Harmonia 4/2014

Harmonia z d r a v i e & k r á s a Cestujeme NA SRÍ LANKU ZA SPIEVAJÚCIMI VEĽRYBAMI HARMÓNIA FARIEB v záhrade POČULI STE O SPÁNKOVEJ PARALÝZE?TAJOMSTVO ZÁZRAČNEJ ŽENSKEJ KYSELINY www.harm.sk 1,29 € (39 Kč) SÚŤAŽ O DOMÁCU LEKÁRNIČKU ZN. HARTMANN-RICO por. číslo 4/2014 VarímePOD PAROU Cyklista Peter Sagan SI MIEŠA SAGAN TOP

2

3

MILÍ ČITATELIA, záhradkári uÏ majú v‰etko zasadené. Vysadili von aj chúlostivej‰ie rastliny, medzi ktoré patria paradajky a papriky. S napätím teraz sledujú predpovede poãasia a veria, Ïe prízemné mrazy nehrozia. Aj obyvatelia panelákov˘ch domov si popri tradiãnej kvetinovej v˘zdobe robia na balkónoch mini- záhradky. Okrem byliniek si na‰li svoje miesto men‰ie druhy paradajok, paprík a tí, ão radi experimentujú, pestujú i zemiaky. ObjavovaÈ nové v˘honky, pozorovaÈ, ako sa z kvietkov vyvinú plody, a potom ochutnaÈ sku- toãne ãerstvé plody je ãarovné pre deti a aj pre dospel˘ch. Okrem kvetináão- vej zeleniny sa rozmáha tieÏ chov drobnej hydiny. Prepeliãky patrili donedávna k hojne zastúpenej hydine na na‰ich poliach. Spieva sa o nich v nejednej ºudovej piesni. Vo voºnej prírode sú teraz skôr raritou. UdomácÀujú sa v‰ak na gazdovsk˘ch dvo- roch, pri rodinn˘ch domoch a poznám dve domácnosti, ktoré zaãali s balkónov˘m chovom. Veºmi cenné sú mi- niatúrne vajíãka doslova nabité Ïivinami, o ãom vás presvedãíme v ãlánku Prepeliãie vajce – mal˘ zázrak. Mi- lovníkom kvetín urãite príde vhod aj ãlánok o harmónii farieb v kvetinov˘ch záhonoch a trendoch záhradn˘ch nádob, kvetináãov, krhiel a krhliãiek. Îelám vám príjemné chvíle s jarou voÀajúcou Harmoniou editoriálharmonia

5

Rozhovor 12 Zbožňujem svoj vlastný nápoj Cyklista Peter Sagan prezradil receptúru Wellness 16 Adrenalínoví chalani. Partia odvážnych mladíkov propaguje Slovensko 18 Rýchle nohy v bielych teniskách. Ako zdravo behať Krása 22 Tipy pre vašu krásu 24 Trápi tučné aj chudé. Ako pokoriť celulitídu 26 Podľa vzoru Američaniek. Ultrazvuk a elektróda obnovujú kolagén Zdravie 28 Tipy pre vaše zdravie 32 Drží sa ako kliešť. Sezóna cudzopasníkov je v plnom prúde 36 Slastná infekcia. Vírusy, ktoré môžu stáť aj život 38 Päť plus pre vitamín E 42 Detstvo základný kameň pevných kostí 44 Potraviny mesiaca 46 Zázračná ženská kyselina. Naše telo túži po kyseline listovej 50 Sedem zlozvykov, ktoré môžu predĺžiť život 54 Spánková paralýza nočná mora Kulinárium 58 Tipy do kuchyne 60 Prepeličie vajce – malý zázrak 64 Pohárik vínka každý deň 66 Varíme pod parou. Rýchlo, úsporne a zdravo DomácnosÈ 70 Tipy do vašej domácnosti 72 Rozmrazený chlieb ako čerstvý 74 Oku lahodí, dušu pohladí. Harmónia farieb v záhrade Cestovanie 78 Spev veľrýb na Srí Lanke Rubriky 4 Editoriál 8 Adresa 10 Ema 82 Krížovka HARMONIA obsah www.kozenedoplnky.sk Váš virtuálny svet pravej kože Tel.: 051/3811 737, Mobil: 0940 77 9696 FUNCTIONAL LUXURY 1887 Premium leather wallets

8 HARMONIA adresa Pote‰íme sa, keì nám napí‰te na adresu redakcie alebo mailom (harmo- nia@juven.sk) svoje námety, postrehy, odporúãania. Za odmenu môÏete získaÈ domácu lekárniãku v originálnej plechovej dóze od spoloãnosti Harmann-Rico. Lekárniãka obsahuje v‰etko potrebné na o‰etrenie drobn˘ch poranení. Nech˘ba teplomer Thermoval ‰tandard, samolepiaca náplasÈ Cosmopor, fixaãná náplasÈ z fólie Omnifilm, opakovane pouÏiteºné ovínadlo Idealflex a jednorazové nitrilové rukavice. HARMONIA SÚŤAŽ Vydavateľstvo: MEDIA/JUVEN spol., s.r.o., Pribišova 19/A, 841 05 Bratislava IČO 31343651 Kontaktná adresa: Bratislavská 36, 911 05 Trenčín Vychádza 9x ročne Ročník: XXII, por. číslo 4/2014 Dátum vydania: máj 2014 Obchodné zastúpenie ČR: ICP s.r.o., Jablon- ského 4, 170 00 Praha 7 Riaditeľka vydavateľstva: Narcis Ochabová Šéfredaktorka: PhDr. Daniela Augustinska, augustinska.daniela @juven.sk Redakcia: Koceľova 9, 821 08 Bratislava, tel.: 02/502 482 31 harmonia@juven.sk Na čísle spolupracovali: Miroslava Brin- dová, Adela Černáková, PhDr. Hana Johanová, Ing. Zuzana Mittelmann, MUDr. Mária Petrášová, Bianka Stuppacherová, Viola Šišková Jazy- ková korektorka: Emília Húsková Vedúca inzercie: Narcis Ochabová, ochabova.narcis@juven. sk, tel.: 032/744 0674-6, fax: 032/744 0675, mobil: 0905 302 689 Obchodní zástupcovia: Miroslav Faško 0907 341 743, Mgr. Viera Janušková 0903 534 602, Ing. Štefan Kuiš 0905 506 764, Lívia Soukupová 0905 757 151, Margaréta Vargová 0903 413 655, Viliam Krška 0915 222 731 Predplatiteľský servis: tel.: 032/7440674, predplatne@juven.sk Vizuálna koncepcia a grafická úprava: MEDIA/JUVEN s.r.o., akad. mal. Barbara Neumannová, grafik.harm@juven.sk Scan a prepress: MEDIA/JUVEN s.r.o., RNDr. Marek Michlík, iris@juven.sk, tel.: 02/60251 158 Tlač: ALFA PRINT s.r.o., Robotnícka 1/D, 036 01 Martin Rozširuje: Mediaprint&Kapa, Slovenská pošta, a.s. a lokálni distributéri. Objednávky do zahraničia vybavuje Slovenská pošta, a.s., Stredisko predplatného tlače, Uzbecká 4, P.O.BOX 72, 840 04 Bratislava 214, e-mail: zahranicna.tlac@slposta.sk, Reg. MK SR č. EV 3012/09, ISSN 1335-1281 Adresa pre zasielanie korešpodencie: Harmonia, Media/Juven, spol., s.r.o., Koceľova 9, 821 08 Bratislava, www.harm.sk Jednotlivé články vyjadrujú názory autorov a nemusia byť vždy totožné so stanoviskom vydavateľstva a redakcie. Nevyžiadané rukopisy a obrazový materiál nevraciame. Kopírovanie, znovupublikovanie alebo rozširovanie ktorejkoľvek časti časopisu sa povoľuje výhradne so súhlasom vydavateľa. Redakcia nezodpovedá za obsah jednotlivých inzerátov Titulka: Dreamstime V˘hra z ãísla 3/2014 Príruãného domáceho pedikéra – ma‰inku na odstraÀovanie zrohovatenej koÏe na chodidlách Velvet Shooth Express Pedi znaãky Scholl – dostanú Jolana Matu‰íková z Humenného, Andrea Koníãková z Levíc a Ján Oslejovsk˘ z Malaciek. V‰etko je v na‰ej hlave Pravidelne čítam Harmoniu aj preto, lebo mi prináša pohodu a na- vodzuje príjemné pocity. Mimoriadne ma tentoraz zaujal rozhovor s pánom Andym Winsonom. A na základe tohto rozhovoru som si kú- pila jeho ostatnú knihu. Skutočne som ju čítala, ako sa čítajú umelec- ké bestsellery a veľa som si z nej osvojila. Držím vám palce a teším sa na ďalšie čísla. JOLANA MATUŠÍKOVÁ Z HUMENNÉHO Priateº cukor Z každej strany počúvame, aký je cukor nezdravý, ako ho treba vylú- čiť zo stravy a nahradiť ho menej kalorickými sladidlami. V našej ro- dine používame na sladenie nápojov med a pri varení a pečení biely cukor. Súhlasím s tým, že cukor ako taký škodlivý nie je, treba však do- držiavať určitú mieru. Povedali ste to veľmi jasne. ANDREA KONÍČKOVÁ Z LEVÍC Potraviny mesiaca Páči sa mi táto nová rubrika. Oceňujem stručné a výstižné informácie, ktorými upozorňujete na dozrievajúcu zeleninu. V obchodných domoch dostať napríklad reďkovky aj v decembri, ale nedajú sa porovnať s tými, ktoré teraz dozrievajú v našich záhradách. JÁN OSLEJOVSKÝ Z MALACIEK Lietajúce mu‰ky v oku Kúpila som si vás po dlhšom čase a milo ste ma prekvapili. Najmä mu- škami v oku. Občas aj v mojich očiach poletujú. Nevedela som si tento jav vysvetliť. Nenosím okuliare, u očného lekára som ešte nebola, veď nebol dôvod. Až teraz. Mušky ma začali znepokojovať. Namýšľam si, či nemám nejakú očnú chorobu. Vydýchla som si, že to nie je zvláštny úkaz. Musím napísať, že nerada čítam o chorobách. Hovorím si, že po- tom bude dosť času sa tým zaoberať. Vás si tuším budem kupovať, lebo píšete aj o vážnych témach tak pohodovo, nenaháňate strach, skôr upozorňujete. Pozdravujem. NELA KOPČÁKOVÁ Z NOVÁK Ozón – v‰estrann˘ lieãiteº Nezvyknem písať do časopisov, ale keď som si prečítala tento článok, musím reagovať. Ozón je skutočne neuveriteľný liečiteľ. Mala som neuveriteľné zdravotné problémy. Pochodila som asi všetkým mož- ných odborných lekárov, aj súkromných. Nevedeli mi pomôcť. Až ma moja priateľka zaviedla do strediska, kde používajú aj ozón. Po nie- koľkých návštevách sa mi polepšilo a dnes som celkom zdravá. Úprimne odporúčam. MÁRIA SÁSIKOVÁ Z PEZINKA

9

Vyskúšajte tiež EnvyDerm nočné sérum pre po- silnenie a rast mihalníc, Objemovú maskaru ob- sahujúca sérum na rast mihalníc, alebo tekutú očnú linku obsahujúca sérum na rast mihalníc. Kontakt: info@parfumerytrade.sk www.parfumerytrade.sk Ponorte Vaše pery do tohto revolučného, neodolateľného a šťav- natého lesku. Obohatené o viac ako 15 organických hydratač- ných olejov, ako je argánový a jojobový olej, vitamíny a výživný extrakt z ovocných bobúľ. EnvyDerm lesk chráni Vaše pery, za- braňuje v ich vysúšaniu a obnovuje ich jemnosť a objem. Prírodná vysokoúãinná kozmetika Lesk na pery pre objem a plnosÈ pier Š éf sa na mňa vážne zadíval. Mierne som znervóznela a prebrala si v duchu všetky rozhodnutia, ktoré som v uplynulých týždňoch musela v práci urobiť. Neurobila som nejakú fatálnu chybu? Nesekla som sa niekde? „Je čas, aby si sa vo svojej kariére posunula dopredu. Máš už odrastené dieťa, dostatok skúseností, dobrý vek,“ pred- niesol slávnostne. Zaskočilo ma to. Mala som pocit, že teraz, keď už mám takmer odrastené dieťa, budem si užívať život. Budem cestovať, vŕtať sa v záhradke, stretávať sa s priateľkami, chodiť do divadla a do kina. Budem jednoducho robiť všetko to, čo je odopreté robiť ženám, ktoré sa starajú o malé a veľmi živé dieťa, a to bez podpory starých rodičov a s večne zaneprázdneným mužom. Šéf zaregistroval, že som neodpadla od šťastia pri tejto ponuke. „Vieš, že treba v tejto dobe rozmýšľať aj genderovo, či ako sa to teraz hovorí. Máme tu vo firme na vedúcich pozí- ciách samých chlapov, to nerobí dobrotu, chýba nám nejaká sukňa,“ vysvetlil situáciu na rovinu, ale hneď rýchlo dodal: „Ale nie je to tak, že potrebujeme do funkcie hocijakú ženu. Máš tu rešpekt, tak to bude prirodzené riešenie.“ Vzala som si čas na rozmyslenie. Musím si to utriediť v hlave. Čo vlastne ešte od života chcem? Kariéru? Pokojný rodinný ži- vot? Viac peňazí? Kultúrne zážitky? Nové podnety? „Neviem, či to chcem,“ povedala som úprimne. „Som spokojná v tejto pozícii.“ Šéf to zjavne zobral ako povinné zdráhanie, ktoré len taktne maskovalo radosť. „Nechaj si to prejsť hlavou, dávam ti týž- deň,“ povedal šéf spokojne a dodal: „Ale tento víkend máme my, teda ako vedenie firmy, teambuilding v prírode, mala by si tam byť.“ To ma fakt zaskočilo, už som mala plán na víkend, chcela som oddychovať, ísť s rodinou na kanoe, zasadiť si nové kvety, umyť okná, ísť s mužom do kina... Netrúfla som si však odmietnuť. Zbabelo som súhlasila. A tak teraz sedím v hotelovom salóniku, tristo kilometrov od domu, a počúvam dôležité reči mužov z vedenia firmy. Všetci sa tvária ako majstri sveta – celý teambuilding znamená celo- denné popíjanie vína a večerný bowling. Počúvam teda svojich kolegov, ale len tak jedným uchom, a duchom som neprítomná. Pozerám von z okna a predstavujem si svoju záhradu, ako v korunách stromov čvirikajú vrabce, ako vonia čerstvo porý- ľovaná zem, v duchu vidím, ako si už muž s dcérou chystajú loď, ako sa vezú po dunajskom ramene a pritom si spievajú naše ob- ľúbené rodinné pesničky. Chlapi okolo mňa sú čoraz hlučnejší a slovník je čoraz hrubší. „Na to si zvykneš,“ prihovorí sa mi kolega. „A o chvíľu budeš dví- hať dosku pri čúraní,“ zarehlí sa. Tíško som sa vytratila zo zadymenej miestnosti. Nadýchala som sa čerstvého vzduchu. Potom som si zbalila veci a zavolala som si taxík, ktorý ma odviezol na stanicu. Kariéra sa skončila. ema STRMÁ KARIÉRA

11

Vraj ste chceli byÈ v detstve hercom. Neºutujete, Ïe sa Ïivíte pretekaním na bicykli? Keď som bol mladší, tak som často chodil do kina so sestrou Dankou. Spomínam si, že sa mi páčil herec Brad Pitt a na nie- ktoré filmy sme museli ísť aj viackrát… Ba dokonca sestra ma aj tak česala, aby som sa podobal… (smiech). S bratom ste vraj mali uÏ v pätnástich jasno v tom, aká Ïivotospráva je vhodná pre ‰portovca. DodrÏiavate ju striktne? âo napríklad obedujete? Môj brat Juraj bol môj vzor, bol ťahúňom v našom spoločnom športovom napredovaní a životospráva k tomu tiež patrila. Av- šak to bolo až neskôr v profesionálnom prostredí. Strava je väč- šinou ľahká, prevažuje kuracie mäso, veľa zeleniny, cestoviny a podobne. Máte nejaké stravovacie obmedzenia? âo môÏete, alebo skôr nesmiete? To závisí od obdobia. Ak máme preteky, vtedy sa, samozrejme, musíme obmedzovať. Všetko však programujú ľudia v tíme okolo nás. No musím povedať, že v poslednom čase preferujem v strave skvelé biovýrobky z topinambura. âo by ste za Ïiadnych okolností nezjedli? Neviem… Nie som prieberčivý v jedle. Naopak, ão si odopriete iba s veºk˘m sebazaprením? Mám rád sladkosti, takže sa musím krotiť... Ale ako som už spo- mínal, teraz frčím na rôznych výživných topinamburových bio- výrobkoch a trebárs po tréningu si doprajem jogurtové alebo škoricové cukríky na rýchle doplnenie energie. Vrelo odporúčam! Vraj sa nemusíte o niã staraÈ. Na v‰etko máte ºudí. Ani obleãenie si nevyberáte sám? Mám okolo seba tím ľudí v Cannondale, ktorí sa starajú o mňa počas sústredení a pretekov, a takisto mám svoj osobný tím, 12 HOVORIA MU AJ ŠOUMEN NA DVOCH KOLESÁCH. PETER SAGAN JE NAŠÍM NAJZNÁMEJŠÍM A NAJ- ÚSPEŠNEJŠÍM CYKLISTOM. MÁ NA SVOJOM KONTE DESIATKY VÍŤAZSTIEV. A AJ VĎAKA NEMU SA NA SLOVENSKU ZNOVU STALA CYKLISTIKA OBĽÚBE- NÝM ŠPORTOM. PRE ČITATEĽOV HARMONIE PO- SKYTOL NASLEDUJÚCI ROZHOVOR. harmonia rozhovor „ZboÏÀujem NÁPOJ“ SVOJ VLASTNÝ PETER SAGAN

ktorý sa rovnako stará o mňa, aby som sa nezaťažoval inými vecami a mohol som sa plne sústrediť len na športové výkony. Zelená vám pristane. Je va‰ou obºúbenou farbou, alebo preferujete inú farbu? Zelená farba mi akosi prischla, tým, že získavam zelené dresy pre najaktívnejšieho jazdca v bodovacej súťaži, a postupne som si na ňu aj zvykol. A nie je pekná? DokáÏete nieão uvariÈ, napríklad ãaj, praÏenicu...? Samozrejme, veď keď som bol v Taliansku prvé roky, tak som si často sám niečo ukuchtil. Ale v tomto smere je oveľa lepší môj brat Juraj. âo by ste ponúkli náv‰teve? To neviem…, no podľa toho, kto by prišiel ku mne. Každý obľu- buje niečo iné... Aké nápoje uprednostÀujete? Pijete kávu? Väčšinou minerálky. Kávu pijem, ale kvalitnú, naučil som sa to v Taliansku. Prezradím však, že som vynašiel nový nápoj, ktorý zbožňujem a momentálneho ho pijem. Nazývam ho „Sagan- Top“. Recept je jednoduchý: minerálka s biosirupom z topi- nambura a zázvoru, pridám ešte limetku alebo citrón a, sa- mozrejme, čerstvú mätu. Na zdravie! Museli ste niekedy ako pretekár drÏaÈ diétu? Snažím sa udržiavať váhu počas celého roka. Pohybujete sa zväã‰a v cudzine. Ak˘m jazykom sa dohovoríte? Ovládam dva jazyky – taliančinu a angličtinu. âo najdrah‰ie ste si kúpili? To si nechám pre seba... Za ão by ste peniaze nikdy nedali? Ozaj, ste drÏgro‰? Peniaze nie sú všetko v živote, sú oveľa dôležitejšie veci! Nie som držgroš, ale ani zbytočne peniaze nerozhadzujem. Máte zmysel pre humor? DokáÏete ÏartovaÈ na vlastn˘ úãet? Humor je korením života! Pokiaľ nie je násilný, ale skôr spon- tánny, mám ho rád. A viem sa zasmiať aj na svoj účet... PRIPRAVILA DANIELA AUGUSTINSKA FOTO ARCHÍV harmonia

Jumping® je zábavné, origi- nálne skupinové cvičenie na malých trampolínach. Je to dynamické skákanie za sprie- vodu skvelej hudby, určené pre všetky vekové kategórie. Predstavujeme Vám zábavný prepracovaný program Jumping®, ktorý v súčasnej dobe upevňuje svetové postavenie v oblasti fit- ness. Zlepšuje fyzickú a psychickú kondíciu jednoduchým a zábavným spôsobom a je veľ- mi účinný na chudnutie. Spojením značky Jumping® Slovensko a hotelovej spoločnosti SOREA vznikol projekt JUMPING centra v priestoroch hote- la SOREA MÁJ v Jánskej doline, len 11 km od Liptovského Mikuláša. Začiatkom letnej sezóny sa návštevníci tohto prekrásneho liptovského kraja, ako aj ho- telov SOREA MÁJ a ĎUMBIER, budú môcť zoznámiť s dynamickým aeróbnym cvičením na špecifických trampolínach s riadidlami, kto- ré sprevádza motivujúca hudba a lekcie vedú odborne vyškolení inštruktori. Cvičenie po- máha proti depresii, posilňuje svalovú silu, zlepšuje trávenie a vylučovanie, zvyšuje ka- pacitu pľúc pre dýchanie, zvyšuje tkanivové zá- sobenia kyslíkom, znižuje hladinu cholesterolu a triglyceridov, zmierňuje únavu, minimalizu- je počet nachladnutí, alergií aj zažívacích ťaž- kostí, stimuluje metabolizmus, čím sa nižuje pravdepodobnosť obezity, zvyšuje aktivitu červenej kostnej drene na produkciu červe- ných krviniek, zlepšuje koordináciu a rovno- váhu vďaka stimulácii vestibulárneho aparátu, podporuje lymfatický obeh, rovnako ako prie- tok krvi v žilách obehového systému, pomá- ha normalizovať krvný tlak a tým predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam. Podporuje jednoduchšiu relaxáciu a spánok, a tak zvyšuje psychický výkon a zlepšuje pro- ces učenia, ponúka úľavu od bolesti chrbta a krku, bolesti hlavy a iných bolestí spôso- bených nedostatkom cvičenia, spomaľuje starnutie. Podstatou pozitívneho vplyvu cvičenia Jum- ping® sú rôzne náročné kombinácie rýchlych a pomalých poskokov, dynamických šprintov, balančných i silových prvkov a tiež strečingu. Na cvičenie budete potrebovať čistú športo- vú obuv, uterák a pitný režim. POZOR, na Jum- ping® trampolíne skáčete obutý! Každoročne príchodom letnej sezóny ho- tel SOREA MÁJ otvára brány letného termál- neho kúpaliska TERMAL raj. Počas slnečných dní vás budú pri štyroch bazénoch sprevádzať animačné programy aj v podobe AQUA GYM cvičení vo vode. Spestrením programu budú časovo vymedzené špeciálne Jumping® cvičenia priamo v exteriéri kúpaliska. Prežiť pocit voľnosti v doline lip- tovských hôr, pocit úprimnej ra- dosti z pohybu na patento- vaných trampolínach, pocit odpočinku a relaxu v ter- málnej vode, ktorá lieči už 700 rokov, vám poskytne hotel SOREA MÁJ v Liptovskom Jáne. Jumping® – skáčte s radosťou! Tešia sa na vás Jumping® inštruktorky z liptovského re- giónu a možno aj z celého Slovenska. www.jumping-fitness.sk www.sorea.sk/maj Spojením dvoch značiek vznikol produkt pre všetky generácie DO DOLINY NA TRAMPOLÍNY

Máloktorá firma na Sloven- sku i v Čechách je na trhu už viac ako 100 rokov. Nie je to len tradícia, ktorou si drží svojich zákazníkov, ale pre- dovšetkým liečivá sila bylín a mentolu. Skoro každého z nás napadne pri boľavých kĺboch alebo svaloch, ako prvé siahnuť práve po Alpe. Prečo názov francovka a prečo Alpa? História vzniku Alpy siaha ešte ďalej, než bola značka zaregistro- vaná. Pred vyše dvesto rokmi pri- niesli napoleónove francúzske vojská na naše územie koňakové bylinné likéry. Tie využívali nielen na povzbudenie mysle, ale i masáž tela. Podľa vzoru francúzskych vojakov začali neskôr rôzni pro- ducenti vyrábať na území Habs- burgovcov vlastné bylinné prepa- ráty. Nazvali ich podľa pôvodu vo- jakov francovkou. Príbeh samotnej Alpy začína v roku 1913, kedy pán Jozef Veselý z Brna začal vyrábať francovku s prísadou prírodného mentolu. Svoj produkt nazval Alpa. Názov je zložením monogramu mena Alois Palečka, ktorý bol ro- dinným príslušníkom pána Vese- lého a traduje sa, že práve on je autorom receptúry tejto mentolo- vej francovky. Ako plynul čas Alpa si veľmi rýchlo získala svojich priaznivcov, keďže jej účinky sú všestranné. V začiatkoch sa firma mohla pýšiť výnimočnou propa- gačnou stratégiou. Mala vlastné tla- čiarne na tlač propagačných ma- teriálov. Už v období pred 2. sve- tovou vojnou rozmiestňovala na ve- rejných miestach reklamné „bil- boardy“. Boli to smaltové tabule, ktoré viseli na železničných stani- ciach, v kúpeľoch alebo na veľtr- hoch, kde boli rozdávané i letáky. Dokonca i pred začiatkom filmu v kinách boli divákom premietané diapozitívy Alpy. Za týmto premy- sleným marketingom stál uznáva- ný odborník Leo Heilbrunn, ktorý pracoval aj pre ďalšiu známu a úspešnú firmu Baťa. Zakladateľ Alpy Jozef Veselý počas 2. sveto- vej vojny zomrel, no ešte predtým stihol rozšíriť sortiment o zubný krém. Na Slovensku sa Alpa začala vyrábať v licencii v roku 1941. U nás sa stala obľúbenou fran- covka s výťažkom z borovicového ihličia s názvom Lesana. Alpa dnes – tradičná i moderná Jej obľúbenosť pretrváva. Výroba sa presídlila z Brna do malého mesta na Vysočine, do Veľkého Meziřičí, kde dnes pracuje pri- bližne 70 ľudí. Liečivý účinok fran- covky zabezpečujú bylinné ex- trakty. Najviac sa využíva extrakt z kostihoja lekárskeho, arniky, gaštanu či klinčeka. Ich účinky sa rôzne využívajú na uvoľnenie sval- stva, utíšenie reumatických bolestí, prvú pomoc pri tvorbe kŕčových žíl. Pridaný mentol pohotovo uvoľní dý- chacie cesty. Najpredávanejšia však zostáva čistá mentolová Alpa s pôvodnou receptúrou, v legen- dárnej sklenenej fľaške so žltým vrchnákom a modrým logom. No firma na trh priniesla i nové bylin- né masážne prípravky, ktoré svo- jimi modernými obalmi oslovujú mladšie ročníky a predovšetkým športovcov. Mnohí z nich na Alpu nedajú dopustiť práve pre jej účin- ky na namáhané svaly. Kozmetic- ký rad Aviril a Batole pomáhajú detskej pokožke. Vlasom, žen- skej korune krásy, pomáha vlaso- vá kozmetika s výťažkom z brezy. Alpa stále drží krok s dobou. 101-ročný príbeh známej francovky Legendárna Alpa prekročila storočnicu

