceprezidentka HK ČR Irena Bartoňová Pálková. Zákon podle HK ČR také neřeší způsob identifikace mimořád- ně nízké nabídkové ceny. Zadavatelé se tak nebudou mít při podezření, že nabídková cena je nereálně nízká, o co opřít. Problém vidí HK ČR také v navýšení limi- tů pro tzv. vícepráce ze současných 30 na 50 % původní ceny zakázky. Podle vyjá- dření komory má toto navýšení smysl pou- ze u stavebních prací. V případě dodávek výrobků nebo služeb je možné už od za- čátku nastavit vše tak, že vícepráce ne- vzniknou. „Povede to k tomu, že uchazeč zakázku hned na začátku cenově „podra- zí“ a bude rovnou počítat s nárůstem až o polovinu. V praxi se tak zakázky prodra- ží,“ míní Pálková. „Kombinace soutěžení na  cenu, tedy bez zohledňování kvality plnění, a  možnosti padesátiprocentního navýšení také u  výrobků a  služeb může paralyzovat samotnou realizaci zakázek, protože firmy nebudou tolik ochotné se o  ně ucházet,“ dodává. Proti navyšování limitu na vícepráce ze stejného důvodu vy- stupovali i senátoři. Ti nakonec ale přijali vysvětlení, že jde jen o jednotlivé položky rozpočtu zakázky. V celkovém součtu ne- smí vícepráce přesáhnout třicet procent z původní ceny vysoutěžené zakázky.

6 n t é m a Co do  množství lidí, které zaměstnává, a také sumy peněz, která se v něm kaž- dý rok „protočí“, patří úklid k největším odvětvím. V rámci celé Evropské unie toto odvětví zaměstnává miliony lidí a vytváří obrat v řádu desítek miliard eur. Podle Ev- ropské agentury pro bezpečnost a ochra- nu zdraví při práci je úklid dynamickým odvětvím, které představuje jednu z nej- rozsáhlejších služeb pro ostatní odvětví v Evropské unii. Provádí se zkrátka všude. A věnuje se mu široké spektrum podnika- telských subjektů – od maličkých živnost- níků, kteří podnikají sami nebo s pár za- městnanci přes středně velké a větší firmy zaměstnávající desítky i stovky pracovníků až po obří firmy s více než tisícovkou lidí, z nichž některé překračují i hranice národ- ních států. V jejich případě však úklid, kte- rým mnohdy jako malé firmičky začínaly, není už dávno jedinou náplní činnosti – obvykle se rozrostl o  další služby souvi- sející se správou a údržbou budov (a ně- kdy k tomu přibraly i služby mimo tento rank) a stali se z  nich tak poskytovatelé „komplexního facility managementu“ či dokonce „komplexního outsourcingu“. Miliardový byznys Podle údajů EFCI (Evropské federace úkli- dového průmyslu) dosahuje celkový obrat trhu s  úklidovými službami ve  dvacítce evropských zemí, jež mají své zástupce v  této celoevropské profesní organizaci (Českou republiku nevyjímaje) více než 60 miliard eur. Největšími trhy, které tvoří zhruba 70 procent celoevropského ob- ratu, jsou Německo, Francie, Itálie, Špa- nělsko a Spojené království Velké Británie a Severního Irska. Např. v Německu přesa- huje celkový obrat úklidových firem hrani- ci 15 miliard eur, úklidovému byznysu se tu věnuje přes 23 tisíc firem a dohromady tu toto odvětví hospodářství zaměstnává přes 600 tisíc lidí. Z  hlediska typů úklidových činností mají největší podíl na celkovém obratu v rám- ci Evropy úklidy kanceláří. Ty tvoří takřka polovinu z celkové sumy, která v rámci Ev- ropy úklidovým byznysem proteče. Tato suma rok od roku roste – svůj díl na tom má i zvyšující se penetrace trhu poskyto- vateli úklidových služeb. Penetrace před- stavuje podíl úklidových služeb zadaných externím úklidovým firmám na celkovém „koláči“ prováděných úklidových služeb – tedy jak moc ti, pro něž se uklízí, využívají služeb specializovaných úklidových firem namísto vlastních pracovníků. V  součas- nosti penetrace trhu pro úklidové firmy v rámci celé Evropy dosahuje hodnoty 66 procent – souvisí to s  neustále rostoucí tendencí outsourcovat nejen úklidy, ale i další podpůrné činnosti. Trh s úklidovými službami je vysoce konkurenční. Potenciálních zákazníků pro tento typ služeb je sice dost – uklízet se musí všude. Z velké míry je však trh dnes nasycen a sehnat zakázky není rozhodně jednoduché. Navíc je tu obrovský tlak na co nejnižší cenu. Jak najít zákazníka? Jak ho získat a jak si ho udržet? Co rozhoduje o úspěchu v úklidovém byznysu? Recepty na úspěch v úklidovém byznysu: Jak sehnat zákazníky – a jak si je udržet Přístupy k tvorbě cen Nákladově orientovaná tvorba cen je nejjednodušší metodou tvorby cen. Vy- chází z kalkulace úplných vlastních ná- kladů, k nimž se přičte žádoucí zisková přirážka podle rozhodnutí vedení firmy. Její výhodou je jednoduchost a to, že jasně určuje hranici vlastních nákladů, pod kterou nelze dlouhodobě jít. Nevý- hodou je, že ne vždy se sejde s očekává- ním zákazníka (toho nezajímají dodava- telovy výrobní náklady, ale užitek, který mu výrobek či služba přinese), neřeší konkurenci. Poptávkově orientovaná tvorba cen bere za základ ceny zákazníkem vní- manou hodnotu výrobku. Základem úspěšného použití této metody je přes- né zjištění názoru kupujícího na hodno- tu nabízeného výrobku. Konkurenčně orientovaná tvorba cen odvozuje ceny od úrovně cen účtova- ných konkurencí. Firma zjistí průměr konkurenčních cen, vyhodnotí před- nosti a slabiny vlastního výrobku a cenu stanoví buď nad, nebo pod konkurenč- ní průměr.

n t é m a Česko je z hlediska penetrace úklidových firem na trhu úklidových služeb z hledis- ka celoevropského průměru spíše pod ním – zatímco v  Holandsku, Rakousku, Velké Británii, Francii, Finsku, Lucembur- ku, Portugalsku či Španělsku dosahuje až 70 procent, Česko patří podle EFCI mezi země, kde je úroveň penetrace pod 55 procenty (spolu s Polskem, Švýcarskem či Maďarskem). Na velký koláč spousta jedlíků Skoro by se zdálo, že není jednodušší cesta ke  zbohatnutí, než poskytováním úklidových služeb. Celkový obrat českého trhu s úklidovými a čisticími službami se pohybuje v řádu miliard korun. Jenže… O tenhle miliardový koláč se dělí obrov- ská spousta jedlíků – těch nejmenších tvořených jednotlivci coby osobami sa- mostatně výdělečně činnými (popřípadě živnostníky s pár zaměstnanci) i velkých, kteří zaměstnávají i několik tisíc lidí. Více než polovinu obratu přitom generují velké firmy nad 500 zaměstnanců. Převážně jde o firmy, které už se dávno nezabývají jen úklidem, ale ten poskytují v  rámci kom- plexního facility managementu. „Ne vždy jsou však pro nás malé konkurencí – mo- hou být i partnerem,“ podotýká jednatel- ka firmy 111 Úklid Alice Žertová. „Často celý komplex služeb jen organizačně zastřešují a na jednotlivé činnosti si nají- mají subdodavatele. Takže se pak třeba coby subdodavatel dostaneme k zakázce, na kterou bychom kvůli její komplexnosti jinak nedosáhli,“ vysvětluje. Přesné údaje o tom, kolik subjektů se to- muto oboru v Česku věnuje, nejsou – po- slední dostupný údaj z  roku 2003 mluví o  129  000 subjektech, je ale otázkou, nakolik je relevantní a to nejen kvůli své zastaralosti, ale i kvůli ne zcela jasné me- todice, jakým k  němu statistici dospěli. Kromě „čistých“ úklidovek totiž na  trhu působí i řada firem, pro něž je úklid jen doplňkem v portfoliu jejich činností, kro- mě toho se tu míchají „klasické“ úklidové firmy se specialisty na mytí fasád či oken u výškových budov či na čištění koberců. Každopádně, když si třeba na vyhledávači Firmy.cz zadáte do vyhledávacího okénka „úklid v Praze“, vyskočí vám více než tisí- covka výsledků. Trh s úklidovými službami je proto vysoce konkurenční. Potenciálních zákazníků pro tento typ služeb je sice dost – uklízet se musí všude. Zároveň je ale i velká konku- rence. Začínat dnes s podnikáním v úklidu a z maličkého živnostníčka se vypracovat ve velkého hráče – nebo aspoň v natolik úspěšného podnikatele, kterému po ně- jaké době krušných začátků jeho podni- kání zajistí slušnou a stabilní obživu - tak není nijak jednoduché. „Určitě nezávi- dím nikomu, kdo by se chtěl dnes pustit do rozjezdu úklidové firmy – je to opravdu hodně těžké, situace není vůbec jednodu- chá,“ říká Radovan Anděl z firmy Andílci BM plus, spol. s r. o. Český výrobce papírové hygieny Špičková kvalita dostupná pro každého NAKUPTE 4 BALENÍ RUČNÍKŮ V ROLI A ZÍSKÁTE AUTOMATICKÝ ZÁSOBNÍK ZDARMA AKCE www.bmplus.cz tel. 603 261 502 e-mail: martinec@bmplus.cz

8 n t é m a s. r. o., která patří spíše k těm menším – zaměstnává zhruba dvacítku lidí. Místo na  trhu ale určitě ještě je. „Díky tomu, že je ekonomická situace v České republice momentálně taková, jaká je, tedy poměrně příznivá, ekonomika ros- te, je práce dost a  sehnat zakázku není až takový problém,“ říká Radovan Anděl. „Určitě je pořád místo na trhu pro nové subjekty. Je to vyspělý a  poučený trh – konkurenční, jako řada jiných segmentů trhu. Určitě se na něm ale stále dá najít nějaká volná nika nebo specifická služba, kterou je možné zákazníkům s úspěchem nabídnout,“ míní jednatelka firmy 111 Úklid Alice Žertová. Nejsou lidi? Jak upozorňuje Radovan An- děl z  firmy Andílci s. r. o., problém dneška není ani tak sehnat zakázku, jako sehnat lidi na  její realizaci. Souvisí to i  s  tlakem na  cenu, který drží mzdy v úklidovém oboru hodně nízko. A to zase souvisí s (nezaslouženě) nízkou pres- tiží úklidového oboru v očích veřejnosti. Úklid patří k  ne- vděčným „neviditelným“ službám, jejichž dobré fungování poznáte podle toho, že o  nich vůbec nevíte. Nepatří ani k  nijak oblíbeným a  zvlášť oceňovaným činnos- tem – je to prostě práce spojená s odstra- ňováním špíny a  nepořádku nadělaného někým jiným. Každý chápe, že uklízet se musí, prestiž těch, kteří se úklidu profe- sionálně věnují, není v  očích veřejnosti valná. Převažuje mínění, že na  úklidu není nic složitého – nakonec každý někdy doma uklízí. Je to trochu jako s fotbalem, novinařinou a  pivem – těm taky rozumí každý. Kaž- dý si přece někdy začutal, naučil se psát a pivo také pije v Česku skoro každý. Uklí- zečka je dlouhodobě na spodku žebříčku profesí podle prestiže. Byť lidé uznávají užitečnost této profese. „Představu, že uklízet může každý, sdílí obecně i zákaz- níci – zároveň alce chtějí dokonalý úklid od někoho, kdo tomu opravdu umí,“ vy- světluje. „Zvyšuje se neustále minimální mzda, všichni navíc mají představu, že uklízečka bude uklízet za minimální mzdu – ve  skutečnosti za  tyhle peníze ale so- lidní uklízečku neseženete,“ říká Radovan Anděl. „Lidé samozřejmě přijdou, ale je těžké mezi nimi najít kvalitní- ho, spolehlivého člověka,“ po- dotýká. „Uklízet opravdu ne- může každý, chce to alespoň nějaké základní předpoklady – hlavně spolehlivost a  pečli- vost,“ dodává. Nejvíc se na  „nejnižší cenu“ hraje především ve  výbě- rových řízeních na  veřejné zakázky, kde je nízká cena mnohdy rozhodujícím krité- riem pro výběr úklidové fir- my. V  rámci státní správy se stala nejnižší cena doslova mantrou. V  soukromém sek-

9 n t é m a toru se na cenu samozřejmě také hledí, řada zákazníků tu však už pochopila, že nejnižší cena za každou cenu nemusí být výhra a hledají spíš průnik ceny a poža- dované kvality úklidu. Spokojený zákazník – nejlepší reklama Základem při získávání zakázek je stejně jako v jakémkoli jiném byznysu dát o sobě vědět. „Když jsme začínali, nechali jsme vytisknout letáky a  nechali je roznést do  schránek, na  jejich základě se nám podařilo získat první klientelu,“ říká Ali- ce Žertová z  firmy 111 Úklid. „Pak jsme nastavili víceméně klasický marketingový postup, že jsme obvolávali a obesílali růz- né potenciální zákazníky. Velká část pro- pagace se dnes odehrává na  internetu. „Samozřejmě využíváme PPC kampaně, možnosti SERO optimalizace a další pro- středky na  internetu. A  také bannerové reklamy a i tištěné letáky – je to zvláštní, ale stále fungují, byť třeba někdy s dlou- hým zpožděním. Stalos e nám, že se nám ozvala paní s  tím, že by chtěla od  nás uklízet, na  základě letáku, který se k  ní dostal už před třemi lety,“ říká Alice Žer- tová. „Naše prostředky na  reklamu jsou samozřejmě omezené, proto se snažíme ho nasměrovat tam, kde cítíme, že oslo- vujeme potenciální zákaznickou základ- nu – než se snažit oslovit širokou masu, aby se nám pak přihlásil někdo, kdo stojí o naši službu,“ dodává. Velkou roli při shánění zakázek hrají také reference. „My jsme prakticky nikdy nein- zerovali, fungovali jsme vždy na doporu- čení od spokojených zákazníků a dodnes tak v podstatě fungujeme,“ říká Radovan Anděl z firmy Andílci s. r. o., který na trhu úklidových služeb funguje už zhruba je- denáct let. „Samozřejmě máme webo- vé stránky, zakázky k nám přicházejí ale hlavně na  základě pozitivních referencí od  spokojených zákazníků,“ dodává. „Spokojenost zákazníka je samozřejmě i pro nás nejlepší reklamou, nějakou dobu ale trvá, než přinese svoje ovoce. Pro za- čínající firmu je nejtěžší přesvědčit první zákazníky, aby to s nimi zkusili – a mohli je pak třeba i doporučovat v případě spo- kojenosti dál,“ podotýká Alice Žertová z firmy 111 Úklid. Důvěra zákazníků navíc zavazuje. Pokud na ní chce firma stavět, musí mít na pa- měti, že získat si důvěru nějakou dobu trvá, ztratit ji však lze velice rychle. Sta- čí jedna ne ideálně odvedená zakázka. „Má to řadu výhod, má to ale i  jedno velké úskalí – musíte pořád odvádět kva- litní práci, protože jakmile jeden zákazník není spokojen, dlouhodobě budovaná dobrá pověst se vám může rychle zhroutit jako domeček z karet,“ potvrzuje Rado- van Anděl.