Ako ste zaãínali? Stretávali sme sa vonku, začínali sme na tráve, pieskoviskách, neskôr sme sa presunuli do mesta. A časom prišlo aj na to, že sme začali využívať telocvične a skúšať ešte náročnejšie prvky, najskôr na žinenkách a potom v exteriéri. âo treba maÈ, respektíve ão treba vedieÈ predt˘m, ako sa niekto zaãne venovaÈ parkouru a freerunningu? Viac-menej nič. Stačia tepláky, tričko, tenisky, ale, samozrejme, človek by mal mať určitú dávku odvahy, teda nemať strach. Ako postupujete pri tréningoch? So začiatočníkmi robíme najskôr základy gymnastiky, jedno- duchšie parkourové preskoky a kotúle. Snažíme sa, aby sa po- stupne fyzicky, teda kondične a aj psychicky rozvíjali. Postupne ich učíme náročnejšie veci, napríklad saltá, pri ktorých zohráva dôležitú úlohu aj psychika. Človek by sa nemal báť, musí byť maximálne sústredený, aby si uvedomoval každý pohyb. Vraj máte firmu. V ãom podnikáte? Okrem výučby parkouru a freerunningu v našej škole sa firma 16 MLADÍ CHALANI Z OKOLIA TRENČÍNA MICHAL MARČEK, JAKUB HALGOŠ, MARIÁN MOJŽIŠ, DENIS SELIAK A DO- MINIK SOUHRADA TVORIA PARTIU ODVÁŽNYCH. ADRE- NALÍNOVÉMU ŠPORTU PARKOURE & FREERUNNING SA VENUJÚ UŽ VIAC AKO DESAŤ ROKOV. ICH KASKADÉRSKE A AKROBATICKÉ KÚSKY VYRÁŽAJÚ DIVÁKOM DYCH. POPRI ŠPORTE SA VENUJÚ AJ MÓDE, FILMOVANIU A PROPAGO- VANIU PRÍRODNÝCH KRÁS SLOVENSKA. ADRENALÍNOVÍ chalani harmonia wellness

www.wellnesspatince.sk /WellnessHotelPatince MÁJOVÁ ROMANTIKA Doprajte sebe a svojmu partnerovi chvíle plné lásky a relaxu. Na každý pár čaká prekvapenie. Pobyt v termíne od 01. 05. do 01. 06. 2014 UŽ OD 269€ / pobyt pre dve osoby na 2 noci LETNÝ ODDYCHOVÝ POBYT Užite si leto plné slnka, skvelých zážitkov, zábavy a oddychu. 3 – 8 dňové pobyty v termíne 27. 06. - 01. 09. 2014 UŽ OD 149€ / osoba / 3 dni Využitím akciovej ponuky „FIRST MOMENT“ ušetríte! Pri rezervácii pobytu a uhradení zálohy do 31. 05. 2014 získate letný pobyt ešte o 10% výhodnejšie. zameriava na výrobu športového oblečenia. Postupne sa za- meriavame aj na výrobu oblečenia na každodenné nosenie. Ďa- lej ponúkame našim klientom rôzne vystúpenia a natáčanie do reklám a filmov. Podnikáme v tom, čo nás baví, a to je pre nás odmena za to, že tomu venujeme všetok svoj čas. Vyuãujete len parkour a freerunning? Zameriavame sa tiež na psychický a kondičný tréning. Nie je to len parkour a freerunning, ale aj základy gymnastiky či akro- bacie a trickingu. Práve rozbiehame i ranné kondično-posilňo- vacie tréningy a služby osobného trénera. Snažíme sa tréningy prispôsobiť každej vekovej kategórii. Nepoznáte strach? Podstatné je mať rešpekt pred prekážkou, daným terénnym prv- kom. Vždy si najskôr premyslíme, čo ideme robiť, a najmä, či na to máme. Nikdy neskáčeme len tak bezhlavo. Strach je veľmi dôležitý, pretože bez strachu by sme sa veľmi ľahko mohli zraniť. âo vám dáva tento ‰port? Poviem to tak poeticky... Dáva nám slobodu a iný pohľad na svet. Vždy v tom dobrom zmysle slova. Často vidíme to, čo iní ľudia nevidia. Slobodu pohybu, voľnosť a poznanie, čo všetko dokáže naše telo a myseľ. Prekonávanie prekážok v parkoure prirovnávame k prekážkam v živote. Keď sa snažíme prekážku prekonať, je to výzva. Keď ju zdoláme, je to pre nás víťazstvo a posolstvo, že všetko sa dá zvládnuť, či už s menšími alebo väč- šími problémami. Zároveň nám tento šport priniesol do života veľa priateľov a skvelých ľudí, ktorí nás inšpirujú. Nedávno ste sa zviditeºnili dokumentom o slovenskej prírode v spojení s parkourom a freerunningom. Ako to celé vzniklo? Sadli sme do auta, zobrali sme kamery a išli sme. Pred rokom sme chodili a nakrúcali rôzne európske mestá. Tak sme sa rozhodli, že zdokumentujeme aj naše Slovensko. Cieľom toho všetkého bolo ukázať hlavne mladým ľuďom, aká krásna je slovenská príroda. Budete v projekte pokraãovaÈ? Áno, chystáme ďalšie pokračovanie. V lete natočíme ďalšie epi- zódy o slovenských hradoch a zrúcaninách. Aké sú va‰e najbliωie ciele? Chceli by sme parkour a freerunning dostať do povedomia ľudí na Slovensku. Pevne veríme, že sa nám podarí dostať sa aj do škôl na hodiny geografie s dokumentom o slovenskej prírode, ktorý sme natočili, alebo s inými videami. Chceme priniesť aj nový štýl obliekania, ktoré je práve pri parkoure a freerun- ningu atypické. harmonia

18 harmonia wellness R áno stretávam v našom lese mladších aj starších mužov, ktorí bežia o dušu, fučia ako parná lokomo- tíva a pot z nich tečie cícerkom. V ich tvárach možno čítať napätie, stres, teda všetko, len nie radosť, pô- žitok z pohybu. Možno sa stavili s kamošmi, že de- sať kilometrov dajú ako nič, možno sa chcú zapáčiť kolegyni... Ísť na beh zhurta sa nevypláca. Dôležitá je prípravná fáza. STRIEDANIE RÝCHLEJ CHÔDZE S BEHOM Beh bol najprirodzenejším pohybom našich predkov. Utekali za korisťou alebo utekali pred nebezpečenstvom. A niet pochýb o tom, že boli v lepšej fyzickej kondícii ako my. Povedať si, že od zajtra začnem behávať, lebo chcem byť zdravý, krásny, žiaduci, neodporúčame. Skôr, ako vyrazíte na lesné cestičky, na dráhu opusteného školského ihriska, na hrádzu alebo za dedinu do polí, venujte čas príprave. Začnite rýchlou chôdzou. Trénujte ju pravidelne, najlepšie každý deň, minimálne však tri razy do týždňa. Pracujte pri chôdzi celým telom, pohybujte rukami po- krčenými v lakťoch. Možno si budete pripadať smiešne, ale táto fáza prípravy na behanie je dôležitá. Buďte trpezliví, telo vám dá signál, kedy už možno začať striedať rýchlu chôdzu s behom. Postupne sa rozbeháte jedna radosť. Ak túto fázu podceníte, ne- musí sa to páčiť vášmu srdcu a môžete skončiť s infarktom v ne- mocnici. Aj neskôr nezaškodí dopriať telu chvíľu pauzu a nie- koľko metrov prejsť chôdzou. Experti na beh odporúčajú na za- čiatku sa rozcvičiť, pretiahnuť si svaly strečingovými cvičeniami a to isté urobiť aj na záver. POHODA PRE NOHY Módne joggingové oblečenie je fajn, ale nemusí byť. Do tenisiek sa však investovať oplatí. Od nich bude do značnej miery zá- visieť, či sa vaše nohy budú cítiť pohodlne, či si pohyb vychut- náte. Ortopédi odporúčajú zvoliť si na beh radšej lesné chod- níčky ako asfalt či betón. Na tvrdom povrchu dostávajú kĺby veľmi zabrať a neprimeraná záťaž ich môže poškodiť. Ani mäkký, poddajný povrch, napríklad piesok, nie je ideálnym po- vrchom na behanie. Zapájajú sa síce rôzne svalové skupiny, aj tie, o ktorých ani netušíte, že ich máte, ale vo vzduchu visí hrozba úrazu. Prinajmenšom vytknutý členok pribrzdí sľubne rozbehnutú bežeckú sezónu. RADOSŤ Z POHYBU Netrénovaní bežci sa často sťažujú na pichanie v boku. „Za- nedbali prípravnú fázu,“ konštatujú bežeckí mazáci. Možné je aj to, že sa tesne pred športovou aktivitou najedli. Beh patrí k najzdravším fyzickým aktivitám. Tí, čo pravidelne behajú, sú odolnejší proti chorobám, posilňujú si imunitný systém. Zo zdravého pohybu profituje srdce, cievy a celý krvný obeh, pľúca a prospieva aj kostiam. Beh môže byť liekom na zlú náladu aj na depresie. Uvoľňujú sa pri ňom hormóny šťastia. Beh však nie je všeliek. Tí, čo majú nadváhu, by mali skúsiť radšej iný šport. Dobre nerobí ani tým, ktorých trápia kĺby, majú problémy s dý- chaním, so srdcom. Ak zamýšľate začať s rekreačným behaním, a nie ste celkom fit, poraďte sa radšej so svojím lekárom. Nie- kedy je vhodné urobiť určité vyšetrenia, ktoré môžu odhaliť rôzne dovtedy neobjavené defekty, akými sú napríklad zlá geo- metria tela, vychýlená panva či nezvyčajné postavenie kolien. VIOLA ŠIŠKOVÁ teniskách V BIELYCH RÝCHLE NOHY KTO TVRDÍ, ŽE BEH NIE JE PRE NÁS PRIRO- DZENÝ, MÝLI SA. NAŠI PREDKOVIA VĎAKA RÝCH- LYM NOHÁM ZÍSKAVALI POTRAVU A NE- ZRIEDKA IM PRÁVE RÝCHLE NOHY ZACHRÁNILI ŽIVOT. V POROVNANÍ S NAMI BOLI V LEPŠEJ KONDÍCII, NETRPELI OBEZITOU A ANI CIVILI- ZAČNÝMI CHOROBAMI. AK STE SA PRÁVE ROZ- HODLI, ŽE ZAJTRA VYBEHNETE NA HRÁDZU ČI DO LESA, NEPODCEŇTE PRÍPRAVNÚ FÁZU.

Najzdrav‰í spôsob chôdze a behu je naboso. Preto v roku 2003 pri‰la znaãka VIVOBARE- FOOT s obuvou, která je tak pohodlná a ºahká, Ïe pôsobí skoro ako druhá koÏa. Spôsobila tak revolúciu v chôdzi a v behaní. Pritom i‰lo len o návrat ku koreÀom prirodzeného a zdravého pohybu – v duchu konceptu, ktor˘ kedysi na- vrhla sama príroda. T opánky VIVOBAREFOOT majú patentovanú oderuvz- dornú podrážku s ochranou proti prepichnutiu. Hrúbka tejto podrážky je od 3 do 7 mm. Sklon medzi špičkou a pätou je nulový, rovnako ako podpora nožnej klenby, ktorá pri barefoot (bosej) obuvi úplne chýba. Svaly chodidla sú tak nútené prirodzene pracovať a tým sa tak prirodzene posilňovať. Ďalej majú topánky VIVOBAREFOOT rozšírenú špičku do ana- tomického tvaru nohy, čím zaručujú prirodzený postoj a maxi- málnu voľnosť prstov. Spoločné pôsobenie všetkých týchto vlastností vedie k po- silneniu svalov zadnej časti tela, hlavne tých, čo tvoria nožnú klenbu. Ďalej prispievajú k prirodzenému postoju bez bolesti chrbtice a v neposlednom rade k maximálnemu pôžitku z bez- pečnej chôdze naboso. www.vivobarefoot.sk âo vám chôdza v barefoot topánkach prinesie? Posilnenie – a to nielen svalov chodidiel, ale aj lýtok, ste- hien a spodnej časti brucha i chrbta, čím sa spevňuje a upra- vuje celkové držanie tela. VoºnosÈ – vďaka unikátnej technológii výroby a ultra tenkej podrážke sa na rozdiel od klasických ťažkých a neforemných topánok, môže chodidlo prirodzene a voľne pohybovať, ako by bolo bosé. Obuv na nohe naviac takmer necítite. Rovnomerné rozloÏenie váhy – barefoot obuv upravuje techniku chôdze a behu, čím prispieva ku zníženiu nadmer- ného dopadu na kolená, bedrá a chrbticu. Stimulácia – ultra tenká podrážka stimuluje chodidlá a zvy- šuje citlivosť nervových zakončení, ktorých máme v chodid- lách okolo 200 tisíc! Celkovo sa tak vylepšuje ich zmyslové vnímanie. Ochrana – patentovaná ochrana proti prepichnutiu a oderu poskytuje ochranu pred šliapnutím na nebezpečný predmet rovnako ako silná podrážka klasickej obuvi. s VIVOBAREFOOT Návrat k prirodzenej chôdzi a behu

Získaj energiu jedného z najsilnejších prírodných antioxidantov Ovocie a @H R@ RUNI¨L IDCHMDÈM¸L YKN DM¨L Y@Q@ÊTID LDCYH M@IYCQ@U HD OKNCX OQ¨QNCX .AR@GTID UXUœ DM¤ GNCMNSX NLDF@

 @ NLDF@

 L@RSM¸BG JXRDK¨M @LHMNJXRDK¨M UKœJMHMX UHS@L¨MNU @ QDJNQCM¸ ONÈDS @MSHNWHC@MSNU www.acaico.sk zaZ•i silu pralesa na vlastný jazyk

JE TO AMAZONSKÁ BOMBA PLNÁ ANTIOXIDANTOV &KX $¦DLFD MH ¹ DVQ  QHG  VD N QLÌRPX SULURYQD  MD WDP F¬WLP WURFKX OHVQ¨ RYRFLH 7DNLVWR RFH XMHP MHKR ¹ÌLQN\ QD P D GRNRQDOH IXQJXMH LDUL VSROX]DNODGDWHý $QGUHM DVW¬P SUL RW ]NH ÌR $¦DLFR YODVWQH MH -HDJNùJN ONQBH¨ ‚ (" CNOKM¨ LMNGN ONSQDAM¸BG @MSHNWHC@MSNU NLDF@ L@RSM¸BG JXRDK¨M @ UKœJMHMX L¯ D AX UXANQM¸L CNOKMJNL RSQ@UX M@ BDK¸ CD -HD MœGNCNT IDCKH @¢@H T CœUMH OQDCJNUH@ JSNQ¨ RH M¨L CNOõ @KH DMDQFHT OQH M@LœG@U¸BG KNUNBG @ CNJNMB@ GN ONT ¨U@KH @I M@ ONUYATCDMHD RDWTœKMDI DMDQFHD NA ZBER V AMAZÓNII A SPRACOVANIE DOZERÁME OSOBNE! = NODGQ¹ VXURYLQX ]EHU PH SULDPR Y DPD]RQVNRP SUDOHVH UDVWLH QD SDOPH YR Y¼ NH DVL S£WQ V PHWURY KRYRU¬ 3HWHU 0DWX ND 2@LNSMµ ANATùT @¢@H JSNQœ ID YœJK@CMNT RTQNUHMNT CN QDBDOSµQX ‚ (". NJ@L HSD ON UXKHRNU@M¨ GõAJNUN Y@LQ@YH@ @ ONRHDK@Iµ CN YœUNCNU U $TQ®ORJDI µMHH )DCDM YN YœUNCNU LœLD MDÊ@KDJN !Q@SHRK@UX 5 DSJX U¸QNAM¤ OQNBDRX OQDBGœCY@Iµ M@ NT JNMSQNKNT )@ @ /DSDQ BGNC¨LD NRNAMD CN YœUNCNU CNGKH@C@ M@ JU@KHST @ BGT  UXRUDSùTID MCQDI !@QS@KN 9 HWFL VL P\VOLD H $†$,&2 SULFK G]D ]R ]DKUDQLÌLD P ORNWR YLH H VPH ÌLVWR VORYHQVN  UPD  KRYRU¬ VSROX]DNODGDWHý 3HWHU 0DWX ND 2TQ RS@ /DSDQ ,@ST J@ @ IDGN HUNSM¸ J@L@QœS MCQDI !@QS@KN RONÈH@SJT @MH MDST HKH @JN HL SDMSN UXMœKDY YLDM¨ HUNS !DG@KH RLD ON OKœ H L@KH UDù@ J@LN NU ON BDKDI !Q@Y¨KHH RTQEDQRJ¸ HUNS ANK O@QœCMX RONL¨M@ M@C DMD MCQDI 5YœOŸS¨ CNCœU@ @ ONQNUMœU@ )D SN UDùJœ YLDM@ ¨R Y OKœ D CN J@MBDKœQHD @ KHDS@ ON BDKNL RUDSD @KD @I SN O@SQ¨ J UDùJ¸L U¸YU@L JSTœKMD LK@C¨ 2KNUœBH R SNTSN RKNUDMRJNT YM@ÈJNT DWO@MCTIµ CN BDK¤GN RUDS@ @ ¢@HBN RH L¯ T ùTCH@ JµOH @I U S@J¸BG DWNSHBJ¸BG JQ@IHMœBG @JN ID *®QD@ @KDAN )@ONMRJN SVETOVÉ $†$,&2 VYNAŠLI DVAJA SLOVÁCI!!!

3 1. Telové maslá od Ziaja V poslednom období mnohí uprednostňujú telové maslo pred telovým mliekom. Prečo? Telové maslo je hustejšie, pokožku okamžite hydratuje. Po nanesení hneď vytvorí ochrannú bariéru, čím zabraňuje strate vlhkosti. Značka Ziaja ponúka te- lové maslo olivové, kakaové a z kozieho mlieka. Obsahujú bohatý komplex ak- tívnych zložiek, napríklad vitamíny, oleje, nenasýtené mastné kyseliny. Cena: 6,79 eura (200 ml), www.facebook.com/ziajask 2. Kvalita za dobré ceny Topánky a kabelky od spoločnosti CCC si rýchlo získali svojich priaznivcov. Za prijateľné ceny si vyberú módne kúsky zákazníci všetkých vekových ka- tegórií. Tých, čo si potrpia na obuv z pravej kože, upúta značka Lasocki. To- pánky tejto značky sú elegantné a pohodlné. 3. Návrat suchého ‰ampónu Vlasy, to je večná a nikdy sa nekončiaca téma ženského sveta. Ako na to, aby vy- zerali krásne každý deň aj bez umytia? Značka Dove, špecialista na starostlivosť o vlasy, prináša úžasné riešenie. Zabudnite na šatky, čelenky, vyhoďte gumičky a stavte na novinku Dove suchý šampón! Vlasy osvieži vždy, keď to budú potre- bovať, bez jedinej kvapky vody a viditeľne zväčší ich objem. Šampón stačí na- sprejovať k vlasovým korienkom, jemne vmasírovať, aby absorboval prebytočný maz, a učesať ako zvyčajne. www.mojdove.sk 4. Letná sezóna v nov˘ch plavkách Leto pre mnohé z nás znamená dlho očakávanú dovolenku, slnko, pláž a dobro- družstvo. V povinnej výbave vášho letného šatníka by nemal chýbať jeden špe- ciálne dôležitý kúsok – plavky. Aby ste zaujali pozornosť na pláži či pri bazéne, stavte na šťavnaté farby, pin-up štýl, módne monokiny či športové modely. Mo- dely plaviek plné horúcich trendov nájdete aj v novej kolekcii od Gatta. 22 harmonia tipy 1 2 PRE VAŠU KRÁSU 4 Svetová móda na Zľavomate.sk za babku Nudia vás módne značky v obchodoch? Zdajú sa vám všetky mo- dely rovnaké? Vyskúšajte niečo originálne. Na najväčšom zľa- vovom portáli na Slovensku Zľavomat.sk nájdete denne nové zaujímavé módne kolekcie svetových značiek, napríklad Giorgio di Mare, Angels Never Die, Elite Goby, Dogo či Pontto. So zľavami až do 80 % získate modely vo svete obľúbených mien. Vybrať si môžete aj z tradičnejších značiek – Adidas, Esprit, Desigual, La- coste, Tommy Hilfiger, Mango, Calvin Klein, Pietro Filipi, DKNY, Burberry, Dolce & Gabbana, Guess, Gucci či Hugo Boss. Výhoda nákupu na Zľavomat.sk je, že v pondelok si kabelku, topánky alebo top objednáte a vo štvrtok ich môžete mať. Ak model ne- sadne, môžete ho vrátiť bez udania dôvodu do 30 dní.

Jedy, z ktorých budú „otrávené” iba vaše vrásky! Príroda nás vie oþari svojimi farbami, tvarmi, vô ami, zvukmi, prebúdza k životu naše telo i myse . Je nám inšpiráciou v umení, vo vede, v bežnom živote. Kozmetika Babaria siahla aj po netradiþnej inšpirácii. Produkty z radu špeciálnej starostlivosti o ple obsahujú zložky ako hadí þi vþelí jed, alebo slimaþí sliz. Zložky na prvé poþutie „slizké”, þi znejúce trochu nebezpeþne však patria k tým, ktoré ponúkajú výrazný anti-age efekt. z najvyššia ochrana z výživa i hydratácia pleti z výrazný anti-age efekt z eliminácia vrások a predchádzanie ich vzniku z regenerácia tkaniva z mladistvá, pružná a svieža ple kozmetika inšpirovaná prírodou z ple ové krémy z telové mlieka z krémy na ruky a chodidlá z produkty na slneþnú ochranu a opa ovanie z sprchové gély z šampóny z detská kozmetika z rad Šípková ruža z rad Aloe Vera z rad Oliva z rad BIO Mand a z Špeciálny ple ový rad www.babaria.sk KUPÓN kód: HARMONIA z ava 20%na nákup kozmetiky Babaria v e-shope na stránke www.babaria.sk Platí do 30. 6. 2014 po zadaní kódu v košíku v e-shope.

C elulitída sa objavuje najčastejšie v čase, keď do- chádza k zmene vylučovania pohlavných hormó- nov, napríklad v puberte, v tehotenstve, v období klimaktéria a aj pri užívaní hormonálnej antikon- cepcie. Nepredstavuje v podstate závažnejší zdra- votný problém. Chceme sa jej zbaviť pre svoj vnútorný pocit, lebo keď ju zaregistrujeme, chytí nás panika. Chceme mať hladké napnuté stehná, lebo na nich pomarančová pokožka naj- viac svieti. Čo sa stane, že sa štruktúra pokožky zmení? SPOMALENÁ LYMFA Tuk v pomarančovej koži je oddelený nepružnými zväzočkami väzivového tkaniva. Tie prebiehajú medzi kožou a hlbšími tka- nivami, kde sú pevne zakotvené. Väčšina ľudí s celulitídou má nadváhu, ale nie je to pravidlo. S pribúdajúcimi kilami sa tukové bunky zväčšujú, väzivové „snopčeky“ však zostávajú stále rov- nako dlhé. A tak tukovým bunkám nezostáva nič iné, ako sa vy- dúvať jediným možným smerom – nahor proti koži. Väzivové zväzočky potom tlačia na kožu a vytvárajú typický pomaran- čový a či jamkovitý vzhľad, ktorý sa s pribúdajúcimi rokmi zvý- razňuje. K vzniku celulitídy však môže prispieť nedostatočný lymfatický obeh. Lymfa je mliečne sfarbená tekutina, ktorá roz- vetvenými lymfatickými cievami odvádza do krvi nadbytočnú te- kutinu z tkanív a medzibunkových priestorov spolu s odpado- vými látkami a toxínmi. Nedostatočne pracujúci lymfatický obeh – pri nadbytku tuku, nedostatku pohybu alebo zadržiavaní tekutín – môže spôsobiť ukladanie týchto „produktov“ do tka- nív. To môže byť aj dôvodom vzniku celulitídy u tých žien, ktoré nikdy netrpeli nadváhou. Celulitída je zmes guľôčok tuku, od- padových látok a vody, ktorá sa uzavrie v spojivovom väzive. ROZMAZNÁVAJTE SA MASÁŽOU Lymfatický systém je veľmi zaujímavý. Funguje na- priek tomu, že nemá pumpu, ktorá by lymfu v tele posú- vala. Lepšie bude pracovať, keď mu trochu pomô- žeme. Niekedy sa lymfa rozprúdi, keď pri sprchovaní strie- dame teplú a studenú vodu. Najlepšou domá- cou i odbornou zbraňou v boji s týmto krásokazom je masáž. Pravidelná a systematická ma- sáž. Ak si ju doprajete dvakrát za deň – ráno a večer, po nie- koľkých týždňoch bude zmena očividná. Obetovať niekoľko mi- nút denne stojí za to. Začnite od nôh. Najskôr jednu, potom druhú nohu vyložte na vaňu alebo stoličku, natrite ju nahrubo telovým krémom alebo mliekom a dlaňami miernym tlakom ma- sírujte stehno od kolena smerom hore niekoľko minút. Masáži sa poteší celé telo, keď ho krúživými pohybmi „poláskate“ sisalovou rukavicou. Masáž zlepší krvný a aj lymfatický obeh. Dráždenie po- vrchu kože prispieva k zlepšeniu jej vzhľadu. 24 TRÁPI MNOHÉ Z NÁS, A TO BEZ OHĽADU NA VEK. K TVORBE POMARANČOVEJ KOŽE MAJÚ SKLON IBA URČITÉ ČASTI TELA, NAJMÄ STEHNÁ A ZADOK. V PODSTATE JE VEĽMI ŤAŽKÉ S CELULITÍDOU BO- JOVAŤ A CELKOM SA JEJ ZBAVIŤ. harmonia krása TRÁPI TUČNÉaj chudé

ZÍDE SA AJ KEFA Najmä pomarančové časti pokožky môžete jemne kefovať mäk- kou kefou so suchými štetinami. Začnite od členkov a postupujte smerom k srdcu. Táto procedúra tiež blahodarne pôsobí na krvný a lymfatický obeh, navyše odstraňuje odumreté kožné bunky, čo zlepší estetický dojem. Pokúste sa udržiavať svoju hmotnosť v normále a zabráňte rýchlemu váhovému prírastku. Pravidelne sa pohybujte a cvičte, aby ste si zlepšili telesný to- nus, zbavili sa tuku a podporili lymfatický aj krvný obeh. Dôle- žité je, aby ste nikdy príliš dlho nestáli ani nesedeli. Dobré je udržiavať si štandardnú hmotnosť, teda žiadne päť kíl hore, päť kíl dole. Samozrejme, že podstatný vplyv na celulitídu má jedlo a najmä voda, teda jej príjem. Jesť by ste mali pravidelne päťkrát denne a ovocie a zelenina by mali tvoriť základ je- dálneho lístka. Určite by ste mali na minimum obmedziť alko- holické a kofeínové nápoje. Z nápojov je najdôležitejšia voda. Tej si treba dopriať okolo dvoch litrov, väčšiu časť dopoludnia. NAŠE TIPY Púpavové listy Púpava lekárska obsahuje látky, ktoré zvyšujú schopnosť pečene rozkladať odpadové látky a toxíny. Podporuje aj vylučovanie vody a toxických látok obličkami. Pridávajte pú- pavové listy do šalátov, alebo ich pripravte ako špenát. Denne vypite šálku čaju. 60 g čerstvých listov zalejte 0,5 l horúcej vody, nechajte lúhovať niekoľko minút. Spevňujúca strava Urobte si očistnú kúru. Jej základným pi- lierom je ovocie a zelenina. Obsahujú veľa dôležitých látok, ktoré sú ľahko stráviteľné a majú veľké množstvo vlákniny. Jedzte čo naj- menej priemyselne spracovaných potravín a cukru, obmedzte prí- jem živočíšnych produktov, najmä mäsa a mäsových výrobkov. Relaxačný kúpeľ Napustite si vaňu, pridajte za hrsť morskej soli a 20 minúť si vo vode voľkajte. Dôležitá vláknina Jedzte veľa zeleniny, ovocia, otrúb, ovse- ných vločiek, pite mierne chladené nápoje, studené obmedzujú tvorbu tráviacich enzýmov. Pravidelné zavlažovanie Pite veľa tekutín, 6 – 8 pohárov obyčajnej alebo minerálnej vody. Menej soľte, obmedzte pitie kávy, alkoholu a nefajčite. Nikotín a kofeín majú vplyv na zú- ženie ciev, čo môže vyvolať zvýšený výskyt celulitídy. Spevňujúce cvičenie Odporúčame posilňovať svalovú hmo- tu rôznymi cvičeniami, behom, bicyklovaním, plávaním, rýchlou chôdzou. Zelená kyslíku Doprajte si dychové cvičenia. Dýchajte zhlboka, kyslík pomáha pri spaľovaní tukov a redukuje hladinu oxidu uhli- čitého. Cvičte jogu, naučíte sa správne dýchať. Cvičenie zmier- ňuje napätie a podporuje celkovú relaxáciu organizmu. Hore nohami Lahôdka na koniec. Ľahnite si na dosku na- klonenú tak, aby ste mali nohy vyššie ako hlavu. Ak nemáte po- ruke šikmú plochu, ľahnite si na dlážku a nohy oprite o stenu. Vydržte v tejto polohe aspoň 20 minút. DANIELA AUGUSTINSKA FOTO DREAMSTIME 25 HARMONIA RADÍ MUDr. MÁRIA PETRÁŠOVÁ z prestížnej kliniky estetickej medicíny Dermapoint v Žiline Tuk na problémových partiách Cvičím, idem dušu vypustiť v posilňovni, prešla som na zdravé stravovanie. No tam, kde by som si najviac želala schudnúť, sú stále ne- pekné tukové vankúšiky. Viete mi poradiť, či existuje spôsob, ako by som sa mohla zbaviť tuku na pro- blémových partiách? Problémových partií, ktoré nám naj- viac prekážajú, sa zbavujeme ťažko. Nie- kedy môžeme pre svoju postavu urobiť všetko a zrkadlo ukazuje stále to isté. V takých momen- toch si kladieme otázku, či nás týchto tukových vankúši- kov môže zbaviť aj niečo iné ako klasická bolestivá lipo- sukcia či nebodaj skalpel. V súčasnosti sa na Slovensko dostala nová metóda zbavovania nežiaducich tukových zásob. Umožňuje modeláciu tela na želaných miestach. Pomocou laserového lúča dochádza k deštrukcii tukových buniek, ktoré sa vylúčia prirodzeným metabolizmom alebo sú následne odsaté. Tukové bunky sú trvalo od- stránené a u dospelého jedinca sa už tukové bunky ne- tvoria. To znamená, že na miestach, ktoré boli ošetrené, je trvalý efekt. Metódu SmartLipo považujem za naj- komfortnejšiu a najspoľahlivejšiu. A to najmä preto, že sa pri zákroku používajú kanyly s hrúbkou 1 – 2 mm, čím sa zákrok stáva najneinvazívnejší. harmonia

L eto je predo dvermi. Ak vám skutočne záleží na tom, aby ste sa túto sezónu cítili v plavkách príjemne a po- hyb ani zmena stravovania očakávaný efekt nepri- niesli, mali by ste vyskúšať kombináciu dvoch najsil- nejších metód v dermatológii – ultrazvuku a rádiofrek- vencie s maximálnym výkonom a výbornými výsledkami. V USA patrí táto metóda k najobľúbenejším, pretože prináša takmer okamžitý výsledok. 26 CVIČÍTE, SPRÁVNE SA STRAVUJETE, ZELENINU A OVOCIE UŽ NEMÔŽETE ANI VIDIEŤ, ALE NAPRIEK TOMU SA „NÁNOSOV“ TUKU NA BRUŠKU, BOKOCH, CHRBTE, STEHNÁCH A V PODBRUŠKU NIE A NIE ZBAVIŤ? MOHLO BY POMÔCŤ OŠETRENIE KOMBI- NÁCIOU ULTRAZVUKU S RÁDIOFREKVENCIOU. harmonia krása PODĽA VZORU Ameriãaniek

TEPLO, KOLAGÉN A VRÁSKY Kľúčovým hráčom tejto metódy je prí- stroj Exilis Elite. Pracuje na báze ultraz- vuku a riádiofrekvencie. Rádiofrek- venčná energia a ultrazvuk prenikajú až do hĺbky 4 cm a tukové tkani- vo sa zahreje až na teplotu 42 °C. Kli- nické výskumy dokázali, že pri tejto te- plote tukové bunky miznú. Hlboké pre- niknutie rádiofrekvenčnej energie prináša ešte jeden efekt, ktorý oce-ní každá žena po štyridsiatke. Aktivuje sa novotvorba kolagénu, vďaka čomu sa zjemnia vrásky a vypnú sa kontúry ošet- renej partie. SUPER SEX Novinkou pri ošetrení týmto prístrojom je ošetrenie nielen kontúr tela, reduk- cia podkožného tuku, vypínanie vrások, ale aj ošetrenie intímnej oblasti. Už po prvom ošetrení tejto oblasti sa zväčšia vonkajšie pysky ohanbia, čo sa prejaví výraznejším libidom, a teda aj kvalit- nejším sexom. Zrejme vďaka tejto mož- nosti si získalo ošetrenie týmto prístro- jom za veľkou mlákou takú popularitu. Treba však povedať, že u nás medzi naj- častejšie ošetrenia týmto prístrojom pat- ria tvár, krk, podbradok, dekolt, brucho, boky, tukové vankúše v oblasti chrbta, vonkajšia i vnútorná strana stehien, tuk okolo kolien, ovisnuté ramená. KOĽKO OŠETRENÍ TREBA? „Počet ošetrení závisí od veľkosti plochy a požadovaného úbytku. Ošetrenia sa opakujú zvyčajne po 10 až 14 dňoch zvy- čajne 2- až 6-krát,“ vysvetľuje MUDr. Bo- žena Sochorová z Lekárskej kozmetiky Life Style (www.LSTYLE.sk). Badateľný rozdiel vidieť už po prvom ošetrení tváre. Vrásky sa zjemnia, pokožka sa vypne. Vôbec nepreháňam. Svedčí o tom po- známka mojej kolegyne, ktorá nevedela, že som ošetrenie prístrojom vyskúšala. Skonštatovala, že akosi podozrivo dobre vyzerám. A to po prvom raze! Vypli sa mi nielen vrásky okolo očí, ale tiež zvislé vrá- sky nad hornou perou. Cítila som ju do- konca pevnejšiu. Občas som síce pri ošet- rení mykla hlavou, čo znamenalo, že te- plota prekročila hranicu príjemného pocitu. V okamihu sa procedúra preru- šila. Priateľka Eva (45 rokov) vyskúšala rá- diofrekvenčnú energiu spojenú s ultraz- vukom v oblasti brucha. „Najskôr som pociťovala teplo, neskôr zmeravenie až znecitlivenie kože. Ošetrenie bolo nebo- lestivé, iba niekedy som pocítila viac tepla na jednom mieste. Po ošetrení som mala brucho červené. Po niekoľkých dňoch už bolo badať, že je koža vypnutejšia a čo je pre mňa najdôležitejšie, zjavný bol úbytok tuku v ošetrenej oblasti. Ešte si to zopa- kujem,“ rozprávala o svojich pocitoch. Zaujímalo nás, či toto ošetrenie možno kombinovať s iným typom ošetrenia. „Najlepší výsledok dosiahneme tak, že najskôr odporučíme klientom ošetrenie pomocou LPG Cellu M6 Integral, zvyčajne okolo desať ošetrení, a na pro- blémové partie potom ošetrenie prístro- jom Exilis Elite,“ vysvetľuje doktorka Sochorová. harmonia www.aurmed.sk shop.aurmed.sk Naturálne produkty

1. Preão sa len usmievaÈ, keì môÏete oslÀovaÈ! Krásny úsmev so žiarivo bielymi zubami magicky priťahuje okolie. Dodáva sebavedomie, opti- mizmus a uľahčuje komunikáciu. Vynikajúcim spôsobom, ako ho dosiahnuť, je vyskúšať novú pastu Aquafresh High Definition White, ktorá má vďaka technológii jemných častíc ILLUMIPEARLSTM až trikrát lepší bieliaci účinok v porovnaní s Aquafresh Fresh & Minty. Vďaka novej technológii pasta odstraňuje škvrny a leští povrch zubov. Odporúčaná cena je 2,99 eura za jedno balenie. 2. Pomoc pre alergikov Vincentka NASALIS je účinný koncentrát na preplachovanie nosových dutín a nosohltana, vytvorený na báze prírodnej silne mineralizovanej, jódovej, uhličitej minerálnej vody Vin- centka. Pravidelné preplachovanie týmto roztokom prispieva k urýchleniu obnovy priro- dzeného prostredia slizníc a k zlepšeniu obranyschopnosti. Najmä v období zvýšeného výskytu infekcií a alergénov účinne chráni a upokojuje horné dýchacie cesty. Odporúčaná cena 15 eur. www.vincentka.sk 3. Novinka v Rajeck˘ch Tepliciach V kúpeľoch Rajecké Teplice čaká na klientov novinka – pitné kúry. Popri doterajšom blahodarnom pôsobení termálnej prírodnej liečivej vody zvonku, prostredníctvom klasických kúpacích procedúr, pribudla aj forma vnútorného pôsobenia. Vzácny liečivý prameň vyviera priamo v kúpeľnom parku. Zásaditým pH 7,44 prispieva k detoxikácii tela, a tým k prevencii civilizačných ochorení. 4. Avon robí osvetu Pripojte sa k šiestemu ročníku AVON Pochodu proti rakovine prsníka. Pochod štartuje v sobotu 7. júna z Eurovea v Bratislave. Vstupenkou je Tričko proti rakovine prsníka 2014. Jeho kúpou zároveň prispejete na konto verejnej zbierky AVON proti rakovine prsníka. 5. Skoro ako od mamy Sunar, úspešná značka dojčenskej mliečnej výživy, prináša novinku Sunar premium, dia- mant v dojčenskej výžive, ktorý je vďaka svojmu jedinečnému zloženiu veľmi blízko k materskému mlieku. Obsahuje unikátnu kombináciu látok prirodzene sa vyskytujúcich v materskom mlieku. 6. Zubná pasta pre muÏov Nie je žiadnym tajomstvom, že úsmev je jednou z hlavných zbraní mužov pri dobýjaní ženských sŕdc. Známe je aj to, že muži majú žltšie zuby ako ženy. Značka Signal preto prichádza s revo- lučnou novinkou White Now Men, prvou zubnou pastou špeciálne pre mužov! Signal White Now Men rozžiari úsmev „lovca“ už po jednom použití! Účinný je proti škvrnám od nikotínu, kávy, čaju, červeného vína a dokonale osviežuje dych. 7. Obrúsok, rozviÀ sa! Hygiena môže vyzerať všade štýlovo, keď máte v kabelke revolučné vlhčené obrúsky NAPKIN GO. Skomprimované do minirozmerov, v sexi kapsule ponúkajú maximum osvie- ženia a hygieny aj v okamihoch, keď by ste zdroj vody hľadali len ťažko. Zatlačte prstom na kapsulu a v okamihu sa vám z nej rozvinie vlhčený obrúsok, vyrobený zo 100 % hod- vábnej viskózy, šetrný k vašej pokožke aj k životnému prostrediu. www.napkin.sk 8. Naru‰ená intimita Pálenie a svrbenie na intímnom mieste, to je strašiak každej ženy. V mnohých prípadoch po- môže úprava intímneho prostredia zvýšením osídlenia laktobacilárnou flórou. Pomocnú ruku tu podávajú preparáty bohaté na kyselinu mliečnu, ktorá ozdraví prostredie v pošve úpravou pH, a glykogén, ktorý podnecuje množenie laktobacilov. Lactofeel je prírodný produkt klasifi- kovaný ako zdravotnícka pomôcka overená klinickými štúdiami. Postará sa o zabezpečenie rov- novážneho stavu kombináciou oboch potrebných látok. 28 harmonia tipy PRE VAŠE ZDRAVIE 1 6 5 3 7 8 2 4

Využite skvelú ponuku jarných pobytov od 30. apríla do 18. mája Ceny na osobu a noc 1/1 1/2 A 1/1 A 1/2 prístelka Ozón, Astória - Superior 69 55 81 69 46 Ozón, Astória – Standard 64 50 – – 41 Ozón malý apartmán – Standard – – 64 54 36 Diana, Fontána, František, Mier – Standard, Astória – Standard nezrekonštr. 54 44 64 54 36 Vilky – Economy nezrekonštr. 47 40 57 47 32 Cena zahŕňa: ubytovanie (od 2 do 4 nocí), PLNÚ PENZIU + dole uvedené procedúry: 2 noci: 1 x minerálny kúpeľ, 2 x 3 hodinový vstup do wellness spa – vodný a saunový svet 3 noci: 1 x minerálny kúpeľ, 1 x klasická masáž čiastočná, 3 x 3 hod. vstup do wellness spa – vodný a saunový svet 4 noci: 1 x minerálny kúpeľ, 1 x klasická masáž čiastočná, 1 x soľná jaskyňa, 4 x 3 hod. vstup do wellness spa – v. a s. svet Tel. číslo: 00421/54/477 4346, 477 2717, 477 4440, -50, -60, -70 ozon@kupele-bj.sk, rezervacie@kupele-bj.sk, marketing@kupele-bj.sk www.kupele-bj.sk Bardejovské Kúpele „Oáza zdravia a oddychu“

Trápi vás zvýšené vypadávanie, lámanie a matný vzhľad vašich vlasov? V lekárňach je v ponuke DonnaHAIR® Forte - naj- komplexnejšia starostlivosť o vaše vlasy, prípra- vok s najsilnejším zložením na trhu. Novinka DonnaHAIR FORTE obsahuje zvý- šenú dávku aminokyselín (až 3 aminokyse- liny, najviac na trhu), pivovarských kvasníc abiotínu,ktorýpodporujenormálnyrastvla- sov, pomáha pri lámaní a štiepení a udržuje ich lesk. Navyše je tento výživový doplnok obohatený o extrakt žihľavy dvojdomej, ktorá podporuje tvorbu keratínu, ktorý tvorí až 90 % každého vlasu a je pre kvalitu vlasov kľúčový. Novinka – ÚČINNEJŠIE ZLOŽENIE s extraktom ŽIHĽAVY DONNA Novinkaa ÚČÚČININNENEJŠJŠIEIE ZZLOL Ž LUXUSNÝ DARČEK NAVYŠE! DonnaHAIR® je teraz v lekárňach v ponuke V EDÍCII S LUXUSNÝMI ŠPERKAMI v lekárňach v ponuke ÝMI ŠPERKAMI a krásne vlasy pre vašu PEČEŇ výživovýdoplnok Vraví sa, že jeden obrázok je lepší ako tisíc slov. Čo však robiť keď máte z obrázku len prapodivnú šmuhu, ktorá sa nie a nie dostať do konkrétneho tvaru? Vek ako by sa pomaly vkrádal do vášho života a všetko halil do nejasných obrysov. Cítite sa unavení, bez energie a bez námahy? Možno za to môže vaša pečeň, ktorá sa stále nemôže vyrovnať s maškrtením alebo popíjaním alkoholu. Doprajte jej preto potrebné„upratovanie“. Na kvalitu zraku ťažko dopadá nielen ten neústupný spoločník vek, ale tiež štýl práce, ktorú vykonávate a ktorá stojí vaše oči nemalé sú- stredenie. Pokiaľ sa obe tieto príčiny spoja, môže to mať neblahé ná- sledky. Ako teda spomaliť čas a súčasne pomôcť unaveným očiam? S pribúdajúcim vekom je dobré stále častejšie doplňovať látky, ktoré sú prínosné pre ich správnu funkciu. Veľmi významnou látkou je luteín. Nie vždy však náš jedálny lístok potrebné množstvo luteí- nu obsahuje. Preto je vhodné doplňovať ho aj z iných zdrojov. No- vinkou v lekárňach je výživový doplnok Ocutein® Brillant Luteín 25mgzunikátnehoraduDaVinciAcademiasextraveľkýmmnož- stvomluteínu.Tento prípravok navyše obsahuje aj vitamín A, zinok, meď, selén a fosfatidylcholín, ktoré udržujú kvalitu normálneho zra- ku a prispievajú k ochrane buniek pred oxidačným poškodením. AkoskvelýpomocníksaosvedčilvýživovýdoplnokSilymarínDUO, ktorý v sebe kombinuje výborné účinky Pestreca mariánskeho a Šišiaka bajkalského (195 mg pestreca a 55 mg šišiaka v tobolke) – dvoch bylín, ktoré majú na pečeň najväčší vplyv. Silymarín DUO z prémiového radu Da Vinci Academia je čisto prírodným produk- tom s extra vysokým množstvom účinných látok, ktorý aj vďaka špeciálnej galenickej úprave s diétnou vlákninou (ma- ximálne využitie pre ľudské telo s vyššou biologickou dostupnosťou a antioxidačnou účinnosťou) prispeje k ochrane vašich pečeňových buniek pred negatívnymi vplyvmi. Viac informácií na www.silymarinDuo.sk KONIEC unaveným OČIAM Teraz v lekárňach aj v balení s očnými kvapkamiOcutein SENSITIVE 15 ml ZADARMO. 25 mg LUTEÍNU najvyššie množstvo na trhu prispieva k udržaniu ostrého a kvalitného zraku vyživuje a regeneruje unavené oči www.ocutein.sk k Teraz nové DETOXIKAČNÉ NÁPLASTI ZADARMO! Detoxikácia

Menopauza je náročným obdobím v živote ženy. Dôsledky úbytku pohlavných hormónov môžu zni- žovať kvalitu života, ale navyše, v súvislosti s tým pribúdajú aj mnohé zdravotné komplikácie. Pokiaľ vás už začali trápiť návaly tepla a podráždenosť, nemôžete sa sústrediť a zle spíte, je čas s neprí- jemnými príznakmi menopauzy bojovať. Začnite skôr ako sa obja- via vážnejšie problémy typu močo- vej infekcie, úniku moču a osteo- poróza. Tá je v pokročilom stave vážnou zdravotnou komplikáciou, preto by sme mali svoje kosti chrá- niť. Prírodný nehor- monálny prípravok Elli® MenoOsteo pomáha vďaka obsahovaným izoflavónom pod- porovať zdravie kostí a prispie- va tak k udržaniu ich normálnej pevnosti a zdravej štruktúry prá- ve u žien po menopauze. Sójové izoflavóny ženám tiež pomá- hajú zvládať príznaky spojené s menopauzou, ako sú návaly tepla, pote- nie, nepokoj a podrážde- nosť. Ako zvládnuť MENOPAUZU STOP Pomáha pri HEMOROIDOCH.1 Pôsobí na posilnenie a pružnosť CIEVNYCH STIEN.1 Ovplyvňuje správnu činnosť HRUBÉHO ČREVA. HEMOSTOP® Dostanete bez predpisu v lekárňach. HEMOSTOP GÉL® Účinný prírodný prípravok s vyváženým zložením extraktov liečivých bylín s protizápalovými a dezinfekčnými účinkami. Dubová kôra Aloe Vera Allantoín nepríjemným hemoroidom! Bezplatná infolinka 0800 132 890 www.hemostop.sk www.davinciacademia.sk 1 Pamajorán AKCIA: 60 tob. balenie +30 tob. + Gél 75 ml ZADARMO nepríjemným HEMOROIDOM!1STOP výživovýdoplnok Prírodný prípravok pri INKONTINENCII 50 Už ani kvapka!Už ani kvapka! Inkontinencia mi deň neskazí.Inkontinencia mi deň neskazí. Žiadajte v lekárni.Žiadajte v lekárni. Pomáha obmedzovať únik moču Obmedzuje nutkavú potrebu častého močenia. Je to nehormonálny výživový doplnok. bezplatná linkabezplatná linka 0800 132 8900800 132 890

K ým lymská borelióza je v poslednom období na ústupe, počet prípadov nebezpečnej kliešťovej ence- falitídy sa zvyšuje. „Ide o nebezpečné akútne vírusové ochorenie, ktoré postihuje centrálny nervový systém, spôsobuje zápal mozgu alebo obalov mozgu,“ vy- svetľuje MUDr. Zuzana Košťálová. „Ochorenie zvyčajne pre- bieha v dvoch vlnách. Prvá pripomína virózu, sprevádza ju zvý- šená teplota, bolesti hlavy, pokašliavanie. Príznaky však do piatich dní ustúpia a nedávame si ich do súvislosti s uhryznutím kliešťa. Po ďalšom týždni však nastupuje druhá vlna ochorenia. Vysoké teploty, migréna, vracanie, poruchy koncentrácie. V naj- horšom prípade môže choroba viesť k ochrnutiu, výnimočne môže byť aj smrteľná,“ varuje doktorka Košťálová. PREVENTÍVNE OPATRENIA Najlepším variantom je, keď nás návšteva v podobe kliešťa obíde. Ak sa chystáte na turistiku, do lesa, na lúčne porasty, ne- zabudnite sa dobre obliecť. Znamená to obliecť si dlhé nohavice, košeľu či tričko s dlhým rukávom. Dobré je vedieť, že kliešťom ne- imponujú tmavé farby, preto je vhodné a aj praktickejšie tmav- šie oblečenie. Skôr, ako vykročíte do lesa, postriekajte si dolnú časť nohavíc špeciálnymi repelentom. A keď sa vrátite domov, celé oblečenie operte. Často sa stáva, že kliešťa, prípadne viac kliešťov, si prinesieme domov v oblečení, kde čakajú na svoju prí- ležitosť. Kliešte sú veľmi trpezlivé. Dôležitou súčasťou prevencie je dôkladná kontrola po návrate z prírody. Skutočne si treba celé telo dobre poobzerať v zrkadle alebo navzájom. 32 AKO NEHOVORÍ SA TO NADARMO. PO TEPLEJ ZIME MÁME KLIEŠŤOV OVEĽA VIAC AKO V ROV- NAKOM ČASE VLANI. NAJLEPŠIE TO VIDIEŤ NA ŠTVORNOHÝCH MILÁČIKOCH, KTORÍ NO- SIA MALÉ ČIERNE CUDZOPASNÍKY V KOŽUCHOCH. CUDZOPASNÍKY SÚ PRE ZVIERATÁ AJ ĽUDÍ NEBEZPEČNÉ, LEBO SÚ NOSIČMI VÍRUSU LYMSKEJ BORELIÓZY A KLIEŠŤOVEJ ENCE- FALITÍDY. NAJMÄ PRETO SA TREBA MAŤ PRED NIMI NA POZORE. harmonia zdravie DRŽÍ SA klie‰È

33 harmonia

NEBEZPEČNÉ NÁSLEDKY Vírus kliešťovej en- cefalitídy prená- šajú približne dve percentá kliešťov. Priebeh choroby sa spočiatku podo- bá na chrípku. Po niekoľkých dňoch nastupuje ďalšia fáza ochorenia a tá už je drama- tická. Charakteristické sú prudké bolesti hlavy, vysoké horúčky, vracanie či stavy bezvedomia. Vírus v tomto štádiu môže preniknúť do centrálnej nervovej sústavy, kde poškodzuje nervové bunky a môže zapríčiniť trvalé následky, akými sú obrna, chronické bolesti hlavy, depresie, poruchy kon- centrácie, znížená výkonnosť. V jednom až dvoch percentách do- chádza k úmrtiu pacienta. Proti tomuto ochoreniu je, našťastie, možné dať sa zaočkovať. Treba však dodržať presnú očkovaciu schému. EŠTE JE ČAS DAŤ SA ZAOČKOVAŤ Základné očkovanie sa skladá z troch dávok. Druhá dávka sa očkuje 1 až 3 mesiace po prvej dávke a tretia 5 až 12 mesia- cov po druhej. „Ak sa začína očkovať v čase, keď sú už kliešte aktívne, môžeme použiť zrýchlenú schému. Čiže druhú dávku očkujeme už 14 dní po prvej dávke. Ochrana nastupuje dva týždne po podaní druhej dávky,“ vysvetľuje lekárka a odporúča očkovanie tzv. posilňovať, aby očkovanie chránilo dlhodobo. Ideálne je absolvovať ďalšie očkovanie po uplynutí troch rokov od základného očkovania, neskôr každých päť rokov. Ak však ochranu a kontrolu podceníme, výsledkom môže byť ne- príjemná diagnóza. Podľa údajov Úradu verejného zdravot- níctva sa vírusom kliešťovej encefalitídy na Slovensku v minu- lom roku nakazilo 162 ľudí, čo predstavuje 77 % nárast oproti päťročnému priemeru. Kritickými oblasťami sú najmä Tren- čiansky a Žilinský kraj, v bezpečí sa však nemôžeme cítiť ani v iných oblastiach. Počet nakazených pacientov stúpa nielen na území Slovenska, ale aj v susedných štátoch. NÁROČNÁ A ZDĹHAVÁ LIEČBA Liek na kliešťovú encefalitídu neexistuje, lekári predpisujú iba lieky na zmierňovanie príznakov. „V druhom štádiu ochorenia je pacient hospitalizovaný a v nemocnici absolvuje vyšetrenie mozgovomiechového moku. V akútnej fáze ochorenia dostáva infúzie a musí byť v režime absolútneho pokoja,“ hovorí dok- torka Košťálová. Hospitalizácia trvá zvyčajne dva a viac týžd- ňov a po nej nasleduje minimálne mesiac liečby doma. Liečba je náročná a zdĺhavá. NA LYMSKÚ BORELIÓZU ANTIBIOTIKÁ Toto infekčné bakteriálne ochorenie postihuje celý organiz- mus. Nie všetky kliešte sú však prenášačmi tohto vírusu. Na Slo- vensku sa odhaduje, že okolo 10 percent kliešťov je nositeľom boreliózy. Uštipnutie nakazeným kliešťom nemusí byť hneď dô- vodom na paniku. Na to, aby sme sa infikovali, musí byť kliešť prisatý dvadsaťštyri hodín. Typickým príznakom boreliózy je čer- vená škvrna, ktorá má zvyčajne viac ako 5 cm a môže sa pre- javiť nielen v prvom týždni po prisatí kliešťa, ale aj mesiace po ňom. Ďalšími prejavmi, ktoré sprevádzajú ochorenie, môžu byť horúčka, únava, triaška, bolesti hlavy, kĺbov, svalov či zväč- šené lymfatické uzliny. Ak máte podozrenie, neodkladajte náv- števu lekára. Proti infekcii zatiaľ nie je očkovacia vakcína, ale možno ju liečiť vhodnými antibiotikami. AKO SA KLIEŠŤA ZBAVIŤ Riešite dilemu, či ho krútiť v smere hodinových ručičiek alebo v protismere? V podstate je to celkom jedno. Ozubený rypáčik kliešťa nemá žiadne závity a do kože sa „nešraubuje“, ale iba zasunie a ukotví háčikmi. Kliešťa teda možno odstrániť nielen vytáčaním, ale aj kývavými pohybmi z jednej strany na druhú. Je to zdĺhavá robota, pri ktorej sa netreba ponáhľať, lebo pri rozpučení sa zvyšuje riziko nákazy. Miesto prisatia najskôr de- zinfikujte, potom kliešťa vytiahnite tak, aby ste ho nerozmliaž- dili a nedostali sa do styku s obsahom jeho čriev, miesto opäť dezinfikujte. Niektorí lekári odporúčajú ešte pred tým priložiť na miesto vatu namočenú v mydlovej vode. Najlepšie je potom kliešťa spáliť, prípadne ho spláchnuť silným prúdom vody. VIOLA ŠIŠKOVÁ FOTO DREAMSTIME 34 zdravieharmonia

Vieme sa správne starať o svoje oči? OCU/SK/54/02/2014 s Omega 3s Omega 3 OVÝ Starajtesaozraks¿výživovýmidoplnkamiOCUVITE ® založenýminavedeckýchpoznatkoch Omega3mastnékyseliny–DHA DHAjedôležiténaudržaniedobréhozraku. Jejumožnézískaþzostravyaleboz¿výživovýchdoplnkov. Luteínazeaxanthín Tietokaroténoidysanachádzajúv¿centrálnej astisietnicezodpovedajúcejzaostrévidenie. Antioxidanty–vitamínyC,Ea¿zinok Prispievajúkochranebuniek predoxidatívnymstresom. divíziaValeantSlovakias.r.o.,LogiBox,Mokrá záhon4,82104Bratislava, www.bausch.sk,www.valeant.eu,Tel.:+42123233 4900,Fax:+421232334920 www.ocuvite.sk V dnešnej dobe žijeme rýchlo, bohu- žiaľ ale nie príliš zdravo. Málo sa pohybujeme, zle sa stravujeme, faj- číme a pijeme priveľa alkoholu. Čo tak skúsiť žiť zdravšie? Optimálna výživa, fyzická aktivita a vyhýbanie sa fajčeniu predlžujú život napríklad aj našim očiam. Ako by sme sa teda mali správne starať o svoje oči? V prvom rade by sme si mali uvedomiť, že oči potrebujú rovnakú starostlivosť ako iné orgány.Okrem pravidelných prehliadok u oč- ného lekára by sme sa mali zamyslieť nad našim životným štýlom a jedálničkom. Rov- nako ako sa podpisuje príliš veľa tukov na na- šich cievach a tepnách, tak aj zlá strava, nedostatok pohybu a fajčenie môžu nega- tívne ovplyvniť zdravie očí. V akom zmysle? Pre imunitu organizmu, a teda aj zraku, pred- stavujú riziko voľné radikály, čo sú reaktívne zlúčeniny kyslíka, ktoré vznikajú ako vedľajší produkt bunkového metabolizmu. Telo ich so svojimi obrannými mechanizmami dokáže za normálnych okolností odbúravať. Problém však nastáva, keď sa týchto molekúl vytvára nadmerné množstvo. Či už vinou dlhodo- bého pôsobenia smogu, UV žiareniu alebo tabakového dymu. Voľné radikály potom môžu narušiť ochrannú vrstvu v makule, čo je najcitlivejšia časť sietnice, a nenávratne poškodiť bunky sietnice. Ako môžeme naše oči vyzbrojiť proti voľným radikálom? Predovšetkým by sme mali konzumovať také potraviny, ktoré obsahujú dostatok látok s antioxidačnými účinkami. Za tie kľúčové sa považujú vitamíny A, C, E a minerály zinok, selén a karotenoidy luteín a zeaxantín. Vita- mín A obsahujú mliečne výrobky, vitamín E je v orechoch, v obilných klíčkoch. Na vitamín C je bohatá surová zelenina a ovocie. Zinok konzumujeme v strukovinách, selén treba v cesnaku. Tzv. karotenoidy luteín a zeaxan- tín sa nachádzajú v makule a pôsobia ako pri- rodzený filter škodlivých zložiek UV žiarenia. S vekom sa však ich koncentrácia v oku zni- žuje, preto je potrebné dopĺňať ich stravou. Významným zdrojom karotenoidov je listová zelenina. Čo keď nie je možné zaistiť telu ideálny jedálniček? Nie je jednoduché každodenne sledovať zlo- ženie stravy. Ak máte pocit, že váš organiz- mus nedostáva potrebné množstvo živín, zvážte užívanie výživových doplnkov, ktoré ponúkajú vyvážené množstvo látok potreb- ných pre zdravie očí. Jedným z nich môže byť aj Ocuvite® Complete. Naša súťaž: Ak chceme, aby naše oči boli zdravé, mali by sme dodržiavať zásady zdravého živ- otného štýlu – teda vyváženú životosprávu, dostatok pohybu a nefajčiť. Obzvlášť dobré je dbať na prísun kyseliny dokozahexaénovej (DHA), ktorá je ako látka skupiny omega-3 mastných kyselín obsiahnutá v rybách.Omega - 3 mastné ky- seliny majú ochranný účinok na cievy, prispievajú k stabilizácii a k poklesu hodnôt krvného tlaku a hladiny tukov v krvi. Ukázalo sa, že nedostatok týchto mastných ky- selín má negatívny účinok aj na zrak. Napíšte nám, čo znamená skratka DHA. Dve správne odpovede odmeníme balíčkom pre zdravý zrak.