10 Úklid za stravenky Dobrovolníci sice zas svou práci nedostanou peníze, ale straven- ku – za šestihodinovou službu si „vydělají“ stravenku v hodnotě sto korun. I tak je o tuto možnost přilepšení při nezaměstnanos- ti zájem. Odpracují maximálně tři šestihodinové směny v týdnu. Dobrovolníci pomáhají městu čistit okolí kontejnerů, veřejná prostranství, zastávky i vstupy do parků. Městu už ušetřili asi pět milionů korun. Město hradí kromě stravenek také náklady na pomůcky pro pracovníky a platí také na plný úvazek pra- covníka, který má za úkol dobrovolníky při úklidu koordinovat, zadávat jimpráci a kontrolovat její provedení. Městské technické služby také zaměstnávají dalších 110 veřej- ně prospěšných pracovníků pracujících nikoli za stravenky, ale za minimální mzdu. Na tu v jejich případě přispívá městu úřad práce. S dobrovolníky z řad dlouhodobě nezaměstnaných pracujícími na úklidu města v režimu veřejné služby mají dobré zkušenos- ti v Karviné. Město díky nim šetří na nákladech na komunální úklid. n z oboru Novinky z oborů bezpečnosti připravuje veletrh FSDays 2016 Ve dnech 20. – 24. září 2016 se letňanský výstavní areál PVA EXPO PRAHA stane významným místem setkání odborníků z ob- lasti bezpečnosti. Přípravy již 8. ročníku mezinárodního veletrhu nejnovějších trendů v oboru protipožární a zabezpečovací techniky, systémů a služeb PRAGUE FIRE & SECURITY DAYS 2016 (FSDays 2016) jsou v plném proudu. „V letošním roce představí veletrh FSDays opět nejžhavější novinky z oborů bezpeč- nosti. Nejnovější trendy, řešení a postupy v systémech protipožární ochrany, zabez- pečení, ostraze a ochraně objektů i systé- mech pro inteligentní budovy budou pre- zentovat zástupci významných českých i zahraniční značek,“ sděluje Aleš Beneš, ředitel společnosti Mascotte s. r. o., která stojí za kompletní organizací veletrhu. FSDays si za dobu svého trvání získal po- věst kvalitního odborného veletrhu. Ori- entuje primárně na odborného návštěvní- ka z řad montážních a realizačních firem, odborníky z nejširšího spektra oborů bez- pečnosti, bezpečnostních složek státu, tj. organizátorem a  partnery akce pečlivě vybraných a  pozvaných cílových skupin návštěvníků. Oslovuje tak k  prezentaci a propagaci svých produktů a služeb pře- devším společnosti – výrobce, dovozce a distributory jednotlivých světových zna- ček zabezpečovací techniky. V  souvislosti se souběžně konaným sta- vebním veletrhem For Arch si samozřejmě své místo mezi vystavovateli úspěšně na- cházejí i firmy specializující se na „koneč- ného spotřebitele“ – zákazníka se zájmem o bezpečnostní systémy pro domácnosti, rodinné domy, bytové domy, firmy apod. Na výstavní ploše 1200 m2 se v září před- staví nejnovější technologie z oborů fire & security, IT bezpečnosti, integrovaných systémů budov a  mnoha dalších specia- lizací, nejvýznamnějších společností za- stoupených na  našem trhu. FSDays při- nese nové trendy, informace, zajímavosti ze světa bezpečnosti odborným návštěv- níkům a přívržencům B2B sektoru, stejně tak jako široké veřejnosti. Každoročně jej shlédne více než 70 000 návštěvníků z České republiky i ze zahraničí. Nedílnou součástí veletrhu jsou odborné doprovodné programy, konference, se- mináře a  workshopy. Pro letošní ročník chystá organizátor opět velmi zajímavá a  atraktivní témata reagující na  aktuální dění v oboru bezpečnosti. Generálním partnerem veletrhu je Asoci- ace technických bezpečnostních služeb Grémium Alarm. Veletrh podporuje řada významných odborných partnerů. Veškeré novinky a  zajímavosti týkající se veletrhu FSDays 2016 najdete na www.fsdays.cz.

11 n z oboru Vznikla nová úklidová profesní organizace Jejím cílem je být obchodně nezávislou profesní platformou, která bude šířit osvětu v  oblasti úklidu směrem k  laic- ké i odborné veřejnosti a zároveň se bít za zájmy úklidového oboru u zákonodár- ců a snažit se vylepšit podmínky pro pod- nikání v tomto oboru. Vznik nové profesní asociace otevřené všem, kdo se pohybují v oblasti profesionálního úklidu a čištění byla věc, která visela ve vzduchu už delší dobu. Důvodem byla sílící nespokojenost s činností České asociace úklidu a čištění, která je podle kritiků stále více nefunkční – což se projevuje i na setrvalém úbytku členské základny v posledních letech. Narazil na to i jeden ze zakladatelů Unie úklidu ČR a organizátor 1. Veletrhu úkli- du, který měl premiéru loni v září v Hradci Králové, Radovan Anděl. „Snažil jsem se v průběhu příprav veletrhu navázat spo- lupráci s asociací, bohužel to nebylo mož- né. Na emaily nikdo neodpovídal, telefo- ny nikdo nezvedal, ani opakované pokusy nevedly k výsledku,“ říká. V době, kdy se pokoušel marně navázat kontakt s  CAC ohledně spolupráce při pořádání veletr- hu, se setkal s  dalšími lidmi, kteří sdíleli jeho pohled na nefunkčnost CAC. A zá- roveň zjišťoval, že ve vzduchu visí potřeba funkční profesní organizace. Jen se zatím nikdo nerozhoupal k tomu, aby ji založil. A začal se zabývat myšlenkou, že pokud se podaří uspořádat úklidový veletrh, ne- bylo by od věci začít přemýšlet i o založe- ní alternativy k CAC. A protože jak ukázal úspěšně uspořádaný veletrh, od myšlenky k činu u něj není daleko, na světě je Unie úklidu ČR. Nyní musí nová organizace dokázat, že skutečně má co nabídnout. „Lidé v oboru zájem o členství ve funkč- ní profesní organizaci mají – nedůvěra je však po  špatných zkušenostech z  minu- losti veliká,“ říká Radovan Anděl, který je místopředsedou Unie úklidu. Jak ale podotýká předsedkyně Unie úklidu a jed- natelka firmy 111 Úklid Alice Žertová, po- malu se daří pracovat na získávání důvěry. „Zatím jsme samozřejmě stále na začát- ku, už máme ale přibližně patnáct členů, kteří nejen podali přihlášku, ale zaplatili i členský příspěvek – což považuji za ve- liký úspěch,“ říká. „Samozřejmě se nám občas ozývají i lidé, kteří nám chtějí sdělit, že jsme se zbláznili, případně nás podezí- rají z nějakých podivných nekalých úmys- lů, to se ale dalo očekávat. A těchto ne- gativních reakcí je méně, než jsem čekala. Převažuje pozitivní zájem,“ dodává. Z  dotazníku, který může každý zájem- ce o členství v Unii úklidu či jen o infor- mace o  činnosti této organizace, vyplnit na  stránkách www.unieuklidu.cz, vyplý- vá, že všichni očekávají od této organiza- ce především aktivity zaměřené na zvidi- telnění úklidového oboru a zvýšení jeho prestiže, nastolení odborného vzdělávání a také to, že bude fungovat jako platfor- ma pro setkávání firem z  oboru, kde si budou moct vyměňovat své zkušenosti a hledat cesty k prosazení společných zá- jmů. „Naší snahou v současné době je dát o  sobě vědět nejen lidem z  úklidového oboru, ale také navázat kontakt s organi- zacemi státní správy a prosazovat u nich zájmy úklidového oboru jako celku,“ říká Alice Žertová. První valná hromada Unie úklidu ČR pro- běhne v září na druhém ročníku Veletrhu úklidu. ten se bude konat opět v  kon- gresovém centru Aldis v  Hradci králové od 10. do 11. září. Cílem Veletrhu úklidu je zvýšit informovanost o profesionálním úklidu mezi klienty, zlepši postavení kva- litních úklidových firem v sektoru služeb a sdružovat je. Vystavovatelům i návštěv- níkům se otevřou možnosti navázat nové obchodní vztahy, účast na veletrhu napo- může zviditelnit jednotlivé firmy pro cílo- vou skupinu zákazníků. Loňský ročník se povedl, letošní proto bude ještě větší. „Už nyní máme přihlá- šeno více vystavovatelů, než loni,“ potvr- zuje organizátor veletrhu Radovan Anděl. Součástí veletrhu budou i oborově zamě- řené workshopy, připraveny budou i plo- chy pro předvedení možností úklidové techniky přímo v  místě konání veletrhu. „Máme vyčleněná místa, kde budou pro- bíhat ukázky čištění koberců, a také mís- ta, kde bude možné předvést v praxi pod- lahové stroje na  hladkých podlahách,“ říká Radovan Anděl. Zaujalo vás téma nové profesní organizace? Chtěli byste se dozvědět více? Pište na adresu alice.zertova@111uklid.cz. Letos v únoru vznikla nová profesní organizace pro všechny, kdo se zabývají profesionálním úklidem, ať už jako jeho posky- tovatelé nebo dodavatelé potřeb pro něj. Televize zinscenovala úklid s uprchlíky Celá situace se podle médií neobešla bez potyček s místními obyvateli, kteří byli z počínaní televize velmi překvapení. Dojít mělo dokonce i na pěstní souboje a hád- ky. Lidem se nelíbilo, že štáb dorazil točit úklid po povodních v době, kdy už bylo nejhorší uklizeno a navíc, že místo lidí, kteří tu skutečně s úklidem pomáhali, což byli především místní a pak dobro- volníci z různých míst v Německu, natáčí jakési uprchlíky, které tu při úklidu nikdo neviděl. Městská správa pak vydala prohlášení, že tito uprchlíci údajně skutečně pomá- hali při odklízení následků podvodní, jen jinde než v Gmündu. A proto umož- nila televizi, aby natočila záběry s nimi dodatečně. Mluvčí města také nejprve potvrdil dohady, že šlo o rakouskou ve- řejnoprávní televizi ORF, později to de- mentoval s tím, že se jen spletl. Samotná ORF tvrdí, že s natáčením inscenovaného úklidu s uprchlíky v hlavní roli nic společ- ného nemá. Německem teď otřásá mediální skandál. Štáb rakouské televize – podle všeho ORF, ta to ale nakonec popřela – zinscenoval záběry z úklidu po povodních v německém Gmündu. Místo tamních obyvatel, kteří odklízecí práce prováděli, před kamery dovezl pět syrských uprchlíků odjinud. Ti pak před kamerami předstírali úklid. Uklízet už ale moc nebylo co – takže museli z velkoobjemového kontejneru vytahat odklizené promáčené věci, aby měli co „odklízet“.

12 n reportáž Koupaliště už se chystají na sezónu Léto se pomalu, ale jistě hlásí ke slovu a koupaliště se už chystají na nápor návštěvníků. A s ním také na nutnost údržby. Pro plavecké bazény, které fungují jako veřejná koupaliště, platí poněkud přísnější nároky na údržbu vody, než pro bazén doma na zahradě. Na veřejný bazén se vztahuje vyhláška ministerstva zdravotnictví, která stanovuje poměrně přísná pravidla pro provoz, včetně povinnosti monitorovat průběžně kvalitu vody. Pravidla, která se na veřejné bazény vzta- hují, jsou natolik přísná, že je velmi finanč- ně náročné jim dostát. Natož na  provo- zu bazénu ještě vydělat. Myslí prakticky na všechno. Od způsobu dezinfekce vody a její cirkulace až po maximální kapacitu. Ta nesmí u krytých umělých koupališť pře- kročit dvojnásobek kapacity vodní plochy bazénů, u nekrytých pětinásobek kapacity vodní plochy bazénů. Kapacita vodní plo- chy se stanoví tak, že v části pro neplav- ce činí plocha pro jednoho neplavce 3 m2 a v části pro plavce činí plocha pro jednoho plavce 5 m2. Odvození kapacity od vodní plochy bazénů se netýká umělých koupa- lišť s výhradně koupelovými bazény nebo bazény pro kojence a batolata. Ať už jsou koupaliště krytá či nekrytá a mají sezónní či celoroční provoz, voda v  nich nesmí stát. Zdánlivě stojatá voda v  bazénu musí být v  neustálém pohybu – „stará“ znečištěná voda odtéká, aby prošla přes filtry a dostala svou dávku ba- zénové chemie a zase se „vyčištěná“ vra- cí zpět. Mezitím přitéká nová voda tak, aby objem voda v bazénu zůstal neustá- le zachován. To, jak rychle se musí voda v bazénu obměňovat, závisí na rozměrech bazénu a také na teplotě vody v něm. Pla- tí, že čím menší bazén, popřípadě čím teplejší voda v něm je (v teplé vodě si to- tiž libují bakterie, které se pak mnohem rychleji a snáze množí), tím rychleji musí být výměna vody zajištěna. Bazény proto musí být vybaveny recirku- lačním systémem, jehož součástí je i recir- kulační úpravna vody, nebo u nekrytých koupališť alespoň systémem soustavné dezinfekce. Způsob přítoku a  odtoku vody každého bazénu musí zajišťovat důkladné směšování vody přiváděné do bazénu z úpravny vody s vodou v ba- zénu – to znamená, že bazén musí mít dostatek vtokových a  odtokových prvků vhodně rozmístěných tak, aby při prou- dění vody nevznikaly v  bazénu zkratové proudy a místa s pomalou výměnou vody a aby výměna a směšování vody probíha- ly na krátké dráze, dostatečně intenzivně a  v  celém objemu bazénu. V  bazénech musí být zajištěna možnost odtoku vody na recirkulační úpravnu vody jak z úrov- ně hladiny, tak ze dna. Veškeré odtokové prvky v  bazénech musí být řešeny tak, aby nemohlo dojít k  ohrožení uživatelů bazénu. V  soustavě bazénů nesmí být voda přepouštěna přímo z bazénu do ba- zénu. Přívod upravené vody z recirkulační úpravny musí být pro každý bazén samo- statný. Chlor plynný nebo v soli? Nebo raději kyslík? Důležitou součástí provozních povinnos- tí je i  dezinfekce bazénové vody. Každý z  návštěvníků bazénu na  sobě do  vody přinese miliony zárodků a  k  nim pot, vlasy, kožní maz a  zbytky kosmetických a  opalovacích prostředků, což všechno tvoří výbornou živnou půdu pro vývoj a  množení choroboplodných zárodků ve  vodě. Znečištěnou vodu odváděnou systémem cirkulačního potrubí je třeba nejprve vyčistit od „špíny“ a vrátit jí tak průzračnost. Standardní cestou, která se k tomu využívá, je koagulační filtrace Úprava vody pro domácí bazény I voda v privátním bazénu – ať už jde o velkoryse pojatý v zemi hloubený bazén nebo o nafukovací bazén na zahradu za pár tisíc – vyžaduje neustálou péči, po- kud má být čistá a průzračná. Obecně platí, že by se voda měla během sezony kontrolovat dvakrát týdně, mimo sezonu jednou za týden. Nezbytný je kapkový tester hodnot pH ve vodě, jehož součás- tí jsou i přípravky na úpravu pH. Pokud totiž nejsou hodnoty pH v požadované normě, nebudou žádné další přípravky bazénové chemie ve vodě fungovat. K tomu je potřeba přidat také přípravek na úpravu pH, přípravek proti tvorbě řas a flokulant na shlukování nečistot. Pak je nezbytné zajistit dezinfekci ba- zénové vody. Na pravidelnou dezinfekci vody se u vody v privátních bazénech používá nejčastěji chlor v tabletách. Je- jich předností je to, že obsahují stabili- zátor, který postupně vypouští do vody chlor, ten zůstává ve vodě a nemá ten- denci se vypařovat. Minimálně jednou týdně je nutné zkontrolovat hodnotu pH a chloru. Pokud jsou naměřené hodnoty mimo požadované meze, je nezbytné je upravit. Jen sypat chemii do vody ale nestačí. Voda v bazénu především nesmí stát. Pokud se nemá začít brzy „kazit“, musí cirkulovat – a nejlépe v průběhu cirkula- ce projít čištěním přes filtr, který zachytí hrubé nečistoty. Uživatel bazénu má na výběr mezi kartušovou a pískovou filtra- cí. Kartušová je sice levnější na poříze- ní,ale náročnější na údržbu. A ani její fil- trační účinek se nedá s pískovou filtrací srovnat. Je vhodná jen pro malé bazény a bazény gumové, tedy sezónní.