Z meny na prsníku si môžeme v značnej miere od- haliť samovyšetrovaním, rakovinu krčka maternice môže odhaliť iba lekár. Lekári združení v Slovenskej gynekologicko-pôrodníckej spoločnosti tvrdia, že pravidelné skríningové vyšetrenie absolvuje iba 20 % žien. Inými slovami, na gynekologické preventívky sa nám nechce aj napriek tomu, že ich hradia všetky zdravotné pois- ťovne. A primárnu prevenciu – očkovanie proti rakovine krčka maternice, ktoré je u nás dostupné takmer desať rokov, využíva necelé jedno percento 12-ročných dievčat. Teda dievčat, ktoré majú pohlavný život pred sebou. Zrejme je to aj preto tak, lebo finančne náročné očkovanie, ktoré má chrániť pred obávaným ochorením, mnohí rodičia svojim dcéram nemôžu dopriať. ZÁCHRANA JE MOŽNÁ Smutné je, že ochorenie postihuje ženy skutočne v tom najlep- šom veku. Polovica všetkých prípadov u nás je diagnostikovaná ženám do štyridsiateho deviateho roku. Štatistika je neúprosná: každoročne sa z vážnej diagnózy podlomia kolená približne šiestim stovkám žien. „Rakovinu krčka maternice zapríčiňuje pre- trvávajúca infekcia onkogénnymi typmi ľudského papilomaví- rusu (HPV). Infekcia HPV vírusmi (Human Papilloma Virus) je po- hlavne prenosná viróza, ktorá môže u žien spôsobiť onkologické ochorenie krčka maternice. Podľa najnovších výskumov aj ďal- šie onkologické ochorenia, napríklad nádory krku a hlavy. Výskyt HPV infekcie pri rakovine krčka maternice je 99,7 %. Predpo- kladá sa, že väčšina žien sa počas svojho života infikuje HPV ví- rusom a až polovica z nich sa infikuje onkogénnymi typmi HPV,“ vysvetľuje profesor MUDr. Miroslav Borovský, PhD. Nemusíte sa ľakať. Nie všetky HPV infekcie spôsobia problém. Väčšina spon- tánne ustúpi v priebehu niekoľkých mesiacov až dvoch rokov. „Rakovina krčka maternice vzniká až vtedy, keď infekcia spôso- bená onkogénnymi typmi HPV pretrváva dlhšie ako šesť me- siacov,“ upokojuje profesor Borovský. Treba však zdôrazniť, že ani prekonanie prirodzenej infekcie spoľahlivo nechráni pred opakovanou infekciou. HPV je vysoko nákazlivý bežný vírus. Exi- stuje viac ako sto typov HPV, z ktorých väčšina je neškodná a vy- voláva len asymptomatickú infekciu. Približne 40 typov sa pre- náša pohlavným stykom a postihuje sliznicu pohlavného sys- tému. Pätnásť z nich je nebezpečných, môže spôsobiť rakovinu krčka maternice alebo predrakovinové stavy. A tie možno za- chytiť práve pri preventívnej gynekologickej prehliadke. RAKOVINA VEC VEREJNÁ Ak návštevu gynekológa presúvate z týždňa na týždeň, z me- siaca na mesiac, prípadne aj z roka na rok, príde vám vhod uni- kátna revolučná samoodberová súprava na zistenie prítom- nosti infekcie HPV. V Česku dali takýmto spôsobom šancu práve tým ženám, ktoré sa z rôznych dôvodov nezúčastňujú na ná- rodnom skríningovom programe na rakovinu krčka maternice. Nadácia pre výskum rakoviny v Českej republike Rakovina věc veřejná má svoju sestru aj na Slovensku. Jej základným posla- ním je výskum a prevencia onkologických ochorení. Hlavným realizátorom programu je Ústav molekulárnej a translačnej medicíny Lekárskej fakulty Univerzity Palackého v Olomouci (www.umtm.cz). Pracovníci ústavu sa na vedeckej úrovni za- oberajú skúmaním onkologických a infekčných chorôb a ich vply- vom na zdravie obyvateľstva. Biologickú vzorku, ktorú dostanú poštou, následne vyšetria pomocou najmodernejších technoló- gií a metód. V prípade, že bude výsledok pozitívny, odporučia klientke obrátiť sa na gynekológa. Ten zváži ďalšie kroky. DANIELA AUGUSTINSKA FOTO DREAMSTIME 36 GYNEKOLÓGOVIA MAJÚ NA NÁS ŤAŽKÉ SRDCE. IGNORUJEME PREVENTÍVNE GYNEKOLOGICKÉ PREHLIADKY. VÄČŠINA ŽIEN DOKONCA ANI NEMÁ SVOJHO ŽENSKÉHO LEKÁRA. VARUJÚ NÁS NAJMÄ PRED RAKOVINOU KRČKA MATER- NICE, KTORÁ PATRÍ MEDZI NAJČASTEJŠIE SA VY- SKYTUJÚCE ONKOGYNEKOLOGICKÉ OCHORE- NIA A PRI VČASNEJ DIAGNOSTIKE SA DÁ LIEČIŤ. harmonia zdravie SLASTNÁ infekcia

harmonia zdravie CoD čaj je 100% prírodný rastlinný extrakt pochádzajúci z Južnej Ameriky, ktorý zahŕňa viacero zložiek, ako je napríklad „mačací pazúr“ (Uncaria tomentosa). Je to exotická bylinka z Peru, ktorá bola medzi prvými povolená na posilnenie imunity. Ďalším známym komponentom je Lapacho (Tabebuia avellanedae), podľa domorodých indiánov nazývaný aj ako „strom života“ alebo „strom bo- hov“. Za posledné desaťročia vedci, výskumníci, výskumné ústavy, lekári, prí- rodní liečitelia dokazovali rôzne účinky tejto čajovej zmesi CoD a súvisiaceho Cieleného výživového systému a CoD protokolu na látkovú výmenu buniek, na acidobázickú rovnováhu, na vnútorné prostredie organizmu, na zabezpečenie životnej sily, na imunitný systém, na funkčné poruchy orgánov, na poruchy rov- nováhy tela, ducha a duše, pre ľudí s nadmerným duševným, telesným, du- chovným, chemickým a biologickým zaťažením. Hlavnými piliermi tejto metódy je pozitívna zmena životosprávy a stravovania spolu s vitalizujúcou čajovou kúrou, ktorá zbaví organizmus jedov. Skúsenosti s uplatňovaním tejto metódy ukázali zastavenie nekontrolovateľného rastu bu- niek, ako i vzniku metastáz. V niekoľkých prípadoch sa dokonca zaznamenalo celkové zmiznutie nádorov, zároveň sa zlepšila kvalita pacientovho života. Vý- sledkom 25-ročného usilovného vedeckého výskumu profesora Dr. Thomasa Dávida je vytvorenie liečebného systému, ktorý účinne pomáha, komplemen- tuje konvenčnú onkologickú liečbu rakoviny, masívne posilňuje efekt chemo- terapie a rádioterapie, zreteľne redukuje ich všeobecne známe a obávané ne- žiaduce účinky. Nevoľnosť, celková slabosť, vírusové, bakteriálne alebo plesňové infekcie sa pri tom nevyskytujú vôbec alebo len v miernej forme. Dôležitou cha- rakteristikou CoD čaju je to, že zabraňuje vzniku rezistencie nádorových buniek voči chemoterapii. Na svojich povrchových membránach sú nádorové bunky schopné seba maskovať pomocou špeciálnych molekúl. Tieto bielkovinné štruktúry sa chovajú ako pumpy a za účasti vápnikových iónov sú schopné vy- pudiť z vnútra nádorovej bunky cytotoxické lieky. Stávajú sa tým postupne odol- nými voči podanej onkologickej liečbe. Bolo experimentálne dokázané, že prí- rodné látky v čajovej zmesi CoD účinne blokujú tieto bielkovinné pumpy a tým zachovajú citlivosť nádorových elementov voči onkologickej liečbe. CoD protokol je tiež výborným prostriedkom pre udržanie zdravia, na primárnu prevenciu vzniku ochorení, pretože aj u zdravých ľudí upevňuje, posilňuje vlastné obranné mechanizmy, má vynikajúci detoxikačný účinok v pečeni, obličkách. Zlepšuje funkciu tráviaceho traktu, má mohutný protizápalový efekt, je účinným „vymetačom“ voľných radikálov, chráni bunky organizmu pred oxidatívnym stre- som. Tento blahodarný efekt sa preto už roky využíva aj ako podporná liečba pri iných neonkologických ochoreniach, ako je napríklad AIDS, vírusové hepatitídy (prednostne typ B) alebo pri určitých druhoch neurodegeneratívnych ochorení (Alzheimerova alebo Parkinsonova choroba Ako klinický onkológ si myslím, že nádorová liečba bude účinná vtedy, ak bude pacient aktívne spolupracovať, ak rozhýbe aj svoje podvedomie, ak je sám motivovaný a presvedčený o dôležitosti spolupráce. V každodennej praxi mi moji pacienti znova a znova dokazujú, že vedia žiť s rakovinou a zdolať sa im ju podarí iba vtedy, ak z nich vyžaruje ne- spútaná energia, motivácia a viera. Vnímanie reality a pocity ovplyvňujú imunitný systém a reakcie mozgu. Pacient je aktívnou súčasťou liečebného procesu. Vy- liečenie nezáleží dominantne od ošetrujúceho lekára, ale od pacienta. Vedec skú- majúci rakovinu, ošetrujúci onkológ len ukazujú rôzne cesty, ktoré vedú zo sle- pej uličky a tak sa stávajú súčasťou liečebného procesu. Základným predpokladom úspešnej, cielenej dlhodobej liečby chronických, degeneratívnych ochorení je holistický (celostný) pohľad na človeka, spoločné rozumné uplatnenie klinických a holistických liečebných postupov, ktoré budú šité na mieru, zladené a synergické. O to sa usiluje aj naše zdravotné stredisko v Dunajskej Strede, ktoré je prvým oficiálnym CoD centrom na území Slovenskej republiky. MUDr. Tibor Csóka, klinický onkológ Meno profesora Dr.Thomasa Dávida je široko známe po celom svete, lebo so svojim starostlivo vypracovaným liečebným CoD protokolom ( špeciálny čaj CoD & Cielený Výživový Systém ) významne prispieva k zlepšeniu zdravotného stavu, ba aj k vylie- čeniu pacientov s nádorovým ochorením. Okrem toho si pred rokmi založil Infor- mačné centrum pre rakovinu, ktoré má za úlohu poskytnúť relevantné informácie o vedecky dôkladne podložených možnostiach biologickej holistickej liečby rakoviny. BIOTERAPIOU PROTI RAKOVINE Výživové doplnky: Čaj CoD , CoD Kapsula a vitamíny CoD Vital-PlusTM TM TM (0917 580 636 – Mgr. Sylvia Borárosová) 78

1. VITAMÍN PRE ŽENY Vitamín E môžeme nazvať aj ženským vitamínom, pretože je pre ženy veľmi dôležitý. Preukázalo sa, že jeho nedostatok je v po- zadí vzniku kŕčových žíl. Éčko zvyšuje pružnosť cievneho tkaniva. Niektoré ženy môžu mať počas tehotenstva a po pôrode zlý krvný obeh v nohách. Pri dostatočnom množstve vitamínu E sa znižuje riziko potratov, predčasných a ťažkých pôrodov. Vitamín E môže zmierňovať problémy súvisiace s menštruáciou. Neskôr odďa- ľuje obdobie prechodu, dlhší čas zachováva funkčné ženské or- gány a vďaka produkovaniu estrogénov tak chráni srdce a kosti. Osvedčil sa aj pri zmierňovaní rôznych komplikácii v klimakté- riu. Mnohé ženy po päťdesiatke trápia kŕče v lýtkach, a to aj po- čas spánku. Môže ich spôsobovať nedostatok horčíka, ale aj vi- tamínu E. O dávkovaní sa treba poradiť s lekárom. 2. OCHRANCA SRDCA Éčko hrá prvé husle v prevencii srdco- vých a cievnych chorôb vrátane srdcového infarktu a mozgovej mŕtvice. Má schopnosť znižovať hladinu „škodlivého“ choles- terolu LDL a zvyšovať hladinu „dobrého“ cholesterolu HDL. Mnohé výskumy potvrdzujú, že toto riziko možno znížiť až o po- lovicu a chrániť srdce aj pred anginou pectoris. Pravidelné a správne zvolené dávky vitamínu E posilňujú tiež steny ciev, pô- sobia proti zrážanlivosti krvi a znižujú tvorbu krvných zrazením. Predpokladá sa, že optimalizuje aj krvný tlak. Ak máte v ro- dinnej anamnéze srdcovo-cievne ochorenia, mali by ste dbať na pravidelný prísun vitamínu E. Pacienti, ktorí užívajú lieky na srdce, by sa o užívaní vitamínu E mali poradiť s lekárom. 38 harmonia zdravie pre5 PLUS MLADÝM POSILŇUJE ČINNOSŤ POHLAVNÝCH ORGÁNOV, ZVYŠUJE LIBIDO, ŠANCU OTEHOTNIEŤ, SENIOROM PREDLŽUJE MLADOSŤ, UPEVŇUJE ZDRAVIE, ZVYŠUJE VITALITU. VITAMÍN E

3.REGENERUJE, POSILŇUJE, LIEČI Vitamínu E sa hovorieva aj vitamín predlžujúci mladosť. Je silným antioxidantom, ktorý chráni bunkové steny pred náporom voľných radikálov. Ovplyvňuje aj fungovanie pamäti. Nedostatok energie a únavu v seniorskom veku možno mať pod kontrolou práve uží- vaním vitamínu E. Má i ďalšie výborné vlastnosti, napríklad zvy- šuje obranyschopnosť organizmu, znižuje pravdepodobnosť vzniku sivého zákalu, urýchľuje liečbu zápalových ochorení, bla- hodarne pôsobí na pečeň, lieči problematickú pokožku. Vitamín E poznajú aj športovci. Užívajú ho vo zvýšených dávkach, pretože zlepšuje dýchanie, činnosť svalov a tým celkovú fyzickú výkonnosť. Vitamín E prospieva všetkým, ktorí vykonávajú fyzickú prácu. 4. OPTIMÁLNA DÁVKA Treba vedieť, že éčko sa rozpúšťa iba v tukoch. Dôležité je preto užívať ho s jedlom, ktoré obsahuje tuk, prípadne si pred- tým dať kúsok chleba s maslom. Odborníci odporúčajú dokonca užívať ho každý deň v rovnakom čase, napríklad počas obeda. Seniorom radíme poradiť sa s lekárom skôr, ako si vitamín kú- pia v lekárni. Deťom sa odporúča denná do 7 mg, ženám 8 mg, tehotným a dojčiacim ženám však až 15 mg. Liečebná dávka sa začína od 100 mg denne. Lyžička kvalitného oleja zabezpečí dennú potrebu vitamínu E, prípadne lyžica slnečnicových se- mien či miska müsli s orechmi. Najviac éčka potrebujú muži v produktívnom veku, ženy po prechode a obézni ľudia. Potreba zvýšeného prísunu éčka stúpa pri strese, ďalej u žien pri užívaní hormonálnych prípravkov a v období klimaktéria. Na dosta- točný prísun vitamínu E treba dbať aj vtedy, keď pijete chlóro- vanú vodu. Éčku škodia horúčava a mráz, pôsobenie kyslíka. Veľa sa ho stratí pri priemyselnom spracovaní potravín. Stráca sa tiež pri dlhšom uskladňovaní potravín. Negatívne ovplyvňuje jeho vstrebávanie aj užívanie antikoncepcie. Jeho lepšie vstre- bávanie ovplyvňuje vitamín C a selén. 5. PRÍRODNÉ ZDROJE Nedostatok vitamínu E sa môže prejaviť napríklad tmavými škvrnami na rukách. Ďalej zhoršenou koncentráciou, zlým hojením rán, ochabnutou suchou pokožkou, ľahkou tvorbou modrín, mastnými vlasmi, poruchami krvného obehu, mrav- čením v nohách, únavou aj po ľahšej fyzickej námahe, zníže- ním výkonnosti, poruchami zraku, poklesom sexuálnej túžby a tiež neplodnosťou. Z prírodných zdrojov sú na vitamín E naj- bohatšie pšeničné klíčky. Ďalej rastlinný olej najmä lisovaný za studena, orechy, slnečnicové a sezamové semená, žĺtok, sója a sójové výrobky, celozrnná múka a vý- robky z nej, zo zeleniny fazuľa, bro- kolica, špenát, ružičkový kel, z ovo- cia černice a čierne ríbezle. VIERA WINTERMANNOVÁ FOTO DREAMSTIME 39 harmonia Každý z nás zažil už v živote nejakú bolesť. V prípade, že nás schytí náhla bolesť, hľadáme úľavu, ktorá nás jej účinne zbaví. Na viacero druhov bolesti pomáha paracetamol, ktorý nájdete v známych tabletách Paralen 500. Paracetamol je vhodnou látkou, po ktorej by ste mali siahnuť pri bolestiach rôzneho pôvodu. Tablety Para- len 500 použite, keď vás bolí hlava, zuby, hrdlo, prípadne pohybové ústrojenstvo. Ta- kisto účinkujú pri bolestivej menštruácii. Okrem toho paracetamol znižuje zvýšenú teplotu, horúčku a bolesti pri chrípke, na- chladnutí a iných infekčných ochoreniach. Na rozdiel od kyseliny acetylosalicylovej pa- racetamol nie je agresivny na žalúdok. Takmer všetci poznáme biele tablety Para- len 500. Sú osvedčenou klasikou a stále po- máhajú. Dajte však pozor na správne dávkovanie paracetamolu a prečítajte si prí- balový leták. Tablety Paralen 500 sú určené pre dospelých, dospievajúcich a deti od 6 rokov veku. Paralen 500 je liek na vnútorné použitie. Pozorne si prečítajte písomnú informáciu pre používateľov a poraďte sa s lekárom alebo le- kárnikom. Účinný na bolesť

Telo v materstve potrebuje podporu Ženské telo prechádza počas tehoten- stva veľkými zmenami a „výroba“ v tejto chemickej továrni ide na plný výkon. Pre bezproblémový vývoj bábätka je dôleži- tých niekoľko látok, ktoré slúžia ako zá- kladné stavebné prvky. Tie obsahuje aj novinka na našom trhu, prípravok Mater- nity VULM. Reč je o DHA – látke, jóde, kyseline listovej a horčíku. DHA je látka, ktorá prispieva k nor- málnemu vývoju mozgu a očí plodu a doj- čaťa. Jej účinnosť pre zdravý vývoj plodu bola potvrdená mnohými štúdiami. Pra- videlná konzumácia DHA u tehotných a dojčiacich matiek je dôležitá pre zdravie plodu, pretože pomáha optimalizovať vývoj mozgu. DHA je tiež významnou sú- časťou štruktúry sietnice, a preto hrá dô- ležitú úlohu vo vývoji zraku a normálnej funkcie očí. Ďalším stavebným prvkom je jód, ktorý je dôležitý pre normálne ne- rvové a kognitívne funkcie, prispieva k tvorbe hormónov štítnej žľazy a jej správnemu fungovaniu, podporuje pamäť a sústredenie. Kyselina listová sa podieľa na zárodoč- nom raste tkaniva matky počas tehoten- stva, podporuje normálne psychické funkcie a pomáha znížiť únavu a vyčer- panie. Prispieva tiež k správnej tvorbe krvi. Horčík podporuje správne fungovanie psychiky a významne znižuje pocit vyčer- pania a únavy, podpo- ruje správne fungo- vanie nervového sys- tému a svalov. V dáv- ke 150 mg obsiahnu- tých vo výživovom doplnku Maternity VULM pomáha pokryť jeho zvýšenú po- trebu príjmu pri tehotných ženách pri odporúčanom dávkovaní 2x denne 1 kapsula. Maternity VULM kúpite v lekárňach za odporúčanú cenu 9,70 eur. Viac informá- cií na www.vulm.sk. Opäť sa blíži letná sezóna a vaše tukové vankúšiky to ešte nemajú zrátané? Nestresujte sa a začnite proti nim bojovať už dnes. Stačí len pár drobných zmien a vy sa budete cítiť ako znovuzrodení. Zharmonizujte svoje telo pohybom. Postarajte sa o športové aktivity na každý deň a vyraďte pár nezdravých jedál zo svojho menu. Podporiť svoje úsilie môžete aj pridaním výživového do- plnku Colafit s vitamínom C. V jednej fľaštičke objavíte hneď dve tajomstvá. Stačí len odstrániť štiepiaci pásik zo stredu fľaštičky a razom získate dve. V hornej náj- dete vitamín C, ktorý môžete užívať kedykoľvek počas dňa. Je stvorený k správnej tvorbe kolagénu a k správ- nej funkcii kostí, chrupaviek, zubov, ďasien a pokožky. V spodnej fľaštičke sa ukrývajú kolagénové kocôčky 99,9% čistoty. Samotné ľudské telo má v sebe kolagén ako prirodzenú súčasť kĺbovej chrupavky, väzivových tkanív, kĺbo- vých puzdier, kostí, kože, zubov a nechtov. Jeho nedostatok si môžete doplniť práve Co- lafitom s vitamínom C. Kocôčky užívajte vždy nalačno aspoň 10 minút pred jedlom. Viac na www.dacomslovakia.sk Harmonizuj svoje telo pred letom

Už 20 rokov plníme sny o vlastnom bývaní viac ako 900 zákazníkom zo Slovenska, Čiech, Nemecka a Rakúska. Našou špecializáciou sú montované nízko-energetické a pasívne drevostavby. Plníme všetky požiadavky našich zákazníkov a neostávame len pri rodinných domoch, budujeme firemné sídla, penzióny, hotely a ďalšie objekty občianskej vybavenosti. ATRIUM SK, s.r.o., Lazovná 69, 974 01 Banská Bystrica, mobil: +421 918 971 611, e-mail: info@atrium-sk.sk, www.atrium-sk.sk Stvorené prírodou, preverené clovekom.ˇ 100%100%QPIMBEFOJB ,BäEâ EFõ KF OBÝB QPLPäLB WZTUBWFOÈ NOPIâN SJ[JLÈN TQÈMFOJOÈN PE TMOLB ESPCOâN QPQÈMFOJOÈN QPWSDIPWâN SBOÈN B ÝLSBCBODPN 1BOUIFOPM 4QSBZ QPNÈIB MJFçJñ QPSBOFOJB LPäF [MFQÝVKF LPäOÞ SFHFOFSÈDJV B IPKÓ SBOZ .BKUF IP WäEZ QPSVLF 1BOUIFOPM 4QSBZ QPTLZUVKF SâDIMV ÞöBWV W NOPIâDI LBäEPEFOOâDI TJUVÈDJÈDI Majte ho WäEZ QPSVLF 1BOUIFOPM 4QSBZ QPTLZUVKF SâDIMV ÞöBWV 1BOUIFOPM 4QSBZ MJFçJ ESPCOÏ LPäOÏ QPSBOFOJB XXXQBOUIFOPMTQSBZTL Ç*"%"+5& -*&, /*& ,0;.&5*,61SFE QPVäJUÓN TJ QSFçÓUBKUF QÓTPNOÞ JOGPSNÈDJV L MJFLV -JFçJWP EFYQBOUIFOPMVN Rokmi preverený Panthenol Spray od firmy Chauvin je jediným liekom s obsahom dexpanthenolu vo forme spreja. Panthenol Spray podporuje hojenie kože, lieči spáleniny zo slnka, napomáha hojeniu rán, prasklín na koži a uľavuje pri suchej koži. Oproti krémom s obsahom dexpanthenolu, ktorých je na trhu nespočetne veľa, pri- náša Panthenol Spray výhodu bezkontaktnej apliká- cie. Pena sa nastrieka priamo na spálenú kožu a nie je nutné sa bolestivého miesta dotýkať. Panthenol Spray by nemal chýbať v žiadnej cestovnej lekárničke. Orien- tačná cena v lekárni je 6 eur. Pred použitím lieku si po- zorne prečítajte príbalovú informáciu. Panthenol ČASOPIS PRE VÁŠ ŠTÝL bývania 1,29 € (39 Kč)4/2014 XLVII. ročník 9771336451002 04 V DREVODOME BAZÉN Kam umiestniť www.smetrendy.sk | www.linia.sk NA NÁVŠTEVE interiér SVIEŽI SÚŤAŽ VYHRAJ SAMOZAVLAŽOVAČ od firmy Kochlik Chodníky, CESTIČKY a schody eSHOP www.levia.sk BIO-EKO-RACIO LeViacesta zdravia

O ptimálny príjem vápnika je potrebný na to, aby sa vytvorili dostatočne pevné kosti. Tento proces je najintenzívnejší v detstve a v období dospie- vania. Kosti sa však pomaly vyvíjajú až do 30. až 35. roku života. Pevná a zdravo vyvinutá kosť zni- žuje riziko vzniku osteoporózy. Približne od 40. roku života začína kostná hmota pomaly prirodzene ubúdať. Ani v tomto období preto netreba zabúdať na dostatočný príjem vápnika, pretože sa tým spomalí jeho vyplavovanie z kostí. Vysoký prísun vápnika dokáže tiež spomaliť príznaky osteoporózy. Tehotné a dojčiace ženy ho potrebujú viac, pretože ak ho nemajú dosť v strave, or- ganizmus ho odbúra z kostí a zubov. ZÁKLADNÝ STAVEBNÝ MATERIÁL „Vápnik je jeden z najdôležitejších prvkov v ľudskom organizme. Jeho podiel z telesnej hmotnosti človeka je asi 1 – 2 % a asi 99 % vápnika sa nachádza v kostiach a zuboch. Prítomný je však vo všetkých bunkách tela a aj v krvi. Jeho význam je mnohoraký a komplexný, zodpovedá za tvrdosť a pevnosť kostí, svalov, za- bezpečuje správne zrážanie krvi, reguluje správnu funkciu nervov a svalov, je nutný na správnu srdcovú aktivitu, udržuje náležitú priepustnosť bunkovej steny a membrán, zúčastňuje sa na rôznych metabolických dejoch, je súčasťou mnohých enzý- mov. Veľmi dôležitý je pre správny rast a vývoj u detí,“ vysvetľuje MUDr. Alena Kadlíčková. Vápnik dokonca vplýva aj na potenciu, plodnosť a optimálny vý- vin plodu. Potrebný je pre mládež, dospelých aj seniorov. Telo si pamätá, ako s ním zaobchádzame. Je to podobné ako s autom. Ako sa oň staráme, dobre nám slúži. Je viac ako pravdepodobné, že ak prijímame dostatok vápnika v mladom veku, budeme ho mať dosť aj na „staré kolená“. Do rizikovej skupiny patria najmä deti, tehotné a dojčiace ženy, ženy po prechode, vegáni, starší ľudia, ľudia trpiaci zažívacími ťažkosťami, ktorí majú sedavé za- mestnanie a tí, ktorí konzumujú priveľa mäsa a málo zeleniny. Na zdravé kosti má vplyv aj pohybová aktivita skombinovaná so zdravou životosprávou. DÔLEŽITÉ ZÁSOBY Z DETSTVA „Nedostatok vápnika sa prejaví hlavne odvápnením kostí, ka- zivosťou zubov, ich včasným uvoľňovaním (paradentózou), zvý- šenou dráždivosťou a svalovými kŕčmi (tetániou), chorobnou krvácavosťou, opuchmi slizníc rôznych orgánov vrátane hlasi- viek, svrbením kože, rôznymi alergickými reakciami, poruchami činnosti srdca, neschopnosťou sústrediť sa, podráždenosťou, nervovým napätím, zvýšenou črevnou plynatosťou a tiež bo- lesťami chrbta,“ vysvetľuje doktorka Kadlíčková. Dlhodobo nízky prísun vápnika má za následok rednutie kostí – osteopo- rózu. Túto chorobu dnes radíme medzi civilizačné ochorenia, pretože jej výskyt enormne stúpa. Prejaví sa až v strednom a vo vyššom veku, no je výsledkom nedostatočného príjmu vápnika v detstve. „Najviac vápnika si telo ukladá do zásoby v detstve, maximum v období dospievania a potom ešte do veku 25 – 30 rokov. Vtedy dosahuje vápnik najlepšiu vstrebateľnosť. Potom sa efektívnosť vstrebávania znižuje a po štyridsiatke sa začína odbúravanie vápnika. S pribúdajúcim vekom sa chyby v stra- vovaní už nedajú napraviť. Dostatočný príjem vápnika v detstve má svoje opodstatnenie a rodičia by výžive detí mali venovať náležitú pozornosť,“ upozorňuje doktorka Kadlíčková. HLAVNÝ ZDROJ MLIEKO Optimálny denný príjem ročného dieťaťa je 800 mg vápnika, ško- láka 1 000 mg, dospievajúceho 1 200 mg, dospelej ženy 800 – 900 mg a muža 900 – 1 000 mg. Počas tehotenstva a dojčenia sa potreba vápnika zvyšuje na 1 300 a 1 500 mg. Štúdie však ukazujú, že Slováci neprijímajú dostatok vápnika. Základným zdrojom vápnika je mlieko, syry a iné mliečne výrobky. Organiz- mus dokáže lepšie zužitkovať vápnik zo živočíšnych potravinových zdrojov ako z rastlinných. Rastlinné potraviny s vysokým obsa- hom vápnika by mali byť súčasťou pestrej a vyváženej stravy. Naj- viac vápnika obsahujú mak, sója, fazuľa a ostatné strukoviny, ore- chy, celozrnné obilninové výrobky a zelenina ako pór, brokolica, kel, kaleráb, šalát, špenát, petržlen a zeleninové vňate. Minerálne vody sú tiež bohaté na vápnik. Niektoré potraviny vápnik odbú- ravajú. Na čiernej listine sú kofeín, nadmerné množstvo tukov a cukrov, nadmerné solenie, fajčenie, sladené nápoje sýtené oxi- dom uhličitým. Jednoduchým a praktickým spôsobom, ako prijí- mať dostatočné množstvo vápnika, sú výživové doplnky v rôznych formách, napríklad kalciový sirup pre deti aj pre dospelých. VIERA WINTERMANNOVÁ FOTO DREAMSTIME 42 harmonia zdravie PEVNÁ CHRBTOVÁ KOSŤ SA BUDUJE PRE FUNGOVANIE ORGANIZMU JE VÁPNIK KĽÚČOVÝ. ZBYTOČNE ODMALIČKA NEPOČÚVAME, ŽE MUSÍME PIŤ MLIEKO, ABY SME MALI ZDRAVÉ ZUBY A KOSTI. ALE NAOZAJ HO PRIJÍMAME DOSTATOK? A DBÁME NA TO, ABY MALI AJ DETI DOSŤ VÁPNIKA? NAJMÄ V OBDOBÍ VÝVINU A RASTU KOSTÍ JE VÁPNIK AŽ EXTRÉMNE DÔ- LEŽITÝ. JEHO NEDOSTATOK SA MÔŽE PREJAVIŤ RÔZ- NYMI OCHORENIAMI. v detstve

N a Slovensku máme odborníkov, ktorí sa touto metódou, vo svete obľúbenou vďaka vysokej miere úspešnosti, zaoberajú. Laserové ožaro- vanie krvi sa robí cez dutinu nosa. Týmto spôsobom sa upravujú vlastnosti krvi, ktorá je základom nášho dlhodo- bého zdravia. Krv mnohých ľudí nie je práve v najlepšom stave. Svedčí o tom vysoký výskyt civilizačných ochorení, na- príklad hypertenzia, cukrovka, trom- bóza, infarkt. Väčšina ľudí trpiacich na tieto ochorenia má „zhoršený“ stav krvi. Obsahuje vyššie množstvo „zlého“ cho- lesterolu a tukov. A to spôsobuje zosku- povanie červených krviniek, ktoré ťažšie putujú cez cievy, spomaľuje sa aj trans- port živín, kyslíku a oxidu uhličitého. Pravdepodobnosť usádzania plakov na stenách ciev sa zvyšuje. Môže dôjsť až k upchatiu ciev. Laserový prístroj ožaro- vaním krvi cez dutinu nosa zlepšuje vi- skozitu a vlastnosti krvi, čím sa vytvára možnosť rozpustenia plakov na cievach a tiež sa redukujú riziká tvorby trombov, ktoré sú veľmi nebezpečné. Chorým pomáha, zdravých chráni Ožarovanie krvi laserom slúži nielen chorým, ale všetkým tým, ktorí sa snažia žiť zdravým životným štýlom. Popularita tejto metódy rastie a obľúbili si ju aj špor- tovci. Najpočetnejšiu skupinu ľudí, ktorí sú ochotní kvôli zdraviu siahnuť do pe- ňaženiek, tvoria prevažne chorí a starší ľudia. Práve tí pociťujú dopady vyššieho veku a snažia sa o udržanie zdravia v dobrej kondícii. Oslovili sme viacerých predajcov a odborníkov vrátane spoloč- nosti, ktorá prístroje na laserové ožaro- vanie krvi distribuuje v Maďarsku, na Slovensku a v Čechách. Prekvapením aj pre nás bol veľký záujem verejnosti o túto liečebnú metódu. Svedčí to o tom, že ľudia si uvedomujú potrebu prevencie a snažia sa o zlepšenie zdravia nielen užívaním liekov a výživových doplnkov, ale aj hľadaním iných foriem, akou je aj laserová terapia krvi. Používatelia, pre- dovšetkým tí, ktorí majú zvýšené riziko srdcovo-cievnych a mozgovo-cievnych ochorení si laserovú terapiu prístrojom v domácom prostredí pochvaľujú. Kvalita od domáceho výrobcu Ľudia vo vyššom veku so sedavým za- mestnaním, nezdravo sa stravujúci, vy- stavovaní stresu sú na ceste k výrazným zmenám zdravotného stavu organizmu a rozvoju civilizačných ochorení. Práve pre nich je laserová terapia vhodná. Na slovenskom trhu dostať viaceré modely laserového prístroja aj od slovenského výrobcu. Predáva sa vysoko kvalitný la- serový prístroj vybavený kvalitným pa- tentovaným nosovým aplikátorom. Odporúčame siahnuť po kvalite. Na trhu sú aj modely, ktoré síce spĺňajú určité parametre, ale v kvalite laserového svetla sa výrazne odlišujú. Falzifikát určite nie je šťastným riešením, jeho pô- sobenie môže byť neúčinné. Zdravot- nícka pomôcka musí spĺňať prísne štandardy a normy, musí byť registro- vaná v Štátnom ústave na kontrolu liečiv. Vopred si preto treba overiť všetky para- metre. Dôležitý je aj odborne spraco- vaný návod na použitie. Ide predsa o to, aby vám táto zdravotnícka pomôcka dlho a dobre slúžila. Ďalšie informácie podá: Ing. František Kokoš 0907 173 910 LASEROVÁ TERAPIA KRVI Liečba a aj prevencia cievnych ochorení laserovým prístrojom je založená na ožarovaní krvných buniek a plazmy laserovým svetlom.

OranÏová kráºovná Mrkva má medzi zeleninou výnimočnú pozíciu. Obsahuje mix zdraviu prospešných látok a na rozdiel od mnohých potravín je pre organizmus výnimočne cennejšia varená ako su- rová. Ak sa rozhodnete pre surový variant, mali by ste jesť mrkvu hoci s maslovým chlebom a do mrkvových pokrmov pridať nie- koľko kvapiek oleja. Iba v kombinácii s tukom bude mať telo z be- takaroténu, na ktorý je táto koreňová zelenina bohatá, úžitok. Pra- videlné hryzkanie mrkvy pomáha očiam a chráni obličky pred kameňmi. Zmierňuje žalúdočné ťažkosti, artritídu a infekcie zaží- vacieho traktu. Ak máte zvýšenú hladinu cholesterolu v krvi, skúste mrkvovú kúru – každý deň zjedzte dve mrkvy. Pri pre- chladnutí, bronchitíde a vyčerpaní pomôže zase šťava z mrkvy. Mrkva sa považuje aj za prostriedok, ktorý udržuje pokožku v dobrej kon- dícii a zmierňuje starnutie. Sviatok ‰pargle V Rakúsku a Nemecku je v tomto čase špargľa na každom rohu. A prá- vom. Špargľa blahodarne pôsobí na celý organizmus, omladzuje telo, osvie- žuje ducha. Pripisujú sa jej aj vlastnosti afrodiziaka. U nás si postupne získava obľubu. Dostať špargľu bielu a zelenú. Biela sa pestuje tak, aby ju slnko nevidelo. Zelená práve na- opak. Pôsobením slnečných lúčov sa v nej vytvorí chrolofyl. Okrem výživnej hodnoty je cenná aj pre značný podiel vlákniny. Dopriať by si ju mali najmä tí, čo majú problémy s trávením a vylučovaním. Zbavuje organizmus škodlivých látok. Priaznivé účinky sa prejavujú pri kožných problémoch a rôznych ťažkos- tiach súvisiacich s vnútornou látkovou premenou. Bez obáv sa jej možno najesť. Patrí k najdiétnejším potravinám. Jadrá zdravia Šúpané, nešúpané, pra- žené, solené, nesolené, v horkej čokoláde, v kara- meli, jednoducho v akej- koľvek forme sú chutné a najmä prospešné. Obsahujú veľa kalcia, dra- slíka, horčíka, teda látok, ktoré prospievajú mozgu a nervovej sústave. Ďalej tukov, z ktorých výraznú časť tvoria nenasýtené mastné kyseliny prispievajúce k zníženiu vysokej hladiny cho- lesterolu v krvi. Ocenia ich aj tí, čo majú srdcovo-cievne ťažkosti. Veľmi cenným je tiež obsah vitamínu E, ktorý spomaľuje star- nutie, posilňuje činnosť pohlavných orgánov a preventívne pô- sobí proti karcinómom. Vyčerpaní, unavení ľudia, rekonvales- centi by mali nosiť so sebou balíček s mandľami. Látky v nich sa postarajú o vitalitu, energiu a pokoj. S˘ty zdroj energie Sladký zelený hrášok je nedozretý hrach. Ceníme si ho nielen pre jeho lahodnú chuť, ale aj kvôli tomu, že obsa- huje veľa bielkovín, sacharidov a vlákniny. Pomerne rýchlo za- sýti a dodá energiu. Do pozor- nosti ho dávame najmä dia- betikom – harmonický pomer živín udržuje vyváženú hladinu cukru v krvi, podporuje trávenie. Draslík a horčík chránia srdce, zni- žujú krvný tlak, zmierňujú únavu a upo- kojujú. Okrem vitamínu C obsahuje niektoré vitamíny zo skupiny B, najmä B1, ktorý priaznivo vplýva na ne- rvovú sústavu a duševný výkon. Čerstvý je, samozrejme, naj- prospešnejší. Mrazený a sterilizovaný niektoré látky stráca. 44 harmonia zdravie Potraviny MESIACA

RNDr. Alexander Tirinda Ako sa rozhodovať pri kúpe výživového doplnku zo zelenej kávy ? Keď sa rozhodnete kupovať prípravok na podporu chudnutia na báze extraktu zo ze- lenej kávy, preverte si, či prípravok obsa- huje jednu z dvoch značkových surovín, Svetol® alebo GCA® (Green Coffee Antioxi- dant). Nekupujte prípravky, u ktorých túto skutočnosť neviete preveriť, najmä nie cez internet, protože pravdepodobne obsahujú (ak vôbec obsahujú) výťažok zo zelenej kávy z neistého zdroja, najmä pôvodom z Ázie. Je prirodzené, že kvalitné, značkové prípravky majú vždy vyššiu cenu. Pozor na prípravky, u ktorých cena minimálnej mesačnej dávky neprekročí 30 EUR ! Mô- žete si kúpiť „green coffee“ aj za 12 EUR na mesiac vo veľkom 60 – 90 tabletkovom ba- lení. Ušetríte si penaize, ale garantovane od neho neschudnete ani deka. Na druhej strane, niektoré prípravky, ktoré sa predá- vajú výlučne len cez internet, sú veľmi pred- ražené ! Aj tu platí, že čo je drahé, ešte nemusí byť dobré, ale čo je dobré, ne- môže byť lacné. Najlepšie urobíte, ak výži- vové doplnky, budete kupovať v lekárni. Niektoré prípravky ohurujú vysokými číslami vo svojich názvoch (green coffee 1000 mg, 2000 mg, 5000 mg), tieto čísla však neznamenajú množstvo suchého vý- ťažku (prášku) v jednej tablete alebo kap- sule, ale množstvo kávových zŕn, z ktorých sa extrakt získal. V skutočnosti takéto ta- bletky obsahujú väčšinou od 25 - 100 mg suchého práškového extraktu, čiže 4 až 16-krát menej aktívnej látky, ako naprík- lad značková Strong Nature® Zelená káva s obsahom 400 mg Svetol®- u v jed- nej kapsule alebo vrecku s práškom. Viete si domyslieť, aký môže mať účínok prí- pravok s 50 mg suchého výťažku v dennej dávke, keď klinické štúdie boli robené s den- nými dávkami 400 – 1050 mg ! (Čo by ste povedali na 25 mg-ovú tabletku ibuprofenu, keď viete, že k tomu, aby Vám pomohla po- trebujete aspoň 400 mg -ovú ?) Nenaleťte tvrdeniam o „zázračných“ prípravkoch a „zázračnom“ schudnutí (napr. 5 kg za týžeň, 7 kg až 15 kg za mesiac a pod.), ktoré Vám dotieravo vyskakujú na monitor, akonáhle sa napojíte na internet, alebo Vám prichádzajú vo forme nevyžia- daných mailov do vašej schránky. Akonáhle na ne kliknete, presmerujú Vás na webovú stránku niektorého„green coffee“ prípravku, kde na Vás čakajú fotky ľudí„ pred užívaním prípravku a po tom“, referencie a diskusné príspevky desiatok „nadmieru spokojných zákazníkov“ a samozrejme „mimoriadna zľava, ktorá platí iba dnes“ ! Tieto údaje o schudnutí sú neoveriteľné, možno ojedi- nelé prípady, alebo jednoducho klamstvá. Je zjavné, že okrem výrobcov značko- vých produktov, máloktorému obchodní- kovi s „green coffee“ záleží na etike marke- tingu a ešte menej na tom, aby ich produkt skutočne pomohol ľuďom s nadváhou. Ide im o jedno: o Vaše peniaze... Aj kvalitné, značkové prípravky na báze extraktu zo zelenej kávy fungujú spoľah- livo len vtedy, keď dodržíte hlavné zá- sady pri ich užívaní. Prípravok s výťažkom zo zelenej kávy uží- vajte 30 minút pred hlavnými jedlami alebo najvýdatnejším jedlom dňa. Dodržanie uži- tia približne 30 minút pred jedlom je veľmi dôležité, lebo chlorogénové kyseliny zo ze- lenej kávy podľa vedeckých štúdií pôsobia v tenkom čreve, kde znižujú vstrebávanie glukózy. Z tohto dôvodu sa musia dostať do tenkého čreva ešte pred tým, ako sa tam do- stane natrávená potrava. Počas užívania výživových doplnkov na chudnutie zvýšte vaše fyzické aktivity, aby sa zvýšila spotreba energie vášho tela. Vďaka chlorgénovým kyselinám vaše telo získa z potravy menej glukózy, preto svoje zvýšené energetické nároky bude vykrývať odbúravaním tukových rezerv. Stravujte sa racionálne a uprednostnite nízkoenergetickú stravu. Nepristupujte k užívaniu prípravku spô- sobom „vyskúšam“. Ochránite tým seba od zbytočného sklamania. Kúpa jedného bale- nia a krátkodobé, 2 – 4 týždňové užívanie, môže byť úplne neúčinné. Budú to ozaj len vyhodené peniaze. Odporúčaná dĺžka užívania prípravku je minimálne 2 – 3 mesiace. Nenechajte sa od- radiť, pokiaľ za prvý mesiac nespozorujete na sebe výraznejší úbytok hmotnosti. Me- chanizmus účinku prípravku je prirodzený a zníženie hmotnosti sa dostaví pomaly, až po niekoľkých mesiacoch užívania. Každý prípravok môže pôsobiť na kaž- dého človeka veľmi individuálne. Priemerné hodnoty schudnutia, získané v klinických štúdiách, neznamenajú, že každý zákonite musí počas užívania schudnúť presne o túto hodnotu. Niekto vďaka užívaniu prípravku môže schudnúť len minimálne, u niekoho efekt môže byť veľmi výrazný. Čo ovplyvňuje kvalitu a účinnosť výťaž- kov zo zelenej kávy ? l Množstvo aktívnych látok - chlorogé- nových kyselín - v suchom výťažku. Kva- litný výťažok by mal obsahovať 45 – 50 % chlorogénových kyselín. Takúto koncentrá- ciu chlorogénových kyselín zaručene obsa- hujú dva značkové, celosvetovo patento- vané výťažky: Svetol® od francúzskej spo- ločnosti Naturex a GCA® od Applied Food Sciences Inc, USA. l Pomer jednotlivých chlorogénových kyselín vo výťažku ( kyseliny 3 – kaffeoyl- chinovej, kyseliny 4 – kaffeoylchinovej a ky- seliny 5 – kaffeoylchinovej). Ako najúčinnejší sa javí značkový výťažok Sve- tol®, v ktorom pomer jednotlivých chloro- génových kyselín je vyrovnaný. l Množstvo suchého výťažku (a chloro- génových kyselín) v jednej dávke alebo v odporúčanej dennej dávke finálneho prípravku (bežne sú v kapsulovej, tableto- vej alebo v práškovej forme). Skutočne dô- veryhodné, vo vedeckých časopisoch publikované klinické štúdie boli urobené len s prípravkami, obsahujúcimi značkové suroviny Svetol® alebo GCA®, a to s dennou dávkou 400 – 1000 mg Svetol® - u (čiže cca 200 – 500 mg čistých chlorénových kyselín) a 700 – 1050 mg GCA® (čiže 350 – 525 mg chlorogénových kyselín). l Dĺžka doby užívania. V klinických štúdiách so Svetol® - om a s GCA® sa potvrdilo, že vďaka užívaniu 400 mg Svetolu®-u denne, obézni dobrovoľníci za 2 mesiace v priemere 4,97 kg (Phytothérapie 2006, 4). V ďalšej klinic- kej štúdii (The Journal of International Medi- cal Research 2007, 35) pomocou 1000 mg Svetolu®-u denne dob- rovoľníci schudli po 12 týždňoch v priemere o 5,4 kg. V tretej klinickej štúdii (Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity: Tar- gets and Therapy 2012, 5) dobrovoľníci schudli po cca 5 mesia- coch užívania 700 – 1050 mg GCA® v prie- mere o 8,04 kg. Približne 80 % zní- ženia hmotnosti u dobrovoľní- kov spôsobil úbytok tuku. Tieto osoby sa naďalej stravovali previdelene, ale racio- nálne. l Nie je zelená káva ako zelená káva V médiách sa veľa diskutuje o zelenej káve („green coffee“), presnejšie povedané o tom, či výťažok zo zelenej kávy skutočne pomáha pri chudnutí, alebo je to len nástroj pre zisku- chtivých ľudí profitovať na snahe iných zhodiť pár kíl zo svojej váhy?

L en jej musíme mať dostatok. Ak to tak nie je, telo okam- žite vysiela signál. Cítite sa malátna, unavená, vyčer- paná? Tŕpnu vám končeky prstov, nepríjemný tik vám trhá viečkom? Máte kŕče v lýtkach, čudne vás pália vás ruky a nohy a netušíte, prečo? Možno vám chýba B9. PREČO JE TAKÁ DÔLEŽITÁ? Kyselina listová je doslova zázračná v tom, čo všetko dokáže ovplyvniť v ľudskom tele. Chráni nás pred takmer všetkými zá- kernými chorobami, ktoré na nás útočia počas života, ale do- konca ešte v čase, keď sme v maminom brušku, pred rôznymi vývojovými chybami. „Vedecké výskumy dokázali, že znižuje ri- ziko vrodených chýb, ale aj chronických ochorení a niektorých druhov rakoviny.“ Môže nás ochrániť pred srdcovými ochore- niami, polypmi, rakovinou hrubého čreva, prsníka či krčka ma- ternice, zápalmi ďasien, paradentózou, ale aj pred Alzheime- rovou chorobou a depresiami,“ vymenúva MUDr. Igor Bukovský z Ambulancie klinickej výživy. A to zďaleka nie je všetko. Právom má aj prívlastok vitamín večnej krásy. Táto jedinečná kyselina totiž hrá aj veľmi dôležitú úlohu pri de- lení a obnove buniek, to znamená, že jej dostatok či nedosta- tok sa rýchlo prejavuje aj na stave našej pleti a pokožky. Po- máha totiž vytvárať DNA, ktorá priamo ovplyvňuje kvalitu ob- novovania buniek. KEĎ ČAKÁTE BÁBÄTKO Tehuľky vedia, alebo by mali vedieť, že v tomto období je zvlášť dôležité myslieť na prísun kyseliny listovej. Avšak tie, čo to berú ešte vážnejšie, vedia, že túto ženskú kyselinu treba brať vážne ešte skôr. Doslova si ju naplánovať! Žena v produktívnom veku by mala denne prijať 400 g kyseliny listovej bez ohľadu na to, či chce alebo nechce otehotnieť. Pri plánovanej gravidite však odborníci odporúčajú zvýšiť denné dávky aspoň o 50 percent mesiac pred otehotnením a tiež po- čas prvého trimestra. Tehotným a dojčiacim ženám sa odporúča jedenapolnásobná dávka (600 g), podľa niektorých odborníkov až dvojnásobná dávka (800 g). V každom prípade je vhodné po- radiť sa so svojím lekárom, laboratórne odbery totiž presne ukážu, čo v tele chýba. Pravidelný prísun vitamínu v tehotenstve chráni embryo v dôležitých prvých týždňoch, keď sa vytvára cen- trálna nervová sústava a mozog. Nedostatok totiž môže mať fa- tálne následky: spôsobuje vrodené chyby nervovej trubice, pre- dovšetkým rázštep chrbtice a iné závažné vývojové chyby, tiež nízku pôrodnú hmotnosť bábätka či potrat. 46 kyselina ŽENSKÁ ZÁZRAČNÁ HOVORÍ SA JEJ AJ VITAMÍN B9, ALE NAJČASTEJŠIE KYSELINA LISTOVÁ. KEĎ SPOZNÁTE VŠETKY JEJ VLASTNOSTI, POVIETE SI – TAKÝ MALÝ BÉČKOVÝ ZÁZRAK! POMÁHA NÁM CELÝ ŽIVOT, SKRÁŠĽUJE A CHRÁNI NÁS DOKONCA UŽ PRED NAŠÍM NARO- DENÍM. JE TO SKUTOČNE DÔLEŽITÝ VITAMÍN NIELEN V TEHO- TENSTVE, ALE PRE NAŠE CELKOVÉ ZDRAVIE, KONDÍCIU AJ PRE KRÁSU. harmonia zdravie

49

KEĎ NÁM CHÝBA: VYSCHÝNAME Pri jej akútnom nedostatku nám môže hroziť anémia, hnačky, po- ruchy vstrebávania, postihnutie slizníc, neurologické, rastové či reprodukčné problémy. Ak jej máme málo, sme nervózne, una- vené, malátne, tŕpnu nám nohy, ruky, sužujú nás kŕče v lýtkach. Odrazí sa nám to aj na pleti. Keďže vekom sa naše bunky ničia aj na tvári, výsledkom sú vrásky, povädnutá a cel- kovo poškodená pleť. Kyselina listová pomáha vo veľkej miere tento proces zvrátiť – vďaka nej sa bunky obnovujú rýchlejšie a s menším poškodením. KDE JU TREBA HĽADAŤ A NÁJSŤ Kyselina listová sa nachádza najmä v čerstvej zelenine a ovocí, a to hlavne v tmavozelenej zelenine – v šalátových listoch, uhor- kách, brokolici, špargli, špenáte a pod. Pozor, pri tepelnej úprave sa stráca. Veľké množstvo obsahujú aj maliny, vodný melón, pa- radajky a pomaranče, ale i strukoviny, vnútornosti, vajcia či kvas- nice. Dobrá správa je, že ak ju prijímame v normálnej potrave, ne- môžeme sa ňou predávkovať. Čo telo nespotrebuje, veľmi ľahko vylúči. Horšia správa je, že naše telo si ju nedokáže uchovať jej zásoby, a tak ju potrebuje dopĺňať každý deň. Ak máte radi ovocie a zeleninu, nie je problém. AKO UCHRÁNIME VZÁCNY VITAMÍN Kyselina listová sa ničí teplom a pôsobením vzdušného kyslíka. Nesprávnym zaobchádzaním s potravinami sa môže zničiť až 30 – 90 percent jej obsahu. Najvyšší obsah kyseliny listovej sa zachováva v potravinách kon- zumovaných v čerstvom stave. Zbytočným stratám môžeme predísť, ak ovocie a zeleninu spotrebúvame čo najskôr po zbere a potraviny skladujeme v chladničke. Tepelná úprava po- travy by mala byť čo najkratšia, pričom varíme v minimálnom množstve vody alebo na pare. NEPREHLIADNITE: MÔŽE AJ UŠKODIŤ Žiaľ, je to tak, žiaden zázrak asi len tak neexistuje. Najnovšie vý- skumy naznačujú, že vo väčších množstvách môže mať kyselina listová aj nežiaduce účinky. Zrada spočíva v nadmernom užívaní vitamínových prípravkov a predovšetkým v obohacovaní potravín kyselinou listovou, čo deje v niektorých krajinách, najmä v USA, kde plošne obohacovali múky o kyselinu listovú, rovnako ako sa u nás pridáva do kuchynskej soli jód. Z chemického hľadiska má totiž umelo vyrábaný vitamín B9 iné vlastnosti ako ten, ktorý je v potravinách prirodzene. Synteticky vyrábaná kyselina listová sa oveľa viac vstrebáva do tela na rozdiel od tej prírodnej, ktorá je využiteľná len približne na päťdesiat percent. A preto je ľahšie sa predávkovať. ČOMU SA RADŠEJ VYHNÚŤ? Jedzte kyselinu listovú v jej prirodzenej forme. Mali by sme si byť opatrní, ak užívame multivitamínové prípravky a treba si dávať pozor na obohatené potraviny. Ktoré to sú? Kyselinou lis- tovou sa obohacujú cereálie na raňajky, müsli tyčinky, alpská soľ i multivitamínové nápoje. HANA JOHANOVÁ FOTO DREAMSTIME 48 DENNÚ POTREBU kyseliny listovej pokryje 200 gramov surovej brokolice či špenátu 400 gramov kapusty 200 gramov rajčín 200 gramov reďkovky 300 – 400 gramov melóna 300 – 400 gramov malín 200 gramov fazule, sóje 400 gramov arašidov 100 gramov morčacej a kuracej pečene 200 – 300 gramov špenátu Nájdeme ju aj vo vajíčkach, v droždí alebo v niektorom ovocí. Obsahujú ju i orechy alebo ovsené vločky. Každá z týchto potravín v uve- denom množstve obsahuje dennú dávku kyse- liny listovej (400 mikrogramov). harmonia zdravie

PoznáteVenalex® Mikronizovanébioflavonoidy –diosmín450mg –hesperidin50mg NOVINKA Zentiva,a.s. adresaspoločnosti: Zentivaa.s.,AuparkTower,Einsteinova24, 85101Bratislava Spýtajtesasvojholekáraalebolekárnika. datumprípravymateriálu:marec2014 Kódmateriálu:SK.VNX.14.03.01 výživovýdoplnok

V OBĽÚBENEJ KÚPEĽNEJ DESTINÁCII NA SEVERE SLOVENSKA PRIBUDOL NOVÝ LUXUSNÝ HOTEL APHRODITE PALACE, ČÍM RAJECKÉ TEPLICE POTVRDILI AMBÍCIU ZARADIŤ SA MEDZI EURÓPSKU KÚPEĽNÚ ELITU. APHRODITE PALACE PONÚKA SPOLU 111 IZIEB, Z TOHO 6 SUITOV S ROZLOHOU 40 M² A 3 SUITE DE LUXE S ROZ- LOHOU DO 75 M² A PANAROMATICKÝM VÝHĽADOM. S KÚPEĽNÝM DOMOM APHRODITE HOTEL SPÁJA PRESKLENÉ PREMOSTENIE. HOTELU DOMINUJE VEĽKO- LEPÁ ŠTÝLOVÁ REŠTAURÁCIA ZDOBENÁ MRAMOROM, ONYXOM A 24-KARATOVÝM ZLATOM. REŠTAURAČNÝ KONCEPT A LA CARTE REŠTAURÁCIE VZNIKAL ZA ASIS- TENCIE JEDNÉHO Z NAJLEPŠÍCH SLOVENSKÝCH ŠÉFKUCHÁROV MARIÁNA FILA. APHRODITE APHRODITE PALACE WWW.SPA.SK RAJECKÉ TEPLICE SPA & CONFERENCE HOTEL JE OTVORENÝ