13 n reportáž na pískových filtrech. Voda při ní prochá- zí filtračním křemičitým pískem a je do ní přimícháván koagulant, většinou síran hli- nitý, který zajistí, že se i drobné částečky nečistot usazují na pískové filtrační náplni. Přefiltrováním přes křemičitý písek dosta- neme vodu na  první pohled průzračně čistou, čistota je to ovšem jen zdánlivá. Stále obsahuje spoustu bakterií, hub či virů. S  těmi si sebelepší filtr neporadí, na ně musí nastoupit chemie. Základní zbraní v boji s choroboplodnými zárodky v bazénové vodě je chlor, který je v oboru ničení choroboplodných zárodků přeborníkem, jeho vedlejším důsledkem jsou ale zarudlé oči plavců a charakteri- stický zápach „chloru“. Ve skutečnosti to nezapáchá ve vodě rozpuštěný chlor, ale chloramin, zplodina, která vzniká reakcí molekul chloru s  molekulami amoniaku obsaženého v  lidském potu a  moči. Bez něj by to ale nešlo. Chlorování sice není jediným způsobem, jakým lze zajistit hy- gienickou nezávadnost vody, stále je však nejúčinnější zbraní – nebo rozhodně nej- efektivnější v  poměru cena/výkon. Jeho hlavní výhodou je, že ve vodě vydrží do- cela dlouho, trvá pár hodin, než se odpaří, takže zajišťuje ochranu vody dlouhodobě. V poslední době se vedle bazénu naplně- ného plynným chlorem, objevují bazény se „slanou vodou“, kde dezinfekci zajišťu- je tzv. elektrolýza soli. Při této metodě se do  bazénové vody nevhání plynný chlor ani se do  ní nepřilévá v  podobě např. chlornanu sodného, ale rozpustí se v  ní bazénová sůl v poměru čtyři až pět kilo soli na každý krychlový metr vody. Přesto- že by se na první pohled mohlo zdát, že jde tím pádem o „bezchlorovou“ metodu dezinfekce vody, není to tak. Součástí cir- kulačního okruhu je při této metodě tzv. elektrolytická cela, ve  které působením elektrického proudu dochází ke  štěpení molekul soli (chemicky chloridu sodné- ho - NaCl) na  sodík a  chlor. Ten uniká v  plynném stavu a  je okamžitě rozpuš- těn ve vodě. Výsledkem je tak chlorova- ná voda stejně jako při klasické chloraci plynným chlorem. Takto chlorovaná voda je přátelštější k pokožce plavců, nevysu- šuje ji. Řadu komplikací ale přináší přede- vším pro údržbu bazénu a  souvisejících zařízení. V důsledku působení slané vody kovové součásti rychleji podléhají korozi – a neubrání se jí ani nerez. Na elektrodách se usazují nečistoty a povlaky hydrouhliči- tanů a tím se snižuje účinnost dezinfekce, stoupá pH vody, v  místě styku se vzdu- chem dochází ke krystalizaci soli a tvorbě bílých map, je nutné zajistit dostatečné odvětrávání uvolněného vodíku apod. Se slaným bazénem jsou také spojené vyšší investiční výdaje. Bojky nebrat Ať už je chlor vháněn do  vody jako ta- kový nebo je získáván elektrolýzou soli, rozhodně ve  veřejných bazénech platí, že dávkování desinfekce musí probíhat mimo bazénovou vanu, v prostoru úprav- ny vody a do bazénu se přivádí desinfekce již naředěná cirkulovanou vodou. Roz- hodně není možné tyto systémy nahradit řešením známým z  domácích bazénů – tedy tabletami chloru v bojích plovoucích na hladině bazénu nebo sypáním dezin- fekční chemie přímo do bazénu. Provozovatelé komunálních bazénů musí také mít zaveden systém monitoringu kvality bazénové vody. Pro bazény o ve- likosti nad 26 m délky, kde se dříve pře- depisoval odběr vzorku ve všech čtyřech rozích, připouští vyhláška při pěti po sobě následujících vyhovujících mikrobiologic- kých rozborech snížit počet odběrných míst na dvě v protilehlých rozích. Všechny kontrolní odběry se provádí za  provozu, nejdříve tři hodiny po  zahájení. Státní zdravotní dozor má ale výjimku - může udělat „přepadovku“ a  odebrat si kont- rolní vzorek z bazénu kdykoliv. Čistota nejen v bazénu Péče o zdraví hostů a hygienických zásad se neodehrává jen pod hladinou bazéno- vé vody. Kromě zajištění její filtrace, cir- kulace a dezinfekce je nutné se postarat také o čistotu samotného bazénu – a také kolem něj. V žádném případě zde nepo- stačí produkty běžné „bytové“ chemie s  neutrálním pH. Jsou sice šetrné k  po- kožce, ale v podobně náročném prostředí

14 n z oboru Jak na údržbu hotelových bazénů Bazén v  hotelu může být velkým láka- dlem pro hosty a na již dnes dost nasy- ceném – a mnohdy by se dalo říct, vzhle- dem k  převisu nabídky nad poptávkou i přesyceném – trhu ubytovacích služeb i konkurenční výhodou. Zároveň jde ale o  další část hotelového provozu, která vyžaduje odpovídající péči. Nasypat do  hotelového bazénu pár tablet chloru a zapnout malou filtrační jednotku, zkrátka nestačí. Hotelový ba- zén sice není tak úplně veřejné koupali- ště, ale i tady se za den může vystřídat ve  vodě pár desítek lidí. Každý z  ná- vštěvníků bazénu na sobě do vody při- nese miliony zárodků a k nim pot, vlasy, kožní maz a zbytky kosmetických a opa- lovacích prostředků, což všechno tvoří výbornou živnou půdu pro vývoj a mno- žení choroboplodných zárodků ve vodě S péčí o čistotu vody je proto nutné za- čít už na „suchu“. Ať už jde o plavecký bazén či o vířivku, vždy platí, že je nut- né stanovit správný provozní řád a zajis- tit jeho dodržování. Především je třeba se zaměřit na  to, aby se všichni před vstupem bazénu osprchovali. Nejde o  žádnou samoúčelnou šikanu hostů, ale o poměrně účinný způsob, jak snížit množství nečistot vnášených do bazénu na minimum. Na tyto nečistoty se pak váže volný chlor rozpuštěný v bazénové vodě, kde se stará o dezinfekci a vytváří chloraminy – sloučeniny chloru s mole- kulami amoniaku obsaženého v lidském potu a  moči, které jsou zodpovědné za zarudlé oči plavců a charakteristický zápach „chloru“. Pokud nikdo nedbá na to, aby se návštěvníci do bazénu před vstupem osprchovali, přinesou mnohdy do  vody ještě také „nálož“ v  podobě opalovacích krémů či třeba masážních emulzí (pokud je součástí provozu i sau- na s nabídkou masáží) a to už je skoro moc i na sebevýkonnější filtrační systém. On i ten, kdo se před vstupem bazénu nespokojí jen s  nějakým symbolickým rychlým „osprchnutím“, ale důkladně se umyje, pořád přinese na sobě do bazé- nu neviditelných nečistot víc než dost. mají jen malou účinnost. Volba by proto měla padnout na profesionální prostřed- ky, navíc je zapotřebí umět určit, kdy a jak použít kyselý a kdy alkalický prostředek, zvolit jejich vhodnou koncentraci a zajis- tit optimální podmínky k jejich působení. Důležité to je i při čištění samotného ba- zénu - na dno bazénu se používají přede- vším kyselé prostředky a na stěny, hlavně na  tzv. „bazénovou linku“, prostředky alkalické. Je to dáno tím, že usazené ne- čistoty se na  různých místech liší. Právě na vodní hladině plavou veškeré nečistoty, které plavci v bazénu zanechají, a ty pak ulpívají v místě kontaktu vodní hladiny se stěnou bazénu. Vzniká tak okem viditelná nežádoucí linka usazených nečistot Při běžném denním úklidu je navíc vhodné střídat zvolené typy prostředků tak, aby docházelo k pravidelnému a účinnému od- straňování všech typů nečistot současně. Při používání pouze alkalických prostředků se na ošetřovaném povrchu postupně za- čne usazovat vodní kámen a vytvoří na ní porézní a savou vrstvu, jež je ideálním pro- středím pro usazování dalších nečistot. Ty se pak v hrubším povrchu zachytí mnohem pevněji a pro jejich dokonalé uvolnění je po- tom běžný denní úklid pomocí mopu nebo proudu vody nedostačující. Navíc se v po- rézním povrchu mnohem snadněji zachytá- vají i různé mikroorganismy. Výsledkem je potom nejen nevzhledné prostředí, které se nedaří umýt, ale velmi často i živná půda pro různé typy plísní. Pokud se k mytí po- užijí kyselé prostředky, bude situace prav- děpodobně ještě horší, zejména na  pro- tiskluzných dlažbách. Zbytky organických nečistot, kůže a  kosmetických přípravků totiž postupně zaplní strukturu protiskluz- né úpravy povrchu. Nejen, že se v těchto nečistotách opět mohou usazovat a mno- žit mikroorganismy, ale navíc si na kluzkém povrchu může snadno někdo zlomit nohu. Řešením je vypracování přehledného úkli- dového plánu, který respektuje specifické požadavky konkrétního provozu, přesně konkretizuje podmínky použití profesi- onálních úklidových prostředků, uvádí jejich optimální kombinaci a  stanovuje postup při jejich aplikaci. Takový dokáží vytvořit výrobci profesionálních úklido- vých prostředků.

Hygienické plány ve zdravotnictví Pravidelný úklid a  dodržování základních hygienických zásad v prostředí zdravotnických zařízení ještě důležitější, než kde jinde. Při jejich nedodržení hrozí vysoké riziko tzv. nozokomiálních ná- kaz. Hygienické a dezinfekční plány by mělo mít zpracováno každé zdravotnické zařízení – ať už jde o nemocnici nebo o ordinaci prak- tického lékaře. Povinnost mít dezinfekční plán je dána vyhláškou ministerstva zdravotnictví. Dezinfekční plán si může sestavit zdra- votnické zařízení samo nebo může využít služeb specialistů. Měl by být schválen příslušnou autoritou, která je kompetentní – např. ve- doucím oddělení hygieny a epidemiologie té které nemocnice, nebo příslušnou hygienickou stanicí. 15 n služb y Hygienické plány pro profesionální úklid Často je pak výsledkem „univerzální“ plán vytvoře- ný na základě předtištěného „mustru“. Tyto vzorové plá- ny ale neřeší specifika dané- ho provozu, včetně různých povrchů, které mohou vy- žadovat speciální ošetření, nebo na nich lze bez rizika poškození používat jen úz- kou paletu čisticích pro- středků. Hygienický plán ale není jen zbytečnost, kte- rou vyžadují předpisy. Jde o nástroj, který úklidovým pracovníkům říká, co a čím uklízet. Pro příjemce služby je to vodítko pro snadnou kontrolu toho, nakolik úklidová služba plní své povin- nosti. Profesionální úklid chce především sys- tém. Jeho součástí jsou i hygienické plá- ny. Ty představují na míru konkrétnímu prostoru sestavený komplex čisticích prostředků spolu se stanovenou frekven- cí jejich používání a také se stanoveným správným způsobem použití. Existují i obecné hygienické plány zpracované pro potřeby určité oblasti provozů – napří- klad pro hotely, nemocnice či kanceláře. Mnozí dodavatelé úklidové chemie mají podobné plány pro své zákazníky připra- veny a v případě zájmu jim zpracují i hy- gienické plány na míru jejich konkrétním potřebám. Ze strany zákazníků zájem o zpracování hygienických plánů od dodavatelů čisti- cích prostředků určitě je. V praxi se však často stává, že se z podrobně zpracova- ného hygienického plánu, kde jsou přes- ně uvedeny jednotlivé čisticí prostředky pro různé povrchy a různé části provozu, stane jen cár papíru. Sice pěkně a po- drobně vyvedený, v praxi se podle něj ale úklid neřídí a uklízí se levnějšími pří- pravky. Někdy i těmi, které nejsou určeny pro profesionální použití, ale pro použití v domácnosti. Taková varianta pak samo- zřejmě nepřináší efekty, které dává pou- žití profesionální úklidové chemie – je ale alespoň na první pohled levnější. Při sestavení hygi- enického plánu na míru konkrétnímu prostoru a provozu je nutné brát v po- taz především typy podlah, obkladů a ostatních čištěných ploch, frekvence úklidu pod. Hygie- nické plány se zpra- covávají pro každý prostor zvlášť - např. toalety a WC, podlahy, kancelá- ře... Výhodou pro- fesionálně zpraco- vaného hygienického plánu je, že jde o ucelený program – jakmile se nastaví, stačí ho už jen dodržovat. Profesi- onální prostředky zajišťují vysokou mycí a dezinfekční účinnost, hygienický plán určuje nejen použité pro- středky, ale i jejich přesné dávkování, což v konečném důsledku snižuje provozní náklady – samozřejmě po- kud je hygienický plán do- držován. Sestavení hygienického plá- nu ale nemusí nutně být ně- čím, co dělá dodavatel úkli- dové chemie. Někde si hygienické plány sestavuje sám koncový zákazník – a pro úklidovou firmu, která pro něj provádí úklid, je takový hygienický plán pak zá- vazný. Podle něj pracovníci úklidové firmy volí jednotlivé dezinfekční a čisticí pro- středky. Pomáháme vám již 19 let. Další podrobnosti na www.profi-europe.cz Extraktor bez účinného kartáče je jen polovičním řešením! l Šířka el. kartáče 290 mm l Průměr kartáče 110 mm l Regulace přítlaku l Výkon cca 60 m2 za hodinu Hygienický plán je v současné době obecně chápán především jako povinnost daná neoblíbeným zákonem. A jeho vytváření je chápáno jako nutné zlo, které je třeba mít co nejdříve za sebou

Přípravky vlastní chemické výroby jsou značky ALTUS a ALTUS Professional. ALFACHEM pro své zákazníky vyrábí čisticí přípravky také pod jejich vlastními privát- ními značkami. I při menších odběrech je společnost schopna nabídnout kvalitní vý- robek za velmi výhodných podmínek. Vývoj a výroba čisticích přípravků probíhá za pomoci vlastních moderních vývojových a  výrobních kapacit, které jsou schopny plně reagovat na  různorodost zákaznic- kých požadavků. Při výrobě je kladen dů- raz nejen na  kvalitativní parametry vyrá- běných produktů, ale i  na  jejich šetrnost k životnímu prostředí. Společnost dále nabízí prostřednictvím svého velkoobchodu čisticí přípravky ostat- ních renomovaných firem a výrobky pro za- jištění hygienického servisu a pomůcky pro úklid. To znamená např. toaletní papíry, papírové ručníky, ubrousky, plastové sáč- ky do odpadkových košů a odpadní pyt- le, úklidové rukavice, mopy, koš- ťata, kartá- če, houbičky na nádobí, drátěnky atd. Mezi přednosti společnosti patří nízká cena nabízených výrobků, velmi široký sortiment, flexibilita v  jednání se zákaz- níkem, rychlé plnění zakázek a  spolehli- vost. Strategií firmy je individuální přístup ke  každému zákazníkovi s  komplexností poradenských služeb. ALFACHEM je silnou a stabilní českou společností. Mezi zákazníky firmy patří zejména úkli- dové společnosti. Těmto společnostem ALFACHEM nově nabízí službu “Paušály za objekty“ . Jedná se o službu, kdy tech- nolog ALFACHEMU na objektech (zakáz- kách) úklidové společnosti, spočítá a na- staví úklidovou chemii tak, aby byla účinná a zákazník poznal změnu k lepšímu. Tech- nolog také řeší problémy s různým speci- fickým znečištěním a  generálním úkli- dem. Na  objekty se pak zaváží každý měsíc, nebo dle po- třeby, stejné zboží. Produktově paušá- ly obsahují zboží, které se používá pravidelně např. úklidová chemie, rukavice, ochranné krémy na ruce, sáč- ky do košů, houbič- ky, zemovky, ha- dříky…, záleží však na  úklidové spo- lečnosti, co chce do  paušálu zahr- nout. Dále paušály obsahují dopravu zboží přímo na ob- jekt, prvotní dodání prázdných lahví 1 l a 750 ml, rozprašo- vačů a  dávkovacích uzávěrů (poté jsou doplňovány dle po- třeby), vypracování úklidových plánů a  bezpeč- nostních plánů, zaškolení úklidové- ho personálu a  ob- jektových manažerů, pravidelné návštěvy a kontroly objektů, veške- ré poradenství. Nefakturuje se jednotlivé zboží, ale paušální cena, na které se ALFA- CHEM s  úklidovou společností dohod- ne. Tímto způsobem spolupráce dochází ke snížení nákladů úklidových společností a zcela jasnému a kontrolovatelnému pře- hledu nad dodávaným zbožím pro úklid jednotlivých objektů. V případě otázek ke všemu uvedenému je možno kontaktovat jednatele společnosti ALFACHEM s.r.o. Ing. Milana Seidla (mob.: 602 496 215, seidl.jr@alfachem.cz), který Vám podá podrobnější informace a  do- hodne s Vámi vše potřebné. Úklidový plán Oblast použití Koupelny a toalety Okna, zrcadla a skleněné plochy Podlahy ruční a strojní mytí Podlahy ruční a strojní mytí (velmi silné znečištění) Podlahy dřevěné Podlahy dezinfekce Ruční mytí nádobí Koupelny a toalety (velmi silné znečištění) Četnost úklidu Čisticí přípravek ALTUS Professional ALSAN Denně Přípravek nastříkejte na povrch, nechte krátce působit a opláchněte vodou. Na stírání podlah použijte roztok. Přípravek rozetřete na povrch, nechte krátce působit a opláchněte vodou. Přípravek nastříkejte na povrch a vyleštěte do sucha. Připraveným rozto- kem vytřete podlahu a nechte zaschnout bez následného omý- vání. Připraveným rozto- kem vytřete podlahu a nechte zaschnout bez následného omý- vání. Připraveným rozto- kem vytřete podlahu a nechte zaschnout bez následného omý- vání. Připraveným rozto- kem vytřete podlahu a nechte zaschnout bez následného omý- vání. Připraveným rozto- kem umyjte nádobí a následně omyjte vodou. Koncentrát Koncentrát Koncentrát Denně Dle potřeby Dle potřeby Dle potřeby Dle potřeby Denně/týdně Denně/týdně ALTUS Professional ALFACID ALTUS Professional MYSKAL ALTUS Professional CLEANER LAVO ALTUS Professional BOXER SP ALTUS Professional MÝDLOVÝ ČISTIČ ALTUS Professional MAGDALA Plus SATUR Badex Dávkování Způsob použití PORADENSKÁ LINKA tel.: 602 607 566 www.alfachem.cz 1L 10L 25ML 10L 25ML 10L 100ML 10L 50ML 10L 1L 10L 20ML 10L 100ML 10L n služb y Komplexní řešení pro úklidové firmy Společnost ALFACHEM s.r.o. se zabývá výrobou a distribucí mycí, čisticí a úklidové chemie a prodejem hygienického a úklidového materiálu. Společnost je tedy zaměřena na komplexní zásobování sortimentem spojeným s úklidem, čištěním a hygienou. Tradice společnosti sahá až do roku 1990.