Našasilasaskrývavovlastnostiachnašichvýrobkov! POTRAVINY PRE ZDRAVÝ ŽIVOTNÝ ŠTÝL hľadajtevpredajniNorbiUpdate! Sieťpredajníabližšieinformácie LajknitenajväčšiustránkuSlovenska UpdateSlovakia Lowcarb DelicatesseLowcarb DelicatesseLowcarb Delicatesse Nestrácajtečasdiétami Diétyniesúriešením.Striedaichjo-joefekt,kuktorému dochádza preto, lebo sa opäť vrátite k tej istej strave, od ktorej ste pribrali aj naposledy. Aksachcetezbludnéhokruhudiétvyma- niť, musíte spraviť dve veci: pochopiť váš metabolizmus a hlavne nejesť také výrob- ky, ktoré obsahujú rýchlovstrebateľné sacharidy - pri- daný cukor, múku či škrob. Zo začiatku sa vám to bude zdať nemožné, keďže som presvedčený, že práve tieto potraviny milujete a denne ich konzumujete. Bohužiaľ, nie ste jediní. Jedia ich takmer všetci, a to aj vďaka mar- ketingu a reklame. Sú to každodenné potraviny, a preto ťažkouveriťtomu,ženámneprospievajú!Nepomôžeani to, keď z týchto potravín konzumujete len tie najkvalit- nejšie a najlepšie značky. Kvalitný bio hnedý cukor či bio múka totiž pôsobia na váš organizmus rovnako ako aj menej kvalitný a komerčný cukor a bežná hladká či ce- lozrnná múka. Problematickésacharidy Nato,abystepochopili,kdejeproblém,musítedoprob- lematikynačrieťtrochuhlbšie.Našetelonedokážespra- covať veľké množstvo rýchlovstrebateľných sacharidov, ktoré sa hojne nachádzajú práve v bežných potravinách. To množstvo sacharidov, ktoré priemerný človek skon- zumuje, sa dá kompenzovať len vrcholovým športom, a to ešte vôbec nemusí znamenať, že zostanete zdraví bez vedľajších účinkov! Snamizaženietehladnadlho Verím,žeužčítatemedziriadkamiapochopiliste,akosazvášhohladustávabiznis. A čo je riešením? Konzumujte potraviny, ktoré dodajú vášmu telu potrebnú energiu, výživové hodnoty, ktoré po- trebujete a hlavné je, aby vám tieto potraviny umelo negenerovali hlad! Správne potraviny majú nízky obsah rých- lovstrebateľnýchsacharidovasúbezpridanéhocukru.Niesúpresýtenémúkoučiškrobomamajúnízkyglykemický index (vstrebávajú sa pomaly a nezvyšujú prudko hladinu cukru v krvi).Takéto potraviny teraz nájdete pod jednou strechou- v obchodoch Norbi Update. Sú to jediné potraviny na našom trhu, ktoré majú klinicky potvrdené účinky pre redukčnú diétu a vhodnosť pre diabetikov. Stravovanieazdravýživotnýštýlpatriaktémam,ktorérezonujú spoločnosťou.Nečudo,veďmedzinamijeveľatakých,ktoríbojujúsnadváhou apridruženýmizdravotnýmiproblémami.Iníľudiazaseostravovaníveľaštudujú, pretožesichcúsvojupostavuizdravieudržať.Čiužpatrítedoprvejalebo dodruhejskupiny,sompresvedčený,ževámviemepomôcť.Stačí, akdodržítezákladnúpodstatuživotnéhoštýluUpdate. Začnitetým,žesiprečítateknižku „Norbihotajomstvoponovom“. Okreminéhovnejnájdeteajkopecreceptov,akosizdravoachutnenavariť. Stra spoločnosťou.Ne apridruženýmizdrav pretožesich dod Začnitetým,žesiprečíta OkreminéhovnejnájdeteajkopOO Cukor–glukózuvšakpotrebujeme. Bez glukózy nedokážeme existovať, je totiž prvoradým energetickým zdrojom nášho tela. To si ju však dokáže vyrobiť takmer zo všetkého organického, čo zjeme, ba dokonca aj z vlastného telového tuku, čo je aj podstatou chudnutia. Ak zjete napr. jablko či také isté množstvo cukru, aké sa v ňom nachádza, to nie je to isté! V jablku je celý kom- plex cukrov, minerálov, vitamínov, vlákniny atď., ktoré v tomtospojenípôsobiananášorganizmusúplnepriro- dzene. Také isté množstvo kryštálového cukru však veľmi ľahko spôsobí výkyvy metabolizmu s násled- kom vlčieho hladu. Keď máme vysokú glykémiu (následkom konzumácie rýchlovstrebateľných sa- charidov), uvoľňuje sa nadmerné množstvo inzulínu, ktorý toto množstvo cukru odnáša priamo do tukov. Nielen, že ste pribrali, ale vaša hladina krvného cukru klesla a telo je opäť v kritickom stave.V krvi je nedosta- tok cukru a z mozgu dostávate informáciu„hlad“. Opäť Ing.IvanGallo špecialista na zdravé stravovanie - Norbi Update siahate po jedle napriek tomu, že ste ešte ani zďaleka nespálilienergiu(glukózu),ktorústeprijalivposlednom jedle.Tomuto ja hovorím umelo generovaný hlad!

Najmä v prípade chronických ochorení sa nezriedka stáva, že farmakologická liečba nie je úspešná. Vtedy môžu byť účinným riešením biofyzikálne metódy podpornej liečby. V posledných desaťročiach sa vďaka medi- cínskym pokrokom spektrum ochorení zme- nilo. Kým v minulosti dominovali najmä akútne, prevažne infekčné podmienené ochorenia, v súčasnosti vedú chronické. Vo veľkej miere sú spôsobené životným štýlom a významne ovplyvňujú kvalitu života. Po- tvrdzuje to aj Dr. Klaus Bös, profesor na KIT – Inštitúte športu a športových vied. Vďaka modernej medicíne a dobrej starostlivosti sa zvyšuje priemerný vek, mnohé ochorenia, na ktoré sa voľakedy umieralo, sme dokázali aj úplne zlikvidovať – príkladom sú pravé kiahne. Na druhej strane moderná medicína vďaka pokrokom paradoxne produkuje chro- nicky chorých pacientov. Keď lieky nezaberajú Pribúda nielen ľudí s chronickými ochore- niami, ale zvyšuje sa aj počet jednotlivých ochorení na jednotlivca. Profesor Dr. Roland Stutz, odborník z centra zdravia spoločnosti MEDIDUC GmbH vo Frankfurte, špecialista na rehabilitáciu a funkčnú a výkonovú diag- nostiku dokonca uvádza, že v priemere každý z nás žije so 4,2 chronickými ochore- niami súčasne. Nezriedka sa stáva, že prostriedky klasickej medicíny pri liečbe chronických ochorení na- rážajú na neúspech – príkladom je liečba chronickej bolesti. Nemálo pacientom far- maká nepomáhajú, kruté bolesti významne znižujú kvalitu ich života a nezriedka ich inva- lidizujú. Alternatívou je biofyzikálna podporná liečba, ktorej cieľom nie je liečiť jednotlivosti, ako to často býva v prípade klasickej medi- cíny. „Ide predovšetkým o posilnenie samo- liečebných síl organizmu,” uvádza Klaus Bös. A takú šancu podľa neho ponúka an- dulačná terapia. Rezonančné kmity Táto biofyzikálna metóda sa ukazuje ako veľmi účinná práve na poli liečby chronic- kých ochorení. Odborníci ju vyvinuli z využi- tia frekvencií v lekárstve a spočíva v cielenom generovaní rezonančných kmitov v ľudskom organizme. Tieto frekvencie sú prispôso- bené príslušnému cieľu liečby a podporujú organizmus pri návrate k jeho normálnej funkcii a napomáhajú rozsiahlej regenerácii. Roland Stutz upresňuje, že ide o špecifický terapeutický postup, pri ktorom dochádza k rozkmitaniu všetkých tekutín v organizme prostredníctvom biologických rezonančných kmitov s frekvenciou od 10 do 70 Hz. „V kombinácii s infračerveným hĺbkovým te- plom, ktoré rozširuje cievy, tak dochádza k povzbudeniu toku krvi, cirkulácii lymfy, pod- pore regenerácie buniek a posilneniu obra- nyschopnosti organizmu, a to všetko bez vedľajších účinkov,“ uvádza Stutz. Prečo chronické choroby Vznik chronických ochorení má rôzne prí- činy, liečba vyžaduje riadený terapeutický proces. Podľa Stutza možno pomocou an- dulácie odstrániť väčšinu týchto príčin v rámci riadeného terapeutického koridoru. Profesor Dr. Peter Knolle z inštitútu Medical Research Lausanne pre klinickú kontrolu lie- čiv a lekárskych prístrojov charakterizuje ochorenie vo všeobecnosti ako „nedostatok informácií“. V tomto zmysle andulačná tera- pia nelieči človeka samotného, ale ponúka chorému „správnu informáciu“ (frekvenciu) pre normalizáciu funkcií a regeneráciu. V dô- sledku pôsobenia rôznych škodlivých vply- vov dochádza k narušeniu homeostázy organizmu, narúša sa rovnováha prirodze- ných regulačných mechanizmov v ľudskom tele, zabrať dostáva aj imunita. Vďaka analýze aktuálneho zdravotného stavu jednotlivca a individuálne nastavenej terapii môže andu- lácia významne prispieť k zachovaniu a ob- nove zdravia. Výhody andulácie Ďalšie plus si andulačná terapia môže pripí- sať aj pre absenciu vedľajších účinkov, ktoré sú častým úskalím farmakologickej liečby. Tá navyše často nelieči príčiny, je symptoma- tická. Andulačná terapia sa, naopak, snaží eliminovať príčiny ochorení, aktivuje samo- liečiteľskú schopnosť tela a v kombinácii s farmakoterapiou pomáha aj zlepšovať úči- nok liekov a zmierňovať ich nežiaduce účinky. Vhodná je pre pacientov každého veku, a ako upresňuje Stutz, „necieli len na špeciálny systém orgánov, ale rovnakou mie- rou pozitívne ovplyvňuje všetky funkcie orga- nizmu“. Väčšina ochorení má spoločnú príčinu. „350 rôznych ťažkostí chronických ochorení je často spôsobených zápalovými procesmi, poruchami prekrvenia alebo me- tabolizmu a zlým zásobením orgánov. Prečo teda uvažovať o jednotlivých liečbach na- miesto toho, aby bola vyvinutá obecne účinná liečebná metóda? Vysoká účinnosť andulačnej terapie spočíva v tom, že nasa- dzuje svoju terapeutickú páku presne tam, kde ochorenia vznikajú,“ vysvetľuje Stutz. Zdravie so správnou frekvenciou Andulačná terapia je revolučný terapeu- tický postup, vyvinutý v Nemecku, spočí- vajúci vo vytváraní mechanických kmitov s cieľom čo najúčinnejšie a najrýchlejšie naštartovať telu vlastné samoliečebné procesy. Andulačná terapia pôsobí priamo na bunkové tkanivo nervového, pohybového, svalového systému a na krv i lymfu. Andulácia je bezbolestná, veľmi príjemná terapia, ktorá sa aplikuje v po- hodlnom ergonomickom lôžku. Odstraňuje príčinu, nelieči len príznaky Andulácia optimalizuje látkovú výmenu, zlepšuje metabolizmus a pomáha telu cielene sa zbaviť príčiny ochorení – a nie- len ich príznakov. Kmity, vytvárané biofyzi- kálnymi procesmi, poskytujú telu totiž možnosť normalizovať svoje funkcie a kom- pletne sa zregenerovať. Andulačná terapia otvára telu cestu, aby sa uzdravilo samo. Široké spektrum využitia Andulačná terapia je vhodná pre každého a v každom veku (jedinou kontraindiká- ciou je kardiostimulátor). Produkované kmity majú ako preventívne, tak aj tera- peutické účinky pri už existujúcich ocho- reniach. Jej najväčším benefitom je, že sa nezameriava len na jeden špeciálny orgán alebo ústrojenstvo, ale pôsobí pozitívne na všetky funkcie v organizme. Aké sú hlavné účinky andulačnej terapie? • výrazné zmiernenie napätia chrbto- vého svalstva, bolestí chrbtice • stimulácia lymfatického systému, de- toxikácia a odkyslenie organizmu • odstraňovanie bolestí hlavy, tlaku, mi- grény a napätia šijového svalstva • veľmi účinné pôsobenie pri bolestiach kĺbov, reume, artróze, rednutí kostí • podpora pri odstraňovaní celulitídy • odbúravanie viscerálneho tuku • stimulácia čriev pri tráviacich problé- moch • zlepšenie látkovej výmeny napr. pri nadváhe • výrazná pomoc pri prerušovanom spaní alebo nespavosti • rýchla regenerácia pri psychosomatic- kom vyčerpaní Overená praxou Andulačná terapia je v mnohých západ- ných krajinách overenou metódou pod- pory liečby civilizačných ochorení, o čom svedčia skúsenosti lekárov, fyziotera- peutov, rehabilitačných pracovníkov a ne- spočetného množstva individuálnych užívateľov. ANDULAČNÁ TERAPIA v úlohe lekára KONTAKT A OSOBNÉ KONZULTÁCIE Andulačné hhp systémy - zástupca pre Slovensko PaedDr. Peter Glocko mobil: 0918 730 176 e-mail: glocko@andullasys.cz www.andullasys.cz

55

S pánková paralýza je po- merne tabuizovaná téma. Tí, ktorí ju zažijú (a, samo- zrejme, vždy prežijú), často netušia, o čo ide. Nevedia, že je to iba jav, akási nedokonalosť nášho mozgu počas spánku, pova- žujú to za nočnú moru, psychický problém, alebo veľmi jednoducho povedané, že im preskočilo a ich ži- vot začali sprevádzať desivé vidiny z neexistujúceho sveta. Je veľkou úľavou zistiť, že tento úkaz má svoje vedecké vysvetle- nie a logické opodstatnenie. MÁ STRACH VEĽKÉ OČI? Na vlastnej koži som pred pár rokmi okúsila tento skutočne ne- príjemný pocit. Samej mi bolo ťažké o tom hovoriť, lebo som túto skúsenosť nepovažovala za normálnu a desila ma pred- stava, že by sa mi niečo podobné mohlo zopakovať. Nepreží- vala som žiadne stresové obdobie, nebola som vyčerpaná ani prejedená, ani nič podobné, čo by mohlo ovplyvniť kvalitu môjho spánku. Normálne som si večer ľahla a zaspala. Bude to znieť neuveri- teľne, ale v noci som sa prebudila na veľmi zlý pocit. Nedal sa presne identifikovať, no prebrala som sa na mojej posteli, v mojej vlastnej izbe, na to, ako som tam cítila prítomnosť niečoho zlého. Nemalo to podobu ničoho živého a hmotného, nevyzeralo to ani ako tieň, bola to skôr taká pomaly sa pohybujúca priehľadná hmla. Najskôr som si myslela, že sa mi iba sníva, že nie je možné, aby mi bolo tak stiesňujúco v priestore, ktorý poznám a ktorý mi je blízky. Napätie vo mne sa stupňovalo a nechcené „zlo“ z mojej izby ne- odchádzalo, začala som sa skutočne veľmi báť. Desivé bolo zis- tenie, že sa nedokážem hýbať a nemôžem rozprávať. Prie- svitná hmlovina sa ku mne približovala. Bežne má človek pud zachovávať si racionálne myslenie aj v nadprirodzených chví- ľach, najmä vzhľadom na svoje hodnoty, presvedčenia 54 PREBUDÍTE SA, SPOZNÁTE SVOJU IZBU, NO NECÍTITE SA CELKOM VO SVOJEJ KOŽI... AKOBY NA VÁS NIEČO POZERALO, PRIBLIŽUJE SA TO K VÁM, K VAŠEJ POSTELI, CHCETE SA PO- HNÚŤ, CHCETE UJSŤ, VTOM ZISTÍTE, ŽE SA NEMÔŽETE ANI POHNÚŤ. NA JAZYKU MÁTE VÝKRIK, NO Z ÚST VÁM NEVYJDE ANI HLÁSOK. NIE JE TO VÔBEC TAKÉ ZLÉ, AKO SA ZDÁ. „IBA“ STE PRÁVE PREŽILI SPÁNKOVÚ PARALÝZU. spánkovej paral˘zy MORA N O Č N Á V PODOBE harmonia psyché

57

či vierovyznanie. Budem k vám úprimná, bola som napriek zdravému rozumu úplne presvedčená, že v miestnosti je so mnou stelesnené zlo, nejaká zhmotnená podoba diabla. Prie- hľadná hmlovina sa celkom priblížila k mojej posteli. Nehybne, mlčky som ju sledovala doslova paralyzovaná hrôzou a abso- lútnym strachom. Zlo sa zastavilo pri mojich nohách a telom mi prešiel strašidelný mráz, čo umocnilo pocit bezmocnosti a toho, že niekto alebo niečo má nadvládu nad mojím telom, prechá- dzalo to od končekov prstov na nohách až ku krku a naspäť. Bo- jíme sa v mnohých životných situáciách, napríklad, keď máme strach o niekoho blízkeho, strach z blížiacej sa udalosti, možno strach z vlastného zlyhania, alebo keď sa cítime ohrozene, v ne- bezpečenstve. No nič z toho sa nedá prirovnať k strachu z nie- čoho neznámeho, neprirodzeného, čo vám zjavne chce ublížiť a nemáte možnosť brániť sa, a zároveň nechápete, čo sa to deje a prečo práve vám. Tento typ strachu je totálna hrôza. ROZTRHANÁ PERINA Vybičované pocity na nehybnom tele dokazovalo iba bijúce srdce, ktoré priam vyskakovalo z hrude. Myslím si, že aj tí, ktorí sa nikdy v živote nemodlili, by prosili, aby sa to skončilo, konečne prestalo. Celá seansa strachu bola teatrálne zakončená tým, že „zlo“ mi akousi neviditeľnou rukou s pazúrmi prešlo po bočnom okraji pe- riny. Bola som presvedčená o tom, že pazúry roztrhali obliečku a na niektorých miestach aj perinu. Nato moje telo konečne pre- citlo, všetko pominulo, bola som zase sama sebou vo svojej izbe a bola normálna noc. Skutočnosť, že som bola po celý čas pri plnom vedomí, ma presvedčila o tom, že sa mi toto celé nesnívalo. Bola som hrozným zážitkom tak silne fyzicky vyčerpaná, že napriek chuti ísť si ľahnúť do inej miestnosti k niekomu z nič netušiacich rodinných príslušníkov som pomerne rýchlo znovu zaspala. Ráno som sa odhodlala o nočnej príhode povedať aspoň mame, ro- zumné vysvetlenie sme však pri rannej káve nenašli. Pri kontrole roztrhnutej periny som zistila, že je všetko v pôvodnom stave, teda nepoškodené. Dúfala som, že nič podobné sa nikdy nezopakuje. KONEČNE PRICHÁDZA VYSVETLENIE Spánok má viacero fáz, najskôr sa naše telo uvoľní, jeho svalstvo sa upokojí, spomalí sa dych aj pulz srdca a pomaly sa dostaneme k takzvanému plytkému spánku. Z neho už prechádzame do hlbo- kého spánku, počas ktorého klesá telesná teplota aj krvný tlak. V tejto fáze spánku sa nám snívajú sny a telo využíva obranný mechanizmus, pri ktorom zabraňuje pohybu – aby sme nevyko- návali v skutočnosti naozaj to, čo vykonávame práve v sne. Je to akoby chvíľkové ochrnutie, ktoré nám bráni, aby sme si neublí- žili a počas spánku sa fyzicky nezranili. Poruchou u niektorých ľudí je námesačnosť, keď automatická paralýza nefunguje a spiaci sa počas snenia pohybuje a vykonáva rôzne činy, ktoré si ráno, po- chopiteľne, nepamätá. Spánková paralýza pracuje presne na- opak. Sme ešte paralyzovaní v rámci snívania, no naše vedomie precitne do reality, telo zostáva paralyzované, tým pádom ne- hybné, a naša myseľ sa nachádza niekde na rozmedzí snových fantázií a skutočnosti, z čoho pramenia spomínané nočné mory. KEĎ SI SNY DOTVÁRAME Uvádza sa, že spánková paralýza postihuje najmä mladých ľudí do 30 rokov, pričom ju možno zažiť iba raz v živote, niektorí ne- šťastníci sa s ňou stretávajú pravidelne. Lekári odporúčajú vyhnúť sa spánkovej paralýze úpravou životného štýlu, akýmsi celkovým upokojením organizmu, navodením fyzickej i psychickej pohody. Jav úzko súvisí s lucidným snívaním. Charakterizujeme ho ako sní- vanie, pri ktorom si spiaci plne uvedomuje, že sa nachádza vo svo- jom sne a môže si ho dotvárať podľa vlastných predstáv. Spán- ková paralýza sa vraj často objavuje práve tesne po lucidnom snívaní. Desivá paralýza je na svete evidovaná ešte od čias stre- doveku, keď si ju vďaka poverám vysvetľovali ako nočné návštevy čarodejníc a diablov, ktorí chceli spiaceho dostať na „stranu zla“. Tiež sa tradovalo, že prízrak sa snaží ukradnúť obeti hlas a reč. Prideľovala sa desivosť aj duchom, ktorí na seba brali podoby zvie- rat či iných príšer. Keby ste niekedy zažili niečo podobné, jedno- duchšie precitnete tak, keď sa budete snažiť pohnúť najskôr kon- čekmi prstov, pozerať očami do strán, rozhýbať si mimické svalstvo tváre. Je tu šanca, že budete desivo ochromení iba pár sekúnd. Pre spiacich, ktorí mávajú tento zážitok pravidelne, platí, že strach majú vždy, no keď už rozumne spracujú v mozgu in- formáciu, že sa jav v skutočnosti reálne nedeje, paralýzu preč- kávajú pokojnejšie. No a pokojnejšiemu spánku pomôže hlavne vnútorný pokoj, šálka bylinkového čaju pred spaním zo zmesi fe- niklu, lipy, rumančeka a levandule, a môžete spať ako v bavlnke. MIROSLAVA BRINDOVÁ FOTO DREAMSTIME 56 Príznaky obetí SPÁNKOVEJ PARALÝZY prebudia sa do plného vedomia na mieste, kde zaspali niekto ich pozoruje z diaľky, niekto sa k nim snaží dostať, niektorých sa dokonca prízrak dotýka, majú pocit, že im chce ublížiť, že ich chce zadusiť či dokonca zabiť prízrak býva nehmotný, ale máva aj podoby tieňov, obrysov postáv, príšer, stríg, ježibáb, strašidiel, diablov, ale aj zúrivých zvierat, mimozemšťanov pravidlom je, že je to desivá strašidelná skúsenosť, chvíľkové prenesenie nočnej mory do reálneho života u niektorých jav sprevádzajú aj zvláštne zvukové vnemy, napríklad šum v ušiach, pískanie, tlmené hlasy až rev, krik okamžitá neschopnosť akéhokoľvek pohybu a rozprávania či vydávania zvukov v danej chvíli môžu iba pohybovať očami a dýchať paralýza trvá od pár sekúnd do niekoľkých minút harmonia psyché

VEMICA, s.r.o. • Kostolecká 177 • Moravany nad Váhom • vemica@vemica.eu • www.vemica.eu Žiadajte v lekárni alebo v predajni zdravej výživy. Produkty Zelený jačmeň - mleté listy a Kokos cream milk zakúpite v sieti predajní FRESH. Vyrobené naSlovensku Vyrobené naSlovensku CHLORELLA • detoxikácia a imunita ZELENÝ JAČMEŇ • komplexný prísun výživných látok SLNEČNICOVÝ LECITÍN • cholesterol, cievy, pečeň KOKOS CREAM MILK • kokosové mlieko s 80 % podielom kokosu zdravý životný štýl zdravá výživa Môžu čierno-biele dlaždice na podlahe za migrénu? Bolí vás hlava? Dajte si pozor na žiarivé svetlo a farby. Môže to byť migréna. Zmeňte svoje pracovné a domáce prostredie. Čo môže za nevoľnosť, poruchy videnia a jedno- strannú, pulzujúcu bolesť hlavy? Stres, zmena počasia, nedostatok spánku a tiež veľa vecí, ktoré by vás možno ani nenapadli, ako napríklad bielo-čierne dlaždice na podlahe. Migréna nie je len obyčajná bolesť hlavy, ide o nie- koľkohodinový záchvat, ktorý prebieha v rôznych fá- zach a vyznačuje sa početnými príznakmi, vrátane pulzujúcej jednostrannej bolesti hlavy, nevoľnosti a zvracania. Keď bolesť odznie, chorý sa cíti unavený, nemá chuť na jedlo a nemôže sa sústrediť. Migrénou trpí 20 % žien a 7 % mužov. Ak ste náchylní na bolesti hlavy, mali by ste si okrem bežne známych spúšťacích faktoroch - psy- chického vypätia, zmeny počasia, nedostatku alebo naopak nadbytku spánku či príjmu niektorých druhov potravín - dávať pozor aj na to, aké farby a vzory vás doma či na pracovisku obklopujú. Veľká časť osôb trpiacich migrénou (32-40 %) je totiž citlivá na svetlo, najmä jeho ostrosť, žiaru, blikanie, a tiež na jasnosť fa- rieb a vzorov, ktoré môžu veľmi rýchlo vyvolať záchvat migrény. Nebezpečné vzory a farby: - Jasné, žiarivé farby, najmä na stenách či podlahe. Medzi najrizikovejšie patria čiernobiele dlaždice. • Tapety či maľba s pruhmi, ostro zakončenými vlnovkami a kockované vzory. • Pozor tiež na väčšie čisto biele plochy, napríklad steny v kancelárii. Súvislé plochy je vhodné prerušiť obrázkom, plagátom alebo vhodne umiestneným kve- tom. • Riešením je používať v interiéroch neutrálne, upo- kojujúce farby, vyvarovať sa kontrastným vzorom. Záchvat migrény môžu u niektorých jedincov vyvolať aj blikajúce svetlá či oslnenia. Existujú spôsoby, ako eliminovať ich vplyv pro- stredníctvom malých zmien v domácnosti i na praco- visku: • Uistite sa, že osvetlenie je dostatočné a dobre umiestnené. • Žiarivkové osvetlenie by malo byť riadne udržia- vané tak, aby nehrozilo, že začne blikať. • Žiarivky by mali čo najvernejšie napodobňovať pri- rodzené denné svetlo. • Vyhnite sa lešteným povrchom, hladkým bielym stenám atď., ktoré môžu odrážať svetlo. Vhodnejšie sú matné povrchové úpravy. • Okná vybavte nastaviteľnými žalúziami. • Zvážte počítač s plochou obrazovkou a umiestnite ho tak, aby sa na obrazovke neodrážalo svetlo z okien. • Nastavte jas obrazovky až na minimálnu čitateľnú úroveň. • Majte dobre nastaviteľnú ergonomickú pracovnú stoličku. Pravidelne sa od práce dvíhajte a urobte si prestávku. Pri ľahkých a menej častých migrenóznych zá- chvatoch si môžete vziať liek proti bolesti alebo pro- tizápalové liečivo (napr. Ibalgin 400 s obsahom ibuprofénu). Na trhu je tiež dostupný liek s kombiná- ciou troch účinných látok - kyselina acetylsalicylová, paracetamol a kofeín (Migralgin). Táto kombinácia je oveľa účinnejšia ako použitie týchto látok jednotlivo alebo v dvojkombinácii. Výhodou je, že obsiahnutý ko- feín skracuje nástup účinku paracetamolu a kyseliny acetylsalicylovej, zvyšuje ich účinok a zároveň potláča príznaky únavy, podporuje duševnú činnosť a výkon- nosť. Pri kombinácii uvedených troch liečivých látok sa tiež znižuje počet prípravkov potrebných na zvlád- nutie bolesti. Ibalgin 400 je liek na vnútorné použitie. Pozorne si prečítajte písomnú informáciu pre použí- vateľov a poraďte sa s lekárom alebo lekárnikom.