V ýroba čisticíc h a m ycíc h prost ř e d ků Infolinka 733 535 291 www.alfachem.cz Sídlo společnosti: U Koupaliště 119/6, 679 61 Letovice Sklad a prodejna: Brněnská 3 - areál společnosti Tylex a.s., 679 61 Letovice Velkoobchod s hygienickým a úklidovým materiálem - Úklidová chemie pro profesionální i běžný úklid - Produkty hygienického programu - Úklidové pomůcky a nástroje Kompletní zásobování úklidových společností po celé ČR Sestavování úklidových a dezinfekčních plánů Nastavení paušálů za objekty Bezplatné poradenství Vše pro úklid, čištění a hygienu Kvalita dostupná všem

18 n služb y Otázku, jak zajistit prádelenské služby, řeší celá řada firem – a nejen z oblasti služeb souvisejících s ubytováním či stravo- váním. Prát se musí i pracovní oděvy – což se dotýká širokého spektra firem. Klasickou cestou, jak vyřešit problém pra- videlného praní znečištěného prádla, je svěření péče o prádlo externímu dodavateli, profesionální prádelně. Pokročilejší možností je si prádlo či oděvy od prádelny jen pronajmout. Podobně, jako když si firma pořídí na leasing flotilu služebních aut. Jaké jsou přednosti a úskalí prádla na leasing? Leasing prádla je v  podstatě outsourcing péče o prádlo dovedený do krajnosti. Tady už nejde o to, že si zákazník nechává prát prádlo v  externí prádelně, ale o  vztah na bázi operativního leasingu – klient nemá své vlastní prádlo, to je v majetku práde- lenské společnosti a veškerá starost o něj je na jejích bedrech. Výhody jsou zřejmé – v  případě ubytovacích zařízení odpadá nutnost investovat před započetím provo- zu významnou částku do pořízení potřeb- né zásoby prádla (což znamená minimálně dvojnásobek počtu lůžek, aby množství prádla stíhalo pokrýt obrátku hostů). V pří- padě např. montážních či výrobních firem pak odpadá nutnost investice do nákupu pracovních oděvů. Jednorázový investič- ní náklad jde v  případě leasingu prádla a oděvů za prádelenskou firmou, zákazník jí de facto splácí po kouskách v platbách za kontinuální dodávky čistého prádla. Za paušál i za kus Platebních modelů pro realizaci tohoto leasingového vztahu existuje více, záleží na poskytovateli leasingu, pro jaký se roz- hodne. „Uplatňujeme dva způsoby plateb. Buď je pronájem promítnut přímo do ceny praní každého jednotlivého kusu prádla – což pak znamená opticky vyšší cenu za vy- prání v  porovnání s  praním prádla, která patří zákazníkovi, nebo zákazník platí běžnou cenu za vyprání jednotlivého kusu prádla a k tomu fixní částku za pronájem,“ vysvětluje Alena Marešová, spolumajitelka prádelenské společnosti Korál servis LTM. „Možných způsobů fakturace je více a zá- leží pouze na  domluvě,“ říká Ivan Tichý, ředitel firmy Praní a čištění. „U nás je to tak, že např. měsíční paušální platbu pou- žíváme spíše u pronájmu osobního pracov- ního prádla, zatímco u hotelového prádla převažuje platba za každý cyklus, ve kte- rém se prádlo otočí v prádelně. Zákazník pak zaplatí za  počet cyklů skutečně rea- lizovaných v daném fakturačním období,“ popisuje. Poptávka roste Leasing prádla a pracovních oděvů je dy- namicky se rozvíjejícím segmentem prá- delenského trhu. Stále je tu ale určitě po- tenciál k růstu. Ačkoli služby tohoto typu jsou už na  českém trhu prádelenských služeb dostupné relativně dlouho, k vět- šímu rozšíření a povědomí o nich dochází až v poslední době. A určitě nejde o pře- važující model. Záleží také na  regionu. „Situace je určitě jiná například v Praze, kde je s vyšším počtem nadnárodních fi- rem i vyšší poptávka po pronájmu, který je v  zahraničí pořád mnohem obvyklejší než u nás,“ říká ředitel firmy Praní a čiš- tění Ivan Tichý. „Ale je potřeba říct, že i v západních Čechách, kde působíme, zá- jem roste, i když ne tak rychle,“ dodává. „Zájem zaznamenáváme od malých i vět- ších zákazníků, především z hotelů a pen- zionů s větší kapacitou,“ říká k tomu Ale- na Marešová ze společnosti Korál servis LTM. Jak poznamenává Ivan Tichý z firmy Praní a čištění, počet zákazníků pomalu roste, často však je znát, že se hodně o využi- tí této služby rozmýšlejí a přistupují k ní s  velkou opatrností. „Nejde vždy jen o  pronájem celého sortimentu prádla, většina zákazníků si pronajme např. jen froté nebo naopak ložní prádlo a teprve až si pronájem otestuje na  vlastní kůži, přejde na něj i u jiného sortimentu,“ vy- světluje Tichý. Prádlo na leasing

n služb y Správný partner V OBLASTI PROFESIONÁLNÍHO PRANÍ představuje Zkuste, co ještě nikdo při 40°C nezkoušel. VYNIKAJÍCÍ VÝSLEDKY PŘI NÍZKÝCH TEPLOTÁCH NEJSOU SAMOZŘEJMOSTÍ. OxyGuard™40 je patentovaný program, který umožňuje nízkoteplotní praní. Jeho inovativní Síla tří „P“ přináší výrazné výhody jak pro Vás, tak i Vaše zákazníky a jejich hosty. SÍLA TŘÍ „P“ Posílená CHEMIE Přesně zaměřené oxidační molekuly Prodloužený čas expozice 5 VÝRAZNÝCH VÝHOD MAXIMÁLNÍ BĚLOST Bělost zlepšuje v průměru o 14 stupňů na stupnici Ganz-Griesser. SNÍŽENÁ SPOTŘEBA ENERGIE Ve srovnání s vysokoteplotními programy praní zlepšuje finální kvalitu a snižuje celkové provozní náklady. PRODLOUŽENÍ ŽIVOTNOSTI PRÁDLA Nízkoteplotní praní je jemné k vláknům, proto investujete méně peněz do nového prádla a do údržby stávajícího. BAREVNÁ STÁLOST I po mnoha praních si látky zachovávají své původní barvy. UDRŽITELNOST OxyGuard™40 je jediný program praní pro komerční prádelny certifikovaný EU ekoznačkou. Výhody a úskalí Pro zákazníky má leasing prádla řadu vý- hod. Finanční i  nefinanční. O  převedení pořizovací investice na poskytovatele lea- singu a její rozplynutí do plateb za službu už byla řeč. Souvisí s tím i další výhody – zákazník nemusí řešit průběžné nákupy na  doplnění zásob prádla (které se po- stupně opotřebovává nebo může být jed- norázově poškozeno při „nehodě“ typu propálení cigaretou apod.). I to je starost poskytovatele leasingu. To má pozitivní dopad na cashflow. Jednou z výhod zmiňovaných v souvislos- ti s leasingem prádla, je kvalita. Prádlo je v  majetku prádelny, která za  něj musela vydat peníze – a v případě, kdy daná várka doslouží, bude na  ní zainvestovat do  její obnovy. Je proto v  zájmu prádelny, aby vydrželo co nejdéle a  poskytování pro- nájmu prádla tak pro ni bylo ekonomicky přínosné. Což znamená, že prádelna vybí- rá pro leasing prádlo s ohledem na život- nost i po řadě cyklů praní – ne tedy jen s  ohledem na  nejlevnější cenu, ale spíše s ohledem na poměr „cena/výkon“ – tedy kvality za rozumnou cenu. „Prádlo je stále v dobré kondici a zákazník tak stále drží vysoký standard, neriskuje nákup nekva- litního respektive pro profesionální použití nevhodného prádla, nemusí držet zásoby pro doplňování, sezónní výkyvy a  vět- ší nárazové akce. Tím pádem také neřeší prostor pro uskladnění takových zásob. nemusí se starat o likvidaci opotřebeného prádla, do jisté míry neřeší ztráty a poško- zení. Tohle všechno samozřejmě přináší i úspory na personálních nákladech,“ shr- nuje výhody Ivan Tichý ze společnosti Praní a čištění. Pro zákazníka je spíše na zvážení, nakolik se mu leasing s ohledem na jeho potřeby vyplatí. „Pro naši kapacitu se jeví optimální objem cca od 150 lůžek při plné obsaze- nosti – záleží ale na lokalitě, dostupnosti, četnosti svozů a především ekonomických propočtech této činnosti,“ říká k tomu Ale- na Marešová ze společnosti Korál servis. Výhody má samozřejmě tato služba i pro poskytovatele – jinak by se ji nesnažili na- bízet. „Prádelna má jistý objem zakázek (má práci), má jistý finanční příjem, zná kvalitu svého prádla,“ říká Alena Marešová z Korál servisu. Pronájem prádla má však pro prádelnu i jistá rizika. „Především ře- šení ztrát a poškození prádla, při neplnění smluvních podmínek musí zákazník vrátit prádlo majiteli a ten musí najít jiný odbyt,“ popisuje Alena Marešová. Všemu se dá ale předejít dobře postavenou smlouvou,“ dodává.

20 n technik a / technologie Pomocníci pro údržbu hladkých podlah Velké plochy hypermarketů, vstup- ní haly hotelů, chodby nemocnic... všechny mají společné hladké podlahy o spoustě metrů čtverečních. Udržet je v čistotě je práce především pro podlahové mycí stroje. Uplatní se ale i další pomocníci. Podlahové mycí stroje umožňují úklidové firmě umýt za  časovou jednotku několi- kanásobně větší počet čtverečních me- trů podlahy při několikanásobně men- ším počtu pracovníků. Na  druhé straně jde o  technologii, která rozhodně není „za  hubičku“, proto je zejména u  men- ších ploch dobré propočítat, zda na da- nou plochu nevyjde levněji nasadit dvě šikovné uklízečky s mopem než podlaho- vý stroj. Podobné úvahy však mají smysl u ploch v řádu metrů či pár desítek metrů. Jakmile jde o stovky či dokonce tisíce me- trů čtverečních, je nasazení podlahového mycího stroje jasnou volbou. Pro chodce nebo pro jezdce? Výběr je široký, od  levnějších strojů pro „chodící“ obsluhu až po podstatně dražší, ale také výkonnější „sedící“. Dilema volby mezi strojem pro chodící a sedící obsluhu rozhoduje především velikost čištěné plo- chy a také čas, za který musí být úklid ho- tov. Pokud má obsluha na úklid celou smě- nu, může být stroj méně výkonný. Pokud má k dispozici jen omezený čas, úklid musí být například proveden během polední přestávky, musí být stroj natolik výkonný, aby úkol stihl splnit. Záleží také na velikosti čištěné plochy a na tom, zda úklid musí být proveden jednorázově - tedy zda je stroj s chodící obsluhou schopen zvládnout po- žadovanou plochu na jedno nabití baterie. U větších ploch od zhruba 2500–3000 m2 je ekonomičtější stroj se sedící obsluhou. Široké možnosti použití Možnosti využití podlahových mycích strojů jsou velmi široké. Podlahové čisti- cí stroje lze úspěšně používat na všechny typy omyvatelných povrchů v  závislosti na jejich typu a velikosti od PVC, marmo- lea a linolea až po povrchy z litého beto- nu, slinuté dlažby nebo přírodních a umě- lých kamenů. Dřevěné nebo jiné porézní povrchy je nutné před použitím strojů ošetřit podlahovou emulzí. Podlahové mycí stroje se naopak nehodí na  drsné povrchy jako je nehlazený beton, asfalt nebo zámková dlažba. Leštění s jedním kotoučem S podlahovými mycími stroji se doplňuje další kategorie úklidové techniky – jedno- kotoučové stroje. Uplatňují se při drhnutí a leštění a dokonce i zabrušování podlah. Jejich největší využití je však především v čištění podlahových krytin. Pro úklido- vé firmy jsou tak další zbraní pro údržbu hladkých podlah. Mohlo by se zdát, že vzhledem ke svému principu fungování – na spodku jednoko- toučového stroje se podle požadované- ho účinku točí buď kartáč, nebo unašeč padů a  brousí, myje nebo leští podlahu – se tato kategorie úklidových zařízení kryje s podlahovými mycími stroji. Opro- ti nim mají, pokud mají být používány nikoli na  broušení (což podlahový mycí stroj neumí), ale na čištění podlah, jednu „nevýhodu“ – na rozdíl od podlahových mycích strojů nemají odsávání nečistot. Ve skutečnosti se ale tyto dvě kategorie úklidových strojů nekryjí, spíš se doplňu- jí. Je celá řada prostor, kam se podlahový mycí stroj vzhledem ke své větší velikosti

nedostane a i pokud se dostane, nezvlád- ne je třeba vymýt tak důkladně, jako to dokáže jednokotoučový stroj. Hlava stroje je totiž sama o sobě hodně těžká, takže je tu mnohem větší přítlak na kartáč, než jaký může vyvinout podlahový mycí stroj. Patří tak k  „povinné výbavě“ prakticky každé větší úklidové firmy. Jednokotoučové stroje jsou poměrně dob- ře skladné, dají se snadno převážet v autě a výrazně zkracují dobu nutnou pro vyčiš- tění podlah i  v  prostorách, kams e pod- lahový mycí stroj prostě nevejde – třeba i  v  úzkých uličkách mezi regály v  menší prodejně. Jejich životnost se počítá na de- sítky let a investice do nich nepředstavuje žádnou obří sumu – v porovnání s jinými úklidovými stroji. Samotné stroje se pohy- bují v cenových relacích od 15 do 30 tisíc korun. Cena stroje se tvoří individuálně, podílí se na ní jak cena samotného stroje, tak zvoleného příslušenství. Při výběru kotoučového stroje rozhodu- je především jeho konkrétní použití. Zda bude využíván na  drhnutí silně znečiště- ných podlah, nebo k dolešťování hladkých a čistých povrchů nebo se s ním budou od- straňovat staré ochranné vrstvy z  podla- hových krytin (např. vosk z parket). S ohle- dem na  konkrétní použití pak je třeba vzít v potaz různá kritéria. Jendím je váha stroje, která se při leštění projeví v přítla- ku kartáče. Obecně platí, že čím je nižší rychlost otáček, tím větší je vliv váhy stroje a tím důkladněji se odstraňují nečisto- ty. Při zvýšení rychlosti otáček se sníží vliv přítlaku. U  nízko- rychlostních strojů bývá použit pro přenos energie motoru na  kartáč převod ozubenými koly, který zajišťuje konstantní výkon a  dlouhou životnost stroje a tichost stroje. Je vhodnou vol- bou především při předpokládaném drhnutí hrubých povrchů. U  vysoko- rychlostních strojů je už vhodnější pře- vod řemenový, který lépe tlumí vibrace motoru. Má také jednodušší konstrukci a snazší údržbu. Důležitá je i  dobrá konstrukce. Jde sice o konstrukčně poměrně jedno- duché zařízení, zároveň je to však stroj, který musí mít obsluha při práci pevně „v rukou“ po dlouhé hodiny. Důležité tak je i ergono- mické rozložení jednotlivých komponentů a hmotnosti, aby byl stroj dobře vyvážený a dalo se s ním pohodlně pracovat. Navoskujte si podlahu Pravidelný úklid podlah zajišťuje očistu od aktuálních nečistot. Pokud má ale po- dlaha dobře vypadat, potřebuje i ochran- nou vrstvu – kterou je nutné v pravidel- ných intervalech obnovovat. Podlahové krytiny typu PVC, marmoleum či lino- leum, ale i  lakované dřevěné podlahy či oblíbené laminátové plovoucí podlahy lze zrenovovat a zároveň lépe ochránit proti působení nečistot nanesením vrstvy po- lymerových metalických vosků. Podlaha dostane nový lesk, navíc vrstva, která se na ní vytvoří, chrání původní podlahovou plochu před poškozením a  ošlapáním. Takto ošetřené podlahy se také snáze udržují v čistotě – nečistoty, které se usa- dí na  hladkém povrchu, se dají snadno odstranit mnohdy jen suchým setřením. Vosková vrstva také zamaskuje u starších podlah různá poškození – rýhy a drobné škrábliny, v nichž se jinak jen usazují ne- čistoty. Při nanášení a  rozleštění polymerových vosků na  podlahy se uplatňují jednoko- toučové stroje. U starších podlah je třeba nejprve provést dokonalé očištění pomo- cí hloubkových čističů a odstranit všechny nečistoty ze spár a rýh. Jinak je dokonale „zabetonujeme“ pod voskovou vrstvou – budou stále viditelné, odstranit ale už nepůjdou, pokud nebdue- me chtít pracně nanesenou vosko- vou vrstvu hned zase strhnout. Polymerové vosky nanášíme na vyčištěný podklad ve dvou až třech vrstvách. Doba schnutí závisí na množství vrstev a teplotě vzduchu, u dvouvrstvé aplikace při teplo- tách do 20°C trvá schnutí zhruba 6 hodin. Pak je nutné počkat dalších 24 hodin, než vosk dokonale vytvrdne. Je nutné během schnutí zajistit stabilní teplotu v rozmezí 18–25°C. Rozhodně není dobré se snažit schnutí urychlit tím, že např. „oroš- tujeme“ podlahové topení - hrozí, že vosk při urychleném zasychá- ní nevytvoří dostatečně pevnou krystalickou mřížku a  do  pár týdnů se zcela rozpadne. Výhody ošetření podlah polymerními vosky n ochrana podlahové krytiny proti ošlapu n ochrana proti mechanickému poškození n vzhled novosti n menší spotřeba čisticích prostředků 21 Skvělý tip Jednokotoučový stroj Allservices multi 17“ 14 490 Kč bez DPH Více info: vybaveniprouklid.cz Kompletní vybavení pro úklid a čištění na jednom místě Nově výhradní distributor úklidové chemie zn. Mediclean V nabídce úklidová chemie Sucitesa – Cleamen – Krystal Kupon na 5% slevu z celého nákupu uplatníš v nákupním košíku. Kód: UaC2 Platnost do 30. 6. 2016 n technik a / technologie

22 n technik a / technologie Profesionální technik a pro prádeln y: Sušení a žehlení Prádlo je nutné nejen dobře vyprat, ale také usušit a vyžehlit. I tyto dvě fáze se výrazně podílejí na kvalitě koncového výstupu profesi- onální prádelny. I to vyžaduje v případě profesionálních prádelen- ských provozů profesionální technologie. Sušičky určené pro použití v  domácnos- tech potřebám profesionálních prádelen. A  to ani těch, které slouží např. pro po- třeby jednoho zařízení (např. prádelna malého hotelu nebo domova důchodců) a denní objemy vypraného prádla tak jsou na profesionální podmínky poměrně malé. Technika pro domácnosti v denním zápřa- hu moc nestíhá. Není na něj ani konstru- ována. Sušící profíci stíhají lépe Profesionální sušiče jsou v  porovnání se svými kolegy“ určenými pro domácnos- ti mnohem výkonnější – a  zvládnou tak usušit stejné množství prádla za mnohem kratší dobu. „Sušicí cyklus u profesionál- ních sušiček je mnohem rychlejší, zejména díky tomu, že mají výkonnější topná tělesa či jiné médium ohřevu (plyn, pára) a také tím, že v  drtivé většině nejsou konden- zační, ale používají odtah vlhkosti do ex- teriéru,“ vysvětluje brand manager značky Primus David Grendysa ze společnosti Alli- ance Laundry CE. Profi sušička také zvlád- ne sušit jednu várku prádla za druhou den co den řadu let – sušičku pro domácnost by takový zápřah odrovnal za  pár měsí- ců. „Na rozdíl od domácích přístrojů jsou profesionální sušičky záměrně konstruová- ny pro větší provozní zátěž a vyšší hmot- nosti i objemy sušeného prádla. Počítá se také s výrazně delší dobou, po kterou je přístroj v  každodenním provozu,“ potvr- zuje za  společnost Miele Roman Holba, sales manager Miele Professional. Navíc by se provoz takové sušičky v profesionál- ní zátěži výrazně prodražil i na nákladech za energie. Profesionální provoz s domácí- mi sušičkami by byl v konečném důsledku extrémně neefektivní a energeticky nároč- ný. Profesionální sušiče zvládají vysušit prádlo rychleji, ale zároveň lépe a šetrněji, než su- šičky pro domácnost. Domácí sušičky jsou kondenzační a při jejich provozu dochází k polámání vláken prádla, a tím výrazné- mu zvýšení pracnosti při vlastním žehlení. Profesionální sušičky pracují s průtokovým systémem sušení a  jsou vybavené kont- rolou úrovně sušení, umí optimalizovat průběh sušení v závislosti na vlhkosti prá- dla a  předcházejí tak riziku přesušení prádla a polámání vláken. „Profesionální údrž- ba prádla vyžaduje perfekt- ní přizpůsobení jednotlivým druhům materiálů. Roz- manité programy obsahují senzitivní měření zbytkové vlhkosti prádla a součástí na- bídky jsou i přídavné speciál- ní programy, které jsou op- timálně sladěny s  procesem praní,“ říká k  tomu Roman Holba z Miele. Úspory táhnou Při výběru sušičky do práde- lenského provozu je jedním z důležitých měřítek spotře- ba energie. Sušiče jsou (spo- lu s mandly) energeticky vů- bec nejnáročnějšími částmi prádelenského provozu. Za- tímco v pračce je nutné vodu ohřát, v  sušičce je nutné ji odpařit – a to je energeticky mnohem náročnější proces. „Spotřeba energie je jedním z nejdůležitějších parametrů při výběru sušičky,“ potvrzu- je David Grendysa z Alliance Laundry CE. Jak upozorňuje Roman Holba z Miele, eko- nomické tlaky vedou v konečném důsled- ku k ekologickým ohledům. „V posledních letech se také dostává na přední místo při rozhodování jakou značku pro prádelnu zvolit i možnost využití alternativních zdro- jů energií. Zohlednění tohoto kritéria není pouze ekologickým krokem ale zároveň se tak snižují i provozní náklady a v důsledku toho lze snadno korigovat konečné ceny nabízených služeb,“ upozorňuje. Investice do výměny staré sušicí technolo- gie za novou samozřejmě není zanedbatel- ná. Na úsporách energie se ale rychle vrátí. Pokrok v  tomto ohledu je skutečně znát – a  už jen výměnou starého typu sušiče za nový lze ušetřit spoustu peněz na pro- vozních nákladech. Hledání možností, jak ještě více stlačit spotřebu energií při su- šení prádla, neustále pokračuje. „Největ- ším trendem jsou v současné době sušiče s  ohřevem pomocí tepelného čerpadla, které mají výrazně nižší spotřebu elektric- ké energie – až o 60% – oproti stejnému sušiči s  klasickým elektrickým ohřevem o stejné kapacitě prádla,“ informuje David Grendysa z Alliance Laundry CE. Nevýho- dou je ale o něco delší doba sušicího cyklu. Řešení tohoto druhu má ale i další výhody, které v  konečném důsledku šetří peníze. „Tyto sušiče používají uzavřený systém, takže se ušetří za instalační práce do od- tahů a  komínů i  za  instalovaný příkon,“ vysvětluje David Grendysa. Jak už bylo zmíněno, trendem poslední doby je i  orientace na  alternativní zdroje energie. „Nejvýraznějším trendem je v ob- lasti profesionálního sušení prádla přechod k masivnímu využívání alternativních ener- gií, což současně představuje velký poten- ciál pro úspory,“ potvrzuje Roman Holba Sušička s tepelným čerpadlem WP (Wärmepumpe) Miele Professional

23 professional Nová metoda praní a dekontaminace MPD plus, s.r.o. Výrobce: MPD plus, s.r.o. Nábřeží Dr. Beneše 2307 269 01 Rakovník, CZ www.mpd.cz firma@mpd.cz +420 313 513 961 V případě zájmu o bližší informace, kontaktujte nás jako výrobce. Údržba textilií je běžně realizována v České republice mokrou cestou, praním ve vodných lázních a jen malá část se čistí v organických rozpouštědlech ve specializovaných čistírnách oděvů. Prádlo se pere v domácích podmínkách, anebo v profesio- nálních prádelnách. Vybrat z rozsáhlé a málo přehledné nabídky vhodné a výkonné prací a pomocné prací prostředky je stále obtížnější. Kritérií pro výběr je mnoho a potřebných informací o primárním a sekundárním působení chemických přípravků na textilii a ostatní ukazatele procesu je málo. Běžně jsou využívány prací a pomocné prací přípravky orientované na klasické chemické postupy praní. Absolutní novinkou je využití pracího stroje jako chemického reaktoru, kde je údržba textilií a dekontaminace některých součástí denního života (OOP, bot aj.) možná. Metoda využívá nové jednoduché soustavy přípravků, které pracují na principu micelárně katalytického rozkladu zašpinění v složitých soustavách orientovaných částic. Organizované a specificky orientované částice v pracovní lázni značně urychlují procesy odstraňování a dekontaminace nečistoty i z hloubky textilií a povrchu předmětů už za nízkých teplot (15 – 60 °C). Námi vyvinutý systém nabízíme pod označením „RADIKON PROFESSIONAL“. Jedná se o jednoduchý, bezpečný, bezfosfátový, tekutý systém pracích a pomocných pracích prostředků, určených pro praní a mokré čištění textilií ve vodných lázních a pro dekontaminaci vhodných netextilních materiálů v pracím stroji bubnového i kontinuálního typu. Systém může být použit běžně, anebo v systémech certifikované chemotermické dezinfekce prádla, s vysokou úsporou technologické vody a minimálním působením na životní prostředí (vysoký stupeň biologické rozložitelnosti složek podle OECD, > 90 %). n technik a / technologie z  Miele. A  na  příkladu dvou novinek ilu- struje, jak takové využívání alternativních zdrojů enerhie v praxi vypadá. „Společnost Miele přichází se dvěma novinkami, kte- ré využívají ekologických zdrojů energie: horkovodními sušičkami H 2 O a  sušičkami s tepelným čerpadlem. Horkovodní sušičky umí efektivně využívat energii z horké vody, která se získá například solárním ohřevem, dálkovým vytápěním, nebo jako vedlejší produkt při chlazení kogenerační jednotky. Teplá voda ohřívá prostřednictvím topných spirál procesní vzduch v  sušičkách, které jsou nabízeny v různých velikostech od 325 do 800 l objemu bubnu a náplní 10 až 40 kg prádla. Sušicí programy byly speciálně opti- malizovány pro použití při nižších teplotách procesního vzduchu, což je obzvláště šetrné k prádlu. Pokud je jako zdroj tepla použita kogenerační jednotka, H 2 O sušičky pracují téměř za nulový tarif. Zde je totiž teplá voda vedlejším produktem při chlazení jednotky, takže nemusí být dále ohřívána,“ vysvětlu- je Holba. Užitečným vedlejším účinkem je, že díky použití tepla v H 2 O sušičce je teplá voda okruhu kogenerační jednotky opět ochlazena a může být znovu použita. Sušič- ky Miele s tepelným čerpadlem zase pracují s uzavřeným oběhem vzduchu, a proto ne- potřebují žádné odvětrávání. Princip tepel- ného čerpadla vychází z toho, že zbytkové teplo je opětovně využito v rámci uzavře- ného okruhu a za pomoci výměníku tepla. „Snižují náklady na  energie až o  60 pro- cent. Pracují s nízkou teplotou procesního vzduchu a starají se tak o mimořádně še- trné sušení textilií. Navíc je možné je využít tam, kde není dostatečný výkon v síti, nebo je nutné se vyhnout špičkovému zatížení,“ podotýká Roman Holba. Hlavně spolehlivě a výkonně Snaha o úspory energií při sušení ale ne- smí jít za hranici fyzikálních zákonů. Nízká spotřeba nemůže být jediným faktorem při výběru sušičky pro profesionální provoz. „Důležitý je hodinový výkon v poměru se spotřebou,“ upozorňuje David Grendysa z Alliance Laundry CE. „V neposlední řadě je třeba vybírat také podle dostupnos- ti servisní sítě,“ podotýká. S tím souhlasí i  Roman Holba z  Miele. „Prádelny, které denně zpracovávají velké objemy prádla, musí při výběru klást důraz především na  kvalitu a  spolehlivost svých přístrojů. Při náročném provozu si nemohou dovo- lit časté výpadky přístrojů nebo dlouhé čekání na  servisní služby,“ míní. „Důleži- tým hlediskem je při výběru profesionální sušičky optimální spotřeba energií, dobrý poměr mezi cenou, výkonem a  kvalitou přístroje a samozřejmě rychlý a dostupný servis. Dalším neméně důležitým faktorem je perfektní avšak současně šetrné vyčiš- tění a následné vysušení prádla,“ dodává. Žehlit se musí Po vyprání a usušení přichází na řadu žeh- lení – a s ním i přislušná technika – žehlicí stroje: klasické mandly pro dokončování rovného prádla, žehlicí stoly pro tvarova- né prádlo či pneumatické žehlicí lisy. Při výběru žehlicího stroje je nutné vycházet z  kapacitních potřeb. „Samozřejmě je třeba spočítat, kolik tzv. rovného prádla tj. povlečení, ubrusy apod. potřebuje- me žehlit. Kolik místa a personálu máme k dispozici a podle toho už se dá určit typ stroje, který bude nejvhodnější. Některé typy žehličů tzv. válcové, umožňují pře- skočit fázi sušení, protože jsou schopny prádlo vytažené z  vysokootáčkové prač- ky rovnou usušit i  vyžehlit,“ říká David Grendysa z Alliance Laundry CE. I u žehlicí techniky se pozornost výrobců i uživatelů v poslední době hodně zaměřuje na ener- getickou náročnost provozu. „Zároveň se stále více prosazují žehliče s automatickým vkládáním, skládáním a  stohováním, kte- ré ušetří pracovní sílu,“ podotýká David Grendysa.