1. Skvelá gazdinka Už po letmom prelistovaní knihy Skvelá gazdinka od Anthey Turnerovej (Príroda) bu- dete vedieť, komu ju venujete. Poteší najmä gazdinky, ktoré si zakladajú svoju prvú domácnosť. Vďaka radám, tipom a nápadom autorky môže byť každá domácnosť útulná, príťažlivá a čistá. Upozorní na veci, ktoré by sme za iných okolností prehliadli, naučí systematicky sa starať o domácnosť a všetko, čo ju tvorí. 2. Hermelínové balíãky Grilovať možno všeličo. Grilovali ste už Hermelín? Ak si kúpite špeciálne grilovacie balíčky, bude to hračka. Obsahujú nielen syr vhodný na úpravu pri vysokých tep- lotách, ale aj vhodné korenie alebo omáčku, podľa toho, čo si vyberiete. Her- melíny pred grilovaním nekrájajte, neprepichujte, mohli by popraskať, vytiecť. Potrite ich olejom, grilujte v alobale pri strednej teplote. Ak máte gril bez veka, otáčajte ich. Z omáčok sa hodí brusnicová, barbecue, mexická, slivková. 3. Gurmáni v Prahe Na trojdňový sviatok jedla sa môžu tešiť gurmáni. V Kráľovskej záhrade Pražského hradu v máji predvedú svoje umenie na Prague Food Festival michelinskí šéfkuchári, špičkové podniky. Unikátne jedlá, napríklad šľahaná jahňacia paštéta so šípkovým želé či zmrzlina zo sečuánskych kvetov. Mottom tohtoročného festivalu je zdravá výživa a heslom: Nejedzte, nepite ani nežite „blbo“. 4. Bylinkovo-ovocné osvieÏenie Niet lepšieho spoločníka na osvieženie, ako je chladivá mäta. V spojení s čis- tou pramenitou vodou prichádzajú na náš stôl tohtoročné novinky v podobe ochutených vôd Rajec mäta a lesná jahoda. Neobsahujú umelé sladidlá ani farbivá a okrem skvelej chuti potešia aj jemným perlením na jazyku. V predaji ich nájdete v obľúbených formátoch 1,5 l a 0,75 l. 5. PôÏitok z grilovaãky Elektrický gril je praktický. Nemôže sa vám stať, že nebudete mať čím prikladať. We- ber Q 1400 splní všetky očakávania. Dobrý rozmer, ergonomicky tvarované rukoväte, ľahká manipulácia. Vybavený je porcelánom smaltovaným liatinovým roštom, ktorý dokonale rozvádza teplo, a vysoký poklop umožňuje prípravu aj väčších kusov mäsa. Výkonom sa vyrovná plynovým i kotlovým grilom. Súčasťou grilu je tiež odnímateľná misa na zachytávanie šťavy. 6. Najslávnej‰ie múãniky Voľným pokračovaním knihy 100 najslávnejších receptov je kniha 100 naj- slávnejších múčnikov a iných dobrôt (Príroda). Podľa receptov a obrázkov sa vám určite podarí vykúzliť najchutnejšie dobroty najmä zo stredoeurópskeho regiónu. A dozviete sa napríklad, že pôvodné mafiny neboli sladké. 7. Lahodné brandy Kvalitou moku i dizajnom obalov smelo konkurujú francúzskym a iným známym koňa- kovým značkám. Brandy značky KVINT z Podnesterska si získalo aj odborníka na tento mok, spisovateľa Petra Pišťánka. Mimoriadne priaznivé podmienky čiernomorského re- giónu žičia viniču. Pôvodné receptúry a moderné technológie vykúzlia nápoje, ktoré si získali obľubu nielen vo svojej domovine, ale aj na svetových trhoch. www.kvint.sk 58 harmonia tipy 4 5 6 3 1 DO VAŠEJ KUCHYNE 7 2 58

61

A k ste doteraz váhali, či ochutnať obsah minivají- čok, presvedčíme vás, že urobíte dobre, keď pre ne nájdete miesto vo vašom jedálničku aspoň pri sviatočných príležitostiach. Okrem toho, že hostí prekvapíte napríklad šalátom ozdobeným malinkými prepeličími vajíčkami, môžete ich tiež ohúriť infor- máciami o sile, ktorá sa vo vajíčku skrýva. SLIEPOČKY KOHÚTIKA NEPOTREBUJÚ To, či bolo na svete prvé vajce alebo sliepka, rozoberať ne- budeme. Pri prepeličích sliepočkách však spomenieme, ako sa k nám japonské prepelice, rekordérky v znášaní vajec, do- stali. Ako už názov hovorí – japonské prepelice vyšľachtili v Japonsku z bežných poľných prepelíc, ktoré boli práve svo- jou znáškou vajec zaujímavým lákadlom. Okrem vajec majú prepelice aj lahodné mäso. Malé vtáčatko, ktoré v dospelosti dosahuje hmotnosť len okolo 200 gramov, však počas svojho života dokáže zniesť až okolo 300 vajec. Toto drobné stvo- renie je nenáročné na chov a nevyžaduje ani veľký priestor. Znáška vajec súvisí s tým, či sú prepelice v pohode. Ak sú cho- vané správne, odmenia sa chovateľovi každý deň. Naopak, ak im niečo chýba, dokážu sa medzi sebou aj pobiť. Ne- zhody je nutné riešiť. Prepeličky nevynikajú v lietaní. Ich le- tecké pokusy sa podobajú skôr vysokým skokom, niekedy s nešťastným pádom. 60 Prepeliãie vajce – ZÁZRAK MALÝ PREPELIČIE VAJÍČKA ZAUJMÚ VEĽKOSŤOU, SÚ PÄŤNÁSOBNE MENŠIE AKO BEŽNÉ SLEPAČIE, A FĽAKATÝM ZAFARBENÍM. NUTRIČNOU HOD- NOTOU A OBSAHOM VITAMÍNOV A MINERÁ- LOV MÔŽU SMELO KONKUROVAŤ SLEPAČÍM. harmonia kulinárium

PO ČOM PREPELIČKY TÚŽIA? Preto je pri chove všetko prispôsobené ich potrebám – špeciálne klietky alebo príbytky vysypané pieskom sú to, čo prepeličkám pri- náša komfort, ktorý potrebujú. Dôraz na čerstvú vodu a kvalitné krmivo, ktoré možno doplniť aj o zeleninové a chlebové zvyšky z ku- chyne, spolu s dostatkom denného svetla je presne to, po čom pre- pelice túžia. Odmenou pre chovateľa sú potom vajíčka lahodnej chuti obsahujúce veľa cenných látok, najmä vitamínov a mine- rálov. V chove sú väčšinou len sliepočky. Kohútika pre kvalitnú znášku nepotrebujú. Ten je dôležitý v prípade, keď si chce chovateľ vychovať následníčky na ďalší rok. Treba zdôrazniť, že prepeličky sú náročné na odchov – nesedia totiž na vajíčkach. Preto je nutné podriadiť sa tomuto faktu a pripraviť im vhodné podmienky. Zna- mená to zabezpečiť liaheň a doslova „vypiplať“ ďalšiu generáciu prepeličiek. Aj v „domácich“ podmienkach je to možné, ale ná- ročné. Chov sa po roku väčšinou obnovuje dokúpením mladých prepelíc od veľkochovateľov. Po roku totiž nosnice znášajú menej vajec a neskôr sa môže znáška celkom zastaviť. 61 harmonia

TAKMER NULOVÝ CHOLESTEROL Cenné vlastnosti prepeličích vajec sú známe už viac ako tritisíc ro- kov. Stali sa predmetom serióznych vedeckých výskumov. Prepe- lice sa dokonca môžu chváliť aj tým, že boli v kozme, pretože strava kozmonautov je pre cenné hodnoty prepeličích vajec obo- hatená práve touto zložkou. Prvým známym vedcom, ktorý si vši- mol zaujímavé vlastnosti minivajíčok, bol Lin Shi Chen. On obja- vil, že okrem nutričných hodnôt majú tiež liečebnú hodnotu a blahodarne pôsobia pri rôznym chorobách. Tento fakt potvrdili aj rozsiahle štúdie ruských, amerických a aj európskych vedcov. Vedecky potvrdené sú účinky v prevencii srdcovo-cievnych ocho- rení a v posilňovaní imunity. Majú jemnejšiu chuť ako slepačie vaj- cia a obsah cholesterolu je takmer nulový. MINI S MAXI OBSAHOM Prepeličie vajíčka sa vyznačujú vysokou nutričnou hodnotou 1 700 až 1 800 J, čo je viac než polovica energie slepačieho vajca, ktoré je štyrikrát väčšie. Hladina vitamínov A, D, E, B1, B2, B12 a stopových prvkov horčíka, fosforu, medi, vápnika a železa je 62 ZAUJÍMAVOSTI Váha očistenej prepelice je 150 – 200 g. Váha priemerného vajíčka je 10 – 12 g. Prepeličie vajíčka sú v porovnaní so slepačími vajcami + ľahšie stráviteľné + chuťovo jemnejšie + dajú sa použiť rovnako ako slepačie vajcia + chutia aj deťom, ktorým slepačie vajcia nechutia + obsahujú oveľa viac aminokyselín, vitamínov, železa, draslíka, vápnika ako slepačie vajcia + obsahujú len zanedbateľné množstvo cholesterolu + obsahujú enzým lyzozým, vďaka ktorému majú predĺženú trvanlivosť + pozitívne pôsobia na imunitu + pomáhajú pri srdcovo-cievnych ochoreniach, astme, alergiách, cukrovke + odporúčajú sa deťom, športovcom, tehotným ženám, chorým či starým ľuďom + ich pravidelná konzumácia údajne predlžuje život + využívajú sa aj v kozmetickom priemysle Konzumácia prepeličích vajíčok počas šiestich týždňov sa vraj vyrovná pobytu vo vysokohorskom prostredí alebo pri mori. harmonia kulinárium

63 pritom výrazne vyššia. Obsahujú päťkrát viac fosforu, sedemkrát viac železa, šesť- krát viac vitamínu B1 a pätnásťkrát viac vitamínu B12 ako slepačie vajíčka. Prepe- ličie vajcia ďalej obsahujú vysoko hod- notné bielkoviny, esenciálne aminokyse- liny, lecitín, sacharidy a ďalšie špecifické biologicky účinné látky, ktoré priaznivo pôsobia pri liečbe kardiovaskulárnych chorôb, ekzémov, cukrovky, astmy, po- rúch zažívacieho traktu a výrazne posil- ňujú imunitu organizmu. Vajíčka majú aj minimálny obsah cholesterolu. Vajcia od japonských prepelíc sú výborným do- plnkom stravy pre športovcov, deti, se- niorov, tehotné ženy a urýchľujú rekon- valescenciu pri celkovej vyčerpanosti organizmu. V kozmetickom priemysle sa používajú do kvalitnejších krémov, na omladenie pleti a odstránenie vrások. Účinné sú aj pri liečbe lámania vlasov a nechtov. Čo je dôležité, prepeličie va- jíčka sú nielen zdravšie, ale aj chutnejšie ako slepačie. Minimálna trvanlivosť va- jíčok je pri dobrom uskladnení až 60 dní. TEXT A FOTO ZUZANA MITTELMANN harmonia Základné výživové hodnoty prepeličích vajíčok Energetická hodnota bielka kJ/100 g 200,9 Energetická hodnota žĺtka kJ/100 g 1 527,7 Hmotnosť vajca g 10,16 (vajíčka z našej farmy 12,8 g) Hmotnosť žĺtka g 3,22 Hmotnosť bielka g 5,12 Hmotnosť škrupiny g 1,82 Sušina žĺtka % 50,3 Sušina bielka % 11,8 Tuk v žĺtku % 33,7 Bielkoviny v žĺtku % 16 Bielkoviny v bielku % 10 Vápnik mg na 100 g vaj. obsahu 59 Fosfor mg na 100 g vaj. obsahu 220 Železo mg na 100 g vaj. obsahu 3,8 Horčík mg na 100 g vaj. obsahu 11,6 Meď mg na 100 g vaj. obsahu 0,11 Zinok mg na 100 g vaj. obsahu 1,46 Vitamín A mg na 100 g vaj. obsahu 0,09 Vitamín B1 mg na 100 g vaj. obsahu 0,12 Vitamín B2 mg na 100 g vaj. obsahu 0,85 Vitamín PP mg na 100 g vaj. obsahu 0,1 Vitamín B6 mg na 100 g vaj. obsahu 0,13 Cholesterol mg na 1 vajíčko 60 – 70 (Odporúčaná denná spotreba – 300 mg) Zdroj: Ing. Ján Baumgartner, CSc. – ŠVVHP – Výskumný ústav hydinársky, Ivanka pri Dunaji; Ing. Jana Simeo- nová, CSc. – Vysoká škola zemědělská, Brno

SRDCOVO-CIEVNE CHOROBY NEMAJÚ ŠANCU Srdcovo-cievne ochorenia sú najväčším strašiakom vyspelých krajín. Vysoký krvný tlak, zvýšená zrážanlivosť krvi, ktorá má na svedomí embólie, trombózy, srdcové infarkty a mozgové prí- hody, nás nemusia mátať. Pravidelným pitím vína v malých dáv- kach môžeme znížiť toto riziko až o 60 %. Víno totiž priaznivo ovplyvňuje vysoký krvný tlak, zrážanlivosť krvi a podporuje tvorbu červených krviniek. SUCHÉ MÁ ZELENÚ AJ PRE DIABETIKOV Dodržiavanie liečby a prísne obmedzenia v stravovaní sú kaž- dodennou súčasťou života diabetika. Vedeli ste, že každoden- ným pitím vína v malom množstve sa môže znížiť riziko vzniku cukrovky a aj jej vývoj? Ak trpíte cukrovkou, uprednostniť by ste mali suché vína. Výbornou voľbou je osviežujúce suché biele víno Rizling Rýnsky hoci z vinárstva Chateau Modra. S týmto kvalitným bielym vínom si môžete bez výčitiek spríjemniť večer či vychutnať dobré jedlo. ANTIOXIDANTMI PROTI RAKOVINE Víno má vďaka vysokému obsahu antioxidantov svoje miesto aj v prevencii nádorových ochorení. Zabraňuje poškodeniu bu- niek, chráni ich pred zápalmi, predovšetkým však dokáže po- tlačiť rast nádorových buniek. CHOLESTEROL POD KONTROLOU Príčinou zvýšenej hladiny cholesterolu môže byť dedičnosť, ne- správne stravovanie a aj stres. Kvalitné víno môže pomôcť do- stať problém s cholesterolom pod kontrolu a predchádzať tak ateroskleróze – kôrnateniu ciev. Zvyšuje dobrý HDL cholesterol a zároveň mierne znižuje zlý LDL cholesterol. NA SVOJE SI PRÍDU AJ SENIORI Seniorom nad šesťdesiat rokov sa odporúča denne piť víno v ma- lých dávkach. Priaznivo pôsobí na kognitívne funkcie, ako sú pa- mäť, rozhodovanie, slovná zásoba, rozprávanie. Zároveň zlepšuje fyzické schopnosti, motoriku, ale aj psychiku. Treba ho však piť s mierou. To je skutočne veľmi dôležité. Dámy si môžu dopriať denne pohárik, muži aj dva poháriky. Tak teda na zdravie! 64 harmonia kulinárium POHÁRIK VÍNKA kaÏd˘ deÀ NECHCEME VÁS NAVÁDZAŤ NA ZLÉ. PRÁVE NAOPAK. JE DOKÁZANÉ, ŽE TÍ, ČO SI DOPRAJÚ KAŽDÝ DEŇ PO- HÁRIK – DVA KVALITNÉHO VÍNKA, ŽIJÚ SPOKOJNEJŠIE, ŠŤASTNEJŠIE A NAJMÄ DLHŠIE. VÍNO, HLAVNE ČER- VENÉ, OBSAHUJE LÁTKY, KTORÉ NÁS OCHRÁNIA PRED RÔZNYMI ZDRAVOTNÝMI PROBLÉMAMI.

Ik²lmkhc ?E:;®EHL P;O ,))) c^ ob[kZ g§ iehòbgZ l f^]b\²gldrf \^kmbÛd§mhf\' <^ehm^eho§ ob[k§\bZ lZ lm§oZ hkZs o òbkòhf dknan nsg§oZgùf ikhlmkb^]dhf m^kZi^nmb\d^c eb^ [r% eb^ [r ikh[e®fho l¼oblbZ\b\a l khogho§ahn% dhl Zfb% loZefb% d [fb% \bkdne§\bhn dkob% _hkfhoZg²f ihlmZor Z s]kZo^c óbohmhlik§or\' Mhmh sZkbZ]^gb^ [heh dhg\bihoZg® Z shlmZo^g® gZ s§deZ]^ ikbg\²in Pahe^ ;h]r Ob[kZmbhg\' ooo&e]\aÚl&kc DOVOZCA – PREDAJCA: M^e\'3 )2). .2- .2* GZ ob[kZ g^c iehòbg^ ik²lmkhcZ ?E:;®EHL P;O ]h\a§]sZ d hiZdhoZg^c lmkZm^ khogho§ar% dmhk§ Zdmbonc^ \^gmk§egr g^kohoù lrlm®f% ]¹le^]dhf hah fhsh` or]§ ihdrg gZ dhk^d\bn oò^mdù\a loZeho s¼ Zlmg^gù\a gZ n]kóbZoZg² khogho§ar% d]^ loZelmoh ZnmhfZmb\dr

h]ihknc^ \' GZò^ k^Ü^qr sZf^kZg® gZ n]kóbZoZgb^ ihehar lZ Zdmbonc¼% ]¹le^]dhf hah osgbd§ oùsgZfg§ loZeho§ ik§\Z% s§kho^ oòZd m§mh ik§\Z g^sZ Zónc^ lk]\^ Zgb d [r\' K^Zd\bZ gZlm§oZ g^s§oble^ h] gZò^c o¹e^ mZd kù\aeh% ó^ sZ c^]bg¼ l^dng]n f¹ó^f^ ]hlbZagn *)&/) lmbZagnm² loZen% h [r o^]hfùf mk®gbg`hf o m^eh\ob gb g^[heh fhóg®\' H]ihk¼ Zgù o^d nó²oZm^ ho c^ h] *+ ]h 0) khdho\' Ob[kZ g¼ iehòbgn ?E:;®EHL h]ihk¼ Zf^3 ik^ ]§fr gZ _hkfhoZgb^ ihlmZor% h]lmk§g^gb^ \^enebm²]r Z ^_^dm²og^ h]lmk§g^gb^ gZ]o§ar ik^ sZf^lmg§oZm^ ho Z dZg\^e§kb^ gZ se^iò^gb^ oùdhgghlmb Z Zdmbobmr sZf^lmgZg\ho ik^ ^qdens²og^ ahm^er d soùò^gbn lihdhcghlmb gZcg§kh g^cò²\a deb^gmho ih Zl p^eeg^l ]hohe^gdr ik^ l^gbhkho gZ se^iò^gb^ obmZebmr Z mhgnln m^eZ gZ ]hf§\^ ornóbm^ ik^ Zlhoh or Zó^gù\a n]² F9BD=HïÜ <9J =C HJ= F9BD=HïAM E9Fð=DCM ikhlmkb^]dhf m^kZi^nmb\d^c eb^ [r% eb^ l khogho§ahn% dhl Zfb% loZefb% d [fb% \ i i c r%r ihlmZor Z s]kZo^c óbohmhlik§or\' Mhmh sZkbZ]^gb^ [heh dhg\bihoZg® Z sh Pahe^ ;h]r Ob[kZmbhg\' \aÚl c\aÚl c DAJCA:DAJCA: 2- .2*2- .2* GZ ob[kZ g^ P;O ]h\a khogho§ar% g^kohoù lrlm or]§ ihdrg s¼ Zlmg^gù\ d]^ loZelmo GZò^ k^Ü^q ihehar lZ osgbd§ oùsgZ oòZd m§mh ik§ ù K^Zd\bZ gZl mZd kù\aeh% ó ]hlbZagn *] o^]hfùf mko^] fhóg®\'fhó H]ihk¼ ZgùH]ihk 0) khdho\'0) khdh Ob[kZ g¼ iehOb[kZ g¼ i ik^ ]§ik^ ]§ h]lmk§gh]l h]lmk§gh] ik^ sZik^ sZ gZ se^igZ se^i sZf^lmf^lmg ik^ ^qk^ ^q lihdhcglihdhcg ih Zl pih Zl p ik^ l^gik^ l^g Z mhgnlZ mhgnl gZ ]hgZ ]h or Zó^gor Zó^g

LOSOS SO ZELENINOU Suroviny: 500 g filiet z lososa, 1 ly- žica olivového oleja, 500 g čerstvých zatvorených mušieľ, viazanička men- ších mrkvičiek, fenikel, 10 sherry pa- radajok, 10 menších uvarených zemia- kov, soľ, 2 žĺtka, 2 strúčiky cesnaku, 150 ml oleja, 100 ml olivového oleja, ½ lyžice citrónovej šťavy, soľ, kore- nie, čerstvé bylinky, napríklad ko- riander a tymian Postup: Osolenú rybu necháme pol hodiny postáť. Osušenú rybu dáme do nádoby na zapekanie. Polejeme olivovým olejom, na menšie kúsky po- krájanú mrkvu a nakrájaný fenikel uložíme okolo ryby. V pare varíme asi 10 minút. Dresing pripravíme tak, že zmiešame žĺtka, pretlačený cesnak a po kvapkách pridávame olej. Do- chutíme citrónovou šťavou, osolíme a okoreníme. Na hotovú ryby uložíme mušle, varené zemiaky, ošúpané pa- radajky a ešte vložíme na niekoľko minút do rúry. Všetky mušle by sa mali otvoriť. Podávame s dressingom a ozdobíme bylinkami. 66 harmonia kulinárium VARÍME pod parou

PARADAJKOVÝ ŠALÁT Suroviny: 16 paradajok, 1 červená cibuľa, mozzarella alebo smotanový syr, čerstvá bazalka, 50 ml olivového oleja, 1 lyžica octu, soľ, korenie Postup: Paradajky dáme do zapekacej misy a varíme v pare okolo 5 minút. Keď im začne pukať šupka, vyberieme ich, dáme do studenej vody a ošúpeme. Môžeme na nich nechať stopky, šalát bude farebne pestrejší. Pokrájame ich na štvrtky a po- ukladáme ich na tanier. Pokrájame cibuľu na kolieska a so sy- rom a s bazalkou zmiešame s paradajkami. Dresing pripravíme tak, že olivový olej zmiešame s octom, osolíme, okoreníme a vy- lejeme na šalát. 67 MODERNÉ RÚRY MAJÚ OKREM TEPLO- VZDUŠNÉHO OHREVU AJ FUNKCIU VARENIA NA PARE. VÝHODOU VARENIA NA PARE JE NAPRÍKLAD TO, ŽE SA VÔNE JEDÁL NEZMIE- ŠAJÚ, A TAK MOŽNO V RÚRE SÚČASNE PRI- PRAVIŤ CELÉ MENU NARAZ. PRI MANIPULÁ- CII, NAJMÄ PRI OTVÁRANÍ RÚRY, TREBA BYŤ OPATRNÍ, ABY STE NEUTRPELI ÚRAZ. harmonia Viac info nájdeš na: SÚTAŽˇ VYHRAJ KAŽDÝ DEN LÍSTOK NA FESTIVAL BAŽANT POHODA ˇ Stačí zadať rodné číslo kurčaťa z etikety, zaregistrovať sa na www.uprimnekurca.sk a si v hre. Žrebujeme každý deň v termíne 1. 5. - 31. 5. 2014 z rodných čísel zaregistrovaných v daný deň. www.uprimnekurca.sk | www.hyza.sk

KARFIOL S HROZIENKAMI Suroviny: 1 väčší karfiol, soľ, 2 lyžice sušených hrozienok, 2 ly- žice kapár, 2 lyžice citrónovej šťavy, 5 lyžíc olivového oleja, tro- chu vody, korenie, pažítka Postup: Karfiol umyjeme, rozdelíme na ružičky, ale môžeme ho nechať aj vcelku. Dáme ho do zapekacej nádoby a vložíme do vyhriatej rúry. Varíme na pare do 20 minút. Najlepšie sa pre- svedčíme, či je uvarený, keď doň pichneme vidličkou. Hro- zienka dáme do hrnca, zalejeme vodou a privedieme do varu. Vypneme, necháme ich vychladnúť. Pridáme k nim kapary, cit- rónovú šťavu, olivový olej, trochu vody, osolíme, okoreníme. Dresingom polejeme karfiol. Ozdobíme ho pažítkou alebo pe- tržlenovou vňaťou. Podávame ako ľahké hlavné jedlo, prípadne s grilovaným mäsom. PEČENÝ DEZERT CREME BRULÉE Suroviny: 400 ml smotany na varenie, 100 ml mlieka, 75 g ká- vových zrniek, 1 lyžica drveného kardamómu, 6 žĺtkov, 75 g kryš- tálového cukru Postup: Smotanu, mlieko, kávové zrnká a kardamóm dáme do hrnca, za stáleho miešania privedieme do varu a osladíme. Necháme vychladnúť. Potom zmes scedíme, aby sme oddelili kávové zrnká a kardamóm. Žĺtky vyšľaháme s cukrom a zmie- šame s pripravenou zmesou. Nalejeme do formy na mafiny. Rúru nastavíme na funkciu varenia v pare a pečieme asi 25 mi- nút vo vyhriatej rúre. Potom necháme vychladnúť a dáme do chladničky. Pred podávaním posypeme brulée kryštálovým cuk- rom a vložíme na 5 minút do rúry. Podávame teplé. SIVOŇ S JABLKAMI Suroviny: 600 g filiet sivoňa, soľ, korenie, citrónová kôra, citró- nová šťava, 100 ml extra panenského olivového oleja, soľ, 1 ja- blko, ½ uhorky, ikry, kôpor, trebuľka Postup: Osolené a okorenené filety vložíme do zapekacej ná- doby. Zmiešame citrónovú kôru, šťavu a olivový olej, osolíme. Pri- dáme na kocky nakrájané jablko a uhorku. Rybu dáme na tanier, pridáme jablkovo-uhorkový šalát a ikry. Podávame s varenými zemiakmi. PRIPRAVILA ADELA ČERNÁKOVÁ FOTO AR 68 harmonia kulinárium

72

1. Jarná varná kanvica Varná kanvica ako verná pomocníčka na kuchynskej linke má mnoho tvárí. Plastová, skle- nená, antikorová – každá spoľahlivo prevarí vodu na čaj či rannú kávu. Orava VK-3513 zaujme svojím sviežim jarným dizajnom v kombinácii ružová s bielou alebo svetlozelená s bielou. Naraz prevarí až 1,2 litra vody, je chránená pred ohrevom bez vody, automaticky sa vypína a za 12,90 eura môže byť vaša v e-shope www.orava.eu 2. Hviezda kuchyne Multifunkčný kuchynský mixér Orava RM-251 je hviezdou kuchyne v okamihu, ako sa pustíte do prípravy krémových polievok, nátierok, omáčok, šalátových dresingov, do- mácej majonézy, šľahačky či kokteilov. Suroviny dokážu pod jeho „kuratelou“ meniť kon- zistenciu tak, aby podčiarkli lahodnosť jedla a symbiózu kulinárskych pôžitkov. Mixér je vyrobený z kvalitných materiálov a zastane v kuchyni aj ťažšiu prácu: okrem tyčové- ho mixéra je súčasťou balenia aj nádoba na mixovanie a sekanie, nádoba na šľahanie s odmerkou a metlička na šľahanie. Bude váš za 25,90 eura v e-shope www.orava.eu 3. Vy‰‰í v˘kon, niωia spotreba S pomocou lineárneho kompresora dosahuje nový rad chladničiek spoločnosti LG s dol- nou mrazničkou prvýkrát energetickú účinnosť A+++ – 10 %. Prečo je lineárny kompresor taký zaujímavý? Je oveľa spoľahlivejší ako bežné typy kompresorov, eliminuje nadmerné trenie a aj poruchovosť. Navyše znižuje hlučnosť chladničky o 25 % a výrobca naň po- skytuje záruku až 10 rokov. Technológia Total No Frost zabezpečuje rovnomerné a veľmi rýchle chladenie, vďaka ktorému si potraviny dlhšie uchovávajú čerstvosť ako v bežných chladničkách. Prednosťou týchto chladničiek je aj pohodlný dizajn Door-in-door™, ktorý výrazne uľahčuje nájdenie najčastejšie používaných potravín a nápojov. 4. Práãky 21. storoãia Skvelo vypraná bielizeň v priebehu necelej hodiny a značná úspora energie. To sú hlavné benefity novej funkcie TurboWash™, ktorou sú vybavené všetky najnovšie mo- dely práčok LG. Sú až o 40 % energeticky účinnejšie ako porovnateľné spotrebiče v ka- tegórii A+++. Súčasťou pracieho procesu je aj dvojminútové sprchovanie tkaniny čis- tou vodou, ktoré vyplaví nečistoty a drobné zvyšky pracieho prášku. K bielizni sú šetrné, takmer ju netreba žehliť a jej farba a kvalita ostávajú dlho nezmenené. Mo- tor je umiestnený na osi bubna, nemá remeň ani remenice. Vďaka tomu je efektívnejší, spoľahlivejší a životnosť práčky sa predĺži na dve desaťročia. K hlavným prednostiam najnovších modelov práčok LG patrí väčšia stabilita, menšie vibrácie a nižšia hlučnosť. 5. Zachytí kaÏd˘ okamih Nový fotoaparát Nikon 1 J4 je dokonalým kúskom pre tých, ktorí očakávajú bleskové au- tomatické zaostrovanie, bleskové sériové fotenie, bezproblémové ovládanie, intuitívny do- tykový displej a vzrušujúce kreatívne funkcie. Novinka je to najlepšie, čo vo svete foto- grafovania existuje. Supercitlivý dotykový displej umožní robiť všetko klepnutím alebo potiahnutím prsta. Vstavaný modul Wi-Fi zjednodušuje pripojenie, zdieľanie a tvorbu na cestách. Fotky, videá či cestopisy ľahko odošlete do smartfónu alebo tabletu, odkiaľ ich môžete okamžite zdieľať, vďaka bezplatnej aplikácii Wireless Mobile Utility. 6. Sklo je dôleÏité Plánujete výmenu okien? Ak chcete, aby z interiéru unikalo čo najmenej tepla, a zároveň aby ste získali čo najviac tepla zo slnečného žiarenia, rozhodnite sa pre zasklenie izo- lačným trojsklom SGG Climatop Lux. Sklá firmy Saint-gobain Glassolutions Nitrasklo majú výborné tepelnoizolačné vlastnosti a vysoký solárny zisk. Usporíte a získate optic- kú čistotu okien po celý rok. 70 harmonia tipy 1 2 3 5 4 PRE VAŠU DOMÁCNOSŤ 6