24 Der atiz ace v restaur acích: Hlavně profesionálně Koncem května zavřela Státní zemědělská a potravinářská inspek- ce trojici restaurací v tržnici SAPA. Nedostatků byla celá řada, asi nejvíce ale inspektory „dostalo“, když v jendé z restaurací narazili na právě probíhající deratizaci za provozu. Deratizátoři přímo před inspektory aplikovali postřik proti škůdcům, a to hned vedle neba- lených potravin. Jak na deratizaci ve stravovacích provozech? Za  loňský rok uskutečnila SZPI v  restau- racích a  dalších stravovacích zařízeních přes 15 tisíc kontrol. Zjistila při nich řadu porušení předpisů a  u  144 restau- rací byla situace tak tristní, že inspekce nařídila jejich okamžité uzavření. Výskyt škůdců – zejména hlodavců – patřil mezi nejčastější typické důvody. Dalšími byly dlouhodobě zanedbaný úklid, zaplísně- ní prostor a chladících zařízení, chybějící přívod teplé vody, nevyhovující podmín- ky skladování, nezvládnutý odvoz odpa- dů apod. I v letošním roce se SZPI věnuje kontrolám dodržování hygienických zásad v  restauracích, včetně prevence výskytu škůdců, velmi pečlivě. Od začátku roku už stihli inspektoři SZPI na  tři tisíce kontrol restaurací a  dalších zařízení společného stravování. A na základě zjištěných závaž- ných nedostatků jich 35 uzavřeli. Důvo- dem k  uzavření byl zejména zanedbaný úklid v podobě nánosů mastnoty, prachu a zbytků potravin na kuchyňských zaříze- ních, podlaze, skladech potravin, ale i vý- skyt škodlivých hlodavců (nebo vydatných stop po nich v podobě např. myšího trusu na  potravinách či potravin poškozených okusem). Bez deratizace není restaurace? Myš zírající hladově do ta- líře není spolustolovník, o  kterého by host stál. Stejně tak šváb pod no- hama. Podobný pohled v  českých pohostinských zařízeních hostům (snad) nehrozí. V zázemí restau- race, kam host nevidí, je to už ale někdy o poznání slabší – a  nejen z  hledis- ka opatření souvisejících s  deratizací, ale s  dodr- žováním hygienických pravidel obecně. Záleží na podniku. A jeho přístupu k de- ratizaci. Někde se snaží ušetřit za každou cenu – a  deratizaci pak vnímají především jako formální povinnost, kterou je třeba mít splněnu hlavně „na  papíře“ – a  hledají někoho, kdo jim za levný peníz ten správ- ný papír zajistí. Tam, kde se celkově starají o hygienu a mají zeveden systém HACCP, jak má být, obvykle mají v pořádku i sys- tém ochranné deratizace a dezinsekce. Snaha ušetřit na pre- ventivních opatře- ních souvisejících s  běžnou ochran- nou deratizací se ale může v  konečném důsledku hodně prodražit. Ve  chvíli, kdy se do  nedosta- tečně zabezpečené- ho objektu dosta- nou nevítaní hosté – třeba myši – už je na prevenci pozdě – a akutní snaha „zni- čit krtka“ dá mno- hem víc práce a stojí podstatně víc peněz. A  také hrozí obrov- ským průšvihem – jak pro restauraci, která se snažila dera- tizaci „pořešit“ čistě papírově, tak pro deratizační firmu, která onen papír vydala. Pokud do objektu pro- nikne jediná jedna myš, vyprodukuje za den až 150 pelet trusu. To je množství, které najde každý inspektor bez velké námahy. Výsledkem je vysoká pokuta nebo dokonce uzavření provozu. A  jací jsou nejčastější „nezvaní hosté“ v  restauracích? Nejčastěji se deratizátoři setkávají s  drobnými hlodavci. Z  hmy- zí populace jsou to nejčastěji: mravenci, zavíječi mouční, mouchy, rybenky, rus domácí a šváb obecný a v podzimním ob- dobí octomilky. Deratizace není legrace Restaurace by měly provádět ochrannou deratizaci minimálně dvakrát do  roka a  preventivní dezinsekci jedenkrát do  roka, při zvýšeném výskytu vícekrát dle potřeby. Stejně tak by měla být pra- videlně prováděna dezinsekce. Provozo- vatel také musí zabezpečit objekt natolik, aby se do něj škůdci snadno nedostávali. Může si provést tuto činnost sám, nic- méně pouze volně prodejnými přípravky, které nejsou tolik účinné, jako ty, jež po- užívají profesionálové. Ty se ale v běžné obchodní síti – a běžnému spotřebiteli – neprodávají. Zacházet s nimi smí jen ten, kdo má za  sebou úspěšně absolvovaný kurz speciální ochranné dezonfekce, dez- insekce a deratizace. Proto není od  věci najmout si pro tyto n h y gien a Deratizace a kvalifikace“ Ochranná dezinfekce, dezinsekce a deratizace je činnost směřující k ochraně zdraví lidí před původci a přenašeči in- fekčních onemocnění z řad hmyzu, hlodavců a dalších živo- čichů. Člení se na běžnou ochrannou dezinfekci, dezinsekci a deratizaci, která jako součást čištění a běžných technologic- kých a pracovních postupů směřuje k předcházení vzniku in- fekčních onemocnění a výskytu jejich přenašečů, a speciální ochrannou dezinfekci, dezinsekci a deratizaci, čímž se rozumí odborná činnost zaměřená na likvidaci původců a přenašečů infekčních onemocnění a eliminaci zvířecí „škodné“. Speciální ochrannou dezinfekci, dezinsekci a deratizaci, v po- travinářských nebo zemědělských provozech, může provádět fyzická osoba, která dovršila věk 18 let, absolvovala odbor- ný kurs, podrobila se před komisí úspěšně zkoušce odbor- né způsobilosti a má osvědčení o odborné způsobilosti. Při práci může úpoužívat biocidní přípravky a další deratizační a desinsekční postupy pouze v nezbytně nutné míře – tedy tak, aby bylo dosaženo efektivní eliminace škůdců, ale zároveň aby nebyli ohroženi lidé a praxcovní a hygienické podmínky v daném provozu. Při používání biocidních přípravků smí pou- žívat jen takové, jejichž uvedení na trh bylo povoleno, a musí dodržet návod k jejich použití stanovený výrobcem.

25 práce odbornou firmu, která pracuje s  profesionálními biocidními přípravky a má dostatečně odborně vzdělané pra- covníky s dostatkem zkušeností z každo- denní praxe. Ti o provedeném zásahu se- píší protokol, včetně použitých přípravků, což je důležité pro další případné ošetření při nutnosti opakování zásahu z hlediska rezistence škůdců. Deratizaci by se zkrátka měli věnovat pro- fesionálové. Ti vědí, že určité druhy ná- strah do kuchyní nepatří, protože je myš může odnést mezi potraviny. Nebo jak nejlépe na kterého škůdce políčit. Důležité je samozřejmě dobře vybírat deratizační firmu. Aby zásah nedopadl podobně tristně, jako v  úvodu zmíněný deratizační zásah v  jedné z  restaurací v tržnici SAPA, kdy pracovníci deratizač- ní firmy začali před zraky nevěřících in- spektorů za provozu restaurace aplikovat postřik proti škůdcům v blízkosti nebale- ných potravin. SZPI to pak ve své zprávě označila za  „mimořádně ostentativního porušení bezpečnosti potravin“. Jak je vi- dět, i mistr tesař (či deratizátor) se může utnout. Jednou nestačí Odbýt deratizaci tak, že se jednou nastříká postřik proti hmyzím škůdcům, případně nakladou nástrahy na myši, nikam nevede. Dezinsekce (opatření proti hmyzím škůd- cům) by se měla dělat pravidelně v inter- valu, který představuje jeden generační cyklus škůdce, což je cca měsíc. Deratizace (likvidace škodlivých hlodavců) zase vyža- duje několik návštěv v  jednom cyklu a  postupné kladení nástrah (tzv. pulzač- ní metoda) – to je kvůli tomu, aby se zbytečně nekrmili jen někteří jedinci hlodavců, zatímco ti opatrnější přežijí. Cena za  profesio- nálně odvedenou deratizaci závisí na  velikosti podni- ku a frekvenci zása- hů. Podle toho, zda jde o  paušál nebo o  jednorázový zá- sah proti kalamit- nímu přemnožení škůdců, se cena po- hybuje od stokorun až po  několik tisíc korun. Lepší tak je zaplatit pár stoko- run v  pravidelných intervalech za dob- ře prováděnou pre- ventivní deratizaci, než pak platit tisíce ve  chvíli, kdy myši už běhají hostům pod nohama – a doufat, že se podaří ka- lamitu, k níž vedla zanedbaná prevence, zvládnout. www.deratizace-ruzicka.cz Firma Deratizace Růžička s.r.o. je vý- znamným hráčem na českém trhu v oblasti integrované ochrany proti škůdcům (IPM – Integrated Pest Ma- nagment). Na trhu působíme už od roku 1992. Nejprve jako firma Růžička – DERATIZACE založená Milošem Růžičkou. V roce 2010 došlo k transformaci firmy na práv- nickou osobu a změně názvu na Deratizace Růžička s.r.o. l Provádíme výhradně služby DDD ( deratizace, dezinsekce, dezinfekce). l Jako první jsme začali používat OSCP – Online Systém Pest Control – systém okamžité kontroly, který jsme vyvinuli ve spolupráci s českou firmou Kodys. l V současné době servisujeme po celé České republice kolem tisíce objektů zahrnujcích široké spektrum provozů – domácnosti, bytová družstva, hotely, skladové a výrobní haly, logistické parky a kancelářská centra, obchodní centra malé obchody i nadnárodní obchodní řetězce. l Naše firma prochází na mnoha objektech, které servisuje, pravidelnými audity dle norem IFS ( International Food Standard), BRC (British Retail Consortium) a další. Aktuálně jsme se stali držiteli certifikace CEPA. l Při práci využíváme nejnovějších technologií, naši technici procházejí pravidelnými školeními, díky kterým jsou špičkovými odborníky. Vše zajišťujeme prostřednictvím našich perfektně vyškolených pracovníků. Systém subdodávky je pro naši koncepci prací NEPŘÍPUSTNÝ. l Naší filosofií je dobře odvedená práce. Samozřejmostí je profesionalita a osobní přístup ke každému zákazníkovi. Dokážeme se přizpůsobitVa- šim požadavkům a navrhnoutVám to nejlepší řešení pro daný problém či Vaše potřeby. l Klientům tak nabízíme dlouholeté zkušenosti a naprostou diskrétnost se 100% garancí služeb, za jednotnou cenu a bez dofakturací.

26 Domácnost pod tlakem škůdců Hlodaví nebo hmyzí škůdci netrápí jen restaurace. Invaze nežádoucích čtyř- či vícenových vetřelců postihuje i domácnosti. A nejen ty v sociálně vyloučených lokalitách. Člověku nemusí doma hend pobíhat krysy nebo se množit švábi. Potrápit do- kážou i obyčejní mravenci nebo třeba „potravinoví moli“. Stačí špatně zavřená sklenice medu, která svou vůní přilá- ká zvenčí mravence a  o  zá- bavu můžeme mít postaráno. Když zjistí, že je všude kolem dostatek potravy (každý malý drobeček na podlaze či na lin- ce je pro mravence velkým a chutným soustem), nastěhu- je se brzy do domácnosti celá mravenčí kolonie i s královnou. A ta klade nová a nová vajíčka, z  nichž se líhnou další a  další mravenci... a  o  zábavu je po- staráno. Motýlek ve spíži Poměrně častým vetřelcem v domácnos- tech je potravinový mol – tedy správně zavíječ moučný. Dospělý jedinec vypadá podobně , jako mol šatní a  v  podstatě si jen tak poletuje a nic špatného nedě- lá. Ve  spíži řádí jeho larvy, které se živí na potravinách. V dospělém stadiu zavíječ potravu přijímat nepotřebuje, žije jen pár týdnů, během nichž je jeho snahou se co nejrychleji spářit. A zamořit tak spíž dal- ší generací zavíječů. Oplodněné samičky nakladou každá stovky vajíček na vhodný podklad – larvy rády mouku, strouhanku, rýži, ale třeba i cukr nebo ovesné vločky. Napadené potraviny je totiž nutné vyho- dit celé, protože kdekoliv v  sáčku nebo nádobě mohou přežívat nakladená vajíč- ka. První generaci zavíječe si můžeme přinést domů v  potravinách z  obchodu, stejně tak ale může nadělení ve spíži započít pár „motýlků“, kteří přilétli oknem. Zbavit se to- hoto nadělení není vůbec jed- noduché. Při snaze se zbavit „potravinových molů“ nemá moc smysl pobíhat s  plácač- kou a snažit se vybít poletující dospělce. Podstatné jsou larvy, které se „starají“ o  veškerou škodu. Dospělci zajišťují dal- ší množení – jejich vybitím se však nic neřeší. Zatím doroste další generace larev. Při likvidaci je nutné vzít oprav- du „z gruntu“ úklid spíže a li- kvidace napadených potravin, obvykle se to neobejde ani bez speciálních chemických pří- pravků, kterými je třeba ošetřit napade- né prostory. A je nutné se připravit na to, že úplná likvidace invaze potravinového mola je během na dlouhou trať. Co s hmyzáky Podobným nadělením může být vosí hníz- do zbudované v  blízkosti domova (nebo přímo v  domě), hledání potravy může do domácnosti kromě potravinového kola zavést třeba i  šváby či rusa domácího. Zbavit se takového nadělení pak není úpl- ně snadné. Lepší je proto prevence - správně sklado- vat potraviny, jako mouku, cukr či třeba krupici (nejlépe ve  skleněných, pevně uzavíratelných nádobách, papírové pyt- líky dokážou mravenci kusadly snadno prokousat a  nepřestanou považovat do- mácnost za  „zemi zaslíbenou“, stejně tak zavíječi) a také pořádně uklízet, aby na  podlaze nezůstávaly drob- ky. U vos nepomůže nic jiného, než likvidace hnízda – to je ale věc, kterou je lepší přenechat odborníkům. Vypudit „hmyzáky“ je možné zkusit za  pomoci „babských rad“ – třeba mravenci prý ne- snášejí aroma hřebíčku, skoři- ce či máty a prchají před nimi pryč. Lze si pomoci i  různými speciálními spreji, pastičkami, gely či tabletami na  obtížný hmyz, které jsou k  dostání v  běžných supermarketech a  drogeriích. Ne všechny vol- ně dostupné přípravky na  obtížný hmyz ale fungují. Dobré proto je jejich použití přinejmenším konzultovat s odborníkem. „Pokud ale tyto volně dostupné příprav- ky nezaberou, je dobré neotálet a zavolat odborníka. Navíc, v případě, že už škůdce řádí, nestačí jen jednorázově „vystříkat“. Dezinsekce, tedy likvidace škodlivého hmyzu či členovců, by se měla dělat pra- videlně v intervalu, který představuje je- den generační cyklus škůdce. Deratizace, tedy likvidace škodlivých hlodavců, např. myší či potkanů, zase vyžaduje několik návštěv v jednom cyklu a postupné kla- dení nástrah. Nenápadný upírek Takovým škůdcem, u kterého nemá smy- sl pokoušet se o likvidaci svépomocí, jsou štěnice. Jejich výskyt v  našich končinách roste, v souvislosti s tím, jak stále více ces- tujeme – a  objevují se nejen tam, kde se žije ve špíně a ne- pořádku. Štěnice jsou světloplaché a najít je nebývá lehké. Navíc se tenhle malý parazit vyznačuje velkou přizpůsobivostí – a tak si už zvlá- dl vypěstovat vysokou rezistenci vůči velké části insekticidů. Laik nemá prakticky šanci. Použití komerčních sprejů, které se dají koupit v běžné obchodní síti, je neúčinné, situaci může dokonce ještě zhoršit. Při likvidaci štěnic totiž platí, že čím dříve se s je- jich odbornou likvidací začne, tím lépe. Pokud už je obydlí sil- ně zamořeno, je jejich likvidace oříškem i pro odborníka. n h y gien a

NaVýsluní 2424/7, 100 00 Praha 10 Česká republika Telefon: 608 923 215, 602219959 Fax: 274 770 944 E-mail: info@pelgar.cz www.pelgar.cz INSEKTICIDNÍ DÝMOVNICE pro profesionální i amatérské použití Cytrol a Vulcan jsou registrované ochranné známky PelGar International Ltd., Velká Británie. Actellic je registrovanou ochrannou známkou Syngenta AG, Švýcarsko. Obsah: 27 g Obsah: 4 dýmovnice po 11 g Obsah: 90 g Obsah: 120 g Dýmovnice s účinnou látkou permethrin Dýmovnice s účinnou látkou pirimifos - methyl Dýmovnice s účinnou látkou cypermethrin a PBO

28 Čistota toalet – indikátor úklidu Čistota toalet je kritickým bodem úklidu budov. Špinavé a nehygienické toalety (WC) jsou vždy terčem stížností. Nedostateč- ná úroveň úklidu na nich pak dokáže zkazit dojem třeba i z jinak dobrého úklidu. A nejde jen o dojem. Toalety jsou hlavním zdrojem onemoc- nění, které způsobují mikroorganismy. Alarmující studie prokazují, že nebezpeč- né biologické nečistoty z toalet se přená- šejí po  celé budově na  podrážkách bot, vzduchotechnikou apod. Tradiční úklido- vé nástroje, jako jsou hadry a mopy, ale na důkladný úklid toalet nestačí. Naopak – jak ukazují studie, často jsou zdrojem křížové kontaminace a napomáhají pouze distribuci nebezpečných nečistot a bakte- rií po celé budově. Slabým článkem snahy o  zajištění čistoty a  hygieny v  budovách jsou i sami úklidoví pracovníci, kteří mo- hou přenášet bakterie a nečistoty po celé budově na  rukou (rukavicích), oděvech nebo na  kolečkách úklidových vozíků. Anebo zkrátka proto, že stejným „had- rem“, kterým vytřeli na toaletách, vytírají i v dalších prostorách. Restaurace – toalety jako vizitka podniku Pro restaurace nebo třeba ubytovací za- řízení jsou toalety ze strany provozova- tele mnohdy přehlíženou záležitostí, pro hosty jsou však doslova vizitkou podni- ku. Při stavbě nové restaurace nebo re- novaci stávající se většinou myslí hlavně na prostory, kde jsou obsluhováni hosté a které de facto generují peníze. Investice do  stavebních, funkčních a  designových úprav těchto prostor spolykají největší ob- jem prostředků. Často se pak šetří jinde, mnohdy i na vybavení toalet. Zrovna tam se ale úspory nemusí z dlouhodobějšího hlediska vůbec vyplatit. Toalety jsou vizitkou podniku, většina hostů podle nich posoudí, zda je daná restaurace takzvaně „jedlá“. Nevzhledné a neudržované toalety řadu hostů odradí, protože pak uvažují, pokud to takhle vy- padá na toaletách, jak to vypadá tam, kam oko hosta nedohlédne - třeba v kuchyni. Hygiena na pracovišti Nejde ale jen o restaurace či hotely. Toale- ty jsou vizitkou i pro návštěvníky admini- strativních prostor či komerčních objektů. Stejně tak je čistota a hygiena na toale- tách důležitým faktorem pro všechny, kdo v  těchto objektech pracují. Pozornost je třeba věnovat jak úklidu toalet, tak jejich vybavení. Vše začíná už u sanitární kera- miky a jejího výběru. Obvyklou výbavou pánských toalet jsou pi- soáry. Dříve často využívaná pisoárová stání, kdy člověk močí na zeď a vše stéká do při- praveného kanálku, jsou „out“. Co naopak bude možná brzy „in“ a v současné době je technickou novinkou, jsou tzv. bezvodé pisoáry, fungující prakticky na principu su- chého záchodu, ale o mnoho hygieničtěji. Hydrostatickou vznosnou ploškou nachá- zející se v sifonu pisoáru je zaručen odtok moči a znovu zavření sifonu bez zápachu. Pozornost je třeba věnovat i  výběru zá- chodových mís. Snadnost údržby mísy ovlivňuje např. konstrukce vnitřního spla- chovacího kruhu. Ať už je ale kruh ote- vřený, uzavřený či polouzavřený, nikdy při spláchnutí nezajistí zcela rovnoměrné opláchnutí vnitřní části mísy. A i sám spla- chovací kruh představuje záhyb, v němž se mohou nerušeně usazovat nečistoty a  bakterie. Řešením tohoto problému může být WC bez splachovacího kruhu konstruované tak, aby se samo postaralo o svou perfektní údržbu. Záchodová hygiena Hygiena a používání WC jsou věci, které spolu souvisí velmi úzce. Záchod je pro- středí, kde lze „chytit“ ledacos, obzvláště jde-li o  záchod ve  veřejné provozovně, kde se na něm vystřídá spousta lidí s růz- nou úrovní hygienických návyků. Nej- jednodušší a  nejdostupnější způsob, jak zamezit přenosu nákaz a infekcí z toalet, je mytí rukou. Bohužel, jak ukazují prů- zkumy, přibližně 15 % žen a 25 % mužů si po použití toalety v práci nemyje ruce, a šíří tak bakterie dál. Otázkou také je, zda jsou toalety pro tyto potřeby dostatečně vybaveny. Na- příklad dávkovači mýdla – zbytek umo- lousaného mýdla na  umyvadle už dnes skutečně nikoho neuspokojí. Dávkovače umožňují umýt si ruce mnohem hygi- n h y gien a

eničtěji. Pomocí jediného doteku dáv- kovač vydá potřebné množství mycího prostředku, nedochází tedy ke  zbyteč- nému plýtvání. S  mytím rukou souvisí i jejich osušení. Pokud je k dispozici je- den látkový ručník pro všechny, je mytí rukou coby prevence před rozšiřováním bakterií celkem zbytečnou záležitos- tí. Mnohem vhodnější jsou zásobníky papírových ručníků nebo textilní rolo- ručníky. „Papírové ručníky daleko lépe ruce osuší a snižují výskyt mikrobů o 77 %, protože je mechanicky odstraňují,“ radí Václav Votruba, marketingový ma- nažer značky Tork, která je jedničkou v oblasti hygieny mimo domov. Hygienu samotné toalety ale také nelze zanedbávat – je sice důležité, aby si ka- ždý po jejím použití pořádně umyl ruce, zároveň se dá mnohé hygienické riziko eliminovat i  správným úklidem. Důležité je pravidelně utírat desinfekcí WC mísu, prkénko a také splachovač – pokud není v podniku bezdotykové splachování. Sou- částí očisty WC by měla být i očista klik u  dveří, které jsou také potenciální líhní a  výměnným bazerem všech možných bakterií a virů. Jednou za  měsíc by mělo proběhnout i generální čištění na toaletách. Navzdo- ry všem preventivním prostředkům se v  záchodové míse v  důsledku usazování minerálů tvoří nepěkné kroužky. U  usa- zenin nepomůže jen aplikace čisticího prostředku, nezbytná je i  poctivá ruční práce – mechanické očištění štětkou (nut- né je nezapomenout při této mechanické očistě na prostor pod okrajem mísy, kde vznikají usazeniny). Důkladnou očistu je nutné dopřát i záchodovému prkénku. Při čištění úchytů záchodového prkénka, kde je velké množství různých spár, se hodí i  zubní kartáček – použitý a  co nejvíce roztřepený, aby se dostal i  do  těch nej- menších skulin. Při „záchodovém úklidu“ je samozřejmě nutné věnovat pozornost nejen samotné záchodové míse (či mísám), ale také pod- laze, stěnám a v neposlední řadě i všem dalším zařizovacím předmětům, které tvoří součást toalety. Očistu je tak nutné dopřát i zásobníkům na toaletní papír či např. na  papírové ručníky, s  podobnou péčí, jako záchodovou mísu, je nutné očistit a zbavit nánosů také umyvadlo. 29 n h y gien a Autoservis Doubravice: Tork šetří při úklidu, zákazníci oceňují čistotu Snadnější úklid a příjemné prostředí pro zákazníky „Úklid je pro autodílnu důležitý, protože jen v dobře zorganizovaném a čistém prostře- dí můžeme efektivně pracovat. Velkou roli hraje i v bezpečnosti práce, když není hned uklizený třeba rozlitý olej,“ vysvětluje Ivan Mlčoch, který se v autoservisu stará o vy- bavení včetně hygienického a  úklidového materiálu. „A  samozřejmě nám jde o  to, aby se u nás zákazníci cítili dobře. A v tom- to ohledu je čisté a příjemné prostředí velmi důležité.“ Autoservis používá vybavení značky Tork od  samotného vzniku před šesti lety. Z předchozích zkušeností z jiných autoservi- sů totiž majitel ví, že levnější a  nekvalitní výrobky znamenají vyšší náklady na  úklid a čištění, větší nároky na čas a práci zaměst- nanců a v neposlední řadě také nezaručují dostatečnou čistotu prostoru. Výrobky Tork jsou navíc cenově výhodné, protože je jich třeba méně a jsou kvalitnější. Jsou tedy ekonomičtější než na  první po- hled levnější konkurenční výrobky. Těch je totiž třeba použít více a navíc mají výrazně větší spotřebu čisticích chemikálií. Ivan Mlčoch, vedoucí autoservisu: „Důvody pro používání výrobků Tork jsou tři: kvalita prostoru pro zaměstnance, rychlost a efek- tivita jejich práce a  upravené, čisté, ukli- zené prostředí pro zákazníky autoservisu. A v tom jsou výrobky Tork pro nás výbor- ným pomocníkem.“ Další informace najde- te na www.tork.cz Vybavení Tork Autodílna: Zásobníky a koše (11 ks): • Tork zásobník na tekuté a sprejové mýd- lo (S1/11 systém 560000 ) 2 ks • Tork Xpress® zásobník na papírové ruč- níky Multifold (H2 systém, 552000) 1 ks • Tork stojan na podlahu pro průmyslové role (W1 systém, 652008) 3 ks • O Tork odpadkové koše (B1 systém, 563000) 2 ks • Tork elektronický zásobník na osvěžovač vzduchu (A1 systém, 562000) 1 ks • Tork Matic® zásobník na papírové ruční- ky v roli (H1 systém, 551000) 1 ks • Tork zásobník na toaletní papír Jumbo role (T1 systém, 554000) 1 ks Náplně: • Tork jemné tekuté mýdlo (421501) • Tork Xpress® papírové ručníky Multifold (120289) • Tork Heavy-Duty papírová utěrka (130070) Tork jemná čisticí utěrka(510137) • Tork Singlefold zelené papírové ručníky (290179) • Tork citrusová vůně do osvěžovače vzdu- chu (236050) • Tork Matic® zelené papírové ručníky v roli (290076) • Tork Jumbo toaletní papír (120272) Autoservis DOUBRAVICE na severní Moravě je zaměřen na opravy osobních a lehkých užitkových automobilů. Rozloha: 236 m2. Počet zásobníků Tork: 11 (v autodílně a na toaletách)

n f a cilit y m a n a gement 30 Bezpečnost a ochrana zdraví při práci Bezpečnost a ochrana zdraví při práci (BOZP), to je každodenní „žhavé téma“ naší současnosti a nepochybně i budouc- nosti. Od počátku nového tisíciletí se na toto téma v České republice nahlíží jinak, než tomu bylo v minulosti. Můžeme mluvit o novém, evropském pojetí. Někdejší technický přístup nahradil přístup systémový a zásadní změnou je zvýšení odpovědnosti každého vedoucího zaměstnance. Ale nejen to. Další klíčovou změnou je dů- raz na vyhledávání a vyhodnocování rizik při pracovním procesu a nově také zapo- jování pracovníků do  hledání východisek v oblasti BOZP. Děje se tak buď skrze od- borové organizace, nebo prostřednictvím určených zástupců zaměstnanců. Evropská unie vydala už 12. června 1989 Směrnici rady č. 89/391/EHS o za- vedení opatření pro zlepšení bezpečnosti a  ochrany zdraví zaměstnanců při práci, která je závazná pro všechny členské země EU. Tedy i pro Českou republiku. Lze říci, že shora zmíněný nový přístup k  BOZP se nezabývá jen problematikou strojů, zařízení a pracovního prostředí. Je zacílen také na lidský faktor a kulturu prá- ce. Jinými slovy - BOZP přestala být toliko záležitostí bezpečnostního technika. Dnes je to věc jak vedení a managementu pod- niku, tak de facto všech jeho pracovníků. Jak je tomu v oblasti úklidu? Jejím specifikem je fakt, že většinu pracov- níků úklidu představují ženy. Dalším spe- cifikem pak skutečnost, že v  této oblasti najdeme poměrně vysoké procento dočas- ných pracovních poměrů a  krátkodobých pracovních smluv uzavíraných na  dobu určitou. Jak nedávno uvedl internetový server www.praceazdravi.cz, „úklidoví pracovní- ci používají širokou škálu zařízení, včetně košťat, kartáčů, kbelíků, prachovek, had- rů, rotačních kotoučových strojů, parních čističů, schůdků, žebříků, vysoušečů, vysa- vačů a vysavačů pro mokré sání, a ty jsou často příčinou úrazů“. Proto prvním krokem při předcházení hro- zeb újmy na zdraví úklidových pracovníků, včetně újmy způsobené pracovním zaříze- ním, by měla být identifikace nebezpečí na základě vhodného hodnocení rizik. Ne- boli - vyhledat na pracovišti předměty, jež mohou způsobit újmu na zdraví, a identifi- kovat ty pracovníky, kteří by těmto nebez- pečím mohli být ohroženi. Dalším zásadním krokem je vyhodnocení jednotlivých rizik a stanovení míry nebez- pečí. Sem patří především ruční manipulace, kdy od úklidových pracovníků je vyžadová- no, aby hýbali těžkými předměty. To často vede k namožení svalů a způsobuje bolesti v zádech. Dalším rizikem je práce vykonávaná v ne- vhodném postoji a vysoká zátěž zapříčiňu- jící únavu, potíže, otoky a bolesti nohou. Další rizika – možné uklouznutí a zakop- nutí. A také vibrace, například rotač- ních kotoučových strojů, které neblaze působí na ruce pracovníka. Zapomínat bychom neměli ani na  ne- gativní působení hlučného prostře- dí, hrozby poškození pokožky chemikáliemi, úrazy rukou způsobené chybou lidského faktoru při práci s čisticí mecha- nizací nebo úrazy způsobené elektrickým proudem. Následovat by mělo rozhodnutí o realiza- ci preventivních opatření a nakonec jejich uvedení do života. „Úklidové práce se často provádějí v ne- standardní denní době, časně ráno nebo v  pozdních nočních hodinách, a  pracov- níci úklidu mohou pracovat osamoceně. Opatření, která je třeba zavést, by měla zahrnovat postupy pro minimalizaci újmy na zdraví v případě nehody nebo úrazu,“ konstatuje již zmíněný server www.prace- azdravi.cz. Efektivní úklid snižuje nebezpečí Problematice prevence se věnuje poměr- ně podrobně článek zveřejněný na  ka- nadském internetovém serveru Canadian Centre for Occupational Health and Safe- ty (http://www.ccohs.ca/). Závěry, k nimž stať dochází, jsou platné stejně tak za Atlantikem, jako u nás. „Úklid není jen čistota. Zahr- nuje udržování pracoviště uspořádaného; správná údržba chodeb a podlah zajistí, že na nich nehrozí uklouznutí ani upadnutí; a  odstraňování odpad- ních materiálů (např. papíru, lepenky) a dal- ších zase eliminuje nebezpečí požárů na pracovní ploše.

n f a cilit y m a n a gement Péče o oblast předpokládá také pozornost vůči důležitým detailům, jako je uspořá- dání celého pracoviště, značení uliček, přiměřenost skladovacích zařízení a údrž- ba. Dobrý úklid je také základní součástí ochrany před nehodami a požáry,“ konsta- tuje server. Podle kanadských odborníků na  proble- matiku úklidu je efektivní úklid průběžným procesem. Naopak nepravidelná úklidová panika je nákladná a  neefektivní s  ohle- dem na snižování počtu incidentů, nehod a úrazů. „Odfláknutý“ úklid může zraňovat! Pracovníci v oblasti úklidu si jistě dovedou představit různé krizové situace, které může „odfláknutá“ práce způsobit. Tak třeba volně položené, eventuálně poztrácené věci na  podlaze, schodech, na  plošinách. Stačí vteřina nepozornosti, zakopnutí a  malér je na  světě. Zranit se takto snadno může úklidový pracovník, nebo naopak sám zraní nic netušící osobu, kterou někde dole trefí padající kbelík… A  jiné nebezpečí. Špatně setřená, mast- ná, špinavá či mokrá podlaha. Uklouznout může opět jak úklidový pracovník, tak kdokoli jiný. A zase je tu průšvih… Reálnou hrozbou je podle kanadských odborníků také možný nečekaný náraz do  vyčnívajících nebo špatně uspořáda- ných předmětů. A  je tu i  „krvavé“ riziko v  podobě vyčnívajících hřebíků, drátů, skob, ocelových pásků a podobně. Jak tyto hrozby eliminovat? Recept je prostý, i když ne právě snadný. Stačí prostě udržovat pořádek na pracovi- štích trvale, po celý den, po celou směnu. „Špatný úklid naopak často přispívá k ne- hodám tím, že zakryje nebezpečí, která mají potenciál způsobit nehodu. V přípa- dě, že jsou nepořádek nebo uniklé pro- vozní kapaliny na pracovišti přijímány jako jeho normální součást, mohou následně být jako bezproblémová přijata i další váž- nější zdravotní a bezpečnostní rizika,“ po- znamenal server http://www.ccohs.ca/. Jak to vidí pracovníci a jak zaměstnavatelé To, co jsme si až doposud řekli, je teorie. Výčet toho, co by mělo být, jak na to, a co by naopak být nemělo a být nesmí. A teď se pokusme odpovědět na otázku, jaká je skutečná situace v  praktickém pl- nění bezpečnosti a ochrany zdraví při práci v českých, moravských a slezských firmách. Využijeme přitom aspoň část veřejně do- stupných výsledků průzkumu, který vloni, konkrétně v březnu až dubnu, uskutečnila společnost CRDR s.r.o. Výsledky - zaměstnanci Zaměstnanci v  rámci průzkumu zodpoví- dali otázky týkající se jejich názorů na za- jištění BOZP v jejich pracovním prostředí. *Otázka, zda se zaměstnanci cítí v práci bezpečně. Výsledek: pocit bezpečí během celé pra- covní doby u všech pracovních činností má pouze 60 % z  dotázaných zaměstnanců. Pocit bezpečí souvisí s  dosaženým vzdě- láním. Aspoň někdy se cítí v práci ohro- ženo na  zdraví 65 % zaměstnanců s  výučním listem či základním vzděláním, ovšem pou- ze 23 % zaměstnan- ců s  vysokoškolským vzděláním. *Otázka, zda za- městnanci znají umístění hasicích prostředků a  zda je dokážou použít. Výsledek: téměř 80 % zaměstnanců od- povědělo kladně. *Otázka, zda zaměstnanci znají zásady poskytnutí první pomoci. Výsledek: pouze 37 % zaměstnanců zná správnou frekvenci stlačování hrudníku při masáži srdce. *Otázka, zda jsou zaměstnanci v potřeb- né míře proškolováni v oblasti BOZP. Výsledek je varující: Jen 53 % odpově- dělo kladně. Nejpodstatnější výsledky – zaměstnavatelé Podobně jako pracovníci odpovídali i  za- městnavatelé. *Otázka, zda firmy dávají přednost kla- sické formě školení BOZP s  lektorem, nebo moderním formám online kurzů. Výsledek: na  80 % dotázaných zaměst- navatelů upřednostnilo školení s lektorem. *Otázka, jak často firmy školení BOZP po- řádají. Výsledek: 66 % firem pořádalo školení BOZP v  posledních 12 měsících. Jen dotázaných 5 fi- rem přiznalo, že pořádaly školení BOZP naposledy před více než ro- kem. *Otázka, kolik fi- rem dosud nikdy neplatilo v souvislosti s BOZP pokutu. Výsledek:95 %firemneplatilo,pouze 5 % firem už bylo pokutováno. *Otázka, kolik firem má zájem o  od- bornou pomoc v dané oblasti. Výsledek: 46 % zájem má, 54 % o ni zá- jem nemá. S využitím citovaných internetových serverů připravil –api– 31