74

C erstvé, voňavé, chrumkavé rožky majú veľmi krátku životnosť. Zvyčajne skutočne iba niekoľko hodín. Potom sa premenia na gumovú masu, ktorá sa ťažko hryzie. Ak máte šťastie na pečivo, ktoré práve vytiahli z rúry, mali by ste ho domov niesť v papierovom vrecúšku, ktoré je navyše aspoň z jednej strany perforované. Ak dáte pečivo do igelitového vrecúška, už si nepochutíte na chrumkavých rožtekoch či žemličkách. Z vlast- nej skúsenosti hádam každý vie, že je najlepšie zjesť ich v deň, keď boli upečené. OBRÚSOK VSERZUS MIKROTEN Chlieb je na skladovanie náročný. Moja mama aj stará mama balili čerstvé chleboviny do ľanového, prípadne bavlneného ob- rúska a položili do ošatky. Takto zabalené vydržali v komore chutné a voňavé aj týždeň. Dôležitejšie je, aby sme vybrali na skladovanie chleba suché miesto, najlepšie bez prístupu vzdu- chu. V žiadnom prípade ho nešupnite do mikrotenového vre- cúška, tam pomerne rýchlo splesnivie. Každá domácnosť by mala mať na chlieb osobitný obrúsok z prírodného materiálu, prípadne vrecko a košík. Ideálnym miestom na skladovanie čer- stvého chleba je chlebník. Pomerne rozšíreným zvykom je od- kladať chlieb do chladničky. To však jeho sviežej chuti para- doxne škodí viac ako uskladnenie pri izbovej teplote. MRAZNIČKA TO ISTÍ S obľubou dávame chlieb a pečivo do mrazničky. Tento spôsob skladovania má niekoľko výhod. Dobré je však vedieť, ako chlieb správne zamraziť, skladovať a rozmraziť. Mínusové teploty ucho- vajú chlieb pomerne dlho čerstvý. Viac ako tri mesiace by sme ho nemali držať v mraze. Pri dlhšom skladovaní sa na chlebe mô- že vytvoriť námra- za alebo škvr- ny znehodno- cujúce jeho kvalitu. 72 ROZMRAZENÝ ZVYKLI SME SI MAŤ V MRAZNIČKE CHLIEB A PEČIVO PRE PRÍPAD, ŽE SA ZÁSOBA ČERSTVÝCH MINIE SKÔR, AKO OČAKÁVAME. AKO TIETO ZÁKLADNÉ POTRAVINY ROZMRAZIŤ TAK, ABY BOLI CHRUMKAVÉ A VOŇAVÉ AKO OD PEKÁRA? harmonia kulinárium CHLIEB ako ãerstv˘ ˇ

Pochopiteľne, pri vkladaní chleba a pečiva do mrazničky sa ne- zaobídete bez mikrotenových vrecúšok, prípadne špeciálnych vrecúšok určených na zamrazovanie potravín. ZMRAZIŤ CHLIEB CELÝ ALEBO NAKRÁJANÝ? V podstate na tom nezále- ží. Praktickejšie je nakrá- jať chlieb na krajce. Po vybraní sa rýchlejšie roz- mrazia ako celý peceň chleba. A čo je tiež nezanedbateľné, možno si vybrať len toľko krajíč- kov, koľko treba. Ďalším riešením je nakrájať bochník na men- šie časti, napríklad na štvrtiny. Do mrazničky odporúčame vkladať celkom čerstvé pečivo a chlieb, aby boli aj po rozmra- zení opäť ako čerstvé. Dôležité je, aby boli vychladené. Nové bochníky chleba radíme vkladať do mrazničky za staršie. ROZMRAZOVACIA ALCHÝMIA Rozmrazovať môžete chlieb rôznymi spôsobmi. Najčastejšie po- užívaným spôsobom je prirodzené rozmrazovanie pri izbovej te- plote. Ak je bochník veľký, môže to trvať aj niekoľko hodín. Ob- ľúbenou možnosťou je rozmrazovanie v mikrovlnnej rúre. Táto metóda však má veľa odporcov, ktorí polemizujú o škodlivosti mikrovlnného žiarenia. Treťou, pomerne rýchlou a menej zná- mou metódou je použitie hriankovača nastaveného na nižšiu in- tenzitu ohrevu. Tento spôsob rozmrazovania možno použiť len vtedy, keď chlieb nakrájame pred zmrazením na krajce. Naj- prirodzenejším, no najmenej používaným spôsobom je roz- mrazovanie v klasickej rúre. Pri dodržaní správnej teploty a času „pečenia“ vyberieme z rúry voňavé a chrumkavé pečivo i chlieb na nerozoznanie od čerstvo kúpeného. Klasické rožky a žemle rozmrazujeme v rúre pri nižšej teplote, maximálne pri 75 °C, spravidla iba niekoľko minút, aby nevyschli a nestvrdli. Chlieb, ideálne nakrájaný na štvrtiny, dopečieme pri teplote 50 až 100 °C. Pri vyššej teplote sa síce skôr rozmrazí, no riskujeme, že kôrka vyschne. Pri nižšej teplote môže dokonalé rozmrazo- vanie až dovnútra chleba trvať aj hodinu. Chlieb sa však vtedy najviac podobá tomu, ktorý si donesieme z obchodu. Voňavý, po obvode príjemne chrumkavý a vnútri mäkký. ZDROJ GORENJE SLOVAKIA FOTO ARCHÍV REDAKCIE 73 Dvereštyri v jednom Vyzerajú ako všetky naokolo a pritom sú výnimočné. Vcho- dové dvere MULTI českej spoločnosti SAPELI sa vyznačujú hneď štyrmi vlastnosťami, ktoré oceníte. Spoľahlivo ochrá- nia váš byt pred zlodejmi, tvoria spoľahlivú bariéru pred ne- príjemnými zvukmi, v prípade požiaru odolávajú plameňom a vyznačujú sa aj odolnosťou voči vlhkosti. V ich prospech nahráva tiež cena, ktorá je oveľa nižšia ako cena konku- renčných zahraničných výrobkov. Pridanou hodnotou je aj fakt, že dvere vyrába stabilný český výrobca, ktorý je na trhu viac ako 20 rokov. Dvere majú všetky potrebné náležitosti, certifikáty a sú plne v súlade s našimi normami. Výrobca po- skytuje odborný servis a poradenstvo, čo zákazníci hodno- tia veľmi vysoko. Dvere sú opatrené bezpečnostným kovaním s niekoľkými aktívnymi čapmi, ktoré zvyšujú ich odolnosť voči násilnému otváraniu. Vchodové dvere MULTI možno dokonale zladiť s dizajnom interiérových dverí vďaka variabilnej povrchovej úprave obidvoch strán. w w w. s a p e l i . e u

L ubovoľné plánovanie záhrady sa nezaobíde bez podrobnejšieho náčrtu, ak chcete, aby váš exteriér vyzeral pekne a usporiadane. Rastliny ukladáme tak, aby pozadie aranž- mánu vyplnili vyššie dominantnejšie rastliny, prípadne košatejšie kríky, smerom k vám sa výška rastliniek znižuje až po plazivé typy rastlín. Môžete mať záhradku, ktorá zakvitne celá na jar a zvy- šok roka nebudete mať starosti s údržbou, alebo si vyberiete va- riant, v ktorom naplánujete takmer na každý týždeň iný rozkvit- nutý kvietok. Je to náročnejšie na zladenie a synchronizáciu, preto sa nezaobídete bez nákresu. Výsledok bude stáť za to, pre- tože vaše potešenie z kvitnúcich kvetov sa prakticky nikdy neskon- čí. Ďalšia voľba, ktorá sa po- núka, sú trvalky alebo letničky. Zvolíte si, či chcete rastliny, ktoré porastú viac rokov, alebo iba jednu sezónu. V prípade trvaliek im na zimu odumrie vrchná časť, spodné časti – korene, hľuzy a podzemky – prežívajú v pôde do jari, keď znova zakvitnú. ZHODY A NEZHODY V RASTLINNEJ RÍŠI Čo sa týka údržby, počas zimy záhradka oddychuje, prvú sta- rostlivosť štartujeme na začiatku jari, keď sa postaráme o pôdu, 74 pohladí DUŠU OKU LAHODÍ, O TOM, ŽE AJ V ZÁHRADE SA MÔŽETE FA- REBNE VYBLÁZNIŤ, URČITE VIETE. TREBA VŠAK VEDIEŤ, AKO NA TO, ABY STE DOSIAHLI HARMONICKÝ CELOK. DÚHOVÝMI ZÁHON- MI MÔŽETE OŽIVIŤ POCHMÚRNEJŠIU ČASŤ ZÁHRADY. EXTERIÉR MÔŽETE VYFARBIŤ AJ BEZ PRIAMEJ PRÍTOMNOSTI KVETOV, NA- PRÍKLAD KOMBINÁCIOU DREVÍN ČI KAME- ŇOV. POZRIME SA NA TO, KTORÉ RASTLINKY SI NAVZÁJOM SADNÚ, AKO SPRÁVNE ZLA- DIŤ FARBY, AKÉ DOPLNKY POUŽIŤ, AKO SI VY- TVORIŤ MIESTO, KTORÉ LAHODÍ OKU I DUŠI. harmonia záhrada ’

aby bola pripravená na sadenie rastlín. Na to si však poč- káme, kým prejdú mrazy, aby sme neboli sklamaní, že nám rastlinky vymrzli. Potom sa už len tešíme na prvé zakvit- nutie. Pri výsadbe musíme dbať na to, že kvetiny by si mali byť tak trocha súdené, pretože nie každá rastlina sa znesie so svojou susedkou. Preto je vhodné vopred si overiť, čo môže rásť vedľa čoho. Zdatní záhradkári dokážu vhodne skombinovať rastliny okrasné s úžitkovými, tu treba mať skutočne dobrý prehľad o znášanlivosti jednotlivých ra- stlín. Niektoré sa v raste podporujú, iné spomaľujú, niektoré sa neovplyvňujú vôbec. Sú aj také typy, ktoré si pomáhajú tým, že si vzájomne odháňajú škodce. Keď už máte pri- bližnú predstavu, ako na to, niečo vám zakvitlo 75 harmonia

a prečkalo živé a zdravé aj do ďalšieho roka, je čas na postup do vyššieho levelu. Poďme si zladiť kvety! AKÝ STE, PREZRADIA KVETY Aj vaše skalky, kvetináče a políčka môžu niečo vypovedať o tom, aký ste človek. Ani si to neuvedomujeme, podvedome, podľa typu povahy, si vyberáme aj farby, ktorými sa obklopujeme v in- teriéri a aj v exteriéri. Niečo na spôsob – povedz mi, čo pestu- ješ, a ja ti poviem, aký si. Záhradka optimistu bude pestrá a svieža. Za slnkom sa budú točiť desiatky slnečníc, pestrofa- rebné gerbery pastelovými sukničkami vyčaria úsmev na tvári, vysoký divozel svojou dominantnosťou vyplní priestor. Ľaliovky, tulipány a ruže, to je tradičná zostava veselých záhrad. Laďte sa do žltých, oranžových a červených tónov. Skúsiť môžete trojkombináciu – ľubovník, fakľovka, helénium. KOSATCE PRE INTROVERTOV Hĺbavým introvertom sa hodia chladnejšie modré odtiene ko- satcov, nevädze, drobné hlávky nezábudiek alebo polodrevitý ker bradavec kladonský. Kvety plamienky, lupiny, šalvie a vsta- vačov sú presne tým odtieňom, ktorým dosiahnete v záhrade elegantný, ba priam noblesný dojem. Romantické duše zaple- sajú pri pohľade na ružovejúci sa záhradný aranžmán z orgo- vánu, vresu, náprstníka a materinej dúšky, nad ktorým sa týči majestátna čerešňa. Podtón romantiky sa dá prepojiť s nevin- nosťou bielej – agát, breza, smutná padavá vŕba, nasadené arábkovky a myrikovky. VIDIEK MILUJE PESTROSŤ Naturálnym typom so zmyslom pre jednoduchosť sa bude páčiť tón v tóne, záhradka čisto zelená. Stačí vyšperkovať trávnik, ale možnosť pridania zeleno kvitnúcich rastlín príjemne ozvláštni zá- hradu. Do pozornosti dávame timotejku, archangeliku, krušpán, alchemilku a vanilku. Efektným doplnkom zeleného zladenia je brečtan, ktorý však rastie pomerne prudko a divoko, preto mu treba nájsť vhodné miesto a jeho rast správne korigovať. Môžete skúsiť aj rozmanitosť farebnosti vidieckej a mestskej. Vi- diecke tóny sú pestrofarebné, žiarivé, krikľavé a až nesúrodým spôsobom veselé. V hojnej miere sa vo vidieckych záhradách využívajú lúčne kvety, preto môže pôsobiť trocha neupraveným dojmom. Dizajnové moderné záhrady sa vyznačujú chladnej- šími odtieňmi kvetov vo fialovej, v tmavomodrej, bielej v kom- binácii s tmavozelenými kríkmi. PESTRÝ KOLORIT MATERIÁLOV Kombinácia materiálov je v záhrade tiež veľmi dôležitá. Pospájať sa dá so štipkou vkusu všetko. Prírodné materiály ako drevo, rôzne druhy kameňov – mramor, piesok, žula – sa k sebe môžu pričle- ňovať takmer bez obmedzení. Dopĺňajú sa práve kvôli svojmu prí- rodnému pôvodu. Drevom priestor vždy zjemníme, zútulníme, akoby sme mu dodali teplo a pocit bezpečia. Kameň tento pocit tlmí, prináša odstup, eleganciu, nadnesenosť a nadčasovosť. Ak by sme to mali definovať, drevo je vhodný materiál do vidieckeho typu záhrady, kameň zasa do modernejšieho exteriéru, aby dik- toval línie a dotváral ostrejšie tvary a kontúry priestoru. Využiť môžeme aj iné materiály, dokonca nielen dekoratívne, ale aj úžitkovo. Zladiť so záhradou si môžete tiež svoje náradie. Pred pár rokmi zaznamenal revolúciu plast, všetci naši do- máci pomocníci sa začali vyrábať z plastu. Polievacie kanvy, vedrá, kvetináče, jednotlivé časti náradia... Objavilo sa však via- cero plastových nedokonalostí. Výrobky praskali, strácali farbu, ľahko podliehali vplyvom počasia. KOV OPÄŤ NA SCÉNE Hviezdny návrat zaznamenávajú kovové výrobky. Napríklad s po- zinkovanou polievacou kanvou je radosť pracovať. Nepodlieha korózii, je odolná, pevná, stabilná, dá sa opätovne pozvárať. To isté platí v prípade kovových črepníkov, vedier či okrasných ve- dierok. Kovové produkty možno na rozdiel od plastových pro- duktov recyklovať, navyše recyklácia v porovnaní s výrobou no- vého výrobku ušetrí väčšinu nákladov. Na svoje si prídu aj estéti. Ako by to bolo, aby sme sa v rámci témy farebného zla- denia nezladili kompletne. Moderná technológia práškového farbenia kovových produktov zabezpečí, že si môžete zaobstarať krásnu kovovú kanvu do záhrady vo farbe, akú si len vymyslíte. Romantická záhrada? Ružové náradie je tu pre vás. Vášnivá zá- hradkárka? Majte ruže v červených kovových kvetináčoch. Alebo jednoducho zlaďte užitočnú polievaciu kanvu s čerstvo pokose- ným zeleným trávnikom! Fantázia je nekonečný zdroj a záhrada je miesto, kde sa môžete naozaj vyblázniť do sýtosti. Užite si preto všetky farebné možnosti, ktoré sa vám ponúkajú. MIROSLAVA BRINDOVÁ FOTO DREAMSTIME A ARCHÍV 76 harmonia záhrada

Teraz môžete získať produkty značiek a v jarnej akcii za fantastické ceny. Výrobky značiek a sú obľúbené hlavne vďaka svojej špičkovej kvalite, vysokej technologickej úrovni, nízkej spotrebe a dlhej životnosti. Či už ide o motorové píly, vyžínače, krovinorezy, kosačky, alebo mnohé iné stroje z našej širokej ponuky, či zvolíte ako zdroj energie benzín, elektrinu zo siete, alebo akumulátor, vždy sú tieto výrobky maximálne spoľahlivé a jednoduché na obsluhu a údržbu. Tieto vlastnosti vydržia strojom a aj vďaka odbornému predaju a servisu. Kompletný zoznam akciových produktov a noviniek, podrobné informácie o produktoch, ako aj zoznam autorizovaných predajcov nájdete na www.stihl.sk. Motorové píly už od 169€ Drviče a štiepkovače už od 199€ Vyžínače a krovinorezy už od 49€ Kosačky už od 129€ čk www.stihl.sk VEĽKÁ JARNÁ AKCIA Záhradné nožnice už od 99€ Fúkače a vysávače už od 99€ Jarná akcia trvá od 1. 3. 2014 do 30.6.2014 alebo do vypredania zásob.

Je sedem hodín ráno, keď členovia posádky Southern Whale Crew (Posádka južnej veľryby) odväzujú laná kotviace našu loď pri betónovom móle na brehu Mirissy v južnej časti Srí Lanky. Dedinka Mirissa je jedno z najlákavejších miest na os- trove Cejlón s pôvabným oblúkom pláže schovanej v malej zá- toke s hustým porastom kokosových paliem. Odtiaľto je najlepšie vyraziť na pozorovanie týchto nadrozmerných morských cicavcov. Na lodi s vyhliadkovou plošinou sme ôsmi. Museli sme sa po- vinne obliecť do žltých plávacích viest a každý dostal raňajkový balíček obsahujúci sendvič, banán a džús. Smejeme sa, že po- niektorí budú po zjedení raňajok veľryby nielen pozorovať, ale z kolísajúcej sa lode cez zábradlie aj kŕmiť. Nuž, morská cho- roba je nevyspytateľná. NAJLEPŠIE OD DECEMBRA DO MARCA Azúrovomodrá obloha hraničí na horizonte s belasým morom. Aj druhu veľrýb, ktoré by sme mali čoskoro uvidieť, sa hovorí „modrá veľryba“ (blue whale). V skutočnosti ide o vráskavca ozrutného, najväčšiu živú bytosť, aká kedy žila na našej planéte. Je dokonca väčší ako najmohutnejšie dinosaury. Okrem vráskavca máme šancu vidieť vorvane a delfíny. Tak uvidíme. Najlepším obdobím na pozorovanie veľrýb na Srí Lanke sú mesiace od decembra do marca. V tomto období sú vody Indického oceánu pri južnom po- breží ostrova Cejlón teplé a pokojné. Väčšina plavieb trvá tri až päť hodín, v závislosti od toho, ako rýchlo sa podarí veľryby nájsť. Popoludní už zvlnený oceán nie je vhodný na podobné vý- lety. Cena je 45 – 65 amerických dolárov na osobu. VRÁSKAVEC ČI VORVAŇ PODĽA TVARU FONTÁNY Malý kúsok cesty sa plavíme pozdĺž skalnatého pobrežia s ma- jákom na výbežku a vysokými štíhlymi kokosovými palmami, ktoré sú také typické pre Srí Lanku. Ostrov v tvare slzy ležiaci pod Indiou niekoľko stupňov severne od rovníka. Krajina, o ktorej sa hovorí ako o kolíske budhizmu. Vzhľadom na svoje malé rozmery má neuveriteľné množstvo zaujímavostí. Pravdepodobne jediné miesto na Zemi, kde máte šancu v jediný deň uvidieť najväčšieho suchozemského cicavca slona a najväčšieho morského cicavca vráskavca. Mimochodom, len hmotnosť jazyka vráskavca sa rov- ná hmotnosti dospelého slona! Dnešný deň začneme najväčším morským tvorom. Míňame lode rybárov, ktorí sa vracajú s úlov- kom na breh. O deviatej ráno ospalá posádka ožije. Mladý chla- pec stojaci v svetlomodrom tričku na streche vyhliadkovej plo- šiny odrazu vzrušene ukazuje kamsi do diaľky: „Here, here, here!“ Ostatní sa k nemu pridávajú. Zaostrujeme zrak, pretože loď sa k veľrybe môže priblížiť maximálne na vzdialenosť sto metrov, na- vyše musí vypnúť motor. Kolíšeme sa na vlnách a v diaľke vi- díme mohutný gejzír, ktorý signalizuje prítomnosť zvieraťa. Podľa tvaru fontány sa dá spoznať aj to, či ide o vráskavca 78 na Srí Lanke VEĽRÝB SPEV „HERE, HERE! TU, TU!“ KRIČIA NEDOKONALOU SRÍLANSKOU ANGLIČTINOU ČLENOVIA POSÁDKY LODE, KEĎ V DIAĽKE ZBA- DAJÚ GEJZÍR, KTORÝ CHRLÍ VEĽRYBA. „OH, SHIT! DO R...I!“ OZÝVA SA ZA HĽADÁČIKMI FOTOAPARÁTOV. NAJVÄČŠÍ CICA- VEC NA ZEMI SA PONORIL SKÔR, AKO STIHLA CVAKNÚŤ SPÚŠŤ. harmonia cestovanie

79 harmonia Katamarán so zbalenou plachtou pri západe slnka. Gejzír, ktorý chrlí veľryba, je zmes vodných pár. Posádka južnej veľryby. Naháňačka delfínov a lode s turistami.

alebo vorvaňa. Vráskavec má „výstrek“ vysoký aj desať metrov a rovný, vorvaň menší, viac „rozstreknutý“ a nakláňa sa do- predu a doľava. Takže vidíme chrbát vráskavca, hurá! TRIDSAŤMETROVÝ KOLOS Vráskavec je asi 25 – 30 metrov dlhý kolos s hmotnosťou aj 180 ton. Vie plávať rýchlosťou až 40 km za hodinu a patrí tak me- dzi najrýchlejšie morské živočíchy. Dožíva sa až 80 rokov a denne spotrebuje asi štyri tony drobných morských ráčikov. Patrí totiž medzi bezzubé veľryby, ktoré majú v papuli stovky kostíc podobných hrebeňu. Tie tvoria sito, ktorým filtruje po- travu z vody. Mláďa tejto gigantickej ryby váži už po narodení tri tony a je dlhé priemerne osem metrov. Keďže ide o morského cicavca, denne vypije asi 200 litrov materského mlieka a pri- berie 90 kg. Samica počas dojčenia stráca až jednu tonu zo svo- jej hmotnosti týždenne. Táto „zoštíhľujúca diéta“ trvá približne se- dem mesiacov. Gigant nám dlho nepózuje. Tento druh veľrýb je síce považovaný za hravý, ktorý často vyskakuje a pláva blízko člna, nie však vtedy, keď sa tých lodí okolo neho zhromaždí dva- násť. Plesne chvostom a ponorí sa. Pod hladinou vie byť hodinu i viac, takže je zbytočné čakať na ďalší nádych. Lode štartujú mo- tory, námorníci čosi po sinhálsky energicky kričia do mobilných telefónov, asi si lode navzájom dávajú informácie, kde kto zba- dal ďalšie zvieratá. Pátranie pokračuje. VEĽRYBA NECHRLÍ VODU Prejdú desiatky minút, plavíme sa ďalej. Lodí s podobným cieľom a nedočkavými turistami v žltých a oranžových vestách je na okolí požehnane, mohli by na mori vytvoriť doslova rojnicu. Sa- mozrejme, veľryby sú chránené a posádka musí dodržiavať pri ich pozorovaní isté pravidlá, týkajúce sa dodržania vzdialenosti od zvieraťa, spomalenia rýchlosti, vypnutia motora pri priblížení sa na sto metrov. Cicavce je zakázané lákať svetlom, zvukom či akoukoľvek potravou. Nesmie sa im križovať cesta či blížiť sa k nim odzadu, prudko meniť smer a rýchlosť lode. Ďalšia veľryba v diaľke! Vyfúkne gejzír vody. Vlastne – nie je to celkom tak. Dlhé roky si námorníci i zoológovia mysleli, že to, čo veľryba chrlí, je voda, ktorá jej pri nádychu vošla do nozdier. Fontánu v skutočnosti tvoria zrazené vodné pary vo vydychovanom vzduchu. Vydycho- vaný plyn sa totiž vďaka tomu, že je vyfúknutý pod vysokým tla- kom, prudko ochladí. A tak bez ohľadu na okolitý tropický vzduch vzniká ten istý efekt, ako keď v zime vydychujeme ústami paru. Gej- zír teda tvoria vodné pary a olejovitá pena zo sliznice nosných du- tín zvieraťa. Vráskavec má cievy také široké, že by cez ne mohol preplávať človek. A čo je toto? Tlak v našich cievach prudko stúpa! Jeden z nich sa práve vynoril možno 40 metrov od našej lode! V tej chvíli sa na displeji môjho fotoaparátu objaví príkaz: „Change the battery pack! Vymeň batériu!“ V duchu nadávam v angličtine aj slovenčine. Mobby Dick, ostaneš len v mojej pamäti! Navždy! 80 harmonia cestovanie Maják v Mirisse a množstvo kokosových paliem. Aj tu končí morský úlovok.

81 ZAUJAŤ ČO NAJDLHŠOU PIESŇOU Mimochodom, Mobby Dick, najslávnejšia literárna veľryba, ne- bol vráskavec, ale vorvaň. Vorvane lovia s pomocou zubov a majú bližšie k delfínom. Neživia sa tak, že kosticami cedia vodu a v nej planktón ako vráskavce. Vorvane majú zo všetkých tvo- rov na planéte najväčší mozog. V srílanských vodách ich okrem vráskavca, delfínov a metrových korytnačiek kariet obrovských možno stretnúť tiež. Pred jednou z lodí vyskakuje nad hladinu skupinka delfínov. Plá- vajú tesne pred provou, akoby sa hrali na naháňačku. Slnko je už vysoko a mierime naspäť do Mirissy. Videli sme, čo sme vi- dieť mali, hoci nabudúce je lepšie mať so sebou ďalekohľad a dlhý objektív. Viete o tom, že veľryby spievajú? Piesne vráskavca ozrutného sa zaznamenávajú už desiatky rokov z vedeckých a údajne aj vojenských dôvodov. Nie je stopercentne jasné, akú funkciu tieto zvuky plnia, ale vydávajú ich len samce a v oceáne sa ší- ria na dlhé vzdialenosti. Počas obdobia párenia sa vráskavce pohybujú na veľkom území, preto je pravdepodobné, že zvuky slúžia na prilákanie samíc. Pri tvorbe zvuku zviera spotrebuje väčšinu vzduchu, ktorý má v pľúcach. Je to ako pri opernom speve. Každý samec chce zaujať čo najdlhšou piesňou. My sme tie chrochtavé, mrmľavé a dunivé zvuky nepočuli. Ale vieme, že veľryby určite spievali. Majú na to dôvod. Už roky ich chránia prísne zákony a ich počet neustále stúpa. Aj na jednej z ich migračných trás pri pobreží Srí Lanky. BIANKA STUPPACHEROVÁ REDAKTORKA PRAVDY FOTO AUTORKA harmonia Tradičný rybársky katamarán na Srí Lanke. Na súši je čln ťažký aj pre štyroch chlapov. Ranný úlovok rýb.

82 harmonia krížovka Tajničku posielajte na adresu Media/Juven, spoločnosť s r. o., Koceľova 9, 821 08 Bratislava alebo harmonia@juven.sk. Tajnička z čísla 3/2014: Ak na Ďura havran sa schová v poli, budú obilím naplnené stodoly. Pracie a čistiace prostriedky značky Henkel dostanú úspešní lúštitelia Milada Mikušová z Krupiny, Juraj Hrbolec z Abrahámu a Erika Vyskočilová z Bratislavy. Lúštitelia, ktorí správne vylúštia tajničku, majú šancu získať no- vú knižku Abe- ceda hubára – 100 najchutnej- ších druhov húb, od autorov Vin- centa Kabáta a Antona Janitora, ktorú vy- dalo vydavateľstvo Príroda.

86

TISSOTTISSOT LADY POWERMATIC 80. T072.207.22.118.02 - 785LADY POWERMATIC 80. T072.207.22.118.02 - 785 TISSOT POSKYTUJE MEDZINÈRODNÐ ZÈRUKU A POPREDAJNY´êSERVIS VY´HRADNE ZÈKAZN¸KOM, KTOR¸ KÐPILI HODINKY U AUTORIZOVANÉHO PREDAJCU. ZOZNAM AUTORIZOVANY´CH PREDAJCOV NÈJDETE NA WWW.SPIRITSLOVAKIA.SK/TISSOT ALEBO NA TEL.: +421-2-6345 1330 INNOVATORSINNOVATORS BY TRADITION.BY TRADITION. TISSOT.CHTISSOT.CH