32 n b y zn y s Pojistit, nebo nepojistit? Podnikání je značně riziková činnost, kde platí rčení, že risk může být zisk nebo ztráta. Úspěšné podnikání může být zdrojem velkých zisků – stačí ale malá chyba nebo nepřízeň osudu a všechno může být pryč. Všechna rizika samozřejmě eliminovat nelze, proti některým se však podnikatel může chránit s pomocí pojistných produktů. Riziku jako takovému sice pojištění nezabrání, zmírní však jeho finanční dopady. V poslední době se počet podnikatelů, kte- ří pojištění chápou jako nezbytný nástroj pro zajištění rizik, zvýšil. Za první čtvrtletí letošního roku narostl pojišťovnám prodej pojištění pro krytí podnikatelských rizik o 3,8 procenta. Pojistit se přitom dnes dá skoro všechno. Majetek pod pojistnou ochranou Pojištění podnikatelů a  průmyslových ri- zik dnes nabízí celá řada pojišťoven. Lídry trhu jsou v této oblasti Kooperativa, Česká pojišťovna a Allianz. Každá pojišťovna má své specifické nabídky, které lze obtížně rozdělit do jednotných kategorií. V zásadě však jde při pojištění podnikatelských rizik o  tyto typy pojištění: pojištění majetku, pojištění odpovědnosti za škodu, pojiště- ní finančních ztrát, pojištění pohledávek a pojištění právní ochrany. Asi nejčastěji využívaným typem pojištění je pojištění majetku. I  ti, kdo jinak žád- ná jiná pojištění neuzavírají (a  šetří tak na platbách pojistného), si obvykle pojistí svůj majetek – někdo jen prostory, v nichž podniká (pokud mu patří), pojišťuje se však obvykle i vybavení provozovny, cen- né papíry, peníze a další cennosti včetně osobních věcí zaměstnanců. Majetek lze pojistit proti živelním pohro- mám (škody na  majetku způsobené po- žárem, povodní, vichřicí, bleskem apod.), proti krádeži (pojištění kryje nejen ztrátu majetku v případě odcizení, ale i jeho po- škození zaviněné pokusem o odcizení, byť neúspěšným) či proti poškození, zničení nebo ztrátě během přepravy (tzv. doprav- ní pojištění). Do majetkového pojištění ale patří i tzv. šomážní pojištění neboli pojiš- tění proti přerušení provozu, k němuž do- šlo v důsledku živelní pohromy nebo třeba kvůli poškození výrobního zařízení (nebo i proto, že zrovna celý den nefunguje po- čítač, bez nějž se podnikatel při své práci zkrátka neobejde). Předmětem pojištění není sama poškozená věc, ale ušlý zisk, který v důsledku její nefunkčnosti podni- katel má a také stálé náklady, které musí platit bez ohledu, zda provoz běží nebo ne – mzdy, odpisy majetku, vybrané daně. Pojistit se lze i proti riziku neplacení pohle- dávek – pojištění pohledávek se vztahuje na  ztráty vzniklé nezaplacením odebra- ného zboží nebo služeb odběrateli, kteří zaplatit zkrátka nechtějí – nebo (v přípa- dě insolvence). Pojišťovna uhradí vzniklou škodu a  následně pohledávku vymáhá sama, na vlastní odpovědnost. Pozor na chyby K  nejčastějším a  největším chybám, kte- rých se podnikatelé při sjednávání majet- kových pojistek dopouštějí, je podhodno- cení podnikatelského majetku. Podnikatel pak uzavře smlouvu na nízké plnění, které neodpovídá skutečné hodnotě. Výhodou jsou sice nižší platby pojistného, nevýho- dou je, že ve chvíli, kdy dojde k poškození majetku, nepokryje pojistka ani vzdáleně skutečnou výši škody. Snaha ušetřit na pojistném vede také ně- kdy k zúžení událostí, na které se pojistka vztahuje. Někteří podnikatelé tak mohou sice mít svůj majetek pojištěn, ale ne proti tomu, co se jim stalo (pojistka například kryje živelní pohromy s  výjimkou záplav). I při sebelépe nastaveném pojištění majet- ku je pak třeba mít na paměti, že pojistka kryje jen finanční dopady škodních udá- lostí. Ale ne všechno lze snadno „spravit“ penězi. Pokud podnikatel nezálohuje svá data mimo provozovnu a  dojde k  jejich úplnému zničení, žádné pojištění je už ne- zrestauruje. A navíc – pokud jsou data to- tálně zničena, bude jen těžko kožné je po- jišťovně vykázat jako součást majetkových škod, takže nakonec se za ně nemusí pod- nikatel dočkat ani finanční kompenzace. Pojistka „na blbost“ Jinou kategorií je pojištění odpovědnosti za  škodu, kterou podnikatelský subjekt způsobí jinému. Což je v případě úklido- vých firem velmi reálné riziko podnikání. Ke  škodě na  majetku klienta může do- jít poměrně snadno. Stačí někde zavadit nebo nevhodně použít čisticí prostředek – a  neštěstí je na  světě. Statistiky pojiš- ťoven evidují různé případy, kdy se úklid neobešel bez nezamýšlených „vedlejších účinků“. Například zničené podlahy po- užitím nevhodného agresivního čisticího prostředku přehlédnutím pracovníka, roz- bití skel, zničení povrchu kabelky zaměst- nankyně během úklidu v kanceláři potřís- něním chemikálií. Nejčastěji likvidovanými škodami z této oblasti jsou podle statistik pojišťoven nejrůznější fleky na kobercích, vzedmuté podlahy, poškozené parapety po mytí oken a podobně. Pojištění odpovědnosti kryje za  pojiště- ného všechny škody, které jsou způsobe- né pojištěným na  majetku a  zdraví nebo zájmech třetích osob (osobou je míněna fyzická i  právnická osoba). Pojišťovaným rizikem je odpovědnost za  škodu, kte- rá vzniká, dojde-li k  porušení povinnosti a v příčinné souvislosti s tím vznikne škoda – patří sem jak poškození zdraví či usmr- cení v důsledku lidské chyby, tak finanční důsledky poškození, zničení nebo ztráty věci. Pojistka tak kryje riziko chyby nevy- zpytatelného lidského faktoru, proto se jí lidově přezdívá „pojistka na blbost“. Před soud s pojištěním Speciálním typem pojištění je pojištění právní ochrany, jež je určeno na krytí ná- kladů spojených s  prosazením právních zájmů pojištěného. Někdy nezbývá, než se svých práv domáhat soudní cestou. Soud- ní proces je však velmi finančně náročná záležitost. Náklady na  právní zastoupe- ní, znalecké posudky a  další záležitosti se soudním sporem spojené se mohou vyšplhat na  částky, které jsou nad mož- nostmi toho, kdo se chce domoci svého práva. V případě pojištění právní ochrany pojišťovna za relativně nízké roční pojistné hradí v  případě soudního sporu náklady na právního zástupce, soudní výdaje a ná- klady, náklady na soudní znalce a svědky, nezbytné cestovní výdaje pojištěného spo- jené se soudním sporem či výdaje protist- rany, které je třeba uhradit v důsledku roz- hodnutí soudu. Pojišťovna se také obvykle zavazuje poskytnout klientovi právní radu. Pojištění nekryje pokuty uložené pojiště- nému, spory mezi pojištěným a pojistite- lem, náhradu škody, kterou dluží pojištěný či právní zastupování ve sporech o náhra- du škody, kterou uplatňují třetí osoby vůči pojištěnému.

23 24 25 26 27 28 29 Čtvrtek Štvrtok Středa Streda Úterý Utorok Pondělí Pondelok Pátek Piatok Sobota Sobota Neděle Nedeľa Zdeněk Miloš Milena Timotej Miloš Gejza Zora Tamara Ingrid Den památky obětí holocaustu a předcházení zločinům proti lidskosti Bohuš Otýlie Alfonz Zdislava Gašpar 23. 1. 2017 východ 7.49 7.29 ČR SR západ 16.38 16.24 LEDEN/JANUÁR 4. týden/týždeň O nebezpečích větších vrstev sněhu jsme se zmínili v prvním týdnu. Z přemíry sněhu, mnohdy dokonce přimrzajícího ke větvím, hrozí poškození především jehličnanům, ale i jiným zahradním dřevinám. Když se k tomu přidá i běžný zimní vítr, může dojít až k odlomení větví od kmenů a tím k silnému poškození dřevin. Na všech jehličnanech, tedy bezlistých dřevinách, to bývá mnohdy až likvidační situace. Doporučujeme tedy, pokud jsme již před zimou jehličnany nesvázali, soustavně padají- cí sníh setřásat, abychom zabránili jejich rozklesnutí nebo dokonce rozlomení. Objednávejte v E-shopu: http://knihy.vydavatelstvimac.cz Telefonicky: +420 226 218 860 Doc. MUDr. Jiří Vaništa, CSc., Tamara Starnovská DIETY PŘI ONEMOCNĚNÍ MONONUKLEÓZOU Brožura obsahuje základní informace o nemoci a životosprávě v době onemocnění a řadu receptů na dietní pokrmy. 33 n k ř ížovk a Milí čtenáři, jako každoročně připravuje v této době naše vydava- telství na příští rok dva tradiční týdenní stolní kalendáře: Práce na zahrádce – autora RNDr. Stanislava Pelešky s užitečnými sezónními radami pro zahrádkáře a Recepty pro diabetiky autorky Mgr. Heleny Markové. Oba kalendáře dosáhly mezi zahrádkáři i diabetiky značné popularity. Svědčí o tom již 18. pokračování prvního z nich a 14. pokračování „Receptů“. V obou kalendářích naleznete kromě jiných údajů i informaci o… dokončení v tajence. Více informací o tomto kalendáři naleznete v našem internetovém knihkupectví http://knihy.vydamac.cz, kde si můžete kalendář také od začátku září objednat. Vyluštěnou tajenku z tohoto čísla nám zašlete do 31. července 2016 prostřednictvím odpovědního formuláře, který najdete na našich webových stránkách www.uklidplus.cz. Správné odpovědi budou slosovány a výherce od nás obdrží knihu z našeho vydavatelství. Tajenka z minulého čísla Úklidu plus čištění zněla: „V ELEKTRONICKÉ VERZI“. Výhercem je Božena M. z Chrastav, které tímto blahopřejeme. Luštěte a vyhrajte! Pro příští číslo připravujeme Uklízecí noční můry Úklid vybydleného objektu zdevastovaného bez- domovci, úklid ve vyhořelém domě, úklid domu po staré paní, která zemřela a příbuzní ji našli doma až po týdnu, kdy tělo už bylo ve značném stadiu rozkladu... Nebo třeba úklid v domě po někom, kdo trpí psychickou poruchou přezdívanou „křečkování“, která ho nutí hromadit doma věci, které jiní naopak vyhazují a postupně tak proměnit svůj domov ve smetiště. To všechno patří k „radostem“, na které mohou úklidové firmy narazit. Ty odvážnější z nich se nezaleknou žádné takové výzvy. Jak probíhá a co vyžaduje takový extrémní úklid? A jaké jsou nej- horší zážitky úklidových pracovníků spojené s jejich profesí?

34 n p a vl a č Seznam inzerentů: ALFACHEM s. 17 ALLSERVICES s. 21 ANDÍLCI S.R.O. s. 35 BM PLUS s. 7 DERATIZACE RŮŽIČKA s. 25 ECOLAB s. 19 ELMAX s. 15 EVERSTAR s. 2 GSUS s. 36 MPD PLUS s. 23 PELGAR s. 27 SCA HYGIENE s. 29 TATRACHEMA s. 9 Možnosti prezentace Plošná inzerce Inzerce v Oborovém adresáři PR články Vkládaná inzerce Webová prezentace na www.uklidplus.cz Redakce neodpovídá za obsah inzerce. Předplatné magazínu ÚKLID+ČIŠTĚNÍ na rok 2016 Vážení čtenáři magazínu ÚKLID+ČIŠTĚNÍ. Za období své existence se magazín ÚKLID+ +ČIŠTĚNÍ zabydlel na pracovních stolech řady manažerů, výkonných pracovníků i zcela obyčejných čtenářů. Stal se průvodcem po oboru úklidu, praní a čištění, a to jak ve fir- mách a společnostech v tomto oboru přímo zainteresovaných, tak v orgánech a insti- tucích, které jakýmkoliv způsobem s oborem souvisejí a spolupracují. Většina z nich dostávala v minulém období časopis zdarma. Náš magazín je přednostně rozesílán odběratelům na základě objednávky předplatné- ho. Ostatní odběratelé, kteří si magazín nepředplatili, jej dostávají nepravidelně. Zdar- ma rozesílané výtisky nad rámec předplatného jsou distribuovány institucím, firmám a jednotlivcům podle klíče, který zohledňuje obsahové zaměření jednotlivých vydání. PRAVIDELNÉ ZASÍLÁNÍ MAGAZÍNU SI TEDY ZAJISTÍTE POUZE PROSTŘEDNIC- TVÍM ROČNÍHO PŘEDPLATNÉHO. V roce 2016 budou vydána čtyři čísla magazínu oproti předchozím ročníkům. Cena za předplatné na celý rok zůstává stejná – 420 Kč včetně DPH. Stávajícím předplatite- lům již byl zaslán doklad pro zaplacení předplatného. Noví zájemci o předplatné si ho mohou objednat zasláním vyplněné objednávky, umístěné ve spodní části této strany. Můžete případně použít i objednávkový formulář, který najdete na webové stránce www.uklidplus.cz. Předplatné magazínu ÚKLID+ČIŠTĚNÍ v elektronické podobě pro PC, Mac, Andoid a iOS si můžete objednat na adrese http://www.floowie.com/cs/vydamac, kde najdete i kom- pletní archiv dosud vydaných čísel. Děkujeme za vaši přízeň a těšíme se, že se budeme prostřednictvím magazínu setkávat i v následujících měsících. Jak si můžete magazín objednat k odběru? TIŠTĚNÉ VYDÁNÍ On-line objednávka: www.uklidplus.cz Poštou: Vydavatelství MAC spol. s r.o., Na Spojce 968/7, 101 00 Praha 10 – Vršovice Faxem: +420 226 218 865 E-mailem: distribuce@uklidplus.vz ELEKTRONICKÁ PODOBA www.floowie.com/cs/vydamac Termíny vydání a uzávěrky podkladů a inzerce pro rok 2016 č. Uzávěrka podkladů Datum vydání 3 15. 8. 2016 26. 8. 2016 4 7. 11. 2016 18. 11. 2016 Objednávka předplatného Vyplněnou objednávku zašlete na adresu: Vydavatelství MAC spol. s r.o., Na Spojce 968/7, 101 00 Praha 10 – Michle Souhlasím s použitím a zpracováním uvedených údajů Vydavatelstvím MAC spol. s r.o. pro vlastní účely. Podpis ..................................................................................... Název firmy/Jméno: K rukám: IČO: DIČ: Zasílací adresa Ulice, číslo popisné: Město: PSČ: Stát: Telefon: Počet výtisků: Fakturační adresa (Vyplňte, pokud je fakturační adresa jiná než zasílací adresa.) Ulice, číslo popisné: Město: PSČ: Stát:

Registrace spuštěna! Veletrh úklidu 10. — 11. 10. 2016 KONGRESOVÉ CENTRUM ALDIS HRADEC KRÁLOVÉ Akce je určena pro facility managery, zástupce úklidových firem, provozovatele penzionů, hotelů, zdravotnických zařízení a jiných objektů s vyšší náročností na hygienu, jako jsou mateřské školy, dětské domovy, domovy pro seniory apod. +420 724 033 122 info@veletrhuklidu.cz www.veletrhuklidu.cz • jediný veletrh svého druhu v České republice • spolupráce s Unií úklidu ČR • prezentace nejnovějších trendů v úklidovém oboru • přednášky, školení a workshopy • prezentace vystavovatelů • 20% sleva na výstavní plochu za včasnou registraci • možnost uspořádání předváděcí akce či školení • možnost získání nových obchodních vztahů • prezentace vystavovatelů

